Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Февраля 2012 в 16:16, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ организации розничной торговли по продаже косметических товаров в магазине «Калина». Предметом исследования в курсовой работе является организация розничной торговли по продаже косметических товаров. Объектом исследования – розничное торговое предприятие «Калина».
Введение…………………………………………………………………………………...3
1. Основная часть………………………………………………………………………….6
1.1. Производство косметических товаров……………………………………………...6
1.2. Ассортимент косметических товаров……………………………………………….9
1.3. Требования к качеству косметических товаров…………………………………...15
1.4 Упаковка. Маркировка……………………………………………………………… 16
1.5 Хранение косметических товаров…………………………………………………..18 19
1.6 Подготовка косметических товаров к продаже……………………………………19
2. Анализ деятельности магазина «Калина»…………………………………………...21
2.1 Характеристика магазина «Калина»………………………………………………..21
2.2 Организация рекламы в магазине «Калина» по продаже косметических товаров……………………………………………………………………………………22
2.3 Метод и технология продажи косметических товаров в магазине «Калина»…...24
2.4 Пути повышения эффективности работы магазина «Калина»……………………26
Заключение……………………………………………………………………………….27
Список используемой литературы……………………………………………………...28
2. Анализ деятельности магазина «Калина»
2.1
Характеристика магазина
«Калина»
Торговое предприятие «Калина» занимается торгово-закупочной деятельностью. Организация образовалась в 2005 году. Данное предприятие относится к разряду малых предприятий с численностью работников 3 человека. Директором торгового предприятия «Калина» является Пузырева Светлана Анатольевна.
«Калина» относится к специализированным видам торговых предприятий, т.е. данное предприятие осуществляет продажи определенного ассортимента товаров – это косметические товары и бытовая химия. Руководство предприятия ориентируется на удовлетворение потребностей большей части населения: на тех граждан, чьи доходы превосходят прожиточный минимум, на население, чьи доходы находятся на уровне или ниже прожиточного уровня.
Магазин «Калина» представляет собой помещение, переведенное из жилого фонда в торговый. Это небольшое розничное предприятие торговой площадью 25 м2. Юридический адрес магазина «Калина» - г.Туринск ул.Социалистическая д.99. Часы работы магазина: по будням с 9.00 – 19.00, в выходные с 9.00 – 17.00. магазин работает без перерыва на обед.
По месту расположения магазин относится к встроенным магазинам, расположенный на первом этаже жилого здания. Магазин «Калина» имеет следующие преимущества: он максимально приближен к покупателям, он не требует больших вложений в строительство отдельно стоящих зданий, имеет удобный подъезд к магазину. Пятиэтажное здание, в котором располагается магазин, построено из кирпича. В магазине имеются все коммуникации, соответствует санитарным нормам.
Таким образом, можно сделать вывод, что магазин имеет все помещения, необходимые для осуществления торговой деятельности, а в частности:
- торговый зал;
-
помещение для приема, хранения
и подготовки товаров к
- подсобные помещения;
- технические помещения.
Магазин «Калина» не имеет административного помещения.
В
уставе магазина определен товарный
профиль и тип предприятия.
2.2
Организация рекламы
в магазине «Калина»
по продаже косметических
товаров
Торговая реклама – это распространяемая в любой форме, с помощью любых средств информации о торговом предприятии, товарах и услугах, предназначенная для неопределенного круга лиц и способствующая реализации товаров. Она представляет собой совокупность различных средств и методов, используемых для объективной информации потребителей об имеющихся в продаже товарах, их свойствах и качестве, размещении торговых предприятий, формах торгового обслуживания.
Рассмотрим подробно, какие виды рекламы использует магазин «Калина».
Наряду с изучением спроса населения в магазине проводится работа по формированию и воспитанию вкуса покупателей, популяризация новых товаров.
Витрина знакомит покупателей с товарами, которые продаются в магазине. В витрине выставлены только имеющиеся в продаже товары с указанием цены. Для показа товаров в витринах используют различный витринный инвентарь, в том числе подставки различных конструкций. В витринах размещают товары, имеющиеся в продаже в достаточном количестве, новые товары, недостаточно известные покупателям.
Для рекламы товаров широко применяются рекламные публикации (объявления, заметки, публикуемые в печати), специальные рекламные издания (плакаты, афиши, проспекты, каталоги, журналы и др.), многотиражная печатная реклама - это листовки, памятки и вкладки.
Магазин «Калина» широко использует фоторекламу - это разнообразные фотоснимки, фотоплакаты для оформления витрин и торгового зала для рекламы отдельных групп товаров.
Удачную рекламу обеспечивают умелое расположение в торговом зале красочных плакатов, проспектов и аннотаций с подробной информацией о свойствах и областях применения.
Но главную роль здесь все-таки играет продавец. Просто невозможно в проспектах и плакатах предусмотреть и отразить все вопросы, которые могут возникнуть у покупателей, а продавец должен уметь ответить на любые из них. А это, разумеется, возможно, только при отличном знании группы товаров, которыми он торгует.
Продавцы магазина «Калина» в процессе предложения продукции могут кратко рассказать о достоинстве товара, его назначении и цене. Работники магазина являются доброжелательными помощниками покупателя, компетентными советчиками.
Продавцы должны уметь продемонстрировать новинку. Порой от этого зависит, станет ли она популярной или останется никому неизвестной, будет пылиться на полках.
Показывают товар выработанными практикой приемами, которые позволяют наиболее наглядно продемонстрировать его. При показе товара инициатива должна исходить от продавца.
При
показе необходимо дать возможность
покупателю подробно ознакомиться с
товаром. В случае отсутствия нужного
покупателю товара необходимо предложить
равноценный заменяющий. Если замена
равноценным товаром не удовлетворяет
покупателя, следует сообщить возможные
сроки поступления требуемого товара
или указать магазины, где его можно приобрести.
2.3 Метод и технология продажи косметических товаров
в
магазине «Калина»
Метод розничной продажи товаров, который применяется в магазине «Калина» - метод с открытой выкладкой. Это форма продажи, когда покупатели знакомятся с ассортиментом товаров самостоятельно, а проверяет качество, дает консультации, упаковывает и отпускает товары продавец.
Продажа товаров - основной, завершающий этап доведения товаров до потребителя. Основными этапами процесса продажи в магазине «Калина» являются: выявление спроса покупателей; предложение и показ товара; оказание помощи покупателю в выборе товара; предложение сопутствующих товаров; подготовка товаров к отпуску; расчет с покупателем; отпуск товара (упаковка и выдача покупки); оказание дополнительных услуг.
Перед открытием магазина должны быть пополнены запасы товаров, обновлена их выкладка; каждый образец товара должен быть снабжен четко оформленным ценником.
При входе в магазин, покупатель попадает в просторный торговый зал, на пристенных горках и стеллажах которого представлены образцы товаров. В случае необходимости покупатель может получить подробную консультацию по тому или иному вопросу у продавца-консультанта, затем покупатель может принять решение покупать или не покупать понравившийся ему товар.
В магазине представлена следующая информация для посетителей:
- фамилии и инициалы продавцов;
- информационный уголок, в котором имеется: текст Закона РФ «О защите прав потребителей»; правила регламентирующие продажу отдельных видов товаров; книга отзывов и предложений.
Продажа товаров в магазине «Калина» осуществляется всем гражданам на общих основаниях.
Основными правилами запрещается продажа недоброкачественных товаров, не имеющих должного товарного вида, с истекшими сроками реализации, а также поступивших без установленной документации.
Покупателю предоставляется право проверки правильности цены отпущенного ему товара.
Продавец должен владеть подробной информацией о товаре: наименование; изготовитель; сведениями о потребительских свойствах товара; правилами и условиями использования товара; гарантийный срок или срок годности; цена и условия приобретения товара.
Продавец должен быть предупредителен и любезен с покупателями. Одновременно с показом товара продавец должен консультировать покупателя, умело подчеркивая какие-либо свойства или особенности изделия, ассортимент товаров, назначение. Необходимо дать покупателю возможность самому проверить качество товара. Не рекомендуется предлагать покупателю одновременно большое количество образцов, так как это затрудняет выбор. В процессе обслуживания покупателям нужно предлагать товары-новинки и при этом давать их краткую характеристику.
Косметические товары подбираются с учетом индивидуальных особенностей покупателя, его пола, возраста, внешности.
Мужчинам предлагают духи и одеколоны с холодным запахом. Духи для женщин подбирают с учетом возраста, цвета волос, темперамента. Девушкам больше подходят духи с нежным мягким запахом, молодым женщинам - со свежим и сладковатым запахом, женщинам более старшего возраста - с резким и суховатым запахом. Блондинкам следует рекомендовать более нежные духи, брюнеткам - более резкие. При показе духов или одеколона флаконы ставят этикеткой к покупателю. Запрещается нарушать укупорку флаконов.
Содержимое подарочных коробок - духи, одеколон, мыло и др.- сначала показывают отдельно, а затем комплектуют набор.
Кремы рекомендуют в зависимости от их назначения (защитные, очищающие, питательные, смягчающие), характера кожи потребителя (жирная, сухая, нормальная), времени применения (дневные, ночные). С учетом широкого ассортимента кремов и их взаимозаменяемости следует предложить покупателю крем вместо отсутствующего в продаже.
Пудру предлагают в зависимости от типа и цвета кожи лица, волос покупателя. Губную помаду тоже подбирают в зависимости от цвета лица, волос покупательницы. Для ознакомления с цветом помады следует нанести мазок на бумагу кремового цвета.
Предлагая
покупателю тот или иной подарочный
набор, следует уточнить, для кого,
с какой целью и на какую
сумму он приобретает набор. Состав
подарочных наборов, скомплектованных
в магазине, можно дополнить или изменить
по желанию покупателя.
2.4 Пути повышения эффективности работы магазина «Калина»
Магазин «Калина» пользуется большой популярностью у жителей нашего города. В нем продаются качественные косметические товары, различных известных фирм как иностранного, так и отечественного производства, пользующиеся огромным спросом у покупателей.
Магазин находится на значительном удалении от центра города. Поэтому хотелось, чтобы руководство магазина открыли еще один торговый отдел по продаже косметических товаров в центре города для удобства покупателей. Это позволит повысить прибыль магазина.
Так же можно посоветовать использовать рекламу в средствах массовой информации, в виде бегущей строки на местном телевидении, о новых поступлениях косметических товаров. Увеличить время работы магазина, т.к. некоторые покупатели не успевают посетить магазин и уходят в другие магазины.
Хочется
пожелать, чтобы продажу косметических
товаров осуществляли через банковский
терминал по пластиковым картам, т.к.
это очень удобно и быстро.
Заключение
К косметическим товарам относят средства, предназначенные для очищения, защиты кожи человека и придания привлекательного внешнего вида. Для производства косметических изделий применяется широкий ассортимент разнообразного сырья, который непрерывно расширяется. Это растительные и животные жиры и продукты их переработки, белки, минеральные соли, аминокислоты, витамины, экстракты лечебных трав, фруктовые и овощные соки, пчелиный мед и многие другие, полезные и активно действующие вещества. Ассортимент косметических товаров очень разнообразен по функциональному назначению: средства гигиенические, косметические, декоративные, защитные, лечебно-профилактические и специальные. Часто косметические средства выполняют одновременно несколько функций – сочетают косметическую и декоративную, гигиеническую и защитную и т.д.
При
написании курсовой работы я изучила
не только учебную, но и специальную
литературу. Подробно изучила работу
магазина «Калина», вид деятельности,
ассортимент косметических
Информация о работе Организация розничной торговли косметическими товарами