Планирование и калькулирование себестоимости продукции

    Номенклатура  объектов калькуляции является прерогативой предприятия. При формировании номенклатуры объектов необходимо учитывать требования соответствующих отраслевых инструкций.

    Калькуляционные единицы — это единицы, характеризующие физические свойства объекта калькуляции. Они указываются в натуральных (штуки, тонны, метры и т.д.) и условно-натуральных единицах, в единицах времени (часы, машино-часы, человеко-дни и т.д.), в единицах работы.

    Условно-натуральные единицы применяются при калькулировании промежуточной продукции.

    Из  множества калькуляционных единиц для калькулирования используется один измеритель, который рассматривается как основной.

    Основные  задачи калькулирования:

1. экономическое обоснование установления объектов калькуляции — это выпуск отдельных видов продукции (выполненных работ, оказанных услуг) в результате производственной деятельности предприятия, по которым исчисляется себестоимость;
2. точный и экономически обоснованный учет затрат на производство;
3. учет объема, качества произведенной продукции (выполненных работ, оказанных услуг);
4. контроль использования ресурсов (материальных, трудовых и т.п.), соблюдения установленных смет расходов на обслуживание производства и управление;
5. определение результатов деятельности структурных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции;
6. выявление резервов снижения себестоимости продукции.

    Т.о. себестоимость  продукции (работ, услуг) является одним  из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления. Если себестоимость такого же или аналогичного продукта конкурентов ниже, то это означает, что производство и сбыт на нашем предприятии были организованны нерационально. Следовательно, необходимо внести изменения. Решить, какие нужны изменения, поможет опять же себестоимость, так как она является одним из факторов формирования ассортимента.

    Кроме того, себестоимость составляет часть  стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы), поэтому себестоимость является основным ценообразующим фактором. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. ³

1.2 НЕОБХОДИМОСТЬ ПЛАНИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, ОСНОВНАЯ СУЩНОСТЬ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ.

    В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку, управлению предприятия  необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Важная роль в реализации этой задачи отводится планированию себестоимости продукции. С ее помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляются контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

    Планирование  себестоимости осуществляется как при разработке текущих, так и перспективных планов. Цель планирования себестоимости продукции — определение оптимального уровня затрат на производство продукции с учетом рационального использования всех видов ресурсов: основных фондов, материальных, трудовых и финансовых средств. Важнейшей задачей планирования себестоимости является выявление резервов снижения себестоимости.4

    С экономических и социальных позиций  значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:

    • в увеличении прибыли, остающейся в  распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;

    • в появлении большей возможности  для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;

    • в улучшении финансового состояния  предприятия и снижении степени риска банкротства;

    • в возможности снижения продажной  цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;

    • в снижении себестоимости продукции  в акционерных обществах, что  является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.⁵

    При разработке плана по себестоимости  должны быть решены следующие задачи:

• выполнен анализ стоимостных показателей производственной деятельности предприятия в целом и отдельных его подразделений;
• выявлены возможности и уточнены размеры снижения себестоимости продукции в планируемом году по сравнению с предшествующим периодом;
• составлены калькуляции себестоимости основных видов выпускаемой продукции;
• выявлены нецелесообразные затраты и разработаны меры по их ликвидации;
• определена рентабельность видов выпускаемой продукции и производства;
• оценено влияние на себестоимость, прибыль и рентабельность увеличения затрат на освоение производства новой продукции;
• создана база для разработки оптовых или розничных цен;
• разработаны меры по совершенствованию хозрасчётных взаимоотношений между производственными подразделениями предприятия.

    При составлении плана по издержкам  особое внимание необходимо обратить на выявление резервов снижения себестоимости, а также величины и причин возникновения затрат, не обусловленных нормальной организацией производственного процесса: сверхнормативного расхода сырья и материалов, топлива и энергии, потерь рабочего времени и доплат за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, потерь от простоев машин и оборудования, аварий, брака, излишних расходов, вызванных нерациональными хозяйственными связями по поставкам сырья и материалов, нарушением технологической и трудовой дисциплины, изменением объёма работ по подготовке производства, освоению и внедрению новой техники и технологии и т.д.

    Исходными данными для разработки плана  по издержкам являются:

• установленные тактическим планом размеры прибыли, а также уровень рентабельности производства или задания по снижению себестоимости продукции;
• показатели производства и реализации продукции;
• эффективность мероприятий по разделу тактического плана инноваций;
• прогрессивные нормы и нормативы соответствующего раздела тактического плана;
• показатели плана материально-технического обеспечения производства;
• прейскуранты цен;
• данные об использовании основных фондов и размерах амортизационных отчислений;
• показатели плана по труду и кадрам;
• объём работ по подготовке производства, освоению и внедрению новой техники, объём производства новой техники.⁶

        Таким образом, в условиях перехода к рыночной экономике роль и значение планирования себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. Рыночной экономике свойственны механизмы саморегулирования, что подразумевает свободу деятельности, свободу выбора, конкуренцию, свободное ценообразование. В силу этого предприятия должны уметь анализировать и научиться приспосабливаться к рыночным условиям, в том числе и в условиях кризиса, чтоб выявить максимально благоприятные для себя условия осуществления хозяйственной деятельности. Для этого на предприятиях необходимо осуществлять прогнозирование и планирование деятельности, важной составляющей которой является планирование себестоимости продукции, т.к. именно исходя из себестоимости, формируются цены, а от цен напрямую зависит спрос, конкурентоспособность, место фирмы на рынке, прибыль и другие немаловажные экономические категории. 

1.3 МЕТОДЫ И ПОДХОДЫ ПЛАНИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ.

     При планировании себестоимости продукции применяются следующие методы.

     1. Пофакторный метод. Его суть  заключается в определении влияния  технико-экономических факторов  на издержки производства в  планируемом году по сравнению  с предыдущим годом. При планировании  себестоимости этот метод применяется с целью:

     • обеспечения сопоставимости показателей  плана с аналогичными показателями других периодов;

     • осуществления укрупненного расчета основных технико-экономических показателей производственно-хозяйственной деятельности на стадии подготовки и сравнения вариантов предложений по объемам производства;

     • наиболее полного учета эффективности  внедрения мероприятий по плану  повышения эффективности производства;

     • определения участия отдельных  служб, отделов и производственных подразделений в снижении издержек и повышении эффективности производства, материального поощрения за это участие, сводимости показателей по предприятию, объединению, отрасли и в целом по региону;

     • анализа и сопоставления издержек производства на различных предприятиях и объединениях.

     При этом методе учитываются следующие  факторы:

• технические, т.е. внедрение на предприятии в плановом периоде новой  техники и технологии;
• организационные.  

     Под   этими   факторами   понимается    совершенствование организации  производства  и  труда  на  предприятии  в   плановом   периоде (углубление    специализации     и     кооперирования,     совершенствование организационной  структуры  управления  предприятием,  внедрение   бригадной формы организации труда, НОТ и др.); изменение объема, номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции; уровень инфляции в плановом периоде; специфические  факторы,  которые  зависят  от   особенностей   производства

     2. Сметный метод. Он предполагает  обоснование каждой статьи себестоимости с помощью специальной сметы затрат. Смета может составляться как на отдельные комплексные статьи расходов, так и в целом на объем валовой, товарной и реализуемой продукции. При планировании себестоимости в качестве отдельных смет могут использоваться отдельные разделы плана, например план материально-технического обеспечения, план по труду и персоналу, план технического и организационного развития предприятия, в которых обосновываются затраты соответствующих ресурсов.

     Сметный метод позволяет увязать отдельные  разделы тактического плана между собой и согласовать их с планами внутрипроизводственных подразделений. На основе смет затрат составляется свод затрат на производство продукции в целом по предприятию. В данном случае свод затрат по предприятию представляет собой сумму затрат, рассчитанную в сметах структурных подразделений. Этот метод достаточно трудоемок и применяется на стадиях окончательного составления плана. В зарубежной практике планирования этот метод получил название бюджетирования, а смета затрат называется бюджетом.

     3. Метод калькуляций. С помощью  этого метода обосновывается  величина затрат на производство единицы продукции, работ, услуг или их структурных элементов, например детали, узла. При планировании себестоимости данным методом важно правильно определить объекты калькулирования. Ими могут быть: отдельные изделия; заказы; технологические переделы; марки, сорта, артикулы и т.п. В дальнейшем калькуляции применяются при планировании себестоимости валовой, товарной и реализованной продукции, смет затрат и свода затрат по предприятию.

     4. Нормативный метод. Здесь уровень  затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг рассчитывается на основе заранее составленных норм и нормативов. Этот метод широко применяется при составлении плановых калькуляций и смет затрат. Важнейшее достоинство нормативного метода планирования себестоимости продукции — возможность обособленного учета отклонений от действующих (текущих) норм и их причин. Это позволяет судить о том, какие факторы привели к изменению затрат, и своевременно принимать оптимальные решения, направленные на улучшение экономических показателей работы предприятия.⁷