Товароведная характеристика и экспертиза качества декоративной косметики для глаз

- присоединение к сети новых токоприемников должно производиться с согласия лица, отвечающего за эксплуатацию электроустановок и т.д.

На случай возникновения пожара предусмотрены эвакуационные пути и выходы. В магазине установлена противопожарная сигнализация и автоматизированная система пожаротушения, разработаны планы эвакуации людей и действия персонала при пожаре.

На предприятии должны быть в необходимом количестве первичные средства пожаротушения, сгруппированные на специальных щитах из расчета один щит на площадь до 5000 м2.

На данном предприятии используются 2 вида огнетушителей:

Порошковые огнетушители, предназначенные для ликвидации пожаров и загораний всех классов (А, В, С, Е) и углекислотные огнетушители, предназначенные для тушения пожаров и загораний классов В, Е (только электроустановок, находящихся под напряжением до 1000В).

Согласно ГОСТ 12.4.009-83 огнетушители расположены в хорошо видном, легкодоступном в случае пожара месте и размещены вдоль путей прохода на высоте 1,5 м, при этом огнетушители не препятствует эвакуации людей при пожаре. Располагаются огнетушители в специальном шкафу, указатель размещения огнетушителей установлен на видном месте на высоте 2 м от пола.

При разработке внутренней планировки рабочих помещений магазина «Спектр» учтены противопожарные требования, наличие эвакуационных выходов для посетителей и работников на случай пожара с учетом ширины дверей, коридоров, лестничных клеток.

Для ознакомления с правилами пожарной безопасности и действиями на случай возникновения пожара все работники проходят противопожарный инструктаж.

4.2.7 Техника безопасности на торговом предприятии

Техника безопасности - система организованных  технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных факторов производства.

В систему техники безопасности на предприятии торговли входят:

- требование безопасности при проектировании и строительстве предприятий;

- электробезопасности;

- техника безопасности при выполнении погрузо-разгрузочных работ,

- техника безопасности при эксплуатации средств обслуживания торговых процессов;

Вновь поступающие на предприятие рабочие проходят вводный инструктаж у лица, ответственного за охрану труда. По существующему положению не реже одного раза в 6 месяцев проводится инструктаж на рабочем месте по порядку оказания первой помощи, правилам работы и технике безопасности, уходу за оборудованием, правилам электробезопасности при  эксплуатации установок.

Выводы:

На предприятии «Спектр» соблюдаются требования охраны труда в торговле. В магазине предусмотрен специалист по охране труда, выполняющий работу по безопасности труда работников на рабочих местах. Проводятся все виды инструктажей.

Магазин использует в своей работе современное оборудование. На каждый вид оборудования имеется инструкция по охране труда для работников.

В данном случае можно порекомендовать руководителям предприятия заменить лампы накаливания в складских помещениях, на энергосберегающие для уменьшения затрат электроэнергии.

Заключение

В данной дипломной работе проведено товароведное исследование декоративных средств для глаз,  представленных в ООО «Спектр».

В литературном обзоре рассмотрены классификация и характеристика декоративных косметических средств, факторы, формирующие качество изделий, потребительские свойства декоративных средств для глаз и факторы, влияющие на сохранение качества.

В экспериментальном разделе охарактеризован и проанализирован ассортимент декоративной косметики для глаз в магазине, проведена экспертиза образцов туши для ресниц.

Исходя из полученных данных можно сделать общие выводы:

1. Основными поставщиками косметических являются как отечественные, так зарубежные поставщики. В данном магазине половину ассортимента составляют средства отечественных, а другая половина зарубежных производителей.

2. По результатам экспертизы сопроводительной документации и маркировки тушей для ресниц видно, что маркировка на всех отобранных образцах нанесена, понятна и достоверна, почти по всем показателям присутствует. Но на всех образцах кроме образца туши «Рута» информация о составе нанесена буквами латинского алфавита, это требование допустимо для импортных образцов, но это неудобно для потребителя.

3. По результатам исследования органолептических показателей тушей для ресниц видно, что все средства соответствуют ГОСТ Р 52341-2005 по таким показателям, как внешний вид, цвет и запах. Но образецы туши «Рута»и «Luminelle» имели резкий неприятный запах.

4. По результатам исследования физико-химических показателей косметических солнцезащитных средств видно, что все средства соответствуют ГОСТ Р 52341-2005 [21] по таким показателям, как водородный показатель pH, коллоидная стабильность, термостабильность и массовая доля сухого остатка.

5. Наблюдается тенденция увеличения производства косметических средств и декоративной косметики для глаз в частности. Коэффициент эластичности спроса положительный, а это говорит о том, что рост цен по всем товарам не привел к сокращению объема реализации косметических средств, так же как и рост цен по конкретной товарной группе. Благодаря увеличению общего объема розничного товарооборота, возрос и оборот по реализации декоративных средств для глаз, что говорит о перспективности развития данной товарной группы.

6. Торговое предприятие ООО «Спектр», реализуемое изучаемый товар, оборудовано с учётом всех требований и особенностей реализуемой продукции. Оборудование подобрано современное, безопасное, высокопроизводительное, поэтому его применение позволяет повышать производительность труда. Планировка торгового помещения обеспечивает правильную организацию технологических процессов, наибольшую экономичность и удобство эксплуатации торгового оборудования. Оборудование торгового зала  размещено с учетом обеспечения максимальной обозримости ассортимента товаров, их потребительских свойств.

7. В магазине «Спектр» соблюдаются требования охраны труда в торговле. На предприятии проводятся все виды инструктажей.