Организация розничной торговли косметическими товарами

     - вода-масло, вода является дисперсной  фазой, масло – дисперсионной  средой (кремы жирного типа).

     - эмульсии смешанного типа –  одновременно представлены оба  типа эмульсии: масло-вода и вода-масло.

     Типовая технологическая схема получения  эмульсионных кремов предусматривает  выполнение следующих операций: приготовление  водных растворов водорастворимых  компонентов; плавление и разогревание твердых и застывших компонентов  крема; приготовление жировой основы, перемешивание водной и жировой фаз, варка и эмульгирование крема; охлаждение и парфюмирование; введение биологически активных веществ и других термонеустойчивых полезных компонентов крема; фасовка и упаковка. Наиболее важными из перечисленных операций являются приготовление жировой основы и приготовление эмульсии (перемешивание двух фаз компонентов и эмульгирование).

     Процесс производства косметических средств  в виде растворов, например, жидких и желеобразных шампуней, заключается  в основном  в смешении всех компонентов в соответствии с рецептурой. Активные компоненты смешивают с водой в варочном котле при температуре 40-60 градусов. Затем массу охлаждают и вводят в нее загустители. Регуляторы кислотности среды, отдушку, краситель, консервант и др. добавки.

     Брикетированные массы твердой консистенции, как, например, пудру, перемешивают в сухом  виде и спрессовывают механическим способом в холодном состоянии до определенных размера и формы. На качество пудры больше всего влияет степень и однородность измельчения массы.

     Производство  косметических товаров должно проходить  в стерильных условиях, исключающих  попадание болезнетворных бактерий, плесневых грибков и т.п. наличие  микроорганизмов и их рост в косметической  продукции нежелательно, т.к. возможна порча продукции, инфицирование потребителей.

     Биотехнология в косметическом производстве стала  применяться недавно, и только несколько  фирм в мире производят свою продукцию  с помощью биотехнологий. Один из самых распространенных методов  биотехнологии – ферментация.

     Микроорганизмы  растут и размножаются в больших  котлах – ферментаторах в питательной  специальной среде. Они производят разнообразные продукты обмена, в  том числе и ценные, например, гиалуроновую кислоту, без нее кожа человека становится сухой и вялой. Добывают ее сложным способом в ограниченном количестве из соединительной ткани животных и из человеческой пуповины.

     Другие  продукты ферментации – гамма-линолевая  кислота и полисахарид, состоящий  из галактозы и галактуроновой кислоты, также являются хорошими увлажнителями кожи.

     Еще один метод биотехнологии – использование  клеточных культур. Вместо микроорганизмов  применяют клеточный растительный, животный, человеческий материал. Таким  способом производят терминальный планктон, в косметике ценится его способность питать, увлажнять, регенерировать кожу.

     Преимущества  биотехнологии: бактерии действуют эффективнее, производя активные субстанции в больших количествах концентрацию биотехнологических компонентов в косметическом препарате можно строго дозировать меньше загрязняет окружающую среду, отходы биотехнологий легко утилизируются. Но это производство пока очень дорогое. 

     1.2 Ассортимент косметических  товаров 

     К основным признакам классификации  косметических товаров относятся:

     1. Функциональное действие: гигиенические, косметические, декоративные, защитные, лечебно-профилактические, специальные.

     2. Консистенция: жидкие, эмульсионные, желеобразные, мазеобразные, воскообразные, порошкообразные.

     3. Тип кожи, волос: для сухой кожи (волос), для нормальной кожи (волос), для жирной кожи (волос), другие (в зависимости от средств),

     4. Половозрастной признак: для мужчин, для женщин, для детей.

     5. Назначение: средства по уходу за кожей, средства по уходу за волосами, декоративная косметика.

     Средства  по уходу за кожей.

     1. Средства гигиенические (очищающие): очистка кожи заключается в удалении ее загрязнений и отделения верхнего рогового слоя. К этой группе относятся: скрабы (для глубокой очистки), кремы и маски очищающие (для удаления загрязнений с поверхности  кожи), лосьоны и тоники, пенки для умывания, пены для ванны, гели для душа, жидкие туалетные мыла.

     Крем  – ароматизированные мазеобразные и жидкие препараты для питания, смягчения и защиты кожи. По составу и консистенции кремы делятся на жировые и эмульсионные.

     Жировые кремы состоят из жировых компонентов  и специальных добавок. По назначению жировые крема делят на защитные и специальные.

     Защитные  жировые кремы применяют для  смягчения кожи и защиты ее от атмосферных  влияний (обветривания, обморожения, от действия солнечных лучей). «Москва».

     Специальные жировые кремы, содержащие добавки  цинковых белия, смола, настоя стручного  перца. Это кремы «Березовый», «Крем  от загара». Жировые кремы выпускают  в ограниченном порядке (количестве).

     Эмульсионные  кремы – это водосодержащие кремы. Такие кремы в отличие  от жировых не только питают, но и увлажняют кожу, что предупреждает образование морщин. Быстрее и глубже впитывается в кожу, не оставляя жирового блеска, создают на коже ощущение свежести. По назначению эмульсионные кремы подразделяют на кремы для сухой и нормальной кожи, и специальные.

     Кремы для сухой и нормальной кожи смягчают и питают кожу, восстанавливают эластичность и упругость, улучшают процесс обмена, могут снимать отечность. Это  кремы «Нектар», «Алоэ», «Люкс».

     Для жирной и нормальной кожи применяют  «Лель», «Огуречный», «Эвкалиптовый». Эти кремы удаляют излишнюю жирность кожи, придают ей матовый оттенок.

     Специальные кремы применяют для профилактики жирной кожи, склонной к проявлению угревой сыпи («Маска»), для профилактики против проявления веснушек и пигментных пятен («Молочай»), для защиты от комаров и мошек («Тайга»). По консистенции эмульсионные кремы могут быть густые (мазеоброзные) и жидкие.

     2. Средства косметические (для придания красивого вида коже путем ухода – увлажнения, питания), с учетом их целевого использования:

     - средства для ухода за кожей  лица (кремы, сливки, гели, маски,  в зависимости от кожи и  времени их применения). Из косметики  для мужчин: кремы и лосьоны  до и после бритья, гели и  бальзамы до и после бритья.

     - средства для бритья и ухода  за кожей после бритья. К ним  относятся различные кремы и  лосьоны. Крем для бритья предназначены для смягчения и увлажнения кожи перед бритьем. Представляет собой ароматизированный водоглицериновый раствор высококачественного туалетного мыла. В состав кремов входит много полезных добавок, предотвращающие раздражение кожи и способствующие быстрому заживлению порезов. Кремы имеют мазеобразную консистенцию от белого до кремового цвета с перламутровым эффектом. Хорошо растворяются в воде, быстро и обильно вспениваются. Крем для бритья «Фигаро» удобен для использования в дороге, так как после бритья он не смывается, а впитывается в кожу лица. После бритья рекомендуется пользоваться специальными кремами и лосьонами, которые дезинфицируют, освежают, устраняют раздражение, ускоряют заживление мелких порезов. К таким средствам относят «Крем после бритья» с витамином F, лосьон «После бритья», «Огуречный», туалетная вода «Свежесть», одеколоны, пены, гели.

     - средства для ухода за кожей тела: как правило, увлажняющего действия, легкие кремы эмульсионного типа, молочко, лосьоны

     - средства для ухода за кожей  вокруг глаз: кремы и гели, обладают  смягчающим и увлажняющим действием,  снимают припухлость, придают  коже упругость

     - средства для ухода за губами: кремы, бальзамы, гигиенические помады, эликсиры, предназначены для питания, смягчения и защиты

     - средства для ухода за кожей  рук: кремы, лосьоны, бальзамы. Лосьоны – это водные и спиртовые растворы кислот лимонной, борной и других, содержащих настои биологически активных трав; содержат парфюмерные отдушки для создания легкого аромата. Лосьоны обладают успокаивающим и ранозаживляющим эффектом. Лосьоны подразделяются по половозрастному признаку, по типу кожи и месту применения.

     - средства для ухода за кожей ног: лосьоны, кремы, бальзамы, гели, молочко, ванночки для ног.

     3. Средства защитные:

     - солнцезащитные: лосьоны, молочко  для загара, содержат вещества, являющиеся  УФ - фильтрами

     - защищающие от вредного воздействия  факторов среды: жирные кремы, вазелин, масла.

     4. Лечебно-профилактические средства, обладают профилактической, успокаивающей  функцией, рекомендуются при повышенном  потоотделении, угревой сыпи, перхоти  и т.д.: дезодоранты, антиперспиранты;  соли для принятия ванн; кремы  и масла для укрепления и роста ногтей; мыло, кремы, лосьоны от угревой сыпи; шампуни и бальзамы от перхоти.

     5. Специальные средства: кремы для  массажа, депилятории, отбеливающие  кремы и т.д.

     Средства  для ухода за волосами и кожей головы. Средства для ухода за волосами и кожей головы по функциональному назначению делятся на следующие группы

     - средства по уходу за кожей  головы: кремы, бальзамы, маски, масла  питающие, стимулирующие обменные  процессы в коже головы, а также  лосьоны, тонизирующие, регулирующие  функции сальных желез;

     - средства для мытья головы  и ухода за волосами, в зависимости  от типа волос и половозрастного  признака: шампуни, кондиционеры, бальзамы, ополаскиватели;

     - средства для окраски волос: в зависимости от происхождения: натуральные (хна, басма) и химические;

     по  стойкости краски:

     - нестойкие (смываются после первого  мытья) – тушь для волос,  лаки, пенки оттеночные;

     - относительно стойкие (смываются  после 6-8 процедур мытья) –  оттеночные краски, шампуни, бальзамы;

     - стойкие – краски.

     - отдельную группу составляют средства для обесцвечивания волос – краски для блондирования (осветления) и мелирования волос (окраска тонкими прядями);

     - средства для укладки волос  и сохранения прически. Предназначены  для укладки, моделирования, увеличение  объема, фиксация прически: муссы, пенки, гели, воски, спреи, лаки.

     Декоративная  косметика. Макияж помогает подчеркнуть красоту женского лица, придать ему индивидуальность и скрыть мелкие недостатки. Современные средства декоративной косметики позволяют быстро устранить незначительные дефекты внешности женщины и сделать ее привлекательной.

     Ассортимент декоративной косметики в зависимости  от назначения подразделяют на следующие  группы:

     1. Средства для лица, предназначены  для того, чтобы сделать кожу  лица гладкой, ровной, скрыть мелкие недостатки:

     - основа под макияж, позволяет  увлажнить кожу и создать условия  для нанесения тонального крема,  пудры и румян;

     - пудра, румяна предназначены для  подкрашивания щек. По консистенции  румяна бывают жидкие, жирные  и сухие. Жирные румяна – это отдушенная и окрашенная смесь жировых веществ и нефтепродуктов. Предназначены только для сухой кожи. Жидкие румяна представляют собой отдушенный водноспиртовой раствор с добавлением глицерина. Быстро сохнут и хорошо удерживаются на коже. Сухие – порошкообразная смесь пудры и красителя. Твердые компактные румяна состоят из порошкообразных румян и связующего и спрессованы в таблетки. Сухие румяна применяют также как и пудру;

     - маскирующие карандаши, маскируют  покраснения и дефекты кожи.

     2. Декоративная косметика для губ:

     - контурный карандаш для губ:  тверже и суше губной помады, так как содержит больше воскообразных  веществ. Применяется для подчеркивания  формы губ.