Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2012 в 12:43, отчет по практике
Целью прохождения практики является получение практических навыков на предприятии.
Основными задачами практики являются:
-изучение финансового состояния предприятия;
-его организационной структуры;
-анализ эффективности использования ресурсов организации;
-оценка и пути повышения эффективности его деятельности.
Анализ структуры актива баланса и его основных разделов, а так же расчет коэффициента оборачиваемости оборотных средств за 2010 года показывает, что в структуре актива баланса увеличилась доля оборотных активов за счет увеличения запасов сырья и материалов, некоторого увеличения запасов готовой продукции. Доля внеоборотных активов снизилась с 10,5% в начале года до 9,4% на конец отчетного периода. Оборачиваемость оборотных средств повысилась.
По состоянию на 1 января 2012 года на балансе предприятия числится основных фондов на сумму 4159 млн. рублей.
Из них:
-здания и сооружения – 1 236 млн. рублей;
-машины и оборудование – 2 760 млн. рублей;
-транспортные средства – 119 млн. рублей;
-другие виды основных средств – 44 млн. рублей.
Заработная плата выплачивалась регулярно. По состоянию на 01.01.2012 г. просроченной задолженности по заработной плате перед работниками предприятия нет. Среднемесячная заработная плата за 2011 года составила 1102 тыс. руб., возросла по сравнению с предыдущим годом на 377 тыс. рублей.
Состояние платежно-расчетной дисциплины на предприятии находится в удовлетворительном состоянии. Отраженная в балансе задолженность является текущей, связанной с хозяйственной деятельностью, и планируется к погашению в ближайшее время.
По состоянию на конец отчетного периода просроченная дебиторская задолженность по расчетам с покупателями сократилась с 2124 млн. рублей до 1188 млн. рублей. В основном просроченная дебиторская задолженность состоит из задолженности покупателей из РФ.
Кредиторская задолженность перед поставщиками и подрядчиками на конец отчетного периода увеличилась с 3255 млн. рублей до 3434 млн. рублей, снизилась просроченная кредиторская задолженность с 1049 млн. до 570 млн. рублей.
Просроченной задолженности по кредитам нет.
Просроченной задолженности перед бюджетом и фондом социальной защиты населения нет.
По итогам отчетного 2011 года СООО «Первая шоколадная компания» было израсходовано 1064 тыс. кВт. час. электроэнергии, в сравнении с 2009 годом увеличение составило 226 тыс. кВт. час.
Следует отметить, что удельный расход электроэнергии за 2010 год снизился в сравнении с 2009 годом на 0,072 тыс. кВт. час. и составил 0,987 тыс. кВт. час., за отчетный 2011 год удельный расход электроэнергии вырос и составил 1,063 тыс. кВт. час. Такой рост удельного расхода электроэнергии в отчетном 2011 году обусловлен увеличением выпуска энергоемкой глазури.
За 2011 год в СООО «Первая шоколадная компания» израсходовано 216 Гкал теплоэнергии, что ниже факта 2010 года на 30,2 Гкал. Снижение расхода теплоэнергии по итогам 2011 года обусловлено более высокой температурой наружного воздуха в сравнении с 2010 годом, а так же выполнением мероприятий по экономии теплоэнергии.
2ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ
2.1 Планово-экономический отдел
В деятельность планово-экономического отдела входит планирование производственно-хозяйственной деятельности предприятия и повышение экономической эффективности производства. Разработка проектов перспективных и текущих планов экономической деятельности предприятия. Участие в разработке экономической стратегии развития предприятия с целью адаптации его хозяйственной деятельности и системы управления к изменяющимся в условиях рынка внешним и внутренним экономическим условиям. Составление среднесрочных и долгосрочных комплексных планов производственной, финансовой и коммерческой деятельности (бизнес-планов) предприятия, согласование и увязка их разделов. Комплексный анализ всех видов деятельности предприятия, разработка прогнозов экономического развития предприятия в соответствии с потребностями рынка, плановых технико-экономических нормативов материальных и трудовых затрат, проектов оптовых и розничных цен на продукцию предприятия, тарифов на работы (услуги) с учетом спроса и предложения и с целью обеспечения запланированного объема прибыли, составление нормативных калькуляций продукции и контроль за внесением в них текущих изменений планово-расчетных цен на основные виды сырья, материалов и полуфабрикатов, используемых в производстве. Подготовка заключений на проекты оптовых цен на продукцию предприятия, анализ роста цен на аналогичную продукцию конкурентов, внесение предложений о пересмотре цен на высокорентабельную продукцию, выявление убыточной продукции, разработка мероприятий по снятию ее с производства. Планирование объемов капитальных вложений и операционных средств для централизованной оплаты оборудования и инвентаря на основе заявок подразделений предприятия, определение лимитов капитальных вложений, принятие мер по их эффективному использованию. Разработка мероприятий по повышению производительности труда, снижению издержек на производство и реализацию продукции, повышению рентабельности производства, увеличению прибыли, устранению потерь и непроизводительных расходов, выявление возможностей дополнительного выпуска продукции. Разработка и доведение до структурных подразделений предприятия прогнозируемых объемов производства продукции (выполнения работ, оказания услуг) в увязке с объемами финансирования, контроль за выполнением подразделениями плановых заданий, статистический учет по всем производственным и технико-экономическим показателям работы предприятия, систематизация статистических материалов. Подготовка статистической отчетности в установленные сроки. Разработка предложений по конкретным направлениям изучения рынка с целью определения перспектив развития предприятия, организация и координация исследований для определения условий повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции и эффективности производственно-хозяйственной деятельности. Подготовка, обоснование и согласование с соответствующими подразделениями предприятия доходной и расходной частей бюджета, лимитов капитальных вложений на строительство и приобретение оборудования, расходов на финансирование научно-исследовательских работ, предложений по установлению (изменению) должностных окладов для отдельных должностей и категорий работников предприятия, социальное развитие предприятия, подготовку кадров. Разработка экономических нормативов затрат на осуществление деятельности предприятия, их корректировка с учетом инфляционных процессов. Разработка планов операционных затрат по источникам финансирования на год и по кварталам, подготовка предложений, обоснований и расчетов по затратам на проведение научно-исследовательских, опытно-конструкторских разработок, капитального ремонта зданий и сооружений, расчетов по мобилизации собственных средств, определение объемов затрат на повышение квалификации кадров на основе прогнозов потребности в них для предприятия, доведение планов затрат до финансового отдела. Анализ действующих структур управления предприятия, подготовка предложений по их совершенствованию. Разработка методических материалов по технико-экономическому планированию деятельности подразделений предприятия, расчету экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, унифицированной документации, экономических стандартов методик, рекомендаций, нормативно-инструктивной документации по вопросам экономики, оплаты труда, ценовой политики, совершенствования статистической отчетности, внедрение средств механизированной и автоматизированной обработки плановой и учетной документации. Повышение квалификации работников, организация обмена опытом экономической работы.
Функции, возложенные на планово-экономический отдел, осуществляют: начальник отдела, заместитель начальника отдела, ведущий экономист по планированию.
Цели и задачи СООО «Первая шоколадная компания» на 2012 год:
-в сложившейся экономической ситуации важнейшей задачей является увеличение объема продаж плиточного шоколада до уровня не менее 850 тонн. Достижению данной цели будут способствовать четыре фактора: во-первых, сохранение умеренной политики в области изменения цен и повышение их только после повышения отпускных цен основными конкурентами – ОАО «Коммунарка» и ОАО «Спартак»; во-вторых, изменение дизайна шоколада молочного с добавками (с привлечением сторонних организаций); в-третьих, развитие детской линейки шоколада малых форм 40 и 15г; в-четвертых, развитие проекта по изготовлению шоколада в частную марку, в-пятых, выпуск нового сливочного шоколада и батончиков.
-продажи конфет, глазированных шоколадом, при условии умеренного повышения цен, должны увеличиться значительно. Задача - обеспечение объема продаж конфет на уровне 430 тонн. Во-первых, за счет развития линейки драже в завертку. Во-вторых, за счет покупки нового оборудования и выпуска конфет с начинками в коробках ассорти.
-продаж шоколадных изделий собственного производства по итогам 2011 года должен составить 1280 тонн;
-первоочередные усилия направить на увеличение доли компании на рынке плиточного шоколада и конфет на рынке г. Минска;
-систематическое осуществление мероприятий по рекламе и продвижению выпускаемой продукции;
Долгосрочные цели СООО «Первая шоколадная компания» :
Стратегической целью компании на 2012-2017 годы является увеличение доли компании на рынке шоколадных изделий РБ (включающем шоколадные плитки, шоколадные батончики, шоколадных конфет и шоколадное драже) до уровня 8 %.
С учетом имеющегося технологического оборудования и финансовых возможностей предприятия, увеличение доли предприятия на рынке в 2012-2017 годах достижимо, в первую очередь, за счет увеличения производства и продаж плиточного шоколада и весовых конфет. В 2012 году планируется осуществить инвестиционный проект, направленный на увеличение объемов производства наборов конфет в коробках (Таблица 2.1.1)
таблица 2.1.1 – долгосрочные цели СООО «Первая шоколадная компания»
Показатели
| 2011 (факт) | 2012 (план) | 2013 (прогноз) | 2014 (прогноз) | 2015 (прог-ноз) | 2016 (прог-ноз) | 2017 (прог-ноз) |
Емкость рынка плиточного шоколада, тонн | 8 951 | 10000 | 10200 | 10 400 | 10 500 | 10 550 | 10 600 |
Реализация шоколада ТМ «Идеал», тонн | 731 | 850 | 900 | 1100 | 1270 | 1400 | 1470 |
Доля компании на рынке плиточного шоколада, % | 8,2 | 8,5 | 8,8 | 10,6 | 12,1 | 13,3 | 13,9 |
Емкость рынка конфет, глазированных шоколадом, тонн | 14131 | 15 800 | 16 000 | 16 300 | 16 350 | 16 400 | 16 450 |
Реализация конфет ТМ «Идеал», тонн | 313 | 430 | 510 | 580 | 630 | 680 | 750 |
Доля компании на рынке наборов Конфет, % | 2,2 | 2,7 | 3,2 | 3,6 | 3,7 | 4,0 | 4,6 |
Общая емкость рынка шоколадных изделий РБ *, тонн | 23 082 | 25 800 | 26200 | 26 700 | 26 850 | 26 950 | 27 050 |
Реализация шоколадных изделий ТМ «Идеал», тонн | 1 044 | 1 280 | 1 410 | 1 680 | 1 900 | 2 080 | 2 220 |
Доля компании на рынке шоколад- ных изделий РБ *, % | 4,5 | 5,0 | 5,4 | 6,3 | 7,1 | 7,7 | 8,2 |
Таким образом, планирование является одной из центральных функций деятельности предприятия. Рынок не отвергает планирование. Наоборот, в конкурентной борьбе выходить на рынок со своей продукцией без заранее продуманного плана невозможно. В связи с этим, на СООО «Первая шоколадная компания» планированию уделяется большое внимание.
2.2 Отдел труда и заработной платы
На СООО « Первая шоколадная компания» по состоянию на 01.01.2012 года работает 125 человек, в т.ч. ППП-125 чел. Или 100%. Из общего числа работающих мужчины составляют 119 чел или 95.2%
Квалификационный состав промышленно-производственного персонала СООО « Первая шоколадная компания» и его структура представлены в таблицах 2.2.1, 2.2.2.
Таблица 2.2.1– Квалификационный состав промышленно-производственного персонала СООО « Первая шоколадная компания» за 2009-2011 гг., чел.
Наименование показателей | На конец 2009 года | На конец 2010 года | На конец 2011 года | Изменение 2011 года (+/-) | |
От 2009 | От 2010 | ||||
Работники основной деятельности: | 150 | 130 | 116 | -34 | -14 |
-рабочие | 132 | 113 | 99 | -33 | -14 |
-служащие: | 18 | 17 | 17 | -1 | - |
-руководители | 10 | 10 | 10 | - | - |
-специалисты | 8 | 7 | 7 | -1 | - |