Издержки производства на примере «ОПХ Байкальское»

 

       Анализируя  имеющиеся данные, мы можем охарактеризовать структуру затрат на производство зерновых следующим образом:

       - наибольший удельный вес в  статьях затрат принадлежитна содержание основных средств, их величины следующие: в 2006 г. - 6468 тыс. руб. или 41,6%, в 2007 г. - 5374 тыс. руб. или 35,4%, в 2008 г. - 6184 тыс. руб. или 39,6%;

       - наименьший удельный вес на  начало исследуемого периода  занимают затраты  на оплату  труда с отчислениями на социальные  нужды в 2006 г. - 1199 тыс. руб. или  7,7 %, в 2008 г. - 848 тыс. руб. и 5,4%;

       - на конец исследуемого периода  наименьший удельный вес в  структуре затрат принадлежат  на минеральным и органическим удобрениям 2007 г. 534 тыс. руб., что составило в относительных величинах 3,5%.

       Затраты по оплате труда и отчисления на социальные нужды в отчетном году уменьшились по сравнению с базисным, что составило 1199 тыс. руб. (7,7%) в 2006г. по отношению к 2008г. 848 тыс. руб. (5,4%)

       На  основе данных таблицы 5 становится очевидным  то, что затраты по содержанию основных средств, в целом уменьшились (с 6468 тыс. руб. в 2006г. до 6184 тыс. руб. в 2008 г.), всего  с 41,6% до  39,6%. Уменьшение  затрат по данной статье можно объяснить обновлением  основных средств,  что не требует  обслуживания, и как следствие  снижаются  затраты по содержанию основных средств. 
 

Таблица 8

Влияние изменений затрат по статьям на общее  изменение себестоимости производства зерновых

 

       Исходя  из данных, предоставленных в таблице 6 «Влияние изменений затрат по статьям  на общее изменение себестоимости  производства», можно сделать выводы о том, что за период с 2004 г. по 2006 г. затраты на 1 ц. в целом по всем статьям увеличились на 41,7 руб. (со 145,1 руб. до 186,8 руб.).

       Рассмотрим  ниже подробнее статьи затрат:

       - произошло небольшое повышение  затрат по статье прочие затраты,  оно составило 9,2 руб. на 1 ц (с 67,7 руб. до 76,9 руб.). Влияние данного изменения проявилось в размере 6,3 % повышения на 1 ц себестоимости;

       - также произошло повышение затрат  по семенам и посадочным материалам, оно составило 2,5 руб. на 1 ц. Повышение затрат по данной статье обусловило изменение себестоимости - повышение ее на 1,7 % 1 ц;

       - наблюдается сокращение затрат  по оплате труда с отчислениями  на социальные нужды ,спад составил 5,4 руб. на 1 ц (32,4 руб. до 24,4 руб.). Это оказало влияние на понижение себестоимости зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) в размере 5,4 % на 1 ц продукции;

       - согласно таблице 6 произошел  рост затрат на минеральные  и органические удобрения, абсолютный  прирост данной статьи затрат  составил 12,5 руб., что отразилось  на себестоимости 1 . в размере  8,6 %;

       - резко возросли затраты по  содержанию основных средств.  Рост составил 25,4 руб. (с 24,3 руб.  до 49,7 руб.), это отразилось на  росте себестоимости в размере  17,5 % на 1 ц. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 3. Планирование себестоимости  продукции

3.1 Планирование себестоимости  продукции на предприятии

       План  по себестоимости продукции является одним из важнейших разделов плана экономического и социального развития предприятия. Планирование себестоимости продукции на  предприятии имеет очень важное значение, так как позволяет знать, какие затраты потребуются предприятию на выпуск и реализацию продукции, какие финансовые результаты можно ожидать в плановом периоде. План по себестоимости продукции включает в себя следующие разделы:

       1. Смета затрат на производство  продукции (составляется по экономическим  элементам).

       2. Себестоимость всей товарной  и реализованной продукции.

       3. Плановые калькуляции отдельных  изделий.

       4. Расчет снижения себестоимости  товарной продукции по технико-экономическим  факторам.

       Важнейшими  качественными показателями плана  по себестоимости продукции являются:

       себестоимость товарной и реализованной продукции;

       себестоимость единицы важнейших видов продукции;

       затраты на 1 руб. товарной продукции;

       процент снижения себестоимости по технико-экономическим факторам;

       процент снижения себестоимости сравниваемой продукции.

       Смета затрат на производство составляется без внутризаводского оборота на основе расчета по каждому элементу и является основным документом для разработки финансового плана. Она составляется на год с распределением всей суммы расходов по кварталам.

       Затраты на сырье, основные и вспомогательные  материалы, топливо и энергию в смете затрат определяются прежде всего на производственную программу исходя из планового объема, норм и цен.

       Общий размер амортизационных отчислений рассчитывается на основе действующих норм по группам основных фондов. На основе сметы затрат определяют затраты на весь валовой и товарный выпуск. Затраты на производство валовой продукции определяются из выражения

       ВП = Сп – Зн.в

       где Сп — затраты на производство по смете;

       Зн.в — затраты, не включаемые в состав валовой продукции.

       Затраты на производство товарной продукции определяют по формуле

       ТП = ВП ± (n + н),

       где n — изменение остатков полуфабрикатов своего изготовления;

       н — изменение незавершенного производства;

       ± — прирост слагаемых вычитается, сокращение прибавляется.

       Себестоимость реализуемой продукции представляет собой полную себестоимость товарной продукции минус прирост плюс уменьшение себестоимости остатков нереализованной продукции в  планируемом периоде.

       Расчет  себестоимости единицы продукции  называется калькуляцией. Калькуляции бывают сметные, плановые, нормативные.

       Сметная калькуляция составляется на изделия  или заказ, которые выполняются  в разовом порядке.

       Плановая  калькуляция (годовая, квартальная, месячная) составляется на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой.

       Нормативная калькуляция отражает уровень себестоимости  продукции, исчисленной по нормам затрат, действующим на момент ее составления. Она составляется в тех производствах, где существует нормативный учет затрат на производство.

       Методы  планирования себестоимости продукции. На практике наибольшее распространение получили два метода планирования себестоимости продукции: нормативный и планирование по технико-экономическим факторам. Как правило, они применяются в тесной взаимосвязи.

       Сущность  нормативного метода заключается в  том, что при планировании себестоимости  продукции применяются нормы  и нормативы использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, т.е. нормативная база предприятия.

       Метод планирования себестоимости продукции  по технико-экономическим факторам является более предпочтительным по сравнению с нормативным методом, так как он позволяет учесть многие факторы, которые будут самым  существенным образом влиять на себестоимость  продукции в плановом периоде. При  этом методе учитываются следующие  факторы:

       1) технические, т.е. внедрение на  предприятии в плановом периоде  новой техники и технологии;

       2) организационные. Под этими факторами  понимается совершенствование организации  производства и труда на предприятии  в плановом периоде (углубление  специализации и кооперирования, совершенствование организационной  структуры управления предприятием, внедрение бригадной формы организации труда, НОТ и др.);

       3) изменение объема, номенклатуры  и ассортимента выпускаемой продукции;

       4) уровень инфляции в плановом  периоде;

       5) специфические факторы, которые  зависят от особенностей производства. Например, для горных предприятий — изменение горно-геологических условий разработки полезных ископаемых; для сахарных заводов — изменение содержания сахара в сахарной свекле.

       Все эти факторы в конечном итоге  влияют на объем выпуска продукции, производительность труда (выработку), изменение норм и цен на материальные ресурсы.

       Для определения величины изменения  себестоимости продукции в плановом периоде вследствие влияния вышеупомянутых факторов могут быть использованы следующие формулы:

       а) изменение величины себестоимости  продукции от изменения производительности труда (DСпт):

                                         ±D Спт = (1-) *100%

       где Jзп — индекс средней заработной платы;

       J пт — индекс производительности труда (выработки);

       Jзп — доля заработной платы с отчислениями на социальные нужды в себестоимости продукции;

       б) изменение величины себестоимости  продукции от изменения объема производства (DС_V):

                                  D = (1- )*100%

       где Jуп — индекс условно-постоянных расходов;

       J_V — индекс объема производства;

       Jyп — доля условно-постоянных расходов в себестоимости продукции;

       в) изменение величины себестоимости  продукции от изменения норм и цен на материальные ресурсы (DСн.ц):

                                 DСн.ц = (1-*)*100%

       где J н — индекс норм на материальные ресурсы;

       Jn  — индекс цен на материальные ресурсы;

       Jм — доля материальных ресурсов в себестоимости продукции.

       Общая величина изменения себестоимости  продукции в плановом периоде  составит (DС общ):

       ±DС общ = ±D Спт ± D ± DСн.ц