Товароведение мяса

Особое влияние на защитные свойства спецодежды оказывают применяемые  материалы. Для производства ведомственной  специальной одежды широко используют такие новые виды материалов, как  маслобензостойкие искусственные кожи, ткани с различными пропитками, с полимерным "вплавлением" в структуру материалов, с минимальным вложением натуральных волокон.

Так для спасателей МЧС, работающих в условиях большого выброса воды с присутствием в ней нефтепродуктов, разработан костюм "Бриз" из нового непромокаемого материала.

Исходя из условий эксплуатации, предложена новая комбинация материала  верха и необходимого полимерного  покрытия. Полученный в результате водонепроницаемый материал объединил  в себе достоинства ткани с  высокими прочностными характеристиками (прочность на разрыв: по основе не менее 750 Н; по утку – не менее 650 Н) и полимерного  покрытия на основе натуральных каучуков, нерастворимых в нефтепродуктах.

При выборе технологии обработки  таких материалов необходимо учитывать  физико-механические их свойства, обеспечивать соответствие подобранного оборудования, приспособлений, номеров и типов  игл и ниток выбранным видам  швов и строчек. При подборе оборудования учитывают особенности поведения материалов с полимерным покрытием (искусственных кож) и материалов с различными видами пропиток, а именно:

при соединении деталей ниточным способом игла швейной машины работает с дополнительным усилием для  прокалывания полимерного покрытия (в тканях игла "раздвигает" структурные  нити), что приводит, резкому возрастанию  нагрузки на швейное оборудование;

большое значение коэффициента тангенциального сопротивления  полимерного покрытия, затрудняющего  продвижение материала под лапкой швейной машины;

неустранимые повреждения  структуры материала от иглы, а  при неправильном выборе иглы увеличение риска деструкции материала в  швах при нагрузках.

На основе анализа современных  материалов с полимерным покрытием  ОАО ЦНИИШП разработал "Технологическую  документацию по ассортименту, конструированию  и технологии изготовления одежды из полимерных материалов", включающую характеристики современных материалов и их свойства; особенности моделирования  и конструирования изделий; технологию подготовки, раскроя и нормирования расхода материалов; швейная технология и технология дублирования и влажно-тепловая обработка деталей и готовых изделий.

Для повышения эффективности  производства при внедрении на предприятиях отрасли новых видов ведомственных  специзделий для различных силовых министерств и ведомств ОАО ЦНИИШП предлагает:

конструкторскую документацию (лекала на базовый размер);

технологическую документацию, в которой отражена информация об обработке изделия, времени его  изготовления, необходимой технической  оснащенности предприятия.

Данная документация позволяет  любым предприятиям швейной отрасли  подготовить производство, изготавливать  качественную продукцию и обеспечивать силовые министерства и ведомства  специальной одеждой. Наличие на швейных предприятиях такой конструкторской  и технологической документации сокращает время на освоение нового ассортимента ведомственной спецодежды почти в три раза.

2.5.Постельное, столовое белье и полотенечно-платочные  изделия Ассортимент постельного белья включает пододеяльники, простыни, пеленки, наволочки, одеяла стеганые и др.

Постельное белье шьют из отбеленных, гладкокрашеных и набивных хлопчатобумажных, льняных и полульняных тканей.

Пододеяльник -- чехол на одеяло. Пододеяльники бывают двойные, полуторные, для взрослых, детей и подрост ков, четырех типов (А, Б, В, Г), различающихся по форме. Пододеяльники имеют следующие размеры: детские - 121 х 121 см и 143 X 143 см; подростковые -173 х 123 см; для взрослых - 215 х 143 см (полуторные) 215 х 175 см (двойные).

Простыни шьют стачными в полтора или два полотна из хлопчатобумажных тканей - ситца, бязи, мадаполама и цельными - из льняных и полульняных тканей. Шири на одинарных простыней для взрослых при длине 214 см может составлять 126, 130, 135 см, полуторных - 138, 149, 150, 165 см, двойных - 170, 180, 187, 200 см.

Наволочка - швейное изделие в  виде чехла с застежкой или  клапаном с одной стороны. Наволочки  бывают подушечные (верхние и нижние), тюфячные и матрацные.

Верхние наволочки имеют следующие  размеры: 40 х. 40 см, 60 х. 60, 70 х. 70, 75 х. 75, 80 х. 80 и 60 х. 54 см; нижние наволочки на 2 см меньше верхних.

Простыни с капюшоном изготовляют  из махровых хлопчатобумажных тканей.

Одеяла стеганые состоят из двух слоев ткани и утепляю щей прокладки из ваты, ватина, пуха и других материалов.

Покрывала стеганые имеют размер 210 х. 150 см, 210 х. 170, 210 х. 180 и 210 х. 190 см. Их изготовляют  в основном из шелковых тканей с  отделкой по низу.

К ассортименту столового белья, которое  предназначено для сервировки стола, относятся скатерти, салфетки, полотенечно-платочные изделия. Полотенечно-платочные изделия - полотенца посудные, личные, банные, простые купальные, носовые платки. Их изготавливают из хлопчатобумажных и льняных влаговпитывающих тканей жаккардового, мелкоузорчатого, атласного, петельного, полотняного переплетений. Для носовых платков применяют тонкие хлопчатобумажные и льняные (шифон, батист, мадаполам, полотно), шелковые и полушелковые ткани.

2.6.Характеристика и классификация дефектов швейных изделий Различают дефекты производственного и непроизводственного характера. Дефекты производственного характера, в свою очередь, подразделяются на производственно-швейные и дефекты внешнего вида материалов.

В процессе изготовления швейных изделий  могут возникать дефекты кроя (обуженные, укороченные или пере кошенные детали), несовпадение линий рисунка в сим метричных деталях изделия из материалов с рисунком, дефекты соединений (швов, строчек, стежков), дефекты влажно-тепловой обработки и заключительных отделочных операций.

Несоблюдение установленных стандартами  и техническими условиями правил упаковки, транспортирования и хранения может привести к возникновению  дефектов не производственного характера.

Дефекты внешнего вида материалов, встречающиеся  в готовых изделиях, подразделяют на местные, расположенные на ограниченном участке материалов (например, в  тканях - утолщенные нити, близна, сбитый рисунок и т. д.), и распространенные, присущие всему изделию или отдельным его деталям.

2.7.Требование к качеству швейных и трикотажных изделий Швейные изделия выпускают 1-го и 2-го сорта. Приемка швейных изделий по качеству производится по системе выборочного контроля, т. е. от поступившей партии товаров отбирается количество изделий, определяемое в соответствии с ГОСТ 23948-80 "Изделия швейные. Правила приемки". Качество изделия определяют по результатам внешнего осмотра верха, подкладки или изнаночной стороны изделия; измерения изделий в местах, предусмотренных стандартами. Внешний осмотр предполагает контроль качества материалов, используемых для изготовления изделия, качества обработки и посадки на фигуре. Осмотр производят на манекенах или столах.

В соответствии с ГОСТ 12566-88 "Изделия  швейные бытового назначения. Определение  сортности" сорт швейных изделий  устанавливают по ограничительной  системе в зависимости от наличия  дефектов, их значимости, количества и  местонахождения. Все дефекты подразделяют на местные и распространенные, расположенные  на закрытых и открытых деталях, допустимые и недопустимые, дефекты материалов (см. "Текстильные товары") и производственно-швейные (несимметричность расположения парных деталей, несовпадение рисунка, замины, разные по ширине уступы лацканов и др.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Бойко Т.С. Коммерческое товароведение:  теоретические основы. - Хабаровск:  РИЦ ХГАЭП, 1999. - 144 с.

2. Жиряева Е.В. Товароведение. - СПб: Литерат, 2002. - 413 с.

3. Коммерческое товароведение и  экспертиза / Под ред. Г.А. Васильева, Л.А. Абрагимова, Н.А. Нагапетьянц. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 135 с.

4. Николаева М.А. Товароведение  потребительских товаров. Теоретические  основы. - М.: Издательство НОРМА, 2003. - 283 с.

5. Сероштан М.В., Михеева Е.П. Качество  продовольственных товаров. - М.: ПРИОР, 2000. - 162 с.

6. Чалых Т.И. Технология производства  потребительских товаров. - М.: Академия, 2003. - 320 с.

7. Шепелев А.Ф. Товароведение непродовольственных товаров. - М.: Академия, 2003. - 672 с.

8. Федюкин В.К., Дурнев В.Д., Лебедев В.Г. Методы оценки и управление качеством промышленной продукции. - М.: Филинъ, Рилант, 2000. - 328 с.