Звіт практики на базі ТзОВ «Зевс»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Октября 2011 в 11:33, отчет по практике

Краткое описание

Звіт є результатом практики на базі ТзОВ «Зевс».В роботі використано знання , отримані в процесі вивчення ряду економічних дисциплін. Ціль практики - закріплення раніше отриманих знань на практиці.
Відповідно до мети основними завданнями виробничої практики є:
навчитися використовувати теоретичні знання про методи та прийоми маркетингової діяльності на практиці;
оволодіти навичками самостійного збирання економічних фактів і даних та їх наукового узагальнення й дослідження, обґрунтування на його основі теоретичних положень та практичних рекомендацій щодо розв’язання певних актуальних маркетингових проблем;

Содержание работы

Вступ……………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ 1
Характеристика підприємства
1.1 Історична довідка……………………………………………………..5
1.2 Місце розташування підприємства…………………………………..5
1.3 Організаційна форма………………………………………………….8
1.4 Маркетингова діяльність підприємства……………………………11
1.5 Планово-економічний віділ…............................................................15
1.6 Віділ організації праці та заробітної плати………………………...19
1.7 Матеріально технічне забезпечення………………………………..20
1.8 Звіт про фінансову діяльність підприємства……………………...21
1.9 Маркетинговий план………………………………………………...23
РОЗДІЛ 2
Зміст практичних завдань, що виконувались під час проходження практики ………………………………………………………………………33
РОЗДІЛ 3
Висновки про результати практики і пропозиції щодо поліпшення маркетингової та економічної діяльності підприємства……………………36
4. Список використаної літератури…………………………………….42
5.Додатки………………………

Содержимое работы - 1 файл

практика.doc

— 254.50 Кб (Скачать файл)

    Оперативне  плануваня вирішує такі завдання як виконання плану в термін при  рівномірній ритмічній роботі всіх підрозділів, встановлення ефективного режиму роботи, максимально можливе скорочення виробничого циклу і обсягів незавершеного виробництва.

    Ефективне функціонування підприємства у великій  мірі залежить від структури цін  на промислову продукцію. На оптові ціни виликий вплив має собівартість випуску продукції, яка включає в себе прибуток ця сума і є оптовою ціною. Є й інший метод, коли ціна розраховується виходячи із попиту споживчого ринку на продукцію підприємства і цін на аналогічну продукцію конкурентів таким чином є можливість ставити оптову ціну вище собівартості, що трапляється рідко, а інколи коли приходиться занижувати.

    Підвищення  продуктивності праці є однією із найважливиших умов подальшого розвитку виробництва. Для її визначення застосовується цілий комплекс показників. Зокрема виробітка продукції на одного працівника промислово-виробничого персоналу, яка характеризує рівень продуктивності праці у вартісному виразі і визначається відношенням осягу товарної продукції, виробленої за певний період у співставних оптових цінах до середньорічної чисельності працівників промислово-виробничого персоналу, крім того аналогічно визначається виробітка продукції на одного працюючого у вартісному виразі. Поряд із вартіснимипоказниками на окремих процесах виробітка може вираховуватись у натуральному чи трудовому виразі, тобто трудомісткістю виготовлення одиниці виробу. Трудомісткість – це час необхідний для виготовлення одного виробу і показником оберненим до середньої виробітки. При зменшенні трудомісткості виробіток на одного працівника збільшується і навпаки. Річна продуктивність праці визначається відношенням обсягу товарної продукції за рік до середньорічної чисельності працівників.

    Денна продуктивність праці визначається діленням річної продуктивності праці на кількіть робочих днів за рік, або відношенням обсягу продукції за певний період до кількості відпрацьованих людиногодин за цей період.

    Годинна продуктивність праці — це відношення денної продуктивності праці до тривалості зміни, або обсягу виготовленої продукції за зміну до кількості відпрацьованих людиногодин.

    Для аналізу ефективності трудової діяльності також використовуються такі показники  як: індекс затрат робочого часу, індекс продуктивності праці, коофіцієнт співвідношення темпів росту продуктивності праці і темпів росту середньої зарплати.

    Визначемо продуктивність праці у вартісному вираженні по підприємству ї за останні  роки і розглянемо їх динаміку. (див таб 1.1.5).

    «Таблиця1.1.5»

    Показники продуктивності праці

         Показники     Од.виміру     2008     2009     2010
    1     Обсяги  товарної прод-ї     Тис.грн.     1702,7     1628,8     1785,0
    2     Сер.спискова чисельність     Чол.     493     597     763
    3     Прод-ть праці     Грн.     3454     2728     2339
    4     Темпи росту прод-ті праці     %     100     79,0     67,7

     
Як  бачимо з талиці, продуктивність праці  протягом трьох звітних років  зменшилась на тритину.

    Однак без налізу структури виробництва, врахування зміни складу сировини і  матеріалів, витрачених на виготовлення продукції, а також зміни відносин із замовниками (перхід на давальницькі умови виготовлення товарно продукції) неможливо визначити підвищилась чи знизилась.

    1.6 Віділ організації  праці та заробітної  плати

    На  підприємстві діє дві форми лплати праці відрядна і погодинна.Відрядна застосовується для основних робітників її суть заключається в тім, що працівник отримує зарплату в залежності від кількості виготовленої ним продукції, із системи всіх відрядних на підприємстві діє тільки одна — пряма відрядна.

    Друга форма оплат праці, яка застосовується на підприємстві це погодинна, її застосовують для оплати праці допоміжних робітників, керівників, спеціалістів, служюовців. Її суть полягає в тому, що працівник отримує платню в залежності від фактично відпрацьованих ним годин і застосовується на підприємстві проста погодинна система оплати праці при якій заробітня плата визначається множенням кількості відпрацьованих годин на тарифну ставку відповідного розряду.

    Для нормування праці на підприємстві застосовують технічно-обгрунтовані норми виробітку та часу — це такі норми, які пройшли перевірку і підтвердились в результаті здійснення декількох (не менше трьох) фотографій робочого дня, не враховуючи хронометражі.

    Основою для нарахування зарплати основних робітників служать відомість обліку виготовленої продукції та табель виходу на роботу.

    Премії  працівникам підприємства виплачуються у випадку володіння підприємством  вільними коштами і їх розмір залежить тільки від розміру цих коштів.

    Фонд  оплати праці працівників підприємства формується виключно з прибутків від виробничо-госпродарської діяльності підприємства.

    1.7 Матеріально-технічне  забезпечення

    ТзОВ  «Зевс» складається з млина і  пекарні.

    Млин: Р6АВМ- 15, КДУ, Могильов- Подільський  машинобудівний завод.

    Пекарня: піч електрична ПЕР ( 36 кВт), тісномісильна машина, «розстойка для тіста, мукопросіювальна машина.

    У зв’язку з тим, що підприємство у  процесі виробництва використовує різні матереіально-технічні та енергетичні  ресурси, які в процесі виробництва  перетворюються в готову продукцію, запаси їх потрібно постійно поповнювати. Для організації безперебійної ритмічної роботи основних виробничих цехів відділом матеріально-технічного забезпечення, збуту і маркетингу розробляється план матеріально-технічного забезпечення. Розробка плану включає визначення потреби в ресурсах  залежно від планованого обсягу виробництва та норми витрат сировини на певний вид продукції. Виходячи з банку даних, який розроблено групою маркетингу проводиться пошук потенційних постачальників та укладаються угоди про купівлю та доставку сировини і матеріалів.

    Поопераційний контроль якості продукції здійснюється відділом технічного контролю, який організовує  виконання робіт по контролю якості продукції, що виготовляється відповідно до вимог стандартів і технічних  умов.

    Необхідний рівенья кості продукції відділ технічного контролю відображає у таких документах:

карти технічного процесу;

нормативно  технологічні документи.

    Також підприємство має велику кількість  постачальників , які постачають ресурси  для нормального та безперебійного виробництва продукції.

    Постачальники ТзОВ «Зевс»:

-ПАТ  «Львівгаз» Радехівське УЕГГ(постачальник  природного газу);

-ЗАТ  «Ензим»(постачальник дріжджів і  дріжджового концентрату);

-ТзОВ  «Імпап»

-ТзОВ  «В.Д.В»

-ТзОВ  «Тотал-Пак»

    Ці  постачальники діють на основі договорів ( див. Додаток 3). 

    1.8 Звіт про фінансову  діяльність підприємства 

    Звіт  про фінансовий результат підприємства за 2010 рік

    (див  таб 1.1.8) 
 
 
 
 
 

    «Таблиця1.1.8»

    Звіт  про фінансову  діяльність підприємства

                                                       

    Доходи:                                                 тис.грн. 

    Від основної діяльності     469,2
    Інші  операційні доходи     0,2
    ПДВ     78,2
    Чистий  дохід     391,2
 
 

    Витрати:

    Стаття витрат 
    
    всього     У тому числі по кварталах

    тому  чиє

    лі  по кварта

    дах

    
    I          II          III          IV     
    Матеріали (за вирахуванням відходів)     166,9     38,7     43,5     35,3     49,4
    Витрати на оплату праці напівфабрикати     141,8     35,2     35,7     34,4     36,5
    Паливо  й енергія на технологічні потреби     10,7     2,3     2,4     3,0     3,0
    Відрахування на соціальні заходи     50,1     11,9     12,1     12,6     13,5
    Амортизація основних засобів     6,7     1,9     1,7     1,6     1,5
    Податки і зборисі      5,7     1,3     1,4     1,5     1,5
    Витрати на організацію і управління виробництвом     0,2     0,1     0,1     -     -
    Разом     382,1,     91,4     96,9     88,4     105,4

    Фінансовий  результат- прибуток 9,1 тисяч грн. 
 

    1.9.План  маркетингу

    Короткий  огляд і зміст  плану

    ТзОВ  «Зевс» є фірмою у сфері виробництва  сухарів-грінок з метою задоволення  потреб населення переважно .Львівської області в якісному продукті харчування. Основними видами продукції підприємства є сухарі-грінки масою200грам за ціною 4.50 з ПДВ,попит на які задовольняється повністю. Тому ринкову нішу для такого товару можна вважати перспективною.

    Конкурентними перевагами пропонованих для внутрішнього ринку виробів можна вважати  швидку адаптацію до зміни кон’юнктури ринку, використання спеціальної упаковки і постійну наявність у торговельній мережі, що обслуговуватиметься ТзОВ «Зевс». До цього важливо додати, що види продукції є продуктами підвищеної якості, оскільки виробляються з екологічно чистих і висококалорійних компонентів. На виробництво та продаж виробів ТзОВ «Зевс» отримано ліцензію місцевого органу влади.

    Сегмент ринку на який націлений об’єкт - роздрібна торгівлясухарами-грінками, оптова торгівля ними,. Цей ринок  призначений забезпечувати природні (фізіологічні) потреби людини продуктами харчування..Фабрика обрала для себе стратегію росту, зокрема зосередила свою увагу на поглибленні ринку та на розробці нового товару. Стратегія просування на ринок спрямована на споживача і заснована на принципах "все для клієнта" та "клієнт завжди правийи.

    Ситуація  на ринку

    Протягом  останніх років стан хлібопекарської  галузі характеризується спадом обсягів  виробництва хліба та хлібобулочних  виробів, що пов’язано зі скороченням  споживання, демографічною ситуацією в країні та збільшенням обсягів випікання хліба невеликими пекарнями, супер- та гіпермаркетами, а також домашніми господарствами (ці обсяги не обліковуються офіційними статистичними даними). У 2009 році, за попередніми даними, вироблено 1755 тис.т хлібобулочних виробів, що на 11,3% менше, ніж у попередньому році (Рисунок 1.). За 7 місяців 2010 року обсяг виробництва хліба становив 975 тис.тонн (на 3,7% менше, ніж торік).

«Ри1.9.1»

    Динаміка  обсягів виробництва  хліба та хлібобулочних виробів в Україні, тис.тонн 

    Таке  велике зниження виробництва хліба  та хлібобулочних виробів майже  в усіх регіонах України значною  мірою зумовлене зменшенням закупівлі  пшениці та спаданням виробництва  борошна (за 2006 – 2011 рр. відповідно на 54 % і 32 %). До цього можна додати кількаразове скорочення випуску діабетичних хлібобулочних виробів за браком таких необхідних компонентів, як ксиліт і сорбіт, що раніше поставлялися з Росії та Узбекистану.

Информация о работе Звіт практики на базі ТзОВ «Зевс»