Управление качеством на предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2012 в 13:25, курсовая работа

Краткое описание

Целью моей работы является обзор научных данных по управлению качеством продукции с последующим анализом системы качества конкретного предприятия – ООО «Малиновский», Кировская область. Для этого использовала наиболее базовые научные работы отечественных и зарубежных авторов, а также популярные учебные пособия в области управления качеством.

Содержание работы

1. Введение …………………………………………………………………….3
2. Теоретическая часть
2.1. Понятие качества продукции и управления им …………………….6
2.2 Оценка уровня качества ……………………………………………...12
2.3. Сертификация. Стандартизация …………………………………….16
3. Практическая часть
3.1. Общая характеристика ООО «Малиновский» ……………………..18
3.2.Анализ рыночной ситуации ……………………………………….....20
3.3.Принципы управления качеством …………………………………...21
3.4.Оценка эффективности системы качества ………………………....24
4. Заключение ……………………………………………………………...…25
5. Список использованной литературы ……………………………………29

Содержимое работы - 1 файл

курсовая по экономике предприятия.doc

— 176.50 Кб (Скачать файл)
:justify"> Поэтому управление было определено как целенаправленное воздействие на коллективы людей для организации и координации их деятельности в процессе производства./2;65/

Большой энциклопедический словарь трактует управление как элемент, функцию организованных систем различной природы (биологических, социальных, технических), обеспечивающую сохранение их определенной структуры, поддержание режима деятельности, реализацию их программ и целей. Социальное управление определяется как воздействие на общество с целью его упорядочения, сохранения качественной специфики, совершенствования и развития.

В настоящее время в различных информационных источниках содержатся многообразные определения термина «управление», то есть управление – это достаточно распространенное, но не стандартизированное в общем смысле понятие.

Так, например, В. В. Окрепилов определяет управление двояко: как процесс целеполагания и как деятельность по достижению поставленной цели. Однако, по нашему мнению, данная трактовка управления несколько узка.

Значительное внимание раскрытию содержания управления уделено в трудах Э. М. Короткова. В частности, в работе «Концепция менеджмента», выявляя потребность в управлении, он отмечает, что «вся жизнь человека – это бесконечная цепочка его деятельности, которая разнообразна и многообразна».

Для этого в свою очередь надо предвидеть результат деятельности, оценить действия по этому результату и быть заинтересованным в нем. Управление, по определению ученого, это вид деятельности человека, возникший, выделившийся и обособившийся в процессе развития совместного труда, его разделения и кооперации, это объективная потребность всякой деятельности человека

Проведенное исследование позволило сделать вывод о том, что управление – это «специфический вид деятельности человека, который возник как потребность и необходимое условие достижения результата в индивидуальной и тем более в совместной деятельности»

Предложенный подход позволяет выделить основные составляющие процесса управления, включающие: процесс превращения цели в согласованную деятельность; функционирование системы управления, взаимодействие звеньев; разработку управленческих решений; деятельность менеджера во времени и пространстве; последовательность действий, составляющих управление (воздействие); процесс формирования воздействия; решение проблем развития предприятия./2;98/

Необходимо отметить, что иногда параллельно, иногда пересекаясь, а иногда и как единое целое наряду с понятием «управление», с развитием теории и практики управления развивались и продолжают развиваться понятие «управление качеством», а также теория и практика управления качеством. Причем приблизительно до конца 1980-х годов речь шла в основном о термине «управление качеством продукции». Еще в 1979 году А.В. Гличев, М.И. Круглов, И.Д. Крыжановский, О.Г. Лосицкий определили управление качеством продукции как «постоянный, планомерный, целеустремленный процесс воздействия на всех уровнях на факторы и условия, обеспечивающий создание продукции оптимального качества и полноценное ее использование». Это же определение приводит Т.В. Корнеева. Экономический словарь «Качество продукции» трактует данный термин следующим образом: «Управление качеством продукции – процесс руководства деятельностью коллективов предприятий и организаций по достижению и поддержанию динамичной сбалансированности свойств продукции с потребностью в этих свойствах в интересах ее наиболее полного удовлетворения».

В соответствии с приведенными определениями составлена схема процесса управления качеством (рис 1.1)

 

Рис. 1.1. Содержание процесса управления качеством продукции

 

Таким образом, управление качеством продукции представляет собой процесс, включающий выявление характера и объема потребностей в продукции, оценку фактического уровня ее качества, разработку, выбор и реализацию мероприятий по обеспечению запланированного уровня качества продукции.

В современных условиях, по моему мнению, управление качеством представляет собой определенную стратегию и тактику не только выживания, но и дальнейшего процветания общества в целом, конкретных организаций и каждого человека. При этом все термины и подходы к управлению, приведенные выше, полностью относятся и к управлению качеством. http://econpredpr.narod.ru/

 

Управление качеством неизбежно оперирует понятиями: система, среда, цель, программа и др.

Основой деятельности ведущих фирм стали следующие направления улучшения работы:

      заинтересованность руководства высшего звена;

      образование совета по улучшению качества работы;

      вовлечение всего руководящего состава в процесс улучшения работы;

      обеспечение коллективного участия;

      обеспечение индивидуального участия;

      создание групп по совершенствованию систем (групп регулирования процессов);

      более полное вовлечение поставщиков;

      обеспечение качества функционирования систем управления;

      разработка и реализация краткосрочных планов и долгосрочной стратегии улучшения работы;

      создание системы признания заслуг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОЦЕНКА УРОВНЯ КАЧЕСТВА

 

        Для управления  качеством  продукции  и  его  повышением  необходимо оценить уровень качества. Область деятельности, связанная  с  количественной оценкой  качества  продукции,  называется  квалиметрией.  Оценка  уровня   и качества продукции является основой для  выработки  необходимых  управляющих воздействий в системе управления качеством продукции.

      Целью  оценки  обусловливается  какие  показатели  качества   следует выбирать для рассмотрения, какими методами и с  какой  точностью  определять их значения, какие средства для этого потребуются, как обработать и в  какой форме представить результаты оценки.

      Свойства  продукции  могут  быть  охарактеризованы   количественно   и качественно.  Качественные  характеристики  –  это,  например,  соответствие изделия современному направлению моды, дизайну, цвету и т.д.

      Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих  ее  качество,  рассматриваемая  применительно  к  определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления, называется  показателем качества продукции.

      По характеризуемым свойствам применяют следующие группы показателей:

        Показатели назначения характеризуют свойства  продукции,  определяющие основные  функции,  для  выполнения  которых  она   предназначена,   и обусловливают область ее применения.

        Показатели экономного  использования  сырья,  материалов,  топлива,  и

      энергии  характеризуют свойства изделия,  отражающие  его  техническое

      совершенство по уровню или степени потребляемого им сырья,                                    материалов, топлива, энергии.

        Показатели надежности. Надежность -  это  свойство  изделия  (объекта)

      сохранять  во  времени  в   установленных   пределах   значения   всех

      параметров, характеризующих способность выполнять требуемые функции  в заданных режимах и  условиях  применения,  технического  обслуживания, ремонтов, хранения транспортирования. Надежность изделия в  зависимости от  назначения  и  условий  его  применения  включает   безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость.

        Безотказность – свойство объекта непрерывно сохранять  работоспособное состояние в течение некоторого времени или некоторые наработки.

        Долговечность - свойство изделия сохранять  работоспособное  состояние до наступления предельного состояния при установленной системе  технического обслуживания и ремонта.

        Ремонтопригодность    –    свойство     изделия,    заключающееся    в приспособленности  к  предупреждению  и  обнаружению  причин   возникновения отказов,  повреждений  и  поддержанию  и   восстановлению   работоспособного состояния путем проведения технического обслуживания и ремонтов.

        Сохраняемость  –  свойство  изделия  сохранять  значения   показателей безотказности,  долговечности  и  ремонтопригодности  в  течение   и   после хранения или транспортирования./2;54/

            Эргономические  показатели  характеризуют  удобство  и   комфорт потребления (эксплуатации) изделия  на  этапах  функционального  процесса  в системе «человек – изделие – среда использования».

      Эстетические показатели характеризуют информационную  выразительность, рациональность     формы,     целостность      композиции,      совершенство производственного  исполнения.  Оценка  эстетических  показателей   качества конкретных   изделий   проводится   экспертной   комиссией.   За    критерий эстетической  оценки  принимается  ранжированный  (эталонный)  ряд   изделий аналогичного класса и назначения, составляемый экспертами на основе  базовых образцов.

      Показатели   технологичности   характеризуют    свойства    продукции, обусловливающие  оптимальное  распределение  затрат,  материалов,  труда   и времени  при  технологической  подготовке   производства,   изготовлении   и эксплуатации продукции.

      Показатели  транспортабельности  характеризуют   приспособленность продукции  к  транспортированию  без  ее  использования   или   потребления. Наиболее полно транспортабельность  оценивается  стоимостными  показателями, позволяющими  одновременно   учесть   материальные   и   трудовые   затраты, квалификацию и количество людей, занятых работами по транспортированию.

      Показатели  стандартизации  и  унификации  характеризуют  насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными частями,  а  также уровень унификации с другими изделиями.

      Патентно-правовые   показатели   характеризуют   степень    обновления технических  решений,  использованных  в  продукции,  их  патентную  защиту. Патентно-правовые показатели являются существенным фактором при  определении конкурентоспособности продукции.

      Экологические показатели характеризуют уровень вредных воздействий  на окружающую среду, возникающих при эксплуатации или потреблении продукта.

      Показатели   безопасности    характеризуют    особенности    продукции обеспечивающие  безопасность   человека   (обслуживающего   персонала)   при эксплуатации или  потреблении  продукции,  монтаже,  обслуживании,  ремонте, хранении, транспортировании и т.д.

      Экономические  показатели   характеризуют   затраты   на   разработку, изготовление. Эксплуатацию или потребление продукции.

      Относительная  характеристика  качества   продукции,   основанная   на сравнении значений показателей  качества  оцениваемой  (новой)  продукции  с базовыми  значениями  таких  же  показателей,  определяет  уровень  качества продукции.

      Технический  уровень  –  относительная   характеристика   технического совершенства  продукции  –  совокупности  наиболее   существенных   свойств, определяющих ее качество и характеризующих научно-технические  достижения  в развитии данного вида продукции.  Оценка технического уровня  заключается  в  установлении  соответствия продукции  мировому,  региональному,  национальному,  уровням   или   уровню отрасли. http://econpredpr.narod.ru/

      Необходимость контроля качества с целью получения  данных  об  объекте управления отражена в ГОСТе  15467-79  «Управление  качеством  продукции  – установление,  обеспечение  и  поддержание  необходимого   уровня   качества продукции при ее разработке, производстве и  эксплуатации  или  потреблении, осуществляемое путем систематического контроля качества и  целенаправленного воздействия на условия и факторы, влияющие на качество продукции»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СЕРТИФИКАЦИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ

 

     Сегодня в управлении качеством важное значение имеет сертифицированная система менеджмента качества, являющаяся гарантией высокой стабильности и устойчивости качества продукции. Сертификат на систему качества позволяет фирме сохранить конкурентные преимущества на рынке

Сертификация  –  это  деятельность   по   подтверждению   соответствия

продукции установленным требованиям.  Сертификация осуществляется в целях

                 создания условий для деятельности предприятий, предпринимателей,

           а  также  для   участия   в   международном   научно-техническом

           сотрудничестве и международной торговле;

                 содействие потребителя в компетентном выборе продукции;

Информация о работе Управление качеством на предприятии