Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Октября 2011 в 23:26, курсовая работа
Цель курсовой работы – анализ ассортимента и потребительских свойств. Постановка данной цели обусловила необходимость решения следующих задач:
ознакомиться с видами и назначением синтетических моющих средств;
изучить потребительские свойства синтетических моющих средств;
рассмотреть классификацию синтетических моющих средств;
изучить требуемые стандарты, предъявляемые к качеству синтетических моющих средств;
провести анализ потребительских свойств синтетических моющих средств на материалах исследуемого предприятия.
Введение…………………………………………...………………………… 3
Теоретическая часть……………………………………………..……..
5
Современный рынок синтетических моющих средств……………………………………..………………………………..
5
Потребительские свойства синтетических моющих средств….
10
Классификация синтетических моющих средств……………….
19
Требования стандартов, предъявляемых к качеству синтетических моющих средств……………………………………………
20
Практическая часть……………………………………………………..
26
Общая характеристика торгового предприятия……………….
26
Анализ ассортимента синтетических моющих средств………..
31
Анализ потребительских свойств синтетических моющих средств………………………………………………………………………..
32
Заключение………………………………………………………………….. 46
Список использованных источников………………………………………. 48
Заключение
На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы.
Большая часть прибыли магазина «Людмила» сформирована за счёт роста продаж синтетических моющих средств, а не только за счёт роста цен, а следовательно качество полученной прибыли высокое, а положение магазина «Людмила» на рынке устойчивое.
В процессе реализации моющих средств магазином «Людмила» изучается спрос населения и рынок сбыта товаров, определяется потребность в них, выявляются источники поступления и поставщики товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи.
ИП Цуканова В.А. стремится оптимизировать ассортимент синтетических моющих средств путём его расширения и увеличения глубины, сколь бы малым спросом ни пользовались некоторые из них. Доминирующей чертой образа магазина делается представление о чрезвычайно широком и глубоком, почти исчерпывающем ассортименте.
Все
товары, поступающие в магазин
от поставщиков, проверяются работниками,
на которых возложена
Синтетические моющие средства хранят в сухих помещениях магазина при влажность не выше 70 % вдали от отопительных приборов и прямых солнечных лучей. Температура хранения составляет 18 – 20 °С.
Конкурентоспособность магазина зависит от таких факторов, как коммерческие условия (возможности магазина предоставлять покупателям потребительские кредиты, скидки с прейскурантной цены); доступность магазина широкому кругу покупателей; представление потребителей о магазине, его авторитете и репутации, ассортименте реализуемых им товаров, уровне торгового обслуживания покупателей и т.д.
Для дальнейшего повышения уровня реализации синтетических моющих средств и развития магазина товароведы, эксперты должны активно участвовать в формировании рационального ассортимента и предотвращении поставки не пользующихся спросом товаров. Основные направления этой работы:
– изучение структуры ассортимента моющих средств (по группам и внутри группы);
– оптимизация и обновление ассортимента синтетических моющих средств с учётом требований потребителей к качеству товаров, а также спроса;
– принятие решений не только о включении новых товаров, но и о снятии товаров с продажи. В некоторых случаях необходимость исключения определённого синтетического моющего средства из ассортимента совершенно очевидно.
– разработка
научных принципов классификации товаров
(группировки и систематизации, научной
терминологии).
Список используемых источников
Информация о работе Анализ ассортимента и потребительские свойства синтетических моющих средств