Спрос и предложение в туризме

Колебания в посещаемости отдельных территорий могут быть вызваны природными явлениями. Они приводят то к увеличению туристской активности то, наоборот, к затуханию. Солнечное затмение летом 1999 года было особенно хорошо видно с территории Румынии, и это привело к росту числа туристов на 200 тысяч по сравнению с предыдущим годом. Сильные наводнения, землетрясения, бури, цунами (например, сильное цунами 2005 года в Таиланде) и прочее значительное влияние оказывают на динамику туристского спроса. Однако даже неблагоприятные внешние обстоятельства, значительно влияющие на туристскую активность, не отменяют желания людей путешествовать.

2. Гетерогенность (многообразие) и комплексность туристского спроса.

Во время путешествия турист потребляет различные услуги: общие, специфические туристские, сопутствующие. Общие – такие услуги, которые необходимы любому человеку: потребности в жилье, пище, транспорте, связи. Специфические туристические потребности по существу составляют собственно туристский спрос, и зависит он от широкого спектра побудительных мотивов миграции: рекреационные туры, деловые поездки, религиозные путешествия, лечение и т.д. Главные мотивы туристских поездок могут вступать в различные комбинации между собой, и тогда возникают сопутствующие туристские услуги, непосредственно не связанные с главной целью поездки и составляющие иногда значительную часть стоимости тура.

3. Эластичность туристского спроса.

Туристский спрос зависит от множества факторов: дохода потребителя, продолжительности компактного свободного времени, цен на товары и услуги и др. Эластичность показывает меру реакции одной переменной на изменение другой.

Эластичность спроса по цене определяет, какое процентное изменение объема спроса последует за однопроцентным увеличением (уменьшением) цены при прочих равных условиях.

Из курса экономики известна суть закона спроса, который состоит в том, что повышение цены на товар, услугу при прочих равных условиях уменьшает объем спроса на рынке и наоборот, понижение цены увеличивает величину спроса. Закон описывает обратную связь между ценой и количеством товаров, услуг, которые будут куплены при каждой цене, т.к. при прочих равных условиях по низкой цене удастся продать больше товаров, чем при высокой. Причины могут быть разные: по низкой цене большее количество потребителей сумеет купить туристскую путевку; по низкой цене тур предпочтительнее, чем при высокой (при прочих равных условиях); при высокой цене тур может быть заменен другим.

Взаимосвязь цены (P) и количества покупаемого товара (Q) определяющая эластичность спроса по цене, показывает, в какой степени изменение цены влияет на величину спроса. Если эффект от изменения цены относительно мал, то спрос на него не эластичен. Если же небольшое изменение в цене может вызвать относительно значительные изменения в спросе, то спрос эластичен. Своеобразной мерой ценовой эластичности спроса является коэффициент эластичности спроса:

где: Е – коэффициент эластичности

Р – цена единицы турпродукта в %

Q – количество турпродукта, на который предъявлен спрос в %

Спрос эластичен, если Е > 1; неэластичен, если Е < 1; если Е = 1, единичная эластичность.

Высокая эластичность спроса означает, что туристы чрезвычайно чувствительны к цене. Если спрос на туристские услуги эластичен, то производителям туруслуг выгодно понижение цены, так как их выручка будет возрастать. Если же спрос на туристские услуги неэластичен, то производителям туруслуг выгодно повышать на них цену, так как только в данном случае выручка может увеличиться.

Спрос на элитный отдых, экзотические, индивидуальные и паломнические туры  - не эластичен.

Спрос на услуги высокого качества подражательного характера (модного) отличаются умеренной эластичностью.

Спрос на стандартные услуги массового характера характеризуется высокой эластичностью.

Значения эластичности спроса в международном туризме различаются по регионам мира и видам поездок.

Существует ряд факторов, которые могут вызвать рост или снижение спроса при неизменных ценах:

      взаимозаменяемость товаров и услуг;

      наличие товаров-комплиментов (дополняющих товаров);

      изменения в цене или доступности дополняющих товаров и услуг;

      изменения в окружающей среде;

      изменения в полезности товара и ли услуги;

      изменение доходов потребителей;

      изменения во вкусах потребителей, моде и т.д.             

Степень эластичности по доходу зависит также от типа поездки. Спрос на деловые поездки или элитарные, если и реагирует на изменение дохода, то очень слабо, и является неэластичным.

Эластичность по цене и доходу – общепринятые в экономике, но не единственные показатели. Отмечается положительная эластичность спроса по времени. В тех случаях, когда время, а не деньги является основным лимитирующим фактором, туристский спрос реагирует на изменение продолжительности отпуска, количество праздничных дней или длительности командировки. Дополнительное время позволяет продлить пребывание туриста в месте назначения. Если любитель путешествий собирается предпринять очередную поездку, а среди предлагаемых услуг ему доступны одно- и двух-недельные туры, короткий ежегодный отпуск, во время которого совершается путешествие, определит выбор потребителя в пользу семидневной поездки. При ослаблении главного лимитирующего фактора – временного, например, при увеличении продолжительности отпуска даже на 2-3 дня при прочих равных условиях – он, скорее всего, предпочтет двухнедельный тур, хотя более длительное пребывание в месте назначения обойдется ему дороже. Следовательно, величина спроса, выраженная в туристских расходах, с увеличением свободного времени, возрастет. Дополнительное время позволяет также совершать путешествия на более дальние расстояния, которые в экономических исследованиях принято выражать в затратах времени и денег на их преодоление, и эти экономические ресурсы ограничивают спрос.

4. Концентрация туристского спроса во времени и пространстве.

Эта характерная особенность заключается, прежде всего, в ярко выраженном сезонном характере, и пиками в определенное время года и спадами в остальные месяцы года. В регионах северного полушария основной туристский сезон – лето (июнь-август) и зима (январь-март), межсезонье (апрель-май, сентябрь) и «мертвый» сезон (октябрь-декабрь). Среди людей укоренилось сознание, что лето самое благоприятное время для отпуска. Родители стремятся сочетать свой отпуск с каникулами школьников, студенческие каникулы – летнее время, основная практика остановки предприятий на профилактический ремонт в июле-августе, эти же месяцы являются месяцами наименьшей производительности труда.

Пространственному спросу присуща не только сезонная, но и пространственная концентрация зависящая в первую очередь от природно-климатического фактора и развития инфраструктуры туризма. Кроме того здесь большую роль играет мода.

После распада СССР Россия потеряла как минимум 1/3 высокоаттрактивных дистинаций, концентрировавших основные туристские потоки: часть Балтийского побережья (Рига, Юрмала и др.), Черноморское побережье Грузии, всю инфраструктуру Крыма, туристские центры Карпат, центры альпинизма и горнолыжного спорта в зоне Памира, Тянь-Шаня и др.

Сейчас благоприятные туристско-рекреационные центры расположены в основном в Европейской части РФ. Россия, обладая огромным туристским ресурсным потенциалом, для массового туризма использует пока, лиши 1/10 часть своей территории. Однако по прогнозам ВТО Россия отнесена к 2020-му году к самым популярным туристским направлениям мира помимо Китая, Гонконга, Чехии (по динамике роста за 1995-2020 годы в процентах) [25, с. 40].

ГЛАВА 2. ТУРИСТСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

              § 2.1. Сущность туристского предложения

Соответственно спросу имеет место предложение, направленное на удовлетворение спроса. Предложение – это совокупность туристских продуктов с определенными ценами, которые находятся на рынке и которые могут или намерены продать производители-продавцы. Объем покупок определяется покупателями, и, прежде всего, их платежеспособностью и продавцами. Предложение на туристском рынке – это вся масса предназначенных для продажи товаров, услуг туризма и товаров туристско-сувенирного назначения. Это - идеальная готовность и реальная возможность произвести и поставить на рынок определенное количество туристского товара.

Туристский  спрос сталкивается со специфическим предложением целого ряда туристских продуктов и услуг. Эти туристские продукты, взятые вместе, формируют самую большую индустрию, которая развивается быстрее, чем любая другая индустрия, - туристскую индустрию.

Характерной особенностью индустрии туризма является то, что она объединяет в себе предприятия, производящие как материальные (товары), так и нематериальные продукты (услуги). Этим объясняется особенность и сложность экономики индустрии туризма. То есть продукция туриндустрии состоит из материальных и нематериальных товаров, но основным продуктом, безусловно, является нематериальная составляющая - услуга (сервис).

Услуга является нетрадиционным товаром, ее особенность состоит в том, что она не приобретает овеществленной формы. Поскольку она нематериальна, она неосязаема. Ее нельзя потрогать, попробовать на вкус, услышать. Ее нельзя осмотреть, опробовать в качестве образца предстоящей покупки, как это делается в отношении многих материальных товаров, например одежды, продуктов питания, бытовой техники, парфюмерии.

Продукцией туриндустрии, по существу, является сервис. Составленный из целого ряда различных услуг и будучи невидимым, он не может быть измерен, опробован и проверен клиентом заранее; только в процессе потребления услуги (или по окончании туристского путешествия) результат сервиса может быть увиден, почувствован и оценен. Вместе с тем следует отметить, что некоторые компоненты продукции туризма, такие как жилье, питание, средства транспорта и т.д., вполне материальны и осязаемы, но в целом они являются частью сервиса, своего рода дополнением к развлечениям, удовольствиям, комфорту и т.д., то есть тем, за что клиент платит деньги. Таким образом, сервис можно разделить на две составляющие: hard - материальная составляющая сервиса и soft - нематериальная составляющая (услуга) [17, с. 56].

Спрос отражает предположительно емкость рынка, а предложение - фактический объем туруслуг.

Обмен спроса на предложение означает обмен денег туриста на туристский продукт. При таком обмене, с одной стороны, происходит удовлетворение интересов конкретного производителя (продавца) и конкретного потребителя (покупателя), с другой, создаются условия для расширенного воспроизводства.

              Предложение устанавливает отношение между рыночными ценами и тем количеством туристских продуктов, которое производители туристских услуг желают произвести и продать.

              Предложение турпродукта зависит от:

              1. количества турпоставщиков;

              2. количества фирм - продавцов;

              3. уровня эффективности производства туруслуг;

              4. уровня научно-технического прогресса;

              5. цен на факторы производства;

              6. оценки перспектив спроса;

              7. будущих доходов

              8. системы налогообложения.

              Компоненты предложения:

              1. природные ресурсы;

              2. инфраструктура (то, что обеспечивает туризм);

              3. материально-техническая база туризма;

              4. культурные ресурсы, гостеприимство.

              Предложение туруслуг характеризуется неэластичностью по цене. Эластичность может быть достигнута в длительном периоде. Соотношение между спросом и предложением зависит от множества  факторов, но главным является  цена [30, с. 68].

§ 2.2. Туристский продукт

В законе РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» туристский продукт определяется как «право на тур, предназначенное для реализации туристу», а «тур – комплекс услуг по размещению, питанию туристов, экскурсионные услуги, услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия» [1, с. 3].

В туристском терминологическом словаре туристский продукт определяется как «потребительский комплекс, включающий тур, туристско-экскурсионные услуги и товары». А тур рассматривается:

1) как заранее спланированная и оплаченная туристская поездка;

2) как туристская поездка по определенному маршруту в конкретные сроки, обеспеченная комплексом услуг в сфере жилья, перемещения, медицинского и культурного обслуживания;

          3) как комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-перевозчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия [23, с. 28].

          Туристские (туристско-экскурсионные) услуги – услуги, относящиеся к сфере туристского потребления. Туристские товары, как правило, включают специфическую часть (карты, открытки, буклеты, туристское снаряжение, сувениры). Она предназначена только для туристов. И неспецифическую часть, куда входит большинство товаров «двойного назначения» (для туристов и нетуристов) [13, с. 68].

           Туристский продукт определяют как совокупность вещественных и невещественных стоимостей, потребляемых туристом.