Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Января 2013 в 12:15, курсовая работа
Цель курсовой работы было исследование ассортимента и экспертиза качества обувных товаров. Для решения поставленной цели в работе решали следующие задчи:
- аналитический обзор литературных источников по ассортиментной характеристике и требование к качеству упаковки и маркировки обувных товаров;
- провести экспертизу ассортимента по классификационным признакам;
Введение.....................................................................................................................3
1. Литературный обзор
1.1. Классификация ассортимента обуви..........................................................4
1.2. Требование качеству обуви.......................................................................14
2. Исследовательская часть
2.1. Анализ ассортимента обуви.........................................................................28
2.2. Экспертиза качества обуви.......................................................................34
Заключение..............................................................................................................38
Список использованной литературы
Размеры валяной обуви
обозначают по метрической системе.
Номер обуви соответствует
Размеры кожаной обуви (метрическая система)
Группы и размеры (см)
Мужская - 24,5—30,5
Женская - 21,0-27,5
Мальчиковая - 24,5—28,0
Девичья - 22,5—25,5
Школьная для мальчиков - 20,5—24,0
Школьная для девочек - 20,5—23,5
Дошкольная - 17,0—20,0
Малодетская - 14,5—16,5
Гусарики - 10,5—14,0
Пинетки - 9,5-12,5
Обувь классифицируется по видам: сапоги; сапожки: полусапожки; унты; ботинки; полуботинки; туфли; сандалеты; туфли летние; сандалии; чувяки; туфли комнатные; спортивные; дорожные.
Обувь различается фасоном и моделью. Фасон обуви определяется формой носочной части и приподнятостью пяточной части колодки. Фасон зависит от моды.
Таблицы сопоставимости размеров обуви в России, странах Западной Европы, в Великобритании и Америке
Обувь женская
Штихмассовая система
Россия 34 35 36 37 38 39 40 41
Страны Европы 35 36 37 38 39 40 41 42
США 4 4,5 5,5 6,5 7 8 9 9,5
Великобритания 2,5 3 4 5 5,5 6,5 7
Обувь мужская
Штихмассовая система
Россия
Страны Европы 39 39,5 40 41 42 43 44 45 46
США
Великобритания — 6 6,5 7 8 9 9,5 10,5 11,5
На обувных колодках одного и того же фасона изготавливается обувь различных моделей. Модель отличается формой деталей верха обуви, отделкой, видом и цветом обувного материала.
Характеристика обуви по половозрастному назначению
Мужская обувь выпускается
различных видов: сапоги, полусапоги,
ботинки, полуботинки, сандалеты, туфли
летние, туфли-сабо, сандалии, туфли
комнатные и спортивные. Мужская
обувь характеризуется
Женская обувь. Видовой ассортимент
женской обуви значительно
Мужская и женская обувь по характеру производства бывает модельная и повседневная. В настоящее время граница между модельной и повседневной обувью стирается. Модельная обувь часто используется для повседневной носки.
Детская обувь
Мальчиковая обувь предназначена для детей в возрасте от 11 до 14 лет. Применяют различные материалы для верха обуви (юфти хромовые кожи, искусственные и синтетические материалы), разные методы крепления.
Девичья обувь для девочек-подростков бывает простых фасонов и моделей, на низком, реже на среднем каблуке, в основное клеевых методов крепления.
Школьная обувь для девочек и мальчиков — это обувь для детей от 7 до 10 лет: сапожки, полусапожки, туфли — для девочек сапоги, ботинки, полуботинки, сандалеты — для мальчиков.
Малодетская обувь для детей от 3 до 5 лет вырабатывается из хромовых кож, текстильных материалов, фетра: сапожки, ботинки, туфли, сандалеты, сандалии, туфли летние, туфли комнатные обувь из фетра — сапоги, бурки-чулки, ботинки (для полусоюзок и задинок применяют хромовую кожу). Обувь имеет завышенный задник и берцы.
Дошкольная обувь
Обувь для детей ясельного возраста (гусарики) от года до двух лет. Для верха применяют тонкие хромовые кожи — шевро, шерет, опоек и др., а также ткани. Обувь должна быть легкой, гигиеничной.
Пинетки — обувь для детей до года. Используют мягкие натуральные обувные материалы. Внутренняя поверхность не должна иметь складок, швов, неровностей.
1.2. Требование качеству обуви
Контроль качества обуви проводится в два этапа:
1)проверка качества обуви по внешнему виду;
2)проверка физико-механических показателей качества обуви. Проверка качества обуви в торговле осуществляется выборочно в соответствии с ГОСТ 9289-78 «Обувь. Правила приемки».
Согласно ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности», обувь подразделяют на стандартную (или сортную) и нестандартную. Стандартная обувь должна соответствовать образцу — эталону.
Сортность обуви устанавливается по худшей полупаре и наиболее существенному дефекту. Количество наименований дефектов, допустимых в стандартной обуви, на полупаре не ограничивается, значение имеет размер дефекта, место его расположения на деталях и степень его выраженности.
Перечень дефектов, недопустимых в стандартной обуви, определяется ГОСТ 28371-89.
В стандартной обуви не допускаются: сквозные повреждения деталей, растрескивание, отслаивание и липкость покрывной пленки материала верха и подкладки, неправильное расположение деталей, плохое соединение швов, неразглаженный шов, местная неприклейка подошвы, неправильно поставленный каблук, неприклеенная или порванная подкладка, замины, незаде-ланные или плохо заделанные повреждения, неправильное комплектование пар обуви, неустойчивость покрытия кож.
Для защиты интересов потребителя
ГОСТами 26165-84,26166-84, 26167-84, 19116-84, 1135-88, 5394-89
устанавливаются гарантийные
Покупатель может обменять обувь или, по его желанию, может быть возвращена полная стоимость обуви на день покупки.
Маркировка
Каждая полупара обуви должна быть замаркирована с указанием:
- товарного знака предприятия-изготовителя, местонахождения и наименования предприятия-изготовителя;
- модели;
- артикула (на армейской обуви);
- размера;
- полноты;
- сорта, знака "Ст";
- номера контролера ОТК;
- защитных свойств (на обуви специальной);
- нормативно-технической документации (для армейской обуви);
- цены пары обуви;
- даты выпуска (месяц, год)
Каждая полупара обуви, поставляемой на экспорт, должна быть замаркирована с указанием:
- модели;
- размера;
- полноты.
Каждая деталь
комплекса кроя для армейской
обуви должна быть
- наименования предприятия-изготовителя;
- размера кроя;
- номера контролера ОТК.
На деталях низа комплекта кроя для армейской обуви размер наносят горячим тиснением или выжиганием; наименование предприятия-изготовителя и номер контролера ОТК - несмываемой краской.
Местоположение и способы нанесения маркировки должны соответствовать следующим требованиям.
Товарный знак и местонахождение предприятия наносят на одну из перечисленных деталей обуви по согласованию с потребителем:
- кожаную подошву (в геленочной части);
- вкладную стельку, полустельку, подпяточник;
- настрочной подпяточник;
- втачную стельку;
- подкладку под берцы;
- штаферку и клапан под застежку "молния".
Товарный знак на все виды обуви, кроме модельной, наносят несмываемой краской, горячим тиснением, в том числе через фольгу.
Товарный знак на модельную обувь наносят золотой, серебряной краской, горячим тиснением через фольгу. Допускается товарный знак в модельной обуви наносить многоцветным тиснением через фольгу. Размер, полноту и цену наносят на ходовой поверхности подошвы в геленочной части каждой полупары. Допускается в обуви дошкольной, гусариковой, женской на высоком и особо высоком каблуках наносить размер и полноту в пучковой части. Допускается в юфтевых сапогах и полусапогах наносить цену на внутренней стороне верхней части голенищ, на кожаной и текстильной подкладке в месте крепления ушковой тесьмы.
На ходовую поверхность подошвы из кожи, кожеподобной резины, стиронипа, пористой и из других материалов обозначения наносят тиснением, в том числе через фольгу или несмываемой краской.
На подошву из резины с рисунком рифления на ходовой поверхности обозначения наносят на площадках с гладкой поверхностью.
В обуви литьевого и горячей вулканизации методов крепления обозначения товарного знака, размера, полноты формуются в процессе литья или вулканизации в пресс-форме.
Допускается по согласованию изготовителя с потребителем в обуви сандально-клеевого метода крепления с подошвой из резин и других материалов с рисунком рифления на ходовой поверхности товарный знак наносить горячим тиснением на внутренней стороне кожаной подложки в геленочной части.
В сапогах маркирование обозначений, перечисленных в п. 1.1, наносят между ушками и передней частью голенищ на расстоянии 25-40 мм от верхнего края, в сапожках и полусапожках с замками "молния" - на клапане под застежку по его длине.
Допускается по согласованию изготовителя с потребителем в отдельных видах обуви, в которых нанесение обозначений, перечисленных в п. 1.1, в местах, предусмотренных п. 1.3, затруднено, наносить их на ярлыке, прикрепляемом к подкладке каждой полупары обуви или на других деталях.
Не допускается нанесение товарного знака на ярлыке, кроме ярлыка, прикрепленного ко вкладной стельке.
Ярлык должен быть из поливинилхлоридной пленки, по ГОСТ 9998-86 и нормативно-технической документации толщиной до 0,7 мм, тесьмы или ленты из химических волокон.
Не допускается применять для ярлыков бескромочные ленты и материалы с осыпающимися краями.
На торцевой поверхности
каждой коробки, пачки или на боковой
поверхности бумажного пакета с
обувью должна быть прикреплена этикетка
или нанесен штамп с четким,
разборчивым маркированием
- товарного знака;
- наименования предприятия-
- артикула (индекса);
- фасона колодки;
- номера модели;
- размера;
- полноты;
- цвета;
- сорта, знака "Ст";
- защитных свойств (для специальной обуви’);
- нормативно-технической документации;
- цены пары обуви;
- даты выпуска (месяц, год);
- количества пар обуви (на коробках, в которые упаковано несколько пар)
На торцевой поверхности каждой коробки для обуви, поставляемой на экспорт, должна быть прикреплена этикетка, или нанесен штамп с четким, разборчивым маркированием следующих обозначений:
- артикула;
- номера модели;
- размера;
- полноты;
- цвета.
Высота шрифта маркировки на деталях подкладки и ярлыке должна быть 4-6 мм, на деталях подкладки сапог и полусапог и на подошве - 6-8 мм, на этикетке или на штампе потребительской тары - не более 8 мм.
Для обозначения знака "Ст" или первого сорта на обувь наносят клеймо круглой формы диаметром 10 мм; клеймо второго сорта должно иметь форму ромба с длиной стороны 10 мм.
В клейме должны быть обозначены дробью знак "Ст" или сорт обуви и номер контролера ОТК.
Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192-77 со следующим дополнением: на каждый ящик с боковой стороны должен быть прикреплен ярлык с указанием:
- товарного знака;
- наименования предприятия-
- артикула (индекса);
- фасона колодки;
- номера модели;
- сорта, знака "Ст";