Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2012 в 19:51, курсовая работа
Вопросы качества продукции и его повышения всегда находились в центре общественного внимания. Изменение акцента в оценке товара для удовлетворения потребностей общества с количественных показателей на качественные, который произошел практически во всех промышленно развитых странах, был вызван объективными предпосылками (причинами)[1].
Введение…………………………………………………………………………3
1. Управление качеством продукции на предприятии……………………….8
1.1. Понятия и показатели качества продукции………………………………8
1.2. Сущность и задачи управления качеством……………………………….16
1.3. Современные системы управления качеством……………………………26
2. Основные методы и этапы управления качеством продукции…………….32
2.1. Методы управления качеством продукции………………………………..32
2.2. Этапы разработки решений по управлению качеством продукции……..38
2.3. Система качества в соответствии с нормами международных стандартов ИСО 9000…………………………………………………………………………41
Заключение……………………………………………………………………...48
Литература……………………………………
Согласно стандартам ИСО 9000, в системе качества предприятия свое отражение должны найти 20 элементов. Это минимальный набор элементов системы качества, который предприятию необходимо выполнить для доказательства своей способности производить качественный товар[39].
Элемент 1. Ответственность руководства. Цель - разработка политики в области качества: построение системы качества, организационная структура предприятия, распределение ответственности и полномочий в системе качества, создание группы по обеспечению качества и назначение уполномоченного по качеству, обеспечение наздора за деятельностью по обеспечению качества со стороны высшего руководства.
Элемент 2. Система качества. Цель - создание на предприятии эффективно действующей системы качества: структура управления качеством, документация в системе управления качеством, распределение ответственности, рабочие группы по качеству.
Элемент 3. Периодический анализ контрактов. Цель - координация анализа контрактов внутри предприятия и с заказчиком: распределение ответственности за контроль контрактов, контроль контракта на выполнимость, согласование условий поставки, контроль графика выполнения поставки.
Элемент 4. Управление проектированием. Цель - обеспечение качества опытно-конструкторских разработок: организация рабочих групп для проектирования продукции, обучение персонала современным методам проектирования и конструирования.
Элемент 5. Управление документацией. Цель - своевременное предоставление необходимой информации в системе качества: документооборот предприятия, порядок внесения изменений в документацию, архивация данных.
Элемент 6. Закупки продукции. Цель - обеспечение качества поставок субпоставщиков: оценка субподрядчиков, проверка закупленной продукции.
Элемент 7. Продукция, поставляемая потребителем. Цель - проверка, хранение, содержание в исправности данного вида продукции: вклад заказчика в производство конечной продукции, предотвращение порчи поставляемой заказчиком продукции.
Элемент 8. Идентификация продукции и прослеживаемость. Цель - обозначение изделия и возможность прослеживаемости изделия в процессе производства: внедрение маркировки и других способов обеспечения идентификации, учет на всех стадиях жизненного цикла продукции.
Элемент 9. Управление процессами. Цель - обеспечение качества на этапах производства, монтажа и технического обслуживания: производственное планирование, товарно-материальный учет.
Элемент 10. Контроль и испытания. Цель - подтверждение выполнения заданных требований к продукции: входной контроль поступающей продукции, контроль и испытания в процессе производства, выходной контроль конечной продукции.
Элемент 11. Контрольное, измерительное и испытательное оборудование. Цель - обеспечение пригодности средств измерений и испытаний: планы калибровки средств измерений, регистрация данных о калибровке средств измерений.
Элемент 12. Статус контроля и испытаний. Цель - условия завершения контроля: акты приемки-браковки, разделение и соответствующая маркировка продукции после прохождения контроля.
Элемент 13. Действия с несоответствующей продукцией. Цель - исключение из дальнейшего использования бракованных единиц: обнаружение и маркировка бракованной продукции, раздельное хранение годной продукции и брака.
Элемент 14. Корректирующие воздействия. Цель - поиск и устранение причин дефектов: работа с рекламациями клиентов, устранение причин появления дефектов, внесение изменений в методики и инструкции.
Элемент 15. Погрузочно-разгрузочные работы, хранение, упаковка и поставка. Цель - действия по предотвращению повреждений и снижению качества в ходе логистических операций: безопасное хранение, упаковка в соответствии с надлежащими требованиями, сохранение целостности продукции в процессе транспортировки.
Элемент 16. Управление регистрацией данных о качестве. Цель - сохранение информации по обеспечению качества для ее анализа и предоставления доказательств качества потребителю: хранение данных по качеству.
Элемент 17. Внутренние проверки качества. Цель - определение эффективности системы качества и путей ее улучшения: план проведения внутренних проверок, отчеты по результатам проверок, корректирующие мероприятия по результатам проверок.
Элемент 18. Подготовка кадров. Цель - овладение всеми работниками предприятия навыками по обеспечению качества работы: описание обязанностей, требования к квалификации, потребность в повышении квалификации, план повышения квалификации.
Элемент 19. Техническое обслуживание. Цель - проведение технического обслуживания при вводе в эксплуатацию: гарантийное и послегарантийное обслуживание, послепродажное обслуживание.
Элемент 20. Статистические методы. Цель - внедрение подходящих статистических методов контроля: определение адекватных статистических методов для проверки процесса.
Соблюдение на предприятии стандартов ИСО 9000 подтверждается сертификатом, выданным независимой организацией по результатам проведения сертификации системы качества. Такой сертификат признан во всем мире и является достаточной для покупателя гарантией качества продукции. Наличие сертификата на соответствие системы качества предприятия нормам ИСО 9000 становится значительным конкурентным преимуществом, может быть использовано в качестве инструмента маркетинга для создания имиджа предприятия.
Заключение
В настоящее время роль и важность качества для формирования экономики страны является определяющей, качество - главный показатель оценки продукции, работ и услуг, определяет уровень жизни каждого человека и общества в целом. Качество – это «совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности».
Управление качеством - методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству, а также ориентированные на устранение причин неудовлетворительного функционирования. Важнейшей задачей управления качеством продукции и услуг является обеспечение оптимального уровня качества через определение экономического эффекта от его повышения как на стадии производства и реализации, так и на стадии потребления и эксплуатации.
Всеобщее управление качеством отражает концепцию, предусматривающую целенаправленное и хорошо скоординированное применение систем и методов управления качеством во всех сферах деятельности от исследований и разработок до послепродажного обслуживания при участии руководства и служащих всех уровней и при рациональном использовании технических возможностей предприятия. Концепция также предусматривает определение необходимого уровня качества, позволяющего в наибольшей мере удовлетворить потребности покупателей с учетом внутренних затрат общественного труда на его достижение, и совместную работу по качеству с поставщиками и потребителями. Важной составной частью всеобщего управления качеством служит управление человеческим фактором путем создания атмосферы удовлетворенности, заинтересованного участия, благополучия и процветания на предприятии, проведение мер по формированию культуры качества.
Контроль качества продукции осуществляется на всех стадиях производства, начиная с входного контроля, сырья, материалов и комплектующих изделий, контроля испытаний в процессе производства и заканчивая контролем за упаковкой и отправкой потребителям.
Качество продукции относится к числу важнейших критериев функционирования предприятия в условиях относительно насыщенного рынка и преобладающей неценовой конкуренции. Оно формируется на всех стадиях жизненного цикла продукции и является результатом эффективной деятельности по планированию, координации, контролю и анализу процессов, обеспечивающих надлежащее качество изделий.
Повышение требований рынка к потребляемой продукции, а также усложнение процессов, происходящих на производстве, вынудили предприятия изменить подход к проблеме качества. Недостаточным стало контролировать качество конечного продукта и отдельных составляющих производственного процесса. Необходимым условием выживания в конкурентной борьбе стало создание системы качества, охватывающей все стадии производства, которые оказывают влияние на качество готового изделия: от заключения контракта с поставщиками материалов до сбыта готовой продукции.
Управление качеством продукции должно осуществляться системно, то есть на предприятии должна функционировать система управления качеством продукции, представляющая собой организационную структуру, четко распределяющую ответственность, процедуры и ресурсы, необходимые для управления качеством.
Соблюдение на предприятии стандартов ИСО 9000 подтверждается сертификатом, выданным независимой организацией по результатам проведения сертификации системы качества. Такой сертификат признан во всем мире и является достаточной для покупателя гарантией качества продукции. Наличие сертификата на соответствие системы качества предприятия нормам ИСО 9000 становится значительным конкурентным преимуществом, может быть использовано в качестве инструмента маркетинга для создания имиджа предприятия.
Менеджеры компаний относятся к повышению качества не как к одному из рядовых моментов управления, а отдают ему приоритетное значение.
Потребителей интересуют надежность, удобство в эксплуатации, долговечность, эстетические свойства продукции.
Литература
1. Ахмин А. М. Основы управления качеством продукции: учеб. пособие / А. М. Ахмин, Д. П. Гасюк. – С-П.: Союз, 2002.
2. Брасс А. А. Основы менеджмента: учеб. пособие / А. А. Брасс. – Мн.: ИП « Экоперспектива», 2006.
3. Басовский Л. Е. Управление качеством: учебник / Л. Е. Басовский. – М.: ИНФРА-М, 2010.
4. Вершигора Е. Е. Менеджмент: учеб. пособие / Е. Е. Вершигора.- 2-е изд., перераб. и доп. - М: ИНФРА - М, 2005.
5. Гончаров В. И. Менеджмент: учеб. пособие / В. И. Гончаров. – Мн.: Мисанта, 2006.
6. Глухов В. В. Менеджмент: учебник / В. В. Глухов. – 2-е изд., перераб. и доп. – С-П: «Лань», 2007.
7. Гличев А. В. Управление качеством продукции: учебник / А. В. Гличев, М. И. Круглов. – М.: 2006.
8. Иванова-Швец Л. Н. Управление персоналом: учебно-метод. компл./ Л. Н.Иванова-Швец, А. А. Корсакова, С. Л. Тарасова; под общ. ред. А. А. Корсаковой. – ЕАОИ: - 2008.
9. Ильенкова С. Д. Управление качеством: учебник / С. Д. Ильенкова, Н. Д. Ильенкова, С. Ю. Ягудин; под общ. ред. Н. Д Ильенкова – М.: ЮНИТИ, 2008.
10. Корешков В. Н. Организация менеджмента качества на предприятии / В. Н. Корешков // Директор. – 2010. - №8. – С.38 – 40.
11. Квитко А. В. Управление качеством: учебник / А. В. Квитко. – МЭСИ, 2007.
12. Колесник А. А. Теоретические основы управления качеством продукции: учебник / А. А. Колесник. – М.: 2007.
13. Мазур И. И. Управление качество: учеб. пособие / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. – М.: 2007.
14. Мишин В. М. Управление качеством: учебник / В. М. Мишин. – М.: 2006.
15. Новицкий Н. И. Управление качеством продукции: учеб. пособие / Н. И. Новицкий, В. Н. Олексюк. – Мн.: Новое знание, 2007.
16. Никифоров А. Д. Метрология, стандартизация и сертификация: учеб. пособие / А. Д. Никифоров, Т. А. Бакиев. – Мн.: Высшая школа, 2006.
17. Николоева М. А. Управление качеством: учебник для вузов / М. А. Николаева. – М.: 2008.
18. Новицкий Н. И. Организация и планирование производства: учебник / Н. И. Новицкий. – М.:2007.
19. Огвоздин В. Ю. Управление качеством: учебник / В. Ю. Огвоздин. – С-П.: 2008.
20. Организация производства: учебник для вузов / под ред. О. Г. Туровца. – Воронеж, 2008.
21. Окрепилов В. В. Управление качеством: учебник для вузов / В. В. Окрепилов. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: 2006.
22. Пономарев С. В. Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества: учебник / С. В. Пономарев, С. В. Мищенко. – С-П.: 2007.
23. Полховская Т. М. Основы управления качеством продукции: учебник / Т. М. Полховская, Ю. А. Карпов, В. П. Соловьев; под общ. ред. Ю. А. Карпова. – М.: 2006.
24. Ребрин Ю. И. Управление качеством: учеб. пособие / Ю. И. Ребрин. – Таганрог.: ТРТУ. – 2007.
25. Савицкая Г. В. Экономический анализ: учебник / Г. В. Савицкая. – М.: Новое знание, 2005.
26. Свиткин М. З. Стандарты ИСО серии 9000: новые шаги в практике менеджмента качества: учеб. пособие / М. З. Свиткин. - №12, 2005. – С. 56-60.
27. Фатхутдинов Р. А. Производственный менеджмент: учеб. пособие / Р. А. Фатхутдинов. – М.: Дашков и К, 2006.
28. Шевчук Д. А. Управление качеством: учебник / Д. А. Шевчук. – М.: 2008.
29. Экономика предприятия (фирмы): учебник / под ред. О. И. Волкова. – М.: 2007.
30. Экономика предприятия: учебник / под ред. В. Я. Хрипача. – Мн.: Финансы, учет, аудит. – 2005.
31. Экономика предприятия: учеб. пособие / Л. Н. Нехорошева, Н. Б. Антонова, М. А. Зайцева и др.; под общ. ред. Л. Н. Нехорошевой. – Мн.: Высшая школа, 2006.
32. Экономика предприятия: учеб. пособие / В. П. Волков, А. И Ильин, В. И. Станкевич и др.; под общ. ред. А. И. Ильина, В. П. Волкова. – М.: Новое знание, 2007.
2
[1] Ахмин А. М. Основы управления качеством продукции: учеб. пособие / А. М. Ахмин, Д. П. Гасюк. – С-П.: Союз, 2002.
[2] Брасс А. А. Основы менеджмента: учеб. пособие / А. А. Брасс. – Мн.: ИП «Экоперспектива», 2006.
[3] Басовский Л. Е. Управление качеством: учебник / Л. Е. Басовский. – М.: ИНФРА-М, 2010.
[4] Гличев А. В. Управление качеством продукции: учебник / А. В. Гличев, М. И. Круглов. – М.: 2006.
[5] Вершигора Е. Е. Менеджмент: учеб. пособие / Е. Е. Вершигора.- 2-е изд., перераб. и доп. - М: ИНФРА - М, 2005.
[6] Ильенкова С. Д. Управление качеством: учебник / С. Д. Ильенкова, Н. Д. Ильенкова, С. Ю. Ягудин; под общ. ред. Н. Д Ильенкова – М.: ЮНИТИ, 2008.
[7] Иванова-Швец Л. Н. Управление персоналом: учебно-метод. компл./ Л. Н.Иванова-Швец, А. А. Корсакова, С. Л. Тарасова; под общ. ред. А. А. Корсаковой. – ЕАОИ: - 2008.
[8] Глухов В. В. Менеджмент: учебник / В. В. Глухов. – 2-е изд., перераб. и доп. – С-П: «Лань», 2007.
[9] Корешков В. Н. Организация менеджмента качества на предприятии / В. Н. Корешков // Директор. – 2010. - №8. – С.38 – 40.
[10] Мишин В. М. Управление качеством: учебник / В. М. Мишин. – М.: 2006.
[11] Колесник А. А. Теоретические основы управления качеством продукции: учебник / А. А. Колесник. – М.: 2007.
[12] Николоева М. А. Управление качеством: учебник для вузов / М. А. Николаева. – М.: 2008.
[13] Огвоздин В. Ю. Управление качеством: учебник / В. Ю. Огвоздин. – С-П.: 2008.
[14] Ребрин Ю. И. Управление качеством: учеб. пособие / Ю. И. Ребрин. – Таганрог.: ТРТУ. – 2007.
[15] Савицкая Г. В. Экономический анализ: учебник / Г. В. Савицкая. – М.: Новое знание, 2005.
[16] Шевчук Д. А. Управление качеством: учебник / Д. А. Шевчук. – М.: 2008.
[17] Фатхутдинов Р. А. Производственный менеджмент: учеб. пособие / Р. А. Фатхутдинов. – М.: Дашков и К, 2006.
[18] Экономика предприятия: учеб. пособие / В. П. Волков, А. И Ильин, В. И. Станкевич и др.; под общ. ред. А. И. Ильина, В. П. Волкова. – М.: Новое знание, 2007.
[19] Экономика предприятия: учеб. пособие / Л. Н. Нехорошева, Н. Б. Антонова, М. А. Зайцева и др.; под общ. ред. Л. Н. Нехорошевой. – Мн.: Высшая школа, 2006.
[20]Пономарев С. В. Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества: учебник / С. В. Пономарев, С. В. Мищенко. – С-П.: 2007.
[21] Экономика предприятия: учебник / под ред. В. Я. Хрипача. – Мн.: Финансы, учет, аудит. – 2005.
[22] Окрепилов В. В. Управление качеством: учебник для вузов / В. В. Окрепилов. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: 2006.
[23] Новицкий Н. И. Управление качеством продукции: учеб. пособие / Н. И. Новицкий, В. Н. Олексюк. – Мн.: Новое знание, 2007.
[24] Экономика предприятия (фирмы): учебник / под ред. О. И. Волкова. – М.: 2007.
[25] Организация производства: учебник для вузов / под ред. О. Г. Туровца. – Воронеж, 2008.
[26] Гончаров В. И. Менеджмент: учеб. пособие / В. И. Гончаров. – Мн.: Мисанта, 2006.
[27] Полховская Т. М. Основы управления качеством продукции: учебник / Т. М. Полховская, Ю. А. Карпов, В. П. Соловьев; под общ. ред. Ю. А. Карпова. – М.: 2006.
[28] Новицкий Н. И. Организация и планирование производства: учебник / Н. И. Новицкий. – М.:2007.
[29] Новицкий Н. И. Организация и планирование производства: учебник / Н. И. Новицкий. – М.:2007.
[30] Квитко А. В. Управление качеством: учебник / А. В. Квитко. – МЭСИ, 2007.
[31] Никифоров А. Д. Метрология, стандартизация и сертификация: учеб. пособие / А. Д. Никифоров, Т. А. Бакиев. – Мн.: Высшая школа, 2006.
[32] Иванова-Швец Л.Н., Корсакова А.А., Тарасова С.Л. Управление персоналом. Учебно-метод. компл. ЕАОИ: - 2008
[33] Мазур И. И. Управление качество: учеб. пособие / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. – М.: 2007.
[34] Организация производства: Учебник для вузов / Под ред. О.Г. Туровца. - Воронеж, 2008
[35] Корешков В. Н. Организация менеджмента качества на предприятии / В. Н. Корешков // Директор. – 2010. - №8. – С.38 – 40.
[36] Свиткин М. З. Стандарты ИСО серии 9000: новые шаги в практике менеджмента качества: учеб. пособие / М. З. Свиткин. - №12, 2005. – С. 56-60.
[37] Полховская Т. М., Карпов Ю. А., Соловьев В. П. Основы управления качеством продукции. - М.: 2006
[38] Свиткин М. З. Стандарты ИСО серии 9000: новые шаги в практике менеджмента качества: учеб. пособие / М. З. Свиткин. - №12, 2005. – С. 56-60.
[39] Огвоздин В.Ю. Управление качеством. – С-П.: 2008
Информация о работе Разработка решений по повышению качества продукции