Управление персоналом организации (предприятия)

      Курсы по обучению вторым и смежным профессиям и специальностям создаются с  целью расширения производственного профиля рабочих, которые получают дополнительные знания и навыки по смежным работам или овладевают специальностью рабочих, занятых с ними в одной бригаде.

      Наиболее  массовая форма повышения квалификации специалистов – институты повышения  квалификации, где ИТР и служащие предприятий, организаций проводят краткосрочное обучение.

      Присвоение  рабочим разрядов, повышение в  должности специалистов осуществляется с учетом их подготовки, которая  становится необходимой составной  частью подготовки и повышения квалификации.

      Таким образом, при приеме на работу работник должен пройти все или почти все этапы отбора в расчете на то, что недостатки по одним признакам (критериям) могут быть восполнены преимуществами по другим. Например, отсутствие производственного опыта может быть компенсировано хорошей профессиональной подготовкой и наоборот. Полезность этого действия заключается в том, что процедуры оценки и отбора выполняют задачу не только найма, но и выявления путей дальнейшего совершенствования работника: подготовки, повышения квалификации, развития тех или иных качеств. Кроме того, из хорошо зарекомендовавших себя претендентов формируется резерв, к которому предприятие может обращаться по мере необходимости, не затрачивая средств на процедуру отбора. 

      4. Анализ использования персонала предприятия ООО «Сладкая  жизнь»

     Каждая  организация заинтересована в повышении  своей конкурентоспособности, что требует как внедрения высоких технологий, так и привлечения наиболее способных и квалифицированных работников. Подбор таких работников - одна из основных задач службы управления персоналом. Чем выше уровень профессионализма работников, их умений, навыков, способностей, трудовой мотивации, тем быстрее совершенствуется и более продуктивно используется материальный фактор организации. 

      4.1.  Краткая характеристика  ООО «Сладкая жизнь» 

     В данной работе рассмотрено предприятие  ООО «Сладкая жизнь», которое расположено по адресу: г. Барнаул, ул. Лермонтова, 122. Предприятие было образовано в 2002 году на основании учредительного договора от 30.12.2002 года двумя учредителями с уставным капиталом в размере 10000 руб. По своей организационно-правовой форме оно является обществом с ограниченной ответственностью. ООО «Сладкая жизнь» действует на основании Устава.

     Миссия  организации – удовлетворение потребностей населения в высококачественных и доступных по ценам кондитерских изделиях.

     Основной  вид деятельности организации – производство кондитерских изделий.

     Предприятие является малым.

     Организационная структура предприятия представлена на рисунке 3. 
 

     Рис. 3. Организационная структура предприятия

     Анализ  структуры трудовых ресурсов по категориям персонала на предприятии (см. табл. 2):

Таблица 2. Анализ структуры трудовых ресурсов ООО «Сладкая жизнь»

 
 

      4.2. Расчет потребности в персонале и планирование его численности на примере ООО «Сладкая жизнь»  

     Рассчитаем количественную потребность основных работников на примере кондитеров, занимающихся изготовлением тортов, на 2010 год с помощью метода, основанного на использовании данных о времени трудового процесса.

     Определим фонд рабочего времени на основе баланса рабочего времени одного работника. Структура баланса приведена в табл. 3.

     Таблица 3. Баланс рабочего времени одного кондитера

 

     Kв  — коэффициент выполнения норм  времени; Kв =1,0;

     Рассчитаем Тн — время, необходимое для выполнения заданной программы:

              (3000*1,0+150)     (2000*0,6+120)     (500*1,5+100)

     Тн = -------------------- + ------------------- + -------------------- = 5320 (ч.)

                        1,0                        1,0                           1,0 

     Фt — нормативный (полезный) фонд рабочего времени одного работника (в нашем случае из табл. равен 1778 ч.) ;

     Кп  — коэффициент пересчета явочной численности в списочную (в нашем случае равен 1,1).

                                                

                                                5320

     Численность рабочих = ---------- * 1,1 = 3,3.

                                                 1778

     В таблице 4 приведем обобщенные данные по расчету численности кондитеров, занимающихся изготовлением тортов, на 2010 год 
на основе данных о трудоемкости рабочего процесса.

     Таблица 4. Расчет численности кондитеров на 2010 год 
на основе данных о трудоемкости рабочего процесса

 

     В 2008 и 2009 годах кондитеров, занимающихся изготовлением тортов, было 2 человека. Но с учетом выполнения производственной программы на 2010 год требуется принять еще одного работника данной квалификации. 

     4.3. Анализ эффективности  использования трудовых  ресурсов ООО «Сладкая  жизнь»

     Большое значение для оценки эффективности  использования трудовых ресурсов на предприятии в условиях рыночной экономики имеет показатель рентабельности персонала – отношение прибыли к среднесписочной численности производственного персонала: 

                      Прибыль от реализации продукции

     Rпп = -------------------------------------------------------  * 100.

                 Среднесписочная численность персонала 

     Факторную модель данного показателя можно  представить следующим образом:

                   П       П      В        ВП

     Rпп = ------ = --- * ----- * ------- = Rоб * Дрп * ГВ,

                ЧПП     В     ВП     ЧПП 

где   Rпп    -  рентабельность персонала;

      П         - прибыль от реализации продукции;

      ЧПП    - среднесписочная численность производственного персонала;

      В          - выручка от реализации продукции;

      ВП       - выпуск продукции в текущих ценах;

      Rоб      - рентабельность продаж;

      Дрп      - доля реализованной продукции в общем объеме ее выпуска;

  ГВ      - среднегодовая выработка продукции одним работником в текущих ценах.

      Данная  модель позволяет установить, насколько  изменилась прибыль на одного работника  за счет уровня рентабельности продаж, удельного веса выручки в общем объеме произведенной продукции и производительности труда.

     Рассмотрим  основные технико-экономические показатели предприятия за 2008 и 2009 годы (см. табл. 5). 

Таблица 5. Основные технико-экономические показатели ООО «Сладкая жизнь»