Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2012 в 18:44, контрольная работа
Качество продукции -- Это оценка потребителем степени соответствия её свойств индивидуальным и общественным ожиданиям, обязательным нормам в соответствии с ее назначением.
Качество продукции связано с понятиями свойство продукции и полезность продукции.
Свойство является объективной особенностью продукции, которая может проявляться при ее создании, эксплуатации или потреблении, без оценивания важности этого свойства для потребителя (например, технический уровень продукции).
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Охарактеризуйте понятие спираль качества………………………………….4
2. Что такое акт о браке…………………………………………………………...7
3. Охарактеризуйте «вход» и «выход» процесса в рамках «процессного подхода»…………………………………………………………………………...9
Задача 1…………………………………………………………………………...12
Задача 2…………………………………………………………………………...13
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Введение…………………………………………………………
1. Охарактеризуйте понятие спираль качества………………………………….4
2. Что такое акт
о браке…………………………………………………………...
3. Охарактеризуйте
«вход» и «выход» процесса в рамках «процессного
подхода»…………………………………………………………
Задача 1………………………………………………………………………….
Задача 2………………………………………………………………………….
Заключение
Список использованной
литературы
Введение
Качество продукции -- Это оценка потребителем степени соответствия её свойств индивидуальным и общественным ожиданиям, обязательным нормам в соответствии с ее назначением.
Качество продукции связано с понятиями свойство продукции и полезность продукции.
Свойство является объективной особенностью продукции, которая может проявляться при ее создании, эксплуатации или потреблении, без оценивания важности этого свойства для потребителя (например, технический уровень продукции).
Полезность -- способность продукции приносить пользу конкретному потребителю, удовлетворять индивидуальным и общественным ожиданиям.
Относительной характеристикой качества продукции служит уровень её качества. Оценка уровня качества продукции включает совокупность следующих операций: выбор номенклатуры показателей качества оцениваемой продукции, определение значений этих показателей и сопоставление их с базовыми.
Для обеспечения высокого качества продукции с низкими издержками в крупномасштабном производстве не достаточно контроля качества, необходимо создание в организации системы менеджмента качества.
Качество - задача номер один в условиях рыночной экономики. Именно с помощью современных методов менеджмента качества передовые зарубежные фирмы добились лидирующих позиций на различных рынках. Российские предприятия пока еще отстают в области применения современных методов менеджмента качества. Между тем, повышение качества несет поистине колоссальные возможности. Однако повышение качества невозможно без изменения отношения к качеству на всех уровнях. Призывы к повышению качества не могут быть реализованы, если руководители различных уровней не станут относиться к качеству как к образу жизни.
1. Охарактеризуйте понятие «спираль качества».
Важнейшим
элементом системы качества является
жизненный цикл продукции, или «спираль
качества». «Спираль качества» -- концептуальная
модель взаимозависимых видов деятельности,
влияющих на качество на различных стадиях:
от определения потребностей до оценки
их удовлетворения.
Объектами управления качества
продукции являются все элементы, образующие
спираль качества. Под спиралью качества
в соответствии с международными
стандартами ИСО понимают замкнутый в
виде кольца жизненный цикл продукции,
включающий следующие основные этапы:
маркетинг; проектирование и разработку
технических требований, разработку продукции;
материально-техническое снабжение; подготовку
производства и разработку технологии
и производственных процессов; производство;
контроль, испытания и обследования; упаковку
и хранение; реализацию и распределение
продукцию; монтаж; эксплуатацию; техническую
помощь и обслуживание; утилизация. Нужно
иметь в виду, что в практической деятельности
в целях планирования, контроля, анализа
и пр. эти этапы могут разбивать на составляющие.
Наиболее важным здесь является обеспечение
целостности процессов управления качеством
на всех этапах жизненного цикла продукции.
С помощью спирали качества осуществляется взаимосвязь изготовителя продукции с потребителем и со всеми объектами, обеспечивающими решение задач управления качеством продукции.
Понятие «спираль качества», представляет собой пространственную модель качества, каждый виток которой характеризуется новым, более высоким уровнем качества. Такое развитие обусловлено постоянной эволюцией индивидуальных, групповых и общественных потребностей.
Таким образом, обеспечение качества продукции - это совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, создающих необходимые условия для выполнения каждого этапа «петли качества», чтобы продукция удовлетворяла требованиям к качеству.
Управление
качеством продукции осуществляется циклически
и проходит через определенные этапы,
именуемые циклом Деминга. Реализация
такого цикла называется оборотом цикла
Деминга.
Понятие цикла Деминга не ограничивается
только управлением качества продукции,
а имеет отношение и к любой управленческой
и бытовой деятельности. Последовательность
этапов цикла Деменга показана на рис.1
и включает: планирование; осуществление;
контроль; управление воздействием.
Рис.1
Цикл Деминга
По
характеру воздействия на этапы «спирали
качества» в системе качества могут быть
выделены три направления:
- обеспечении качества;
- управление качеством;
- улучшение качества.
Обеспечение
качества -- все планируемые и систематически
осуществляемые виды деятельности в рамках
системы качества, а также дополнительные
виды (если это требуется), необходимые
для создания достаточной уверенности
в том, что объект будет выполнять требования,
предъявляемые к качеству.
Управление качеством -- методы и виды
деятельности оперативного характера,
используемые для выполнения требований
по качеству и направленные как на управление
процессом, так и на устранение причин
неудовлетворительного функционирования
на всех этапах «петли качества» для достижения
экономической эффективности.
Улучшение качества -- мероприятия,
проводимые для повышения эффективности
и результативности деятельности и процессов
в целях получения выгоды, как для организации,
так и для ее потребителей.
Руководство по качеству -- документ,
содержащий политику и области качества
и описывающий систему качества организации.
Оно может охватывать всю деятельность
организации или только ее часть. Руководство
по качеству обычно содержит или, по крайней
мере, ссылается на:
- политику в области качества;
- ответственность, полномочия и взаимоотношения
персонала, который исполняет, проверяет
или анализирует работу, влияющую на качество;
- методики системы качества
и инструкции;
- положение по пересмотру и
корректировке руководства.
Руководство по качеству иногда называется
руководством по обеспечению качества
или руководством по административному
управлению качеством.
Структуру системы качества отражают
следующие документы: руководство по качеству
для всей фирмы, включающее, кроме описанного
выше, организационную структуру производства;
методические документы общего характера;
рабочие инструкции, справочники и др.
2. Что такое «акт о браке»?
Акт о браке представляет собой специальный унифицированный бланк, предусматривающий возможность занесения шифров классификаторов брака, уточняющих данные по браку, включая его экономические характеристики, места для письменного заключения ответственных лиц. Акт о браке - это оперативный документ, и его данные являются основой для обобщения и принятия мер по предотвращению брака.
Акт на брак является важнейшим документом, несмотря на то, что он не относится к первичным бухгалтерским. Но при этом, составленный акт служит основанием для проведения бухгалтерских операций по списанию расходов для внутренних целей и составлению претензии поставщику для внешних. Унифицированной формы документа не существует, поэтому предприятия самостоятельно разрабатывают образец акта, учитывая особенности собственного учета. И все же существуют общие положения, которые следует учитывать при оформлении такого документа:
1. Начинают оформление акта с указания названия документа "Акт о браке", расположив его вверху по центру листа. Сразу под ним напишут наименование предприятия и структурное подразделение (филиал, участок, цех и т.д.), в котором составлен акт. Указать номер и дату издания приказа или распоряжения, на основании которого проводится актирование. Отвести место справа для подписи руководителя, поскольку это является обязательным условием оформления. Здесь написать "Утверждаю", сообщить должность, ФИО руководителя, оставить место для личной росписи и даты визирования, расшифровать в скобках подпись (фамилия и инициалы).
2. Написать номер акта согласно ведущемуся на предприятии учету, дату и место его составления. Кратко уточнить суть документа, к примеру, "о браке на производстве". Содержательную часть документа заполнить табличной формой, в которой удобно разместить все характеристики продукции, наименование, количество, стоимость, причины брака, виновных лиц. Вывести итоговую сумму списания. Эта часть особенно важна для бухгалтерского учета, поэтому следует указать сумму цифрами и прописью.
3. В заключительной части акта следует написать количество экземпляров и кому они адресованы. Отведите отдельные строки для подписи всех членов комиссии по констатации выявленного брака, начиная с председателя. Далее необходимо расположить подпись материально-ответственного лица. Для всех это будет формат - должность, роспись, расшифровка (фамилия, инициалы). Последним пунктом следует указать решение руководителя об отнесении стоимости бракованного товара на счет себестоимости, материально-ответственного лица, прибыли и т.п..
4.
В качестве дополнения к основному содержанию
разместить в конце документа таблицу
с описанием брака (указание возможных
причин его появления, шифра причины, сумм
и т.д.). Эта часть важна для проведения
анализа причин появления брака в продукции.
3. Охарактеризуйте «вход» и «выход» процесса в рамках «процессного подхода».
Процессный подход - это значительный шаг вперед, отражающий общемировую тенденцию развития менеджмента.
Общая графическая модель процесса, применяемая как в теории управления, так и в теории систем, представляет собой «черный ящик», имеющий вход и выход. Процесс реализуется посредством использования (расходования) ресурсов и влияния управляющих воздействий. Общая графическая схема процесса приведена на рис. 2.
Каждый
выделенный процесс на предприятии необходимо
описать, чтобы четко представлять порядок
его осуществления и возможности оптимизации.
Входы Выходы
Рис. 2. Графическое представление понятия «процесс»
Деятельность по описанию процесса можно разделить на две части. К первой части относится внешнее описание процесса, т.е. представление процесса в виде функционального блока, который преобразует входы в выходы при наличии необходимых ресурсов в управляемых условиях. В описание процесса включается информация о входных и выходных данных, комплекте документов, описывающих процесс в целом, ресурсах, необходимых для выполнения процесса, показателей качества. Ко второй части относится определение последовательности действий внутри процесса, т.е. описание его структуры. Выбор того или иного подхода для описания является задачей разработчиков процесса и зависит от многих факторов (например, культуры организации, принятой системы информирования, численности организации и т.д.).
Вход процесса - объект, поступающий в процесс извне и подлежащий определенному преобразованию. Вход процесса может быть овеществленным (материальным) или неовеществленным (нематериальным). Требования к входам устанавливают характеристики, которым должны отвечать объекты, выступающие в качестве входов процесса. Они должны дать возможность настройки процесса и его нормального протекания, обеспечивающего выполнение требований к выходам.