Организация и нормирование труда

 

За 2009 год, объем выпуска продукции  уменьшился в сравнении с предыдущим годом в связи с падением спроса на хлеб 1 сорта.

Среднедневная выработка и реализация на конец года составила 38,8 тн.

Увеличился спрос на кондитерские изделия, в связи с увеличением  ассортимента, отличным качеством, натуральным  вкусом и привлекательной ценой.

На сегодняшний день ассортимент  выработки продукции насчитывает 25 наименований хлеба, 55 наименований булочных изделий, 12- сухарных изделий, 30 – печенья и пряников и более 130 наименований тортов и пирожных.

За 2009 год выработано более 1280 тн хлеба и булочных изделий серии «Для здоровья»:

-   хлеба из муки высшего  сорта, первого сорта обогащенные  молочным белком «Йодказеином»;

-   хлеб и булочки «Диетические»  с добавлением пшеничных отрубей;

Также вырабатывается хлеб и булочки  с различными натуральным пищевыми добавками, объем которых составил более 10% от общей выработки.

 

Использование среднегодовой мощности в 2009 году на предприятии составило:

-   по хлебу и хлебобулочным  изделиям   - 87,5%

-   по кондитерским изделиям     - 80%

-   по пиву       - 50%

 

Для реализации продукции собственного производства на ОАО «Бурятхлебпром» продолжает свою деятельность рознично-торговая сеть которая состоит из 32 киосков, 6 павильонов и 8 магазинов. В них реализуется до 25% хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

На предприятии действует три  бара для продажи пива, в которых  реализуется до 50% вырабатываемого  пива.

 

Перспективы развития общества.

 

 В 2010 году инвестиции в  основной капитал составят 10 млн.руб., в т.ч.

• - на приобретение оборудования – 3 млн.руб.
• - транспортных средств – 3 млн.руб.
• - павильонов, киосков – 2 млн.руб
• - вычислительной техники – 500 тыс.руб       

 

Сведения о доходах по ценным бумагам общества (объявленные дивиденды) в расчете на одну акцию.

Вся полученная прибыль направляется на развитие производства. Дивиденды не выплачиваются. 

Описание основных факторов риска, связанных с деятельностью общества.

Основные риски это 

• Отраслевые - связанные с климатическими условиями, что отражается на урожайности зерна;
• региональные – Республика находится в зоне повышенной сейсмичности;
• финансовые риски незначительные – сырье оплачивается по факту поступления;
• рисков связанных с деятельностью предприятия – нет; кроме возможных форс-мажорных  обстоятельств.

Перечень совершенных обществом  в отчетном году крупных сделок, признаваемых таковыми по ФЗ «Об акционерных  обществах» и иных сделок, на совершение которых в соответствии с уставом  общества распространяется порядок  одобрения крупных сделок, с указанием  по каждой сделке ее предмета и иных существенных условий, и органа управления общества, принявшего решение об ее одобрении.

Крупных сделок, на совершение которых  распространяется порядок их одобрения  органами управления в 2009 году, не было.

Перечень совершенных обществом  в отчетном году сделок, признаваемых в соответствии с ФЗ «Об акционерных  обществах» сделками, в совершении которых имеется заинтересованность, с указанием по каждой сделке заинтересованного  лица (лиц), ее предмета и иных существенных условий, и органа управления общества, принявшего решение об ее одобрении.

Сделок, в совершении которых имелась  заинтересованность, не было.

Сведения о лице, занимающем должность  единоличного исполнительного органа (управляющего, управляющей организации) общества и членах коллегиального исполнительного  органа общества, в том числе их краткие биографические данные и  владение акциями общества.

Цыденов Борис Балданович  1942 г.р., образование высшее. В хлебопекарной промышленности работает с 1980 года. С 1989 года по настоящее время генеральный директор «Бурятхлебпром». Владеет 18,1% акциями общества.

Состав совета директоров общества, включая информацию об изменениях его  состава, имевших место в отчетном году со сведениями  о каждом члене  совета, в том числе их краткие  биографические данные и владение акциями  общества.

• Председатель – Протасов Петр Данилович – 1956 г.р. Образование – высшее. В системе хлебопекарной промышленности с 1988 г. С 1991 г. по настоящее время, главный инженер «Бурятхлебпром». Владеет 17,2% акциями общества.
• Бухаев Сергей Капитонович – 1949 г.р. Образование высшее. В системе хлебопекарной промышленности работает с 1989 г. и по настоящее время. В должности зам.генерального директора. Владеет 17,2% акций общества.
• Цыденов Борис Балданович (см. п.2.9).
• Петрова Вера Петровна  - 1954 г.р. Образование -  среднее профессиональное. В системе хлебопекарной промышленности с 1985 года. С 1995 года по настоящее время главный бухгалтер ОАО «Бурятхлебпром». Владеет 5% акций общества.
• Напрасникова Елизавета Сергеевна - 1977 г.р. Образование – высшее. В системе хлебопекарной промышленности с 1999 года.

Финансово-хозяйственная деятельность (в тыс.руб.)

 

№ пп		На начало года	На конец года
	АКТИВ
1	Внеоборотные активы	75 500	86 859
	-   нематериальные активы	-	-
	-   основные средства	66 872	86 748
	-   незавершенное строительство	8 547	30
	-   долгосрочные финансовые  вложения	81	81
2	ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ	80 073	98 467
	-   запасы	24 317	34 451
	-   НДС	340	223
	-   дебиторская задолженность	31 363	32 826
	-   краткосрочные финансовые  вложения	776	14 711
	-   денежные средства	23 277	16 256
	Баланс	155 573	185 326
	ПАССИВ
3	Капитал и резервы	126 185	154 706
	-   уставной капитал	2722	2 722
	-   добавочные капитал	11 943	11 943
	-   резервный капитал	373	373
	-   нераспределенная прибыль  (непокрытый убыток)	111 147	139 668
4	Долгосрочные обязательства	10 058	10 059
	-   займы и кредиты	10 000	10 000
	-   отложенные налоговые обязательства	58	59
5	Краткосрочные обязательства	19 330	20 561
	-   займы и кредиты
	-   кредиторская задолженность	19 330	20561
	Баланс	155 573	185326

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

     Мировой опыт свидетельствует  о постоянном расширении сферы  применения нормирования труда.  В зарубежной практике, как правило,  лишь небольшие предприятия с  численностью работающих до 50 человек  не применяют нормы труда, ограничиваясь  соблюдением элементарных правил  организации труда. Зарубежные  специалисты отмечают, что внедряя  и совершенствуя нормы труда,  предприниматели получают значительный  эффект, выражающийся в увеличении  объемов выпуска и повышении  качества продукции (услуг) при  неизменных производственных мощностях,  в росте прибыли за счет  сокращения издержек, а также  социальный эффект за счет  снижения текучести кадров, уменьшение  числа трудовых конфликтов.

     Таким образом, нормирование  труда, являясь инструментом учета,  анализа и планирования трудозатрат,  влияет на издержки и соответственно  на прибыль предприятия. Разработка  нормативов и норм труда включает  различные методы, среди которых  наиболее перспективным считается  метод микроэлементного нормирования. Однако в последние годы, в  связи с усилением значимости  теории качества трудовой жизни,  наблюдается отказ от мелочного  регламентирования трудовых движений  ради обогащения труда и снижения  монотонности в работе. В России  ослабление внимания к нормированию  труда вызвано объективными причинами  реформирования экономики. В перспективе  каждое предприятие должно будет  строить свою систему нормирования  труда,  учитывающую как ее  общеметодологические основы, так  и особенности труда в отрасли.