Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 02:58, курсовая работа
Цель работы – изучение ассортимента одежды в целом и в частности детской одежды на примере магазина «СОЛНЫШКО» И.П. Древаль Е.В., расчет основных показателей торгового ассортимента с последующим анализом полученных результатов, рассмотрение потребительских свойств одежды, ознакомление с основными дефектами одежды.
В процессе работы проводились теоретические исследования сущности группового ассортимента одежды в частности детской, практическое исследование степени широты, полноты, обновляемости ассортимента детской одежды в частности для новорожденных в магазине «СОЛНЫШКО».
Введение 3
1 Товароведная характеристика швейных изделий 4
1.1 Классификация и ассортимент швейных изделий 4
1.2 Групповой ассортимент одежды 5
1.3 Факторы, влияющие на потребность в одежде 14
1.4 Потребительские свойства одежды 18
1.5 Требования к качеству одежды 19
1.5.1 Сортность и дефекты швейных изделий 25
1.5.2 Маркировка, упаковка и хранение швейных изделий 25
2 Анализ показателей торгового ассортимента детской одежды на примере магазина «СОЛНЫШКО» И.П. Древаль Е.В. 27
2.1 Краткая характеристика анализируемой организации 27
2.2 Анализ показателей торгового ассортимента 28
3 Рекомендательный раздел 37
Заключение 38
Список использованных источников 39
Таблица 2.1 – Ассортимент детской одежды магазина “СОЛНЫШКО”
Наименование группы товаров |
Разновидности товаров |
Брюки |
х/б, детские х/б |
Джемпер |
Детский, начес, х/б |
Комплект ясельный |
Лапочка, 10-ти предметный, Малыш (5,7 предметов), Рыбка, Сказка, Солнышко |
Распашонка |
Начес, фланель, на кнопке холодная, теплая, холодная |
Кофточка |
Без рукавов, пуговка короткий рукав, с длинным рукавом, с длинным рукавом теплая, холодная |
Рубашечка |
Холодная с коротким рукавом, с длинным рукавом, теплая |
Пижама |
х/б, начес, холодная, теплая |
Ползунки |
Начес, тонкие, без следков, на завязках, на кнопках, поясные |
Трусы |
Для девочек белые, цветные, для мальчиков боксеры, белая бейка, серые |
Чепчик |
Теплый, холодный |
Майка |
Белая, цветная, камуфляж, подростковая |
Фуфайка |
Белая, детская длинный рукав, цветная длинный рукав, камуфляж, серая, черная |
Такие наименования предметов детской одежды как колготки, комбинезоны, полукомбинезоны, сорочка, нагрудник, сарафаны, юбки, пинетки, носки, спортивные костюмы, халаты, конверты, банданы, свитера, шорты представлены в “СОЛНЫШКЕ” различными артикулами.
В магазине представлены товары таких отечественных фирм-производителей как “Виктория” г. Биробиджан, “Гамма” г. Орел, “Малекс+”
г. Москва, “Янтарная Ариэль” г. Калининград, “Мелонс” г. Москва, “Русь” г. Ульяновск, “Ярко” г. Нерехта и др.и таких зарубежных производителей как «JOY» Тайланд, «Free Style» Индия, «YAX», «COLA BEAR», «Towbie», «Tongge», «Happy Baby» КНР и др.
Чтобы сделать конкретные выводы о том, является ли ассортимент детской одежды полным, а также выявить какие-то недостатки формирования ассортимента, необходимо произвести расчеты основных показателей любого торгового ассортимента. К таковым относятся:
Широта ассортимента
(Ш) характеризуется двумя
Действительная широта (Шд) – это фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии.
Базовая широта (Шб) – это широта, принятая за основу для сравнения.
Коэффициент широты (Кш) – это отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому, определяется по формуле (2.1):
Рассчитаем коэффициент широты для ассортимента одежды для новорожденных в магазине “СОЛНЫШКО”. Ассортимент представлен 8 наименованиями:
Действительная широта (Шд) равна 8. За базовую широту (Шб) примем наличный ассортимент одежды для новорожденных в ООО “Ярко” г. Нерехта. Он представлен 19 наименованиями.
Таким образом, коэффициент широты равен:
= 42,1%.
По полученным данным можно сделать вывод, что ассортимент одежды для новорожденных в магазине “СОЛНЫШКО” составляет 42,1% от ассортимента одежды для новорожденных в ООО “Ярко” г. Нерехта. Это достаточно неплохой показатель.
Полнота ассортимента характеризуется
двумя абсолютными показателями
– полнотой действительной и базовой,
а также относительным –
Действительный показатель полноты (Пд) характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы.
Базовый показатель полноты (Пб) характеризуется регламентируемым или планируемым количеством товаров однородной группы.
Коэффициент полноты (Кп) – это отношение действительного показателя полноты к базовому, определяется по формуле (2.2):
(2.2)
Рассчитаем коэффициент полноты для наименований ассортимента одежды для новорожденных, которые представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2 Полнота ассортимента одежды для новорожденных в магазине «СОЛНЫШКО»
Наименование товара |
Кол-во товара в наличии, Пд |
Кол-во товара в ООО “Ярко”, Пб |
Коэффициент полноты, Кп, % |
Ползунки |
6 |
9 |
66,6 |
Распашонка |
5 |
9 |
55,5 |
Рукавички |
3 |
5 |
60,0 |
Чепчик |
2 |
4 |
50,0 |
Кофточка |
5 |
7 |
71,4 |
Итак, рассчитаем коэффициент полноты для ползунков. Как видно из таблицы действительный показатель полноты (Пд) будет равен 6. А за базовый показатель полноты (Пб) – ассортимент ползунков ООО “Ярко”, который равен 9. Таким образом, коэффициент полноты для ползунков равен:
По полученным данным можно сделать вывод, что ассортимент ползунков исследуемого магазина составляет 66,6% от представленного в ООО “Ярко”.
Для распашонок действительный показатель полноты (Пд) составляет 5, а базовый показатель полноты (Пб) – данные ООО “Ярко” 9. Коэффициент полноты для распашонок равен:
Таким образом, распашонки составляют 55,5% от ассортимента, представленного в ООО “Ярко”.
Рубашечки представлены 3 видами. Это действительный показатель полноты (Пд), базовый показатель полноты (Пб) – данные ООО “Ярко” 5. Отсюда
Действительный показатель полноты (Пд) для чепчиков – 2. Базовый показатель полноты (Пб) – данные ООО “Ярко” 4. Следовательно
Для кофточек действительный показатель полноты Пд составит 5, а базовый показатель – данные ООО “Ярко” равен 7. Следовательно:
Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что ассортимент одежды для новорожденных в магазине “СОЛНЫШКО” достаточно полный.
Устойчивость ассортимента характеризуется коэффициентом устойчивости (Ку), который определяется по формуле (2.3):
Он представляет собой отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, которые пользуются устойчивым спросом у потребителей (Шу) к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп (Шд).
Согласно опросам продавцов магазина «СОЛНЫШКО», наиболее популярными у потребителей являются 4 из 6 разновидностей ползунков - это будет Шу. Следовательно, коэффициент устойчивости по одежде для новорожденных будет таким:
То есть, устойчивым спросом пользуются 66,6% видов ползунков, представленных в магазине «СОЛНЫШКО».
Среди распашонок устойчивым спросом пользуются 3 вида – Шу. А общее количество видов распашонок Шд составляет 5. Отсюда коэффициент устойчивости для распашонок:
Для рубашечек Шу будет равно 2, а общее количество видов Шд составляет 3.
Общее количество видов чепчиков равно 2, которые пользуются устойчивым спросом. В этом случае коэффициент устойчивости составит:
Следовательно, ассортимент чепчиков в магазине очень устойчив.
В ассортименте кофточек особый спрос предъявляется к 2 видам из представленных 5. Соответственно, коэффициент устойчивости:
В целом по показателю устойчивости ассортимент одежды для новорожденных в магазине «СОЛНЫШКО» отличается повышенной устойчивостью. Это очень хорошо.
4. Новизна (обновление) ассортимента – это способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.
Новизна ассортимента характеризуется двумя показателями: действительным обновлением и степенью обновления.
Действительное обновление (Н) – это количество новых товаров в общем перечне.
Коэффициент обновления или степень обновления (Кн) – это отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте – Шд), определяется по формуле (2.4):
Относительно новыми товарами в ассортименте ползунков магазина «СОЛНЫШКО» можно назвать группу ползунков без следков, представленных 3 видами - это будет действительное обновление (Н).
Действительная широта (Шд) равна 6. Коэффициент обновления (степень обновления) равен:
То есть, за последнее время ассортимент ползунков в магазине «СОЛНЫШКО» изменился на 50,0%.
Среди распашонок новинкой является распашонка на кнопке. Общее количество видов равно 5. Степень обновления ассортимента распашонок составит:
Среди ассортимента рубашечек и чепчиков не произошло обновлений. Таким образом, степень обновления для них составит 0%.
В ассортимент кофточек для новорожденных новинками стали кофточки без рукавов и на пуговке с коротким рукавом. Следовательно, действительное обновление (Н) составит 2, а действительная широта (Шд) равна 5. Коэффициент новизны для кофточек следующий:
В среднем по ассортименту одежды для новорожденных можно сделать выводы, что магазин произвел неплохое обновление товаров.
Показатели структуры ассортимента могут быть выражены в натуральном или стоимостном выражении. Показатели структуры ассортимента (Ci) являются относительными показателями и рассчитываются как отношение количества отдельных товаров (Ai) к суммарному количеству всех товаров (Si), входящих в ассортимент, по следующей формуле (2.5):
В настоящее время магазин «СОЛНЫШКО» реализует 6 видов ползунков (Аi). Всего в магазине продается 21 вид одежды для новорожденных (S).
Отсюда посчитаю показатель структуры ассортимента ползунков:
По полученным данным можно сделать вывод, что доля ползунков в общей структуре ассортимента составляет 28,6%.
Ассортимент распашонок представлен 5 видами (Аi). Отсюда показатель структуры ассортимента распашонок составит:
В общем ассортименте доля распашонок составляет 23,8%.
Магазин «СОЛНЫШКО» реализует 3 вида рубашечек (Аi). Отсюда, показатель структуры ассортимента рубашечек: