Отчёт о прохождении учебно-ознакомительной практики в магазине «Продукты»

Заключение 
 

     В результате прохождения учебно-ознакомительной  практики в продуктовом магазине были закреплены пройденные в университете теоретические знания. В процессе практики была изучена нормативная  документация, договоры с поставщиками, документы, удостоверяющие качество товаров  и документация по приёмке. Приобретены  первоначальные навыки работы в торговом зале. Пройдено ознакомление с оборудованием  в торговом зале, складах, подсобных  помещениях.

     Данное  предприятие является магазином  с небольшим товарооборотом. Место расположения магазина очень удобно и выгодно, так как он расположен при въезде в населённый пункт, вблизи остановочного пункта общественного транспорта.

     В магазине представлен широкий ассортимент продовольственных товаров. Помимо продовольственных товаров имеются непродовольственные товары – это увеличивает и стимулирует интенсивность товарооборота.

     Технологический процесс связан с товароснабжением, приёмкой, хранением, подготовкой к  продаже, продажей товаров, послепродажных услуг.

     В магазине всегда свежие и качественные продукты, так как они закупаются в небольшом количестве и быстро реализуются. Покупателям не стоит  опасаться приобретать товары в  этом магазине. Предприятие отвечает техническим, санитарным и противопожарным  требованиям, на каждый товар есть документы, удостоверяющие его качество.

     Анализируя деятельность предприятия в целом, можно сказать, что оно успешно реализует планы и достигает поставленных целей. Это предприятие является рентабельным. Директор магазина успешно справляется со своими обязанностями, управляя данным предприятием. В этом можно убедиться, увидев качественную работу персонала как команды единомышленников, преследующих одну цель и стремящихся достичь высоких результатов.

Список  использованных источников 
 

     1 Памбухчиянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности. В вопросах и ответах [Текст]: учебное пособие / О.В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2001. – 320 с

     2 Памбухчиянц, О.В. Пособие для  продавца продовольственных товаров  [Текст]: пособие / О.В. Памбухчиянц. -  М.: Дашков и К, 2007. – 316 с

     3 Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность [Текст]: учебник для высш. и средн. учеб. заведений / Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина. – М.: Дашков и К, 2004. – 580 с

     4 Николаева, М.А. Товароведение  потребительских товаров. Теоретические  основы [Текст]: учебник для вузов / М.А. Николаева. -  М.: НОРМА, 2000. – 283 с

     5 Лямина, И.Н. Приёмка продовольственных товаров [Текст] / И.Н. Лямина. -  2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономика, 1982. – 112 с

     6 Тимофеева, В.А. Товароведение продовольственных товаров [Текст]: учебная литература / В.А. Тимофеева. -  М.: Феникс, 2005. – 414 с

     7 Андрест, Б.В. Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст]: в 2 т. Т. 1: справочное издание / Б.В. Андрест, В.И. Базарова, И.Л. Волкинд. -  М.: Экономика, 1897. – 416 с

     8 Nota Bene [Электронный ресурс]. - экономический интернет-журнал. – М.: 2006. Режим доступа к журн.: http://nbene.narod.ru.