Сертификация и её роль в экспертной оценке продовольственных товаров

         Государственный реестр систем сертификации - официальный перечень зарегистрированных систем сертификации.

     Декларация о соответствии - документ, в котором изготовитель (продавец, исполнитель) удостоверяет, что поставляемая (продаваемая) им продукция соответствует установленным требованиям (Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг", статья 7).

     Держатель сертификата соответствия - организация или индивидуальный предприниматель, на чье имя выдан сертификат соответствия.

Заявитель - предприятие, организация, лицо, обратившееся с заявкой  на проведение аккредитации или сертификации.

     Оценка соответствия - любая процедура, прямо или косвенно используемая для определения соответствия продукции требованиям технических регламентов или стандартов Чаще соответствие подтверждается сертификацией. К процедуре оценки соответствия могут быть отнесены: отбор проб, испытания, контроль, регистрация, аккредитация, утверждение (принятие).

     Сертификат происхождения товара - документ, однозначно свидетельствующий о стране происхождения товара и выданный органом государства - экспортера, уполномоченным в соответствии с национальным законодательством.

     Сертификат соответствия - документ, выданный по правилам системы сертификации, для подтверждения соответствия сертифицированной продукции установленным требованиям (Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг", статья 6). Сертификация - деятельность третьей стороны, независимой от изготовителя (продавца) и потребителя продукции, по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям.

     Сертификационный центр - юридическое лицо, уполномоченное одновременно выполнять функции органа по сертификации и испытательной лаборатории.

     Схема сертификации (форма, способ) - определенная совокупность действий, официально принимаемая в качестве доказательства соответствия продукции заданным требованиям.

     Центр по сертификации (сертификационный центр) - юридическое лицо, выполняющее одновременно функции испытательной лаборатории и органа по сертификации. 

3.3 Виды сертификации. 

      Сертификации могут быть обязательными и добровольными.

      Обязательная сертификация имеет место в тех случаях, когда:

     Стандарты в законодательном порядке становятся обязательными к применению и требуют подтверждения уполномоченных органов.

       При проведении государственной политики в области повышения конкурентоспособности продукции и т.д.

     Присоединение страны к международной системе сертификации.

       Принятие законов о безопасности конкретных видов продукции, с указанием конкретных ссылок на определенный стандарт.

     В России формирования системы обязательной сертификации регулируется Законами РФ «О защите прав потребителей» и «О сертификации продукции и услуг».

Под объектом добровольной сертификации понимается продукция  подтверждение соответствия которой проводиться по инициативе изготовителя или потребителя, а также других заинтересованных сторон.

Таким образом, можно сделать небольшой вывод:

      Сертификация продукции представляет собой довольно сложный механизм взаимодействия различных видов оценок, производимых как в обязательном, так и в добровольном порядке. Конкретный выбор тех или иных методов сертификации будет во многом зависеть от статуса и целей проводимого мероприятия.

       На основании проведенных испытаний, органом по сертификации выдается сертификат соответствия на продукцию. Сертификат выдается на типовой представитель продукции, партию или на каждое изделие. Срок действия сертификата не может превышать 3 лет.

       Предприятия, прошедшие сертификацию, обязаны маркировать знаком соответствия свою продукцию (тару, упаковку, товаросопроводительные документы).

В дальнейшем возможен контроль и проведение инспекций  со стороны органов, выдавших сертификат, с целью выявления соответствия стабильности системы качества производимой продукции. 

3.4 Роль и место сертификации в решении проблем качества.

 

        Рыночная система хозяйствования имеет множество преимуществ по сравнению, например, с командно-административной. И одним из них, безусловно, является отсутствие товарного дефицита.

        Однако при неограниченном объеме производимого и импортируемого товара возрастает опасность приобретения потребителем товара ненадлежащего качества. Вероятность возникновение такой ситуации особенно возрастает, если речь идет о государстве, находящемся в самом начале на пути к рыночной экономике.

Здесь мы рассматриваем  ситуацию, когда потребитель при  отсутствии «лишних» денег готов  купить товар низкого качества, а  производитель, зная об этом, не прилагает  никаких усилий чтобы хоть как-то повысить качество производимых им товаров.

В таких случаях  безопасность приобретаемой продукции  поддерживается и регулируется государством. И первым шагом в решении данного  вопроса является разработка и принятие соответствующего пакета документов, который призван в первую очередь защитить социальные права потребителей. Одним из таких документов является з-н РФ «О сертификации товаров и услуг».

       Подводя итог вышесказанному, хотелось бы еще раз обратить внимание на социальную значимость сертификации. Весь пакет упоминавшихся законов в первую очередь защищает права потребителей, и уже только после этого начинает приносит реальную пользу изготовителям, поставщикам, продавцам и другим участникам процесса сертификации. Как потенциальные потребители, мы должны помнить о своих социальных правах и требовать их полного соответствия нормам, принятым в большинстве развитых стран. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение. 

         В данной работе были рассмотрены  основные особенности экспертизы,

изучена теоретическая  основа этого процесса, рассмотрены ее  основные  виды.

Кроме того, были  изучены  основные  критерии  экспертизы,  по  которым  она

проходит.

      В связи с переходом к другому  типу экономической  системы,  появляется

новая специфика  и в экспертизе, а также  в  особенностях  ее  осуществления.

Несмотря на то, что  экспертиза  качества  товаров  уже  многие  десятилетия

успешно функционирует  в  сфере  товароведения,  современные  реалии  вносят

некоторые особенности  в  эти  процессы.  Изменяется  сама  роль  экспертизы.

Современные условия  конкуренции между отечественными и  импортными  товарами

предъявляют новые  стандарты качества к российской продукции.

      Важно  учесть,  что  в   настоящее  время  экспертиза  охватывает  весь

жизненный цикл изделия, начиная со стадии технического задания  и  далее  на

этапах  создания,  реализации  и  эксплуатации,  а  также   при   проведении

аттестации.

     В  торговле применяется торговая  классификация. В соответствии  с назначением, исходным материалом  и способом производства товары делятся на группы, подгруппы и более низкую ступень классификации. Учебная классификация предусматривает более удобное, последовательное изучение курса товароведения.

       В результате деления множества  на подмножества создаются классификационные группировки, которые могут иметь общие и различные признаки, могут быть как взаимозависимыми, так и независимыми.

 Сертификация  – основное средство повышения  конкурентоспособности продукции,  обеспечения её безопасности. Главное  отличие сертификации от предыдущих видов контроля заключается в том, что она проводиться третьей стороной, которая не зависит ни от поставщика ни от потребителя.

Сертификация  продукции представляет собой довольно сложный механизм взаимодействия различных  видов оценок, производимых как в обязательном, так и в добровольном порядке. Конкретный выбор тех или иных методов сертификации будет во многом зависеть от статуса и целей проводимого мероприятия.

Наличие и использования  такого вида деятельности позволяет  решить целый ряд важнейших проблем социального и экономического характера. 
 

Список  используемой литературы. 
 

1. Алексеев  Н.С., Ганцов Ш.К., Курятин Г.И. Теоретические  основы

товароведения непродовольственных товаров. –  М.:  Экономика,  1999.

2. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. M.: Экономика, 1990.
3. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. – М.: Издательство НОРМА, 2000.
4. Склянников В.П. Моральное старение товаров и управление их качеством в

торговле. М.: МГУ, 1995. – 130 стр.

5. Соловьев Б.А. Потребности, рынок, спрос. М.: Филинъ, 1998. – 425 стр.
6. Федоров М.Д. Товароведческие экспертизы. М.: Международные отношения, 1968.
7. Федоров М.В. Экспертиза качества товаров. – М.: Экономика, 1998.
8. О защите прав потребителей Закон РФ в редакции Федерального закона от 9 января 1996 г. №2-ф3
9. О товарных знаках, знаках обслуживания и наименования мест происхождения товара. Закон РФ от 23 сентября 1992г. №3520-1