Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2011 в 06:53, курсовая работа
Целью данной работы является исследование отбеливателей на соответствие нормативным документам, изучение потребительских и факторов, сохраняющих качество товаров.
Объектом исследования являются отбеливатели.
Задачей данной работы является исследование физико-химических свойств, а также оценка качества отбеливателей для белья.
Массовую концентрацию щелочных компонентов (Х) в г/дм3 вычисляют по формуле:
где V – объем раствора соляной кислоты, см3;
0,0040 – масса NaOH, соответствующая 1 см3 раствора соляной кислоты, г;
V1 – объем пробы жидкого средства, взятый для анализа, см3;
V2 – объем раствора средства, взятый для анализа, см3.
Результат определений округлили до первого десятичного знака. За результат приняли среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не превышает 0,6 г/дм3 с массовой концентрации щелочных компонентов от 3 до 15 г/дм3. Допускаемая суммарная погрешность результатов анализа при доверительной вероятности Р = 0,95.
Результаты испытаний представлены в таблице 3.
Таблица 3 – Показатели содержания массовой концентрации щелочных
компонентов в отбеливателях
Наименование отбеливателя | Массовая концентрация щелочных компонентов, г/дм3 | Результат испытания | |
Фактическое значение, г/дм3 | Норма не более, г/дм3 | ||
«АСЕ Бережное отбеливание» | 29,8 | 60 | соответствует |
Продолжение таблицы 3 | |||
«Белизна – Гель актив» | 24,9 | 60 | соответствует |
«Белизна Белоконь» | 27,3 | соответствует |
По
результатам испытаний можно
сделать вывод о том, что все
испытуемые образцы соответствуют нормативным
требованиям стандарта. Минимальное количество
щелочных компонентов может привести
к недостаточной отбеливающей активности
при низких температурах стирки. Содержание
щелочных компонентов, близкое к 30 г/дм3,
говорит о том, что в исследуемых образцах
данный показатель сбалансирован. В данном
случае, отбеливающая способность будет
средней.
Испытания проводили в соответствии с ГОСТ Р 50550 – 93 «Товары бытовой химии. Метод определения показателя активности водородных ионов (рН)». (Приложение В).
Сущность
метода заключается в
Аппаратура и реактивы: LABORATORY DIGITAL pH – метр ОР – 211/2 radelkis с набором электродов, стандарт-титры для приготовления образцовых буферных растворов по ГОСТ 8.135, вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Приготовление пробы. К 1,00 грамму средства в стакане добавляют 99 см3 дистиллированной воды, тщательно перемешивают.
Через 10 минут отстоявшуюся пробу осторожно сливают в стакан для измерения.
Перед выполнением измерения иономер настраивают по двум буферным растворам с рН выше и ниже предполагаемого значения не более чем на 2 единицы рН. Для опыта использовались: первый буферный раствор - 6,18, и второй буферный раствор – 12,04.
В стакан со средством опускают электроды, предварительно промытые дистиллированной водой и осушенные фильтровальной бумагой. Электроды не должны касаться стенок и дна стакана.
За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, расхождение между которыми не должно превышать допускаемое расхождение, равное 0,1 рН. Результат измерения округляют до первого десятичного знака. Допускаемая суммарная погрешность результата испытания составляет ±0,1 рН при доверительной вероятности 0,95.
Результаты испытаний представлены в таблице 4.
Таблица 4 – Результаты определения показателя активности водородных
ионов (рН)
Наименование отбеливателя | Показатель рН | Результат испытания |
«АСЕ Бережное отбеливание» | 11,3 | соответствует |
«Белизна – Гель актив» | 6,0 | соответствует |
«Белизна Белоконь» | 11,9 | не соответствует |
По
ГОСТ Р 51969 – 2000 «Товары бытовой химии.
Общие технические требования» показатель
активности водородных ионов (рН) средств
бытовой химии, контактирующих с кожей
рук не должен превышать 11,5. Образец «Белизна
Белоконь» не соответствует нормативным
требованиям стандарта. Данное несоответствие
требованиям ГОСТа может привести ткань
к потере цвета, распаду красителей, если
ткань цветная, или к ее разрушению. Также
это негативно скажется на коже рук, возможно
появление аллергии, раздражения, зуда,
сухости, жжению.
В этом опыте попытаемся определить отбеливающую способность исследуемых образцов отбеливателей. Данное испытание является субъективным и проводится не строго по ГОСТу 22567.11 – 82.
Для испытания были выбраны тринадцать отрезков хлопчатобумажной ткани белого цвета без рисунка, размером 5×5 см, которые были подвержены различного рода загрязнениям – следам от вина, кофе, крови, пасты шариковой ручки. Спустя 2 часа была проведен опыт по определению отбеливающей способности. Испытания проводились по инструкции, указанной на упаковке отбеливающего средства. Рекомендуемые условия отбеливания: температура воды не более 60 градусов. Отбеленные отрезки ткани сравнивались с эталоном.
После проведения испытания отбеливающая способность испытуемых средств оценили по трехбалльной шкале.
Шкала оценки отбеливателей: 1 балл – загрязнение осталось, 2 балла – остались незначительные загрязнения, 3 балла – загрязнение удалено.
Результат испытания в таблице 5.
Таблица 5 – Результат испытания отбеливающей способности
Наименование отбеливателя | Виды загрязнений | |||
Вино | Кофе | Кровь | Шариковая ручка | |
«АСЕ Бережное отбеливание» | 3 | 3 | 3 | 3 |
«Белизна – Гель актив» | 2 | 3 | 3 | 2 |
«Белизна Белоконь» | 3 | 3 | 3 | 3 |
Из результатов испытания видно, что не все отбеливатели одинаково справились с испытанием. Лучший результат показал отбеливатель «АСЕ Бережное отбеливание» и «Белизна Белоконь». Отбеливатель «Белизна – Гель актив» показал не самый лучший результат, так как отбеливатель был выпущен более полугода назад. Как известно, на отбеливающую способность влияет дата изготовления: чем дольше хранится отбеливатель, тем его отбеливающая способность слабее.
Данные всех испытаний занесем в итоговую таблицу.
Таблица 6 – Итоговая таблица значений всех испытаний.
Показатели качества | Требования ГОСТа | «АСЕ Бережное Отбеливание» | «Белизна – Гель Актив» | «Белизна Белоконь» |
Цвет | прозрачная жидкость светло-желтого или светло-зеленого цвета | прозрачная жидкость светло-желтого цвета | прозрачная жидкость светло-желтого цвета | прозрачная жидкость светло-желтого цвета |
Запах | свойственный изделию | ярко выраженный запах хлора | выраженный запах хлора | очень ярко выраженный запах хлора |
Внешний вид | однородный раствор без расслаивания и осадка | однородный жидкий раствор | однородный жидкий раствор | однородный жидкий раствор |
Содержание активного хлора | не более 200 г/дм3 | соответствует (36,5) | соответствует (17,7) | соответствует (43,6) |
Содержание щелочных компонентов | не более 60 г/дм3 | соответствует (29,8) | соответствует (24,9) | соответствует (27,3) |
Водородный показатель (рН) | не более 11,5 | соответствует (11,3) | соответствует (6,0) | не соответствует (11,9) |
Отбеливающая способность | Субъективное исследование (оценка) | 3 | 2,5 | 3 |
Из
итоговой таблицы можно сделать
вывод о том, что из трех образцов
отбеливателей наилучший
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Современный российский рынок средств бытовой химии предлагает большой ассортимент продукции российских и зарубежных производителей, назначение которых - помочь по хозяйству. Достоинства СМС состоят в том, что они заменяют жировые мыла и не требуют для своего изготовления пищевых жиров, не образуют в жесткой воде нерастворимых солей кальция и магния и обладают моющим действием даже в кислой среде.
В данной работе была проведена оценка качества и физико-химических свойств отбеливателей для белья.
В результате исследования образцов на массовую долю активного хлора в хлорсодержащих отбеливателях, все образцы показали результаты, соответствующие требованиям ГОСТа.
В опыте, проводимом на определение содержания массовой концентрации щелочных компонентов в отбеливателях, образцы также показали результаты, соответствующие требованиям ГОСТа.
При исследовании образцов на показатель водородной активности, выяснили, что образец «Белизна Белоконь» не соответствует нормативным требованиям стандарта.
При исследовании общей отбеливающей способности, исследуемых образцов, лучшие результаты показали отбеливатели «АСЕ Бережное Отбеливание» и «Белизна Белоконь».
Таким образом, поставленная задача по исследованию физико-химических свойств, а также оценке качества отбеливателей для белья была выполнена.
При
покупке отбеливателя следует обращать
внимание на дату производства и срок
годности. Это особенно актуально для
жидких отбеливателей (которые значительно
снижают эффективность уже через 3—4 месяца
после выпуска). Срок годности порошкообразных
средств больше — от 9 месяцев до 5 лет,
по истечении которого они теряют отбеливающие
свойства.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
2 Методы химического анализа (избранные главы): Учеб. Пособие / Т. А. Родина, В. И. Митрофанова – Благовещенск: Изд-во АмГУ, 2005. – 116 с.
Информация о работе Физико-химические свойства отбеливателей для белья