Торговые услуги: качество и конкурентоспособность

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2011 в 09:13, контрольная работа

Краткое описание

Заведующий отделом (секцией) в соответствии с ГОСТ Р 51305-99 должен:
- иметь высшее или среднее специальное образование;
- соблюдать законы, иные нормативные правовые акты и нормативные документы, регулирующие вопросы торговли, уметь правильно организовывать труд работников отдела (секции), обеспечивать трудовую дисциплину;
- соблюдать установленный порядок приемки товаров по количеству и качеству, условия хранения и сроки годности товаров;

Содержание работы

1. Требования, предъявляемые к должностям и профессиям обслуживающего персонала: заведующему отделом (секцией) и продавцу 3
1.1 Требования к заведующему отделом (секцией) 3
1.2 Общие требования к продавцу продовольственных и непродовольственных товаров 3
1.2.1 Требования к продавцу продовольственных товаров 4
1.2.2 Требования к продавцу непродовольственных товаров 4
1.2.3 Требования к продавцу мелкорозничной сети 5
2. Сравнительная оценка конкурентоспособности услуг предприятий розничной торговли 6
Литература

Скачать целиком (16.46 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Содержимое работы - 1 файл

ТОРГОВЫЕ УСЛУГИ.doc

— 105.50 Кб (Скачать файл)

Общий оценочный балл (ОБ) для каждого  магазина рассчитывается по формуле (1): 

ОБ= bi* mi                                                           (1)

Например: ОБ= 3*0,20=0,60 

Общий оценочный балл (ОБ), который для  каждого магазина является обобщенным показателем качества услуги (U), рассчитывается по формуле (2):

U=Σ bi* mi                                                            (2)

Например:

U= (3*0,20)+(3*0,17)+(3*0,13)+(3*0,08)+(5*0,11)+(5*0,10)+(5*0,09)+(4*0,12)=3,72 

Вывод: По обобщенному показателю качества услуг лучше магазин с общим  оценочным баллом 4,59, т.е магазин «Червонец». 
 

Этап 2 Определение среднего индекса цен 

     Таблица 2- Цены и индексы цен товаров, имеющихся в ассортименте всех исследуемых  магазинов

Наименование  товара Цена  в магазинах Индивидуальный  индекс цены
Бегемот Экономька Червонец Бегемот Экономька Червонец
1. Молочная  смесь Малыш с овс. мукой, 400гр 120,10 115,80 117,40 1,037 1 1,014
2. Вафли  Яшкино ванильные, 300гр 29,80 29,70 29,50 1,010 1,007 1
3. Колбаса  российская, 350гр 56,20 56,10 55,90 1,002 1,003 1
4. Макароны Алмак, 1 кг 29,50 29,40 28,80 1,024 1,020 1
5. Рис  длиннозерн., 800гр 38,70 38,80 38,90 1 1,002 1,005
6. Масло  Милора подс. раф., 1 л 58,00 57,30 54,90 1,056 1,043 1
7. Мекс. смесь есть идея, 400гр 33,00 33,50 33,20 1 1,015 1,006
8. Батон  Новый, 350гр 14,10 14,10 14,10 1 1 1
9. Кетчуп  Пикадор Краснодар., 400гр 29,80 29,10 29,20 1,024 1 1,003
10. Колбаса  Таллиннская, 340гр. 74,60 74,40 74,40 1,002 1 1
Сумма индексов цен - - - 10,155 10,09 10,029
Средний индекс цен, С - - - 1,0155 1,009 1,0029
 
 

Этап 3 Определение интегрального показателя качества услуг 

     Таблица 3- Результаты расчета показателей  конкурентоспособности услуг 

Наименование  предприятия розничной торговли Обобщенный  показатель качества услуги, U Средний индекс цен, С интегральный  показатель конкурентоспособности услуги, I
1. Бегемот 3,72 1,0155 3,66
2. Экономька 4,03 1,009 3,99
3. Червонец 4,59 1,00029 4,6

     Вывод: по индексу цен лучший магазин  «Червонец», т.к.  индекс цен 

1, 0029 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Литература 

  1. Рабочая инструкция 2.502-04 (01) ООО «Кора-ТК» магазин «Палата-2»
  2. Торговые услуги: качество и конкурентоспособность/ сост. Н.С. Дворецкая. – Кемерово: Кемеровский институт (филиал) ГОУ ВПО «РГТЭУ», 2008. 24с. 
  3. ГОСТ Р 51305-99. Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу

Информация о работе Торговые услуги: качество и конкурентоспособность