Эффективность производства и продажи зерна на примере ООО «Четвериковское» Калачеевского района Воронежской области

Прибыль от реализации продукции и услуг (П) рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимости (ПС):

П=В – ПС

Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость.

Однако абсолютная масса  прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности, являющийся одним из основных показателей экономической эффективности производства. Уровень рентабельности (У_р) – это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС):

∙100

Процент рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.

Если производство продукции убыточно (нерентабельно), вместо уровня рентабельности с отрицательным знаком (убыточность) может быть использован другой показатель – уровень окупаемости затрат (Оз), представляющий собой отношение денежной выручки (В) к коммерческой (полной) себестоимости (ПС), %.

Оз =

∙100

Этот показатель характеризует  денежную выручку в расчете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если уровень окупаемости затрат превышает 100 %.

Для характеристики производственных фондов служит показатель – норма прибыли, под которым понимается процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств.

Экономическая эффективность  производства зерна характеризуется  системой натуральных и стоимостных  показателей. Среди натуральных  показателей главным является урожайность зерновых культур и производство зерна на единицу площади пашни.

Показатели экономической  эффективности производства зерна:

• Урожайность зерновых культур, ц/га;
• Производительность труда (затраты труда на 1 ц зерна, чел. час.);
• Себестоимость производства 1 ц зерна, руб.;
• Валовой доход и чистый доход на 1 чел. час. и на 1 га посевов зерновых;
• Окупаемость затрат при производстве зерна:

                               О_з=

• где  Вп – стоимость валовой продукции зерна, руб.;
• Мз – материально-денежные затраты при производстве зерна, руб.
• Прибыль от реализации зерна в расчете на 1 ц продукции, руб.;
• Уровень рентабельности производства зерна, %.

Для всесторонней характеристики эффективности сельскохозяйственного производства используют такие показатели как производительность труда и себестоимость продукции, а также рассчитывают эффективность фондов, инвестиций и капитальных вложений.[2]

3. Приоритетные направления повышения эффективности сельскохозяйственного производства

Экономическая эффективность  сельскохозяйственного производства в основном определяется двумя группами факторов.

Внешние факторы, не зависящие от хозяйственной деятельности предприятий, — ценообразование, налогообложение, кредитование, инфляционные процессы, дотации и компенсаций, аграрное законодательство и др.

Внутренние  факторы — урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация и т. д.

В настоящее время  экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности.

На эффективность возделывания зерна оказывает влияние система  факторов, которые можно объединить в три  основные группы: агротехнические и биологические мероприятия, машины и оборудования, организация экономических мероприятий, а также аграрная политика государства, система ценообразования, кредитов, налогообложение и так далее.

Для преодоления кризиса в аграрном секторе, стабилизации и повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства в первую очередь необходимо создать действенный экономический механизм путем государственного регулирования и совершенствования экономических отношений между партнерами АПК.

В системе рыночных отношений  в агропромышленном комплексе можно  выделить две равные по значимости части. Одна — свободное поведение на рынке сельскохозяйственных и других товаропроизводителей и покупателей на всех уровнях, что определяет оптимальное соотношение спроса и предложения; другая — экономические механизмы регулирования рыночных отношений, имеющие целью ориентировать субъекты рынка на эффективную деятельность и экологизацию производства.

В условиях многоукладной экономики экономическая эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит от уровня интенсивности производства. Важнейшим направлением интенсификации сельского хозяйства является применение ресурсосберегающих технологий производства продукции. Эти технологии позволяют снизить прямые затраты труда и материалоемкость, получить максимальное количество высококачественной продукции и прибыли. Одним из направлений повышения экономической эффективности производства является развитие агропромышленной интеграции. В сложившихся условиях, когда хозяйства испытывают трудности в сбыте сельскохозяйственной продукции, переработка ее в местах производства экономически выгодна, так как позволяет рационально использовать всю произведенную продукцию и вовлечь ее в товарооборот.

Эффективность производства в значительной степени зависит  от успешной реализации продукции, то есть от маркетинговой деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Поэтому на предприятиях, производящих широкий ассортимент продукции, а также в хозяйствах, реализующих значительную часть продукции за пределы своего административного района или области, необходимы маркетинговые службы. Для обслуживания предприятий с незначительными объемами производства продукции такие службы целесообразно организовывать на уровне района или области.

Организация маркетинга на всех уровнях позволит обеспечить руководителей и специалистов хозяйств информацией о наличии спроса и предложения на продукцию, о том, куда и по какой цене им выгоднее ее продать, окажет помощь в проведении маркетинговых исследований и осуществлении той или иной маркетинговой стратегии, что будет способствовать повышению эффективности производства и реализации продукции.

Важнейшим условием повышения  экономической эффективности производства является улучшение качества сельскохозяйственной продукции. Качество продукции — это совокупность свойств, обусловливающих ее пригодность к удовлетворению определенных потребностей в соответствии с назначением.

Качество сельскохозяйственной продукции зависит от многих факторов: сорта растений и породы животных, технологии и организации производства, развития материально-технической базы отрасли, квалификации работников, климатических условий, плодородия почвы, условий хранения и транспортировки и т. д.

Важным направлением повышения эффективности хозяйственной  деятельности предприятий является совершенствование организационной структуры сельскохозяйственного производства. В перспективе аграрный сектор Российской Федерации будет представлен системой конкурирующих, взаимодействующих и взаимодополняющих крупных, средних и мелких хозяйств. Многообразие размеров хозяйств будет сочетаться с разнообразием форм хозяйствования. Каждая форма собственности и хозяйствования займет свою экономическую нишу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Экономическая характеристика ООО «Четвериковское» Калачеевского района.

1. Местоположение и природно-климатические условия хозяйства.

Анализируемое хозяйство  находится на территории Калачеевского  района.

Калачеевский район  расположен на юго-востоке Воронежской области и по своей площади (2132 кв. км.) является одним из наиболее крупных. Район граничит на востоке с Волгоградской и Ростовской областями. Административный центр района – город Калач, расстояние от него до ближайшей железнодорожной станции – 3 км, до областного центра – 249км.

Транспортно-географическое положение района нельзя назвать  выгодным. Районный центр является тупиковой станцией железнодорожной ветки Таловая-Калач, соединяющей район с соседними районными и областными центрами. От города Калач на север, юг и запад в радикальном направлении расходятся автодороги муниципального значения, соединяющие его с Воробьевкой, Петропавловкой и Павловском (автомагистраль Москва-Воронеж-Ростов).

Район расположен на Калачеевской возвышенности. Максимальная высота водоразделов в пределах района составляет 222 метров над уровнем моря. Среднее относительное превышение водоразделов над днищами долин составляет 50-80 метров, что свидетельствует о глубоком эрозионном расчленении. Густота овражно-балочной сети составляет 1,2 км на один кв. км.

Район характеризуется  уровнем почвенного плодородия ниже среднеобластного. Совокупный почвенный балл для зерновых культур составляет 77.6, сахарной свеклы и кукурузы – 76.6, подсолнечника – 77.8. В структуре почв преобладают черноземы обыкновенные, менее значительны площади черноземов типичных, в долинах рек встречаются аллювиальные дерновые и луговые почвы. Доля смытых земель в пашне составляет 33.8%, в сельскохозяйственных угодьях – 35.7 %. На территории района имеются значительные площади солонцеватых и засоленных почв. Их доля в пашне составляет 9.5%, в сельскохозяйственных угодьях – 13.5%.

Полезные ископаемые в районе представлены глинами и  легкоплавкими суглинками для производства кирпича, а также карбонатными породами для производства строительной извести.

Ведущие отрасли промышленности: мясная, маслосыродельная, сахарная, кондитерская, хлебопекарная, лакокрасочная. Основные виды выпускаемой продукции: мясо, колбасные изделия, животное масло, цельномолочная продукция, сыры, хлебобулочные и кондитерские изделия, лакокрасочная продукция.

По территории района протекает река Толучеевка с притоками (река Подгорная и река Манина).

Район имеет средне-областной  агроклиматический потенциал, для  которого характерна продолжительность периодов со средней суточной температурой воздуха выше +5°С – 189-196 дней, сумма температур воздуха за период с температурой выше +10°С равна 2600-2800°С, сумма осадков за этот период – 230-270мм, продолжительность безморозного периода – 227-233 дня. Среднее значение абсолютных максимумов температуры достигает +36° и минимумов -30°С.

Калачеевский район  образован в 1928 году. При разделении Центрально-Черноземной области в 1934 году на Воронежскую и Курскую области включен в Воронежскую область.

2. Специализация предприятия.

Под специализацией понимается сосредоточение деятельности предприятия на производстве определенных видов продукции. В сельскохозяйственном производстве сложились следующие формы специализации:

• зональная – это размещение сельскохозяйственных отраслей по зонам страны с учетом их максимального соответствия природным условиям;
• общехозяйственная – это разделение труда между отдельными отраслями внутри района по производству отдельных видов товарной продукции;
• внутрихозяйственная – размещение производства продуктов по подразделениям хозяйства;
• внутриотраслевая – разделение труда по отдельным стадиям производства.

Специализированными считаются  те предприятия, которые получают не менее 50% всей выручки от продажи  продукции одной отрасли или 50% и более от двух основных отраслей вместе при условии, что каждая из них занимает в общей выручке не менее 25%. Сельхозпредприятие не считается специализированным, если выручка получается от продажи продукции трех и более основных отраслей, каждая из которых занимает в выручке по сельскому хозяйству менее 25%. Для определения специализации ООО «Четвериковское» проанализируем таблицы 2.1 и 2.2 содержащие сведения о структуре денежной выручки, как основном показателе специализации и о структуре посевных площадей.

 

Таблица 2.1 Структура денежной выручки  от продажи сельскохозяйственной продукции.

Виды продукции  и отрасли	2006 г		2008 г		По району в 2008г.
	тыс. р.	% к итогу	тыс. р.	% к итогу	тыс. р.	% к итогу
1.Выручка  от продажи сельскохозяйственной продукции и продуктов переработки, всего	16872	100	20860	100	827374	100
2. Растениеводство,  всего	9684	57,4	10043	48,1	476742	57,6
В т. ч.: зерно	1075	6,4	4776	22,9	146075	17,6
сахарная  свекла	2221	13,2	2568	12,3	34404	4,15
подсолнечник	1616	9,6	2618	12,6	218365	26,4
Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде	4772	28,3	-	-	-	-
Прочая продукция  растениеводства	-	0,1	81	0,3	778,98	9,45
3.Животноводство, всего:	7188	42,6	10817	51,9	350632	42,4
в т. ч.: молоко	5470	32,4	9210	44,2	106029	12,8
скот на мясо	1651	9,6	-	-	-	-
крупный рогатый  скот	-	-	1511	7,24	60507	7,3
свиньи	-	-	-	-	17190	2,07
птица на мясо	-	-	-	-	-	-
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде	99	0,6	85	0,4	25063	3,03
Прочая продукция  животноводства	4	0,02	11	0,05	141843	17,1