Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2011 в 19:19, отчет по практике
Ознакомительная практика - обязательный этап при подготовке специалистов в области товароведения. Целью практики является закрепление теоретических знаний и применение их на практике. Для прохождения практики была выбрана торговая сеть Монетка г. Курган, задача которой заключается в следующем: удовлетворение различных потребностей потребителя и осуществление производственной деятельности для получения прибыли.
Введение 3
Характеристика торгового предприятия 4
Собственная торговая марка 6
Структура административно-технического и хозяйственного управления 7
Структура торговых и неторговых площадей 9
Торговый процесс предприятия 10
Структура товарооборота 13
Приемка, хранение и реализация товаров 15
Организация и документальное оформление приемки товаров 18
Подготовка товаров к отпуску и реализации 19
Заключение
а) комплектация, сборка и монтаж изделий, поступающих в разобранном виде;
б) устранение мелких дефектов, накатку тканей .нарезку электропровода;
в) фасовка отдельных товаров хозяйственного назначения.
Составные элементы процесса продажи товаров.
Продажа товаров является заключительным этапом технологического процесса на торговом предприятии.
Особенность
продажи товаров, последовательность
проведения отдельных операций зависит
от сложности ассортимента продаваемых
товаров, характера спроса покупателей,
применяемых форм продажи.
Заключение
В торговой сети магазина имеются должностные инструкции для каждой должности, весь персонал ознакомлен с ними и стараются соблюдать их. В здании торговой сети имеется столовая/кухня для обслуживания персонала. Для удобства персонала необходимо оборудовать комнату для отдыха, так как длительный рабочий день утомляет и нужен перерыв.
Значительную
роль играет обслуживание покупателей.
Для удобства покупателей предоставляются
корзины и тележки для покупок, а также
красивая выкладка товара. Также около
магазин имеется оборудованная парковка
с дорожной разметкой, что помогает избегать
столкновений транспорта и удобный въезд
на территорию парковки. В здании имеются
различные цеха (мясной, рыбный и т.д.),
которые постоянно производят и готовят
к продаже свежую продукцию. Предоставляемый
ассортимент очень разнообразен и способен
удовлетворить потребности покупателя
в полной мере. Ассортимент постоянно
обновляется и пополняется. Товарный запас
в достатке. Поставка товара осуществляется
регулярно.
Информация о работе Отчет по практики в ООО «Элемент-Трейд-Курган»