Анализ затрат на производство по их уровню и структуре

655670 Республика  Хакасия Алтайский район с.  Подсинее.

      ОАО «ПФ Сибирская губерния» создано  в результате реорганизации птицефабрики «Хакасская».

      Предприятие введено в эксплуатацию в августе 1983 года. В 1986 году преобразовано в совхоз «Подсиненский», в 1992 году, на основании Постановления Правительства ЗЧ 86, совхоз реорганизован в открытое акционерное общество АК «Алком». В 2003 году предприятие сменило наименование на ОАО «ПФ Сибирская губерния». Уставный капитал предприятия составляет 1303 тыс, руб. 

Материально-техническое  оснащение производства 

      Под материально - технической базой  понимается совокупность всех средств  производства, которыми располагает  сельскохозяйственное предприятие  для производства продукции и других видов их деятельности.

      Учитывая  определяющее значение материально  технической базы для дальнейшего  развития предприятия, нужно уделить  большое внимание техническому оснащению  и воспроизводству.

      Существенное  значение имеет использование различных источников приобретения материально-технических ресурсов.

      В качестве основных источников финансирования на АОА ПФ «Сибирская губерния» используется следующие:

      - выручка от реализации продукции, используется для возобновления материально-производственных запасов, относимых к оборотным средствам, и оплаты труда работников, занятых в производственном процессе;

     - прибыль используется для расширения производства, а также для приобретения ресурсов используемых в непроизводственной сфере, и оплаты работников занятых в этой сфере;

     - амортизационные отчисления.

      Предприятие имеет автомобильный парк в количестве 65 автомашин общей грузоподъемностью 304 тонны, Тракторный парк составляет 55 единиц. На 70% грузовые перевозки обеспечиваются собственным транспортом и все тракторные работы.

      Предприятие полностью обеспечено энергоресурсами.

     Электроснабжение  производится по 1 категории надежности. Теплоснабжение - от собственной котельной мощностью 125 тонн пара в час.

      Птицефабрике имеет замкнутый цикл производства, то есть от производства яйца для инкубации цыплят бройлеров до готовой продукции производства: мясо птицы, колбасы и копчености.

     Основные  цеха: цех инкубации. цех выращивания  бройлеров, цех ремонтного молодняка, убойный цех, цех родительского стада. Основные цеха построены согласно генеральному проекту от 30 июня 1983 года. Между цехами, согласно проекта существует санитарно-защитная зона 300 метров.

      Цеха  родительского стада, ремонтного молодняка расположены в северо-восточной части предприятия. Основные функции данных цехов это -  получение яйца для содержания поголовья птицы. Птица в корпусах содержится в напольном и клеточном оборудовании марки КБЦ и КБР. В корпусах с напольным содержанием птицы после 180 дней происходит удаление сухого помета с помощью бульдозера Т-40, происходит выталкивание помета в специальный прицепной контейнер, который устанавливается напротив ворот на твердое покрытие. Затем контейнер транспортируется трактором Т-15) по специальным технологическим дорогам на площадку размещения сухого   помета.

      В корпусах с клеточным оборудованием  пометоудаление происходит

с помощью  поперечных и продольных транспортеров в прицепные тракторные тележки марки 2ПТС-4. Тележки транспортируются трактором

П3-80 в секции пометохранилища.

      Цех инкубации расположен в юго-западной части территории ОАО ГIФ « Сибирская губерния». Функции цеха инкубации это вывод цыплят для выращивания. Отходы данного цеха⁵ - скорлупа и выбраковка цыплят, вывозятся в цех Лапса на переработку для получения мясокостной муки.

     Цех выращивания бройлеров расположен в восточной части предприятия. На территории данного цеха имеются 12 корпусов. Содержание птицы клеточное. Жидкий помет в количестве 58000т. удаляется поперечными и продольными скребковыми транспортерами в прицепные емкости МЖТ- 16, которые транспортируются тракторами К-700 в секции пометохранилища. Сухой помет также удаляется поперечными и продольными ленточными транспортерами в тракторные прицепы марки 2ПГС- 4 и транспортируется на площадку хранения сухого помета.

     Цех убоя птицы расположен в северно-восточной  части территории ОАО. Основные функции  данного цеха это забой, обработка  мяса птицы, Отходы данного цеха перо, ноги, головы, внутренности, кровь, транспортируются в цех Лапса для получения мясокостной муки. 

2.2  Размеры производства ОАО ПФ  «Сибирская губерния» 

     Одним из немаловажных факторов в экономике  сельского хозяйства является анализ размера производства. Каждому уровню развития производственных сил, интенсивности  сельского хозяйства и его  специализации соответствуют свои определенные размеры предприятии и степень концентрации производства.

      Главным показателями размеры сельскохозяйственного предприятия является стоимость товарной продукции (реализованной) продукции, объем валовой продукции, производимой за год (табл. 2.1). 

Таблица 2.1

Размеры производства 

 
 

Структура размера производства 

                                   

Рис. 1 

     В последние три года наблюдается  тенденция роста производства валовой  продукции и среднегодовой численности работников. Поголовье птицы снижается на 10% в 2001 году по сравнению с 2006 годом. Снижение поголовья объясняется технологическим графиком. Однако в 2008 году поголовье увеличивается почти на 20% по сравнению с 2007 годом.

     Рассчитаем  годовые затраты как на один корпус выращивания птицы так и полностью по 10 действующим корпусам. 
 

Таблица 2.2

     Расчет  общих затрат и  выручки

 
 

      На  основе проведенного расчета следует  отметить преимущества, необходимо не только проанализировать, но и внедрить в производства, во первых для вывода предприятия из убыточного состояния, во вторых для самоутверждения так, как жизнь не стоит на месте и требует постоянного развития и инноваторства.

     Расчет  показывает, что предприятие получит  резкое увеличение объема производства с переходом на новый кросс, на 1341,3 тонн в живом весе и на 939 тонн мяса в убойном весе, при неизменной цене реализации, которая на сегодняшний момент составляет 45 рублей, дополнительно выручи 38118 тыс.руб. В результате чего при сохранении уровня условно постоянных затрат идет снижение переменных затрат, так как предлагаемый кросс обладает повышенной способностью конвертируемостью корма в живую массу с 1,9 кг. против 2,3кг, значительно снижается себестоимость выращивания привеса и как следствие, конечного, продукта - мяса птицы. для получения таких результатов птицефабрике необходимо произвести 6012 тонн объема мяса в  убойном весе и  получить   прибыли 38118 тыс. рублей

( рис  1 )

Структура затрат на 1 кг мяса в  убойном весе 

      

      Рис. 2 

     В последние три года наблюдается  тенденция роста производства валовой  продукции и среднегодовой численности  работников. Поголовье птицы снижается на 10% в 2006 году по сравнению с 2001 годом. Снижение поголовья объясняется технологическим графиком. Однако в 2008 году поголовье увеличивается почти на 20% по сравнению с 2007 годом, Рассмотрим в таблице 2.3. основные производственные показатели. 

Таблица 2.3

Основные  производственные показатели 

 
 

     Согласно  таблице 2.3. наблюдается рост производственных показателей, прослеживается тенденция  повышения эффективности производства, увеличение в 2002 году по сравнению с 2006, 2007 годами: объем производства мяса в убойном весе на 1112 тонн, 82 тонн соответственно, процент выхода мясо, а 1 ,0%; 4,0%, среднесуточный привес на 10,2 гр., 9,0 гр., снижения потребления кормов на единицу на 0,48 гр., 0,36 гр. На улучшение производственных показателей, оказало влияние, в первую очередь качество кормов, технологические преобразования на предприятии разработка премиальных коэффициентов для работников предприятия, за выполнения плановых показателей. 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2.4

Динамика  основных показателей ОАО ПФ   «Сибирская губерния» 

 

      Из  таблицы видно, что за анализируемый период большинства показателей показали положительную динамику, в том числе стоимость валовой продукции увеличилась на 40%, объем производства вырос на 26%, численность сократилась на 2%, все показатели повысились 2008 году по сравнению с 2006 годом.