Отчет по практике в магазине «NICOLE»

ВВЕДЕНИЕ

В соответствии с учебным планом я проходила  производственную практику в магазине «NICOLE».

Я была принята  для прохождения производственной практики в магазин на должность исполнительного директора.

Совместно с руководителем практики непосредственно  в обществе был составлен план осуществления работы, который я  успешно выполнила.

В процессе прохождения производственной практики я:

- ознакомилась с законодательными  и   нормативно - правовыми   актами, методическими материалами  по планированию, учету и анализу  деятельности предприятия;

   - ознакомилась с учредительным документом и уставом организации;

- ознакомилась  со структурой организации;

- ознакомилась  с организацией и выполняемыми  функциями и обязанностями работников  предприятия;

- ознакомилась с содержанием экономической и организационной работы;

- производила  анализ хозяйственно – финансово  деятельности предприятия;

- ознакомилась со многими  видами функций исполнительного директора;

  

 

 

 

 

 

 

1  Нормативная и законодательная  документация предприятия.

 

1.1  Нормативные и законодательные акты по организации работы предприятий

Перечень  нормативных и законодательных  актов по организации работы магазина «NICOLE»

-Закон Российской Федерации о защите прав потребителей

- Правила продажи отдельных видов товаров

- Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации.

- Правила пожарной безопасности.

- Правила по охране труда в розничной торговле.

- Государственный  стандарт Российской Федерации  «Услуги розничной торговли. Общие  требования»

- Государственный  стандарт Российской Федерации  «Розничная торговля. Требования  к обслуживающему персоналу».

1.2 Нормативная  документация предприятия и краткое  содержание основных разделов  учредительных документов.

К нормативной  документации предприятия относят: лицензия, должностные инструкции, правила, стандарты и устав предприятия.

Учредительным документом является устав предприятия. Основные разделы:

        Анализ Устава предприятия с точки зрения содержания его основных разделов:

 

       Устав – документ, регламентирующий хозяйственную деятельность фирмы в существующем правовом пространстве.

В ООО  «ДОНАТИ» действует устав, который включает в себя следующие разделы:

1. Общие  положения – этот раздел включает  наименование организации, ее  организационно-правовую форму,  юридический адрес.

2. Цели  и виды деятельности – включает  перечисление целей общества, основных  видов деятельности, для осуществления  которых создается фирма.

3. Имущество,  прибыль, фонды – раздел содержит  данные об источниках формирования  имущества предприятия, о вкладах  участников Общества в Уставный  капитал и их правах.

4. Организация,  оплата труда и социальное  обеспечение – данный раздел  включает права участников и  учредителей фирмы.

5. Управление  обществом – раздел содержит  данные о высшем органе управления  Обществом - общем собрании участников, подробно расписаны вопросы, относящиеся  к исключительной компетенции  общего собрания участников.

6. Прекращение  деятельности общества – раздел  содержит информацию о порядке  проведения реорганизации и ликвидации  деятельности Общества.

Общие положения:

Общество  с ограниченной ответственностью «ДОНАТИ» (именуемое в дальнейшем - «Общество») создаётся в целях удовлетворения потребностей предприятия и граждан  в производимой им продукции, товарах  народного потребления, оказываемых  услугах , а также в целях получения  прибыли на основании  Гражданского кодекса Российской Федерации и  Федерального закона  Российской Федерации  «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Полное  официальное наименование общества – Общество с ограниченной ответственностью «ДОНАТИ».

Сокращенное наименование общества – ООО «ДОНАТИ»

Учредителем общества (в дальнейшем именуемым - участником) является гражданин Российской Федерации.

Место нахождения общества: 443010, г. Самара, Волжский пр. дом 19.

Предметом деятельности общества является:

- оптовая  и розничная торговля;

- комиссионная  торговля;

- посреднические  услуги;

- открытие  и эксплуатация магазинов;

- сдача  в аренду помещений движимого  и недвижимого имущества физическим  и юридическим лицам;

- открытие  магазинов и торговых пунктов;

Общество  вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом.

Для осуществления  видов деятельности, требующих специального разрешения (лицензии) общество в установленном  порядке получает такие лицензии.

Общество  имеет круглую печать, содержащие его полное наименование на русском  языке и указание на место нахождения Общества.

Общество  вправе иметь фирменный штамп  и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также  зарегистрированный в установленном  порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

Общество  приобретает право юридического лица с момента его регистрации.

Общество  ведет бухгалтерскую и статическую  отчетность в порядке установленном  законодательством Российской Федерации.

Общество  вправе открывать рублевые и валютные счета.

Общество  в своей деятельности руководствуется  законодательством Российской Федерации, решениями участника и настоящим  уставом.

Общество  несёт ответственность по своим  обязательствам всем своим имуществом.

Общество  имеет право самостоятельно осуществлять внешнеэкономическую деятельность в соответствии с законодательством  Российской Федерации.

Отношения с работающими по трудовым договорам  регулируются КЗоТ Российской Федерации.

Общество  обязано хранить все свои документы  в месте нахождения единоличного исполнительного органа (директора).

Для обеспечения  деятельности общества за счет вклада участника образуется уставной капитал  в размере 10000 тысяч рублей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                     2  Общая характеристика  ООО «ДОНАТИ».

 

Торговое  предприятие, на котором была осуществлена торгово-организационная практика, называется - «ДОНАТИ». Организационно-правовая форма данного магазина – общество с ограниченной ответственностью, юридическое наименование ООО «ДОНАТИ».

Данный магазин  находится в городе Тольятти ул. Юбилейная 40 МТДЦ «Вега». Располагается  на 1этаже. Режим работы с 10.00 до 21.00 без  выходных и перерывов на обед.

Типизация магазина - бутик. Это узкоспециализированный магазин, находящийся в составе  комплексных магазинов.

 Основной вид деятельности – розничная торговля непродовольственными товарами, специализируется на продаже  модной женской одежды, обуви, аксессуаров, сумок  и ремней. Основной целью предприятия является получение прибыли, а также удовлетворение запросов потребителей.

 В магазине  представлены известные мировые  бренды MAX&Co, MARELLA, iBLUES.

 Общая  характеристика брендов - это итальянские бренды женской одежды обуви и аксессуаров. Принадлежат компании Max Mara Fashion Group, которая владеет так же другими брендами, такими как Max Mara, Sportmax, Max&Co., Weekend, iBlues, Persona, Marella, Marina Rinaldi, Pennyblack. Коллекции каждый сезон обновляются, поддерживают простоту и чистоту женственного стиля, и может удовлетворить запросы самого требовательного и взыскательного покупателя, независимо от его социального статуса. 
          Продукция брендов относится к товарам достаточно высокой ценовой категории. В России находится около тридцати магазинов. А в общей сложности, работают в пятидесяти странах.

 

3 Характеристика  организационной структуры управления

 

Организационную структуру  предприятия можно представить следующим образом: (см. рис. 1)

 

Рис. 1  Организационная структура  магазина «NICOLE»

 

 

 

 

 

4  Численность и профессиональный  состав организации

Организационная структура  ООО « ДОНАТИ» является довольно простой в связи с малыми её размерами и относительно небольшим количеством сотрудников. В организации работают 16 человек, а именно генеральный директор, главный бухгалтер, бухгалтер, специалист по кадрам, исполнительный директор, 4 кассира и 8 продавцов-консультантов.

   Главным управляющим магазина является генеральный директор. Он организовал сеть магазинов женской одежды. В его подчинении находится все линейные и функциональные руководители. Рассмотрим поподробнее магазин «NICOLE».

       В подчинении у Генерального директора находятся Исполнительный директор. Исполнительный директор - относится к категории руководителей, непосредственно подчиняется генеральному директору организации и главному бухгалтеру.

        В подчинении  у  Исполнительного  директора находится 12 сотрудников,  кассиры, продавцы - консультанты.

       Основная задача Исполнительного директора - осуществлять 
оперативное управление работой магазина (планирование, организация работ, контроль, обеспечение мотивирования работ).

    В  профессиональную деятельность исполнительного директора организации торговли входят:

1. Организация работы магазина.
2. Обеспечение насыщение предприятия товарами в соответствии с утвержденным ассортиментным перечнем и потребительским спросом.
3. Разработка обязательного ассортиментного перечня товаров на основе изучения потребительского спроса, контроль его соблюдение.
4. Проведение анализа структуры товарных запасов, динамики товарооборота по отдельным группам товаров.
5. Обеспечение  равномерного выполнению плана товарооборота.
6. Участие в составлении заказов на поставку товаров.
7. Проверка  правильности ведения и оформления документов, связанных с поставками и реализацией товаров.
8. Осуществление ежедневного (до открытия магазина) контроля готовности магазина к работе, в том числе наличие в продаже товаров, имеющихся на складах, выкладку товаров, правильность оформления ценников, состояние витрин, всего помещения в целом (включая санитарное состояние).
9. Знакомит работников торговых залов с ассортиментом поставляемых товаров и с новыми поступлениями.
10. Обеспечение  контроля  над рекламными мероприятиями.
11.   Участие в проведении инвентаризаций.
12.   Контроль соблюдения правил торговли.
13.   Рассмотрение жалоб покупателей и  принятие по ним решения.
14.   Информирование генерального директора об имеющихся недостатках в работе предприятия, принимаемых мерах по их ликвидации.
15.   Соблюдает сам и контролирует соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны.
16.   Обеспечивает доведение до сведения работников и исполнение ими распоряжений и приказов администрации предприятия.
17.   Постоянно изучает отечественный и зарубежный опыт работы предприятий торговли.
18.   Не дает интервью, не проводит встреч и переговоров, касающихся деятельности предприятия, без разрешения генерального директора предприятия.
19. Обеспечивает сохранность сведений, содержащих коммерческую тайну.

       В соответствии с Трудовым договором, труд работника осуществляется в нормальных условиях. Трудовые обязанности не связаны с выполнением тяжелых работ, работ в местностях с особыми климатическими условиями, работ с вредными, опасными и иными особыми условиями труда.

Исполнение трудовых обязанностей происходит исключительно в помещении  работодателя.

 Для исполнения трудовых  обязанностей  установлена  пятидневная  рабочая неделя, с двумя выходными  днями - суббота, воскресенье.  С режимом работы с 10.00 до 18.00. При этом возможен мобильный  характер работы, включающий поездки по городу.

Также в подчинении у Генерального директора магазина находится специалист по кадрам. Он занимается обеспечением магазина кадрами рабочих и служащих требуемых профессий и специальностей. Обеспечивает прием, размещение и расстановку молодых специалистов и рабочих, принимает трудящихся по вопросам найма, увольнения и перевода. Участвует в организации повышения квалификации специалистов и подготовка их к работе на руководящих должностях, отправляет на тренинги. Изучает, обобщает итоги работы с кадрами, анализирует причины текучести, прогулов и других нарушений трудовой дисциплины и др.

Как и на любом другом предприятии за учетом поступления  финансовых средств, оплатой счетов, начислением заработной платы и  сдачей отчетов занимается главный  бухгалтер. В его подчинении находится  специалист бухгалтер.

       Кассир - осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность;

- ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу, сверяет фактическое наличие денежных сумм и ценных бумаг с книжным остатком;

- составляет кассовую отчетность;

- обеспечивает чистоту и порядок на рабочем месте;

- соблюдает трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности;

- исполняет распоряжения и приказы руководства предприятия.

      Задачи продавца-консультанта:

- встреча покупателя;

- консультирование по товару;

- помощь покупателю в выборе  товара;

- помощь в приемке товара;

- поддержание порядка в торговом  зале;

В целом от продавца-консультанта зависит число продаж, поэтому  в магазине «NICOLE» им уделено большое внимание. Продавцы проходят обучение, участвуют в тренингах и т.д. Руководство магазина постоянно мотивирует продавцов консультантов, вводя различные бонусы и премии к заработной плате.