Кадры торгового предприятия

Тема 7: Кадры торгового предприятия

     План:

1. Понятие, характеристика и состав трудовых ресурсов.
2. Виды численности персонала.
3. Анализ численности и движения персонала.
4. Планирование потребности в персонале.

 

2. Понятие, характеристика и состав трудовых ресурсов

 

     Кадры предприятия – совокупность наемных работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии в соответствии со штатным расписанием, а также работающие собственники организации, получающие на предприятии заработную плату¹.

     Под кадрами понимается основной (штатный, постоянный), как правило, квалифицированный состав работников предприятия.

     Персонал  предприятия –  совокупность физических лиц состоящих с предприятием, как юридическим лицом в отношениях регулируемых договором найма. 

     Понятие персонал более ёмкое, оно включает весь личный состав работающих на предприятии:

     – работников списочного состава (штат);

     – лиц принятых по совместительству с других предприятий;

     – лиц выполняющих  работы по договорам  гражданско-правового  характера. 

     Классификация персонала торговых предприятий по²:

     – категориям;

     – должностям (Должность – служебная обязанность или должностное лицо, выполняющее организационные или административно-хозяйственные обязанности. Бывают: штатные, вакантные, руководящие, ведущие, специалистов и др.)³;

     – профессиям (Профессия – особый род, вид деятельности трудового населения, предусматривающий обладание определёнными знаниями, профессиональной пригодностью (менеджер).)⁴;

     – специальностям (Специальность – специализация трудовой деятельности в рамках конкретной профессии, предусматривающая наличие специальных знаний, образования и опыта (менеджер по персоналу).)5;

     – уровню квалификации (Квалификация – уровень специальной подготовки персонала для выполнения определенного вида работ или услуг. Отражает степень сложности выполняемых работ.)6;

     – характеру трудовых отношений (постоянные или временные  работники);

     – социальным аспектам (пол, стаж, возраст);

     – отношению к собственности (учредители, владельцы, наемные работники).

     В основу деления работников по категориям положено функциональное разделение труда, в соответствии с которым выделяют следующие группы персонала торгового предприятия:

     1. Административно-управленческий персонал: руководители предприятий, структурных подразделений, сотрудники функциональных отделов (экономисты, бухгалтеры, менеджеры, эксперты-товароведы, маркетологи и т.д.). 

     2. Торгово-оперативный персонал: работники непосредственно занятые торговым процессом в зале обслуживания и в подготовительных подразделениях (собственное производство, фасовка). Относятся: продавцы, кассиры, контролёры, заведующие секциями, мерчандайзеры, фасовщики, а при наличии собственного производства – повара, кондитеры, пекари.

     3. Вспомогательный персонал: работники обслуживающие торгово-технологический процесс (кладовщики, водители, техники, экспедиторы и т.д.).

     4. Младший обслуживающий персонал: уборщики, грузчики, охранники, дворники и т.д. 

     Все сотрудники торгового  предприятия подразделяются на 2 группы: рабочие  и служащие. 

     

1. Рабочие: непосредственно занятые обслуживанием покупателей, продажей товаров, оказанием услуг, перемещением грузов (продавцы, кассиры, водители, грузчики и т.д.).

 
     

2. Служащие:

а) руководители, возглавляющие линейные подразделения (заведующие секцией, начальник цеха), и функциональные службы (начальник финансового отдела, главный инженер).

б) специалисты, выполняющие работу, которая требует специальных знаний (экономист, менеджер, бухгалтер).

в) технические исполнители (экспедитор, секретарь, табельщик). 

    3. Виды численности персонала

     Численность персонала может  быть определена:

 

     Численность на дату – показатель численности работников списочного состава предприятия на определенное число отчетного периода, включая принятых и исключая выбывших работников в этот день.

     При планировании и учете  численности рабочих  определяется их списочный  и явочный состав. Все другие категории только списочным.

     Явочная численность –  необходимое число работников, которое должно ежедневно обеспечивать осуществление производственного (торгово-технологического) процесса⁹.

     В списочную численность работников включаются наемные работники, работавшие по трудовому договору и выполнявшие постоянную, временную или сезонную работу один день и более, а также работавшие собственники организаций, получавшие заработную плату в данной организации.

     Численность работников списочного состава за выходной или праздничный (нерабочий) день принимается равной списочной численности работников за предшествующий рабочий день. При наличии двух или более выходных или праздничных (нерабочих) дней подряд численность работников списочного состава за каждый из этих дней принимается равной численности работников списочного состава за рабочий день, предшествовавший выходным и праздничным (нерабочим) дням. 

     Численность работников списочного состава за каждый день должна соответствовать  данным табеля учета рабочего времени работников, на основании которого устанавливается численность работников, явившихся и не явившихся на работу.

     Основными унифицированными формами первичной  документации по учету труда и  его оплаты являются: приказы (распоряжения) о приеме работника на работу, переводе работника на другую работу, предоставлении отпуска работнику, прекращении (расторжении) трудового договора с работником (увольнении) (ф. ф. N N Т-1, Т-5, Т-6, Т-8), личная карточка работника (ф. N Т-2), табель учета рабочего времени и расчета оплаты труда (ф. N Т-12), табель учета рабочего времени (ф. N Т-13), расчетно-платежная ведомость (ф. N Т-49) и другие документы, утвержденные Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 N 1. Порядок ведения бухгалтерского учета в бюджетных учреждениях устанавливается инструкциями Минфина России.

     В списочной численности  работников за каждый календарный день учитываются как  фактически работающие, так и отсутствующие на работе по каким-либо причинам. Исходя из этого, в списочную численность целыми единицами включаются, в частности, работники:

     1. фактически явившиеся на работу, включая и тех, которые не работали по причине простоя;

     2. находившиеся в служебных командировках, если за ними сохраняется заработная плата в данной организации, включая работников, находившихся в краткосрочных служебных командировках за границей;

     3. не явившиеся на работу по болезни (в течение всего периода болезни до возвращения на работу в соответствии с листками нетрудоспособности или до выбытия по инвалидности);

     4. не явившиеся на работу в связи с выполнением государственных или общественных обязанностей;

     5. принятые на работу на неполный рабочий день или неполную рабочую неделю, а также принятые на половину ставки (оклада) в соответствии с трудовым договором. В списочной численности указанные работники учитываются за каждый календарный день как целые единицы, включая нерабочие дни недели, обусловленные при приеме на работу.

     К этой группе не относятся  отдельные категории  работников, которым  в соответствии с  законодательством Российской Федерации устанавливается сокращенная продолжительность рабочего времени, в частности: работники в возрасте до 18 лет; работники, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда; женщины, которым предоставлены дополнительные перерывы в работе для кормления ребенка; женщины, работающие в сельской местности; инвалиды I и II групп;

     6. принятые на работу с испытательным сроком;

     7. заключившие трудовой договор с организацией о выполнении работы на дому личным трудом (надомники). В списочной и среднесписочной численности работников надомники учитываются за каждый календарный день как целые единицы;

     8. сотрудники, имеющие специальные звания;

     9. направленные с отрывом от работы в образовательные учреждения для повышения квалификации или приобретения новой профессии (специальности), если за ними сохраняется заработная плата;

     10. временно направленные на работу из других организаций, если за ними не сохраняется заработная плата по месту основной работы;

     11. студенты и учащиеся образовательных учреждений, работающие в организациях в период производственной практики, если они зачислены на рабочие места (должности);

     12. обучающиеся в образовательных учреждениях, аспирантурах, находящиеся в учебном отпуске с сохранением полностью или частично заработной платы;

     13. обучающиеся в образовательных учреждениях и находившиеся в дополнительном отпуске без сохранения заработной платы, а также работники, поступающие в образовательные учреждения, находившиеся в отпуске без сохранения заработной платы для сдачи вступительных экзаменов, в соответствии с законодательством Российской Федерации;

     14. находившиеся в ежегодных и дополнительных отпусках, предоставляемых в соответствии с законодательством Российской Федерации, коллективным договором и трудовым договором, включая находившихся в отпуске с последующим увольнением;

     15. имевшие выходной день согласно графику работы организации, а также за переработку времени при суммированном учете рабочего времени;

     16. получившие день отдыха за работу в выходные или праздничные (нерабочие) дни;

     17. находившиеся в отпусках по беременности и родам, в отпусках в связи с усыновлением новорожденного ребенка непосредственно из родильного дома, а также в отпуске по уходу за ребенком;

     18. принятые для замещения отсутствующих работников (ввиду болезни, отпуска по беременности и родам, отпуска по уходу за ребенком);

     19. находившиеся с разрешения администрации в отпуске без сохранения заработной платы по семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам;