Пути совершенствования системы оплаты труда

Заработная плата имеет тенденцию к дифференциации.

Заработная плата выполняет ряд органически присущих ей функций и тем самым определяет свою сущность и экономическое содержание.

Организация оплаты труда – отражает непосредственный механизм по возмещению затрат труда работников в соответствии с их качественными и количественными характеристиками имеет в своём составе три основных элемента:

      нормирование труда;

      тарифную систему;

      формы и системы заработной платы.

Формы оплаты труда предоставляют собой способы установления зависимости величины заработной платы работника от затраченного им общественного необходимого труда с помощью совокупности показателей, отражающих труда и фактически затраченное время

Выделяют две основные формы заработной платы: сдельную и повременную.

Глава 2. Анализ организации оплаты труда.

                2.1. Краткая характеристика предприятия.

Кафе «Виктория» ОСП «Городской коопзаготторг» Добрушского райпо образовано 1 февраля 2007 года на неопределённый срок.

Расположено по адресу: Гомельская область, г.Добруш, ул. Октябрьская, 3.

В своей деятельноти организация руководствуется законом Республики Беларусь «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Республике Беларусь» от 25 февраля 2002г. №93-З.

Данная организация не имеет самостоятельного баланса, расчетных и иных счетов в банках, печати и других реквизитов.

Основной целью организации является получение прибыли от выручки.

Ценообразование формируется, в соответствии, с действующим законодательством.

Предприятие оказывает услуги по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции.

Для данного кафе характерно:

      вывеска обычная;

      зал оформлен с использованием декоративных элементов, создающих единство стиля;

      система вентиляции, обеспечивающая допустимые параметры температуры и влажности;

      мебель стандартная, соответствующая интерьеру помещений;

      столы с полиэфирным покрытием;

      металлическая посуда и столовые приборы из нержавеющей стали;

      фарфоровая, фаянсовая посуда;

      сортовая стеклянная посуда без рисунка;

      салфетки полотняные индивидуального пользования;

      меню и прейскурант оформленное машинописным способом;

      разнообразный ассортимент блюд, изделий и напитков, в т.ч. фирменных;

Предприятие не производит закупку сельскохозяйственной продукции от населения. Также организация не имеет структурных подразделений и связи с коммерческими предприятиями.

Структурным управлением данного предприятия являются кадры: директор, заместитель директора, технолог, калькулятор.

В штатный состав работников кафе «Виктория» входят 9,3 единицы. (таблица 2, смотри Приложение).

2.2. Система организации и оплаты труда на предприятии.

Прежде, чем говорить о системе организации и оплаты  труда на предприятии, нужно рассмотреть понятие, что же такое система оплаты труда.

Система оплаты труда — это совокупность отдельных элементов оплаты труда, взаимодействующих между собой по установлен­ным правилам с целью отражения в размере оплаты труда осо­бенностей данного предприятия и конкретного трудового кол­лектива.

Основным элементом оплаты труда работников предприятия является заработная плата, представляющая собой денежную форму вознаграждения за труд и его конечные результаты и вып­лачиваемая работнику за счет доходов предприятия по заранее установленным тарифам и нормативам в соответствии с трудо­вым договором (контрактом).

Опираясь на Приложение к приказу № 105/4 по ОСП Горкоопзаготторг Добрушского Райпо от 24.08.2009г. «Положение об оплате труда работников ОСП Горкоопзаготторг» (с 1.09.2009г) рассмотрим систему организации и оплаты труда на предприятии более подробно.

Настоящее Положение разработано в соответствии с Трудовым кодексом республики Беларусь и нормативными актами по вопросам оплаты труда Президента Республики Беларусь, Правительства, Правления Белкоопсоюза, Уставом районного потребительского общества и вводится с целью создания в коллективе необходимых условий  для установления зависимости заработной платы от количества и качества труда работников, конечных производственных результатов, усиления заинтересованности рабочих, руководителей, специалистов в выявлении и использовании имеющихся резервов, выполнения конкретных задач.

Формы, системы и размеры оплаты труда работников, в том числе и дополнительные выплаты стимулирующего и компенсирующего характера устанавливаются нанимателем на основании коллективного договора. Заработная плата максимальными размерами не ограничивается.

Раздел 1. оплата труда работников по должностным окладам, тарифным ставкам.

1.1. оплата труда руководителей, специалистов и рабочих производится повременно-премиальной системе на основе месячных и часовых тарифных ставок.

Месячные должностные оклады и тарифные ставки рабочих рассчитываются на основе тарифных коэффициентов Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь (далее ЕТС), установленных с учётом конкретных профессионально-квалифицированных категорий и разрядов работников.

Размер тарифной ставки 1 разряда устанавливается с учётом совместных постановлений правления Белкоопсоюза и Белорусского профсоюза работников потребительской кооперации, а также Правления облпотребсоюза и Президиума обкома профсоюза работников потребкооперации.

В целях усиления роли тарифных ставок и должностных окладов в стимулировании высокопроизводительного и качественного труда руководитель организации вправе повышать должностные оклады (тарифные ставки0 работников с учётом рекомендаций о порядке применения ЕТС, утверждённых постановлениями Правления Белкоопсоюза и Президиума Белорусского профсоюза работников потребительской кооперации, правления облпотребсоюза и Президиума обкома профсоюза работников потребкооперации от 31.07.2009 г. № 275.

Повышение должностных окладов руководителям организаций проводится нанимателем (органом, заключающим контракт) в соответствии с действующими Условиями оплаты труда руководителей унитарных предприятий системы потребительской кооперации.

1.2. Распределение должностей руководителей и специалистов по тарифным разрядам и коэффициентам ЕТС отражено в таблице 2.1 (смотри приложение).

1.3. Оплата труда рабочих производится по повременно-премиальной, сдельно-премиальной системам на основе месячных и (или) часовых тарифных ставок (окладов).

Для расчёта тарифных ставок рабочим устанавливаются тарифные разряды и тарифные коэффициенты (кратные размерам тарифной ставки 1 разряда) по профессиям ( см. приложение, таблица 2.2).

Часовые тарифные ставки рассчитываются исходя из среднемесячной нормы рабочего времени, установленной на соответствующий календарный год. Расчётная норма ежегодно утверждается постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь.

Заработная плата, начисленная за месяц за работу а нормальных условиях труда работнику, полностью отработавшему за этот период норму рабочего времени и выполнившему установленную норму труда ( трудовые обязанности), не может быть ниже установленного Правительством размера минимальной заработной платы.

В составе заработка для определения его размера не ниже минимальной заработной платы за месяц учитываются в совокупности с заработной платой за выполненную работу и отработанное время все дополнительные выплаты стимулирующего характера и не учитываются дополнительные выплаты компенсирующего характера.

В случаях работы сверх месячной нормы рабочего времени размер минимальной заработной платы не пересчитывается в большую сторону, а доплата за сверхурочные часы производится в двойном размере сверх размера месячной минимальной заработной платы.

Лицам, принятым на работу на условиях договоров гражданско-правового характера (договор подряда, договор возмездного оказания услуг и т.д.) , а также на период профессиональной подготовки, доплата до размера минимальной заработной платы не производится.

Совместителям (как внешним, так и внутренним) доплата до размера минимальной заработной платы производится отдельно по каждому месту работы.

Для работников, не отработавших месячную норму рабочего времени, низшей границей оплаты труда является часовая минимальная заработная плата, которая рассчитывается делением размера месячной минимальной заработной платы на количество расчётных часов рабочего времени (норму) каждого конкретного месяца.

Для основных категорий рабочих  в отраслях деятельности применяется сдельно-премиальная форма оплаты труда. Для работников заготовок – по видам заготовок в натуральном выражении (расценок в % к закупочной стоимости). Расчёт расценок производится с учётом  конкретных условий работы в соответствии со статьей 88 Трудового кодекса РБ.

Расценки оплаты труда, а также нормы выработки ( времени) рабочих по отраслевому принципу утверждаются приказом директора совместно с профсоюзным комитетом.

Нормы выработки (времени) устанавливаются и утверждаются директором на основании расчётов и хронометражных измерений с учётом особенностей и условий производства на конкретном рабочем месте.

Для работников прилавка начисление заработной платы производится по расценкам в установленных процентах от объёма фактического розничного товарооборота за месяц с учётом индекса потребительских цен на товары, базовый уровень начала индексации, объём товарооборота с начала года.

Производительность труда для одного работника за месяц, в зависимости от которой производится начисление заработной платы продавцам по расценкам за месяц, рассчитывается исходя из выполнения объёмов товарооборота и фактической численности продавцов за отчётный месяц.

На предприятия общественного питания для работников кухни применяются бригадно-сдельные расценки в % к обороту собственной продукции.

При невыполнении норм труда (выработки) по вине работника оплата труда производится за фактически выполненную работу. При не выполнении норм выработки не по вине работников, заработная плата без учёта доплат, надбавок, премий, сумм индексации не может быть ниже 2/3 установленной уму тарифной ставки (оклада).

При временном заместительстве замещающему работнику оплата производится в размере должностного оклада, предусмотренного штатным расписанием для замещаемого работника (без надбавок и доплат), установленных замещаемому работнику. Оплата замещающего работника не может быть ниже заработка по прежней работе.

При первоначальном профессиональном обучении лиц, принятых в организацию по необходимым рабочим профессиям, не имеющим соответствующей специальности, в течение периода обучения им ежемесячно за счёт средств нанимателя, осуществляется выплата заработной платы в размере тарифной ставки 1 разряда, действующей в данной организации.

Материальное обеспечение ( в том числе оплата труда) работников, направляемых правлением райпо на профессиональную подготовку, переподготовку, повышение квалификации и стажировку  осуществляется в соответствии с Положением о непрерывном профессиональном обучении работников потребительской кооперации Республики Беларусь.

1.4. Директор ОМП Горкоопзаготторг вправе повышать должностной оклад, тарифные ставки с учётом Рекомендаций о порядке применения ЕТС и приложений к ним, а именно:

- для заместителей директора, главного бухгалтера и его заместителя, ведущих специалистов.

1.5. Оплата сверхурочных работ производится в соответствии с законодательством на основании приказа директора ОСП Горкоопзаготторг на производство сверхурочных работ и их оплату, а так же табеля учёта отработанного времени.

1.6.  Индексация заработной платы работников в связи с ростом потребительских цен на товары и услуги производится в порядке и размерах, установленных Законом Республики Беларусь «Об индексации доходов населения с учётом инфляции» и предусмотренных коллективным договором.

Раздел 2. Порядок установления доплат и надбавок.

Доплаты и надбавки производятся работникам в целях повышения материальной заинтересованности работников в достижении высоких результатов работы на основе профессионального мастерства.

2.1. Доплаты за совмещение профессий (должностей), расширение зон обслуживания (увеличение объёма выполненных работ).

Под совмещением профессий (должностей) понимается выполнение работником  наряду со своей основной, обусловленной трудовым договором, дополнительной работой по другой профессии (должности).