Организация производства зерна в СПК «Языковский» Ульяновской области

Калининградский филиал Федерального государственного               образовательного учреждения ВПО

«Санкт- Петербургский государственный  аграрный университет» 

Шифр: 0685523 
 

Контрольная работа

По предмету: «Организация производства на предприятиях АПК» 
 
 
 

                                          Выполнила:  

                                          Студентка V курса

                                          Экономического  факультета

                                          Заочного  отделения

                                          Черняева  И.А. 

                                          Проверил:

                                          Вегнер О.В. 
 
 
 

Полесск

2010

       Тема: «Организация производства зерна в СПК «Языковский» Ульяновской области» 

       Содержание 

   Введение……………………………………………………………………...3

     1. Краткая организационно-экономическая характеристика хозяйства.4

     2. Организация севооборотов………………………………………..….10

     3. Посевные площади, урожайность,  валовые сборы зерна…………..16

     4. Организация труда и основных трудовых процессов в отрасли…...17

   Выводы……………………………………………………………………....20

   Список  использованной литературы……………………………………....22

 

       Введение 

     Производство  зерна занимает ведущее положение  в экономике растениеводства  и всего сельского хозяйства. На зерновые культуры приходится 50% пашни  и 60% всех площадей посевов.

     Зерно является основой питания для  населения. Потребление хлеба и  хлебных продуктов на душу населения  составляет свыше 120 кг. За счет продуктов  переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах.

     Зерно хорошо хранится, его усушка в год  не превышает 3% и поэтому пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко  перевозится на большие расстояния, в связи, с чем широко используется в качестве привозного корма в  животноводстве.

     Организация производства зерна – это система  мер, направленных на создание оптимальных  условий для роста и получение  высоких урожаев зерновых культур.

     Большое значение на эффективность производства зерна оказывает применение интенсивных  технологий, дающих огромный эффект.

     Несмотря  на то, что почти все основные рабочие процессы в зерновой отрасли  полностью механизированы, не все  хозяйства проводят их в оптимальные  сроки. Это вызвано разными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональных способностей и возделываемой зерновой культуры применяют разную технологию. 
 
 
 

       1. Краткая организационно-экономическая  характеристика хозяйства 

     Совхоз  «Языковский» реорганизован в 1996 году в сельскохозяйственный производственный кооператив. Хозяйство расположено в восточной части Карсунского района. Административным и хозяйственным центром является поселок Языково. Землепользование предприятия компактное, протяженность с севера на юг 10 км, с запада на восток – 12 км. Расстояние до районного центра р.п. Карсун составляет 35 км, областного г. Ульяновска – 80 км, до ближайшей железнодорожной станции Чуфарово – 40 км. Связь с районными и областным центром осуществляется по асфальтированной дороге.

     Пункты  сдачи сельскохозяйственной продукции  удалены от центральной усадьбы  хозяйства на расстояние:

     зерна – Чуфарово – 80 км;

     молока  – Усть–Урень – 20 км.

     Основные  климатические факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур по данным ближайшей Сурской метеостанции характеризуются холодной зимой и жарким летом. Средняя температура за год составляет 3,3°С.

     Продолжительность периода с температурой выше 10°С составляет 143 дня. Снег держится в среднем 135 дней, безморозный период равен 130 дням. Полное оттаивание почвы наступает в среднем 26 апреля, спелости – 6 мая. Сумма осадков за год составляет около 468 мм, за май-август – 200 мм. Из неблагоприятных климатических условий наблюдается ливневый характер осадков летом и малоснежная морозная зима.

     Рельеф  территории характеризуется изрезанностью  овражно-болотной сетью и сложными склонами различной экспозиции и  крутизны. Почвенный покров представлен  в основном черноземами выщелочными и типичными.

     Гидрографическая  сеть СПК «Языковский» представлена рекой Урень и многочисленными ручьями по днищам оврагов и балок. Основными источниками водоснабжения являются артезианские скважины и шахтные колодцы.

     Главными  показателями размера сельскохозяйственного  предприятия является объем валовой  продукции, производимой за год в  стоимостном выражении, стоимость  реализованной продукции. Дополнительными  являются показатели площади земельных  угодий; сумма основных средств производства; численность работников; поголовье животных.

     Таблица 1

     Показатели  размера предприятия СПК «Языковский»

 

     Рассматривая  показатели, приведенные в таблице 1, можно сделать вывод о том, что стоимость валовой продукции  сельского хозяйства сократилась  за исследуемый период на 24,3% и в 2008 г. составила 12864 тыс.руб. Стоимость товарной продукции сельского хозяйства в 2008 г. составила 9255 тыс.руб., что на 18,5% ниже уровня 2006 г. Валовой доход сократился с 2006 г. по 20008 г. на 70,2%. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 41 человек. Увеличение стоимости основных средств основной деятельности на 6,8%, связано с обновлением основных средств. На протяжении 2006-2008 г.г. без изменений осталась площадь сельскохозяйственных угодий – 7012 га. Сократилась за исследуемый период на предприятии отрасль животноводства: поголовье крупного рогатого скота уменьшилась на 16,6%, свиней – 48,5%. По всем вышерассмотренным показателям СПК «Языковский» можно отнести к числу крупных сельскохозяйственных предприятий района и области.

     Таблица 2

     Состав  и структура товарной продукции  в СПК «Языковский» 

 
 

     Как показали данные таблицы 2 основной отраслью СПК «Языковский» является зерновая. На ее долю в структуре товарной продукции приходится в 2008г. 21,0%. Из общей стоимости товарной продукции предприятия 36,0% занимает продукция животноводства, в том числе от реализации молока было получено 10,4% выручки и 7,0% - мяса свиней. Также в хозяйстве занимаются производством и реализацией картофеля, подсолнечника, сахарной свеклы, мяса крупного рогатого скота. Широко развита собственная переработка продукции растениеводства и животноводства. Из всего выше рассмотренного можно заключить, что специализацию СПК «Языковский» можно охарактеризовать, как зерно-молочную.

     В сельском хозяйстве земля является главным средством производства, функционирующее одновременно как  предмет труда и как средство труда.

     Таблица 3

     Размер, состав и структура земельных  угодий в СПК «Языковский»