Критические и оптимальные объемы производства молока в ЗАО «Ермоловское» Калачинского района Омской области

 

     2 СОСТОЯНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ЗАО «ЕРМОЛОВСКОЕ» 

2.1 Природно-экономическая характеристика предприятия

 

    ЗАО «Ермоловское» основано 22 декабря 1992 года. Акционерное общество закрытого  типа «Ермоловское» расположено  в южной лесостепной части  Калачинского района Омской области. Центральная  усадьба-село Репинка расположено  на расстоянии 143 км от областного центра города Омска и 50 м от районного центра города Калачинска и железнодорожной станции Калачинская. Пункты сдачи сельскохозяйственной продукции растениеводства и животноводства находятся в городе Калачинске. Основными пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются элеватор, молзавод и мясокомбинат.

    Рельеф  территории хозяйства равнинный, возвышенности  и овраги отсутствуют. Почвы в  основном черноземные занимают 85% территории, остальную часть занимают серые  лесные и солончаковые почвы. Источниками  водоснабжения являются глубоководные  скважины и шахтные колодцы, а  так же котлованы. Открытых естественных водоисточников на территории хозяйства  нет. Обеспечивается водой акционерное  общество полностью. Пастбищное и полевое  водоснабжение осуществляется из котлованов, расположенных на пастбищных участках, а так же за счет подвоза воды из населенных пунктов хозяйства.

    По  землепользованию хозяйства проходит магистральная профилированная  автодорога, соединяющая райцентр г. Калачинск с населенными пунктами хозяйства. Кроме того, имеются грунтовые  дороги, обеспечивающие хорошую связь  центральной усадьбы отделений  с сельскохозяйственными угодьями. Качественное состояние дорог удовлетворительное.

    Климат  зоны характеризуется резкой континентальностью: холодная малоснежная зима, быстрая, часто засушливая весна, короткое, но жаркое лето, нередки засухи. Продолжительность  вегетационного периода составляет в среднем 140 дней, за год выпадает осадков 300-350 мм. Почти 40% осадков приходится на июль и август и очень мало (5%) - на январь и февраль. Климат благоприятен в целом для выращивания зерновых и кормовых культур.

    Акционерное общество является юридическим лицом  и действует на основании устава (приложение А). Имеет самостоятельный  баланс, а также круглую печать и штамп. Все взаимоотношения  строятся на договорной основе.

    На  основании приложений Б и В  можно сделать вывод об организационной  структуре аппарата управления. Высшим органом управления является общее  собрание акционеров, которому подчиняется  совет директоров, ему в свою очередь, подчиняются главные специалисты, каждый из которых организует производственный процесс и осуществляет контроль на своем участке работы. Тип структуры  управления линейно - функциональная. Этот механизм обеспечивает слаженную и эффективную работу в ЗАО «Ермоловское».

    Данное  хозяйство занимается производством  пшеницы, гороха, подсолнечника, а также  производством мяса крупнорогатого скота и молока. В качестве корма  для крупнорогатого скота используется заготовленный в хозяйстве сенаж, комбикорм приготовленный из зерна  собственного производства, а также  сено.

    В наличии у предприятия имеются 55 тракторов различных марок, 61 тракторных прицепов, 94 сеялки, 2 сенокосилки, 12 комбайнов, 30 грузовых автомобилей, 26 комбайнов  и прочая техника.

    В сельскохозяйственном производстве главным  средством производства является земля, для того чтобы определить, как  используется земельный фонд в 

ЗАО «Ермоловское»  рассмотрим таблицу 2.1.

    Общая земельная площадь акционерного общества в 2009 году  составила 12943га, из них сельскохозяйственных угодий 9966 га, в том числе пашни-9733 га, что составляет 98% в структуре сельскохозяйственных угодий. По сравнению с 2007 годом земельная площадь сократилась на 1055 гектаров, за счет сокращения площадей под сенокосы, пастбища и леса. 
 

Таблица 2.1- Состав и структура сельскохозяйственных угодий и земельного фонда ЗАО  «Ермоловское»

 

    В ЗАО «Ермоловское»  сельскохозяйственные угодья в 2009г. составили 77% общей земельной площади. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня (98%), что свидетельствует о развитом земледелии и высоком уровне использования пахотных угодий. Сенокосы и пастбища занимают всего лишь 1,0 % и 0,3%, многолетние насаждения 0,1 и залежи 0,6 % соответственно. Структура земельного фонда  и   сельскохозяйственных угодий в 2009г. представлены на рисунках 8 и 9.

Рисунок 8 - Структура земельного фонда ЗАО  «Ермоловское», %

    Доля  сельскохозяйственный угодий в структуре  земельного фонда 77%, Процентная доля площади  леса 7,7 %, пруды  и водоемы занимают 9,5 % и прочие земли 4,8 % соответственно. 

 

Рисунок 9 - Структура сельскохозяйственных угодий ЗАО «Ермоловское», %

    В структуре сельскохозяйственных угодий 98 % занимают пашни, 1,0 % занимают сенокосы, пастбища занимают 0,3 %, залежи  0,6 % и  многолетние насаждения 0,1 %. 
 

    Экономическая оценка земли отражает производительную способность земли как средства производства в сельском хозяйстве. Для определения уровня эффективности использования имеющихся в хозяйстве земельных угодий представим таблицу 2.2.

    Таблица 2.2 - Уровень и эффективность использования  земли по стоимости валовой, товарной продукции в ЗАО «Ермоловское»

 

    За  анализируемый период произошло  увеличение объема валовой и товарной продукции на 68,8% и 77,7% соответственно в основном за счет сокращения посевных площадей. Производство валовой продукции в 2009 году в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий полностью увеличилось на 86,6%  по сравнению с 2007 годом, товарной продукции на 207 %, поэтому произошло и увеличение прибыли на 100 га. сельскохозяйственных угодий на 1004 %  (в 11 раз).

    Для более рационального использования  земли, рабочей силы, техники, а также для обеспечения равномерного получения денежных доходов сельскохозяйственная организация должна иметь несколько отраслей. Основные отрасли дают главную массу товарной продукции, дополнительные позволяют устранить отдельные недостатки основных отраслей.

    Фактически  сложившуюся специализацию определим  по структуре реализованной товарной продукции хозяйства за последние  три  года               (таблица 2.3).

Таблица 2.3 - Состав и структура товарной продукции в ЗАО «Ермоловское»

 

    Продукция растениеводства занимает в общем, удельном весе выручки 34,7%, из них реализация пшеницы составляет 32,2%. Наибольший удельный вес занимает молоко 39,1%. Исходя из полученных результатов расчетов, можно сделать вывод, что хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства и растениеводства, в частности молока и зерна (пшеницы). Отрасль растениеводства имеет полеводческое направление и специализацию-зерновое производство. Отрасль животноводства представлена молочно-мясным направлением. Сочетание отраслей соответствует оптимальному. Скотоводство полностью обеспечивается кормами собственного производства.

     Уровень специализации определяется по формуле:

                     Ус =100 / (Ут (2i-1)),                                                       (1)

где  Ус - уровень специализации (коэффициент);

       Ут - удельный вес товарной продукции;

       i-порядковый номер товарной продукции в ранжированном ряду.

    Ус = 100/39,1(2*1-1)+32,2(2*2-1)+14,9(2*3-1)+1,2(2*4-1)+0,7(2*5-1)+0,7(2*6-1)+0,5(2*7-1)+0,4(2*8-1)+0,3(2*9-1)=100/39,1+96,6+74,5+8,4+6,3+7,7+6,5+6+5,1 = 100/250,2 = 0,39

    Коэффициент специализации равен 0,39. Это говорит  о среднем уровне специализации. ЗАО «Ермоловское» помимо своей  основной деятельности, занимается также  еще и производством многих других видов продукции, сопутствующих выпуску основной. Производственное направление предприятия можно определить как животноводческо-растениеводческое, специализация молочно-зерновая.

    В условиях, когда сельское хозяйство  испытывает большие трудности с  обеспечением рабочей силой, наиболее полное использование трудового  потенциала является важным фактором в успешной организации труда и в повышении эффективности производства. Для определения эффективности использования трудовых ресурсов применяют показатель производительности труда, который характеризует соотношение рабочего времени и количества произведенной продукции. Уровень производительности труда и использования рабочей силы представлен в таблице 2.4.

    Среднегодовая численность работников, занятых  в сельскохозяйственном производстве составляет 213 человек, из них постоянные рабочие 151 человек.

    За  рассмотренный период численность  работников по хозяйству сократилась  на 75 человек. Это привело к  увеличению затрат труда на 47%.