Издержки обращения в торговле

   Введение

 

          В процессе доведения продукции  от производителей до потребителей  торговые организации совершают  общественно-необходимые трудовые, материальные и денежные затраты, выступающие в форме  издержек обращения.

            Издержки обращения имеют место везде, где происходит процесс товарного обращения в промышленности при затратах по сбыту и снабжению, в заготовительных организациях при затратах по заготовке и сбыту продукции сельского хозяйства, в организациях снабженческих при затратах по доведению средств и предметов труда от производителей до потребителей.

           В настоящее время  ведение  действующего контроля затрат  с целью постоянной оптимизации  их величины становится одной  из важнейших задач системы  управления предприятием.

        Изучение издержек обращения в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема приобретает особую актуальность, так как результаты работы каждого предприятия, его конкурентоспособность находятся во все большей зависимости от уровня производственных затрат.

         Чтобы усилить контроль над  издержками обращения торгового  предприятия необходимо проанализировать каждую статью издержек обращения. Такой анализ помогает полнее вскрыть резервы сокращения и оптимизации издержек обращения, способствует более эффективному использованию всех видов ресурсов, труда, основных фондов, топлива, энергий и материалов. Совершенствование учета издержек обращения ведет к более правильному отражению и в свою очередь отысканию дополнительных резервов их сокращения и оптимизации.

        Целью курсовой работы является изучение, анализ и выявление путей оптимизации издержек обращения на  примере торгового предприятия ООО «Олимп».

        Исходя из вышесказанного, в курсовой работе поставлены следующие задачи:

1. Изучение затрат и  издержек обращения в торговле, их классификации.
2. Изучение основных показателей издержек обращения.
3. Изучение  состава издержек обращения  по видам затрат  на примере конкретного предприятия за три года.
4. Проведение детального постатейного анализа издержек обращения базового торгового предприятия, изучение основных факторов, на них  влияющих.
5. Изучение влияния объема  и  структуры товарооборота на уровень издержек обращения.
6. Выявление резервов дальнейшего снижения и оптимизации издержек обращения, разработка системы мероприятий по их реализации.

Объектом исследования выступают издержки  предприятий, в том числе формирование издержек обращения в торговом предприятии.

Предметом исследования являются  издержки обращения торгового предприятия ООО «Олимп» и пути их оптимизации.

 

Основной целью управления магазином является обеспечение высоких  темпов развития  предприятия в стратегической перспективе  и возрастания его конкурентной позиции на потребительском рынке.

   При написании курсовой работы использовалась учебная и монографическая литература, в частности, монографии, статьи из журналов и газет.

            

 

 

 

1.  Издержки обращения  в торговле

 

1. Понятие затрат и издержек обращения в торговле

 

           Процесс движения товаров от производства до потребителя связан с различными затратами живого и овеществленного труда, выражаемыми в денежной форме, затраты на производство товаров (работ, услуг) представляют собой их фактическую себестоимость.

Под себестоимостью операций, связанных с реализацией закупленных товаров, понимаются издержки обращения по продаже товаров. Это – расходы на транспортирование, хранение, доработку, фасовку товаров, заработная плата торговых работников, отчисления в государственные внебюджетные фонды социального  назначения, амортизация основных фондов и нематериальных активов и  другие. В соответствии с Положением о составе затрат  себестоимость продукции (в торговле – издержки обращения) представляют собой стоимостную оценку материальных, трудовых и других затрат, для целей налогообложения она корректируется с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов.[2, c.215]

Затраты торгового предприятия, которые относятся на издержки обращения  и которые не учитываются в их составе, в совокупности образуют экономические издержки, то есть характеризуют суммарную величину затрат.

Итак, под издержками обращения понимаются выраженные в денежной форме затраты трудовых, материальных и финансовых ресурсов на осуществление торгово-производственной деятельности.

Затраты предприятия  в широком смысле – понятие  многообразное.  По своему характеру  эти затраты подразделяются на два  основных вида – текущие и долговременные.

Текущие затраты  торгового предприятия связаны с решаемыми им в процессе хозяйственной деятельности тактическими задачами – закупкой товаров, их транспортированием, хранением и реализацией; обслуживанием материально-технической базы; содержанием персонала и тому подобное. Средства на закупку товаров предназначены для их реализации и создания запасов. Они не затрачиваются, а авансируются , то есть постоянно находятся в обороте предприятия. Возмещаются они за счет собственного оборотного капитала и краткосрочных кредитов банков.

Рисунок 1. Структура затрат торгового  предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                            

Долговременные затраты (инвестиции) связаны с решаемыми торговым предприятием  стратегическими задачами – строительством,  реконструкцией или приобретением новых торговых помещений; покупкой новых видов машин, механизмов и оборудования; приобретением различных нематериальных активов; формированием долгосрочного портфеля ценных бумаг и тому подобное. Капитальные вложения – это единовременные затраты, возмещаемые за счет собственных средств, долгосрочного кредита банка, кредитных учреждений, организаций, а также средств, предоставляемых другими предприятиями.[9,c.130-131]

Торговое предприятие, работающее по принципам рыночной экономики, должно иметь четкое представление об эффективности каждого вида затрат и их влиянии на величину расходов в целом.

По видам затрат издержки обращения подразделяются на элементы и статьи.

Группировка затрат по элементам  стандартизирована, едина и обязательна  для всех предприятий. Затраты объединены в пять основных групп в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты.

Деление затрат по элементам позволяет выделить затраты овеществленного и живого труда, и поэтому имеет большое значение при оценке результатов деятельности предприятия.[7,c.120-121]

В мировой практике из состава прочих затрат выделяют финансовые затраты и расходы будущих периодов в самостоятельные группы расходов предприятия, что целесообразно было бы и для наших предприятий. К финансовым затратам предприятия относятся налоги, сборы, отчисления  в дорожные фонды, установленные законодательством, платежи по кредитам, обязательному страхованию имущества предприятий, учитываемого в составе производственных фондов.

Группировка по элементам  не позволяет выявить направление  и целевое назначение отдельных  затрат. Поэтому возникает необходимость  учета, анализа и планирования издержек обращения по статьям. Так, на торговых предприятиях материальные затраты делятся на следующие статьи: потери товаров и технологические отходы, износ специальной санитарной одежды, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров, и содержание холодильного оборудования, расходы по таре. Номенклатура статей расходов может быть расширена. При построении номенклатуры статей расходов следует принимать во внимание: общее значение статьи, частоту употребления и важность ее в учете, анализе и планировании; техническую целесообразность, трудоемкость и возможность ее четкого выделения (исчисления ее доли) в общей сумме издержек обращения.[5,c.198-201]

Расходы торгового предприятия  по объему и составу шире, чем издержки обращения. В издержки обращения не включаются затраты, производимые за счет прибыли, которая остается в распоряжении предприятия, а именно:

1. Денежные выплаты работникам предприятия, не связанные непосредственно с оплатой труда (материальная помощь);
2. Премии, выплачиваемые за счет средств специального назначения;
3. Оплата  дополнительных отпусков, оплата путевок на лечение и отдых;
4. Компенсационные выплаты сверх размеров индексации доходов;
5. Представительские, командировочные расходы сверх норм, установленных законодательством;
6. Платежи по кредитам сверх установленной законодательством ставки;
7. Штрафы, пени за несвоевременное перечисление налогов в бюджет и обязательных платежей во внебюджетные фонды;
8. Потери от уценки товаров;
9. Судебные издержки и  арбитражные расходы;
10. Присужденные или признанные штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условий хозяйственных договоров, а также расходы по возмещению причиненных убытков;
11. Отчисления в негосударственные пенсионные фонды, на добровольное медицинское страхование и другие виды добровольного страхования сотрудников предприятия.

На рисунке 2 представлена структура всех налогов, сборов и  платежей, которые делятся на три  части: относимые на издержки обращения; на финансовые результаты; на прибыль, остающуюся в распоряжении торгового предприятия.

Торговые предприятия    имеют так называемые нормируемые  прочие расходы, к которым относятся:

1. Затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных фондов, нематериальных и иных внеоборотных активов);
2. Командировочные расходы;
3. Представительские расходы;
4. Расходы на рекламу;
5. Затраты на содержание служебного автотранспорта;
6. Компенсация за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей и другие.

              По этим статьям суммы затрат относятся на издержки обращения только в пределах лимита, нормы, норматива, устанавливаемых законодательными актами и Министерством Финансов Российской Федерации, а сверх лимита – на оставшуюся в распоряжении  торгового предприятия прибыль.

Рисунок 2. Структура учета  налогов, сборов и платежей торгового  предприятия [24,c289-230]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.  Классификация издержек обращения

 

 Для эффективного управления издержками обращения торгового предприятия разработана соответствующая их классификация. Эта классификация используется в процессе учета, анализа, планирования и контроля издержек обращения и проводится по следующим основным признакам.

1. По степени эластичности к объему товарооборота выделяют переменные и постоянные издержки обращения.

А)  Переменные издержки обращения зависят от изменения объема товарооборота предприятия. При этом степень такой зависимости различна. Она может носить:

• пропорциональный характер (при котором сумма переменных издержек отдельных видов растет или сокращается пропорционально росту или снижению объема товарооборота, например, потери товаров от естественной убыли);
• дегрессивный характер (при котором сумма переменных затрат отдельных видов растет меньшими темпами, чем возрастает объем товарооборота, например, расходы на рекламу при эффективном ее осуществлении);
• прогрессивный характер (при котором сумма переменных затрат отдельных видов растет более высокими темпами, чем увеличивается объем товарооборота, например, расходы на заработную плату продавцов при сдельно-премиальной системе оплаты труда).

Таким образом, наличие  переменных издержек обращения обусловлено  процессом реализации товаров на торговом предприятии.

Б)  Постоянные издержки обращения не зависят от изменения объема товарооборота, то есть они имеют место даже в том случае, если предприятие временно прекратило свою торговую деятельность. При этом в составе таких издержек выделяют:

• абсолютно-постоянные издержки обращения (например, расходы на аренду торговых помещений);
• условно-постоянные издержки обращения (например, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов).

Зависимость постоянных и переменных издержек обращения  торгового предприятия  от объема товарооборота схематически представлена на рисунке 3. Выделение в составе издержек обращения постоянных и переменных их видов является одним из основополагающих принципов их классификации в целях эффективного управления ими.