Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2011 в 17:23, отчет по практике
В результате прохождения учебно-ознакомительной практики в продуктовом магазине были закреплены пройденные в университете теоретические знания. В процессе практики была изучена нормативная документация, договоры с поставщиками, документы, удостоверяющие качество товаров и документация по приёмке. Приобретены первоначальные навыки работы в торговом зале. Пройдено ознакомление с оборудованием в торговом зале, складах, подсобных помещениях.
Содержание
1 Паспортные данные предприятия 3
2 Ознакомление с основами торгового процесса магазина, отдела 5
2.1 Хозяйственные связи предприятия с поставщиками и потребителями 5
2.2 Характеристика торговых и складских помещений предприятия 9
3 Обеспечение качества товаров и защита прав потребителя 13
4 Организация приёмки товаров по количеству 16
5 Организация приёмки товаров по качеству 18
6 Приобретение практических навыков работы в торговом зале и подсобных помещениях 20
7 Ознакомление с информационной работой торгового предприятия 22
Заключение 25
Список использованных источников 27