Проект специализированного магазина моторных масел с торговой площадью 86 м2

Определим суммарную площадь  магазина с учетом дополнения неторговых помещений на коридоры, толщину стен и т. д. по формуле (3.4):

S_общ. = S_{Т. З.} +  S_{С. П.}×1,2     (3.4)

Суммарная площадь равна: S_общ. = 86 + 66×1,2 = 165,2.

Компоновочные площади помещений  должны быть максимально приближены к расчётным. Отклонения допускаются в пределах 5 … 10% [2].

Принятая компоновочная площадь предприятия 162 м² отличается от расчётной 165,2 м² на 1,93%.

Конфигурация здания магазина принимается в соответствии с сеткой колонн 6×9 м. Компоновочная площадь   м² при отношении длины здания 3 × 6  м к ширине 1×9 м

4. Организация работы  проектируемого предприятия

Проектируемое предприятие  – специализированный магазин «Автомасла» располагается на первом этаже здания по адресу: г. Новосибирск, Ленинский район, ул. Троллейная, 1. Режим работы магазина – с 9.00 до 21.00 ч.

Автомасла и сопутствующие товары не являются скоропортящимися товарами, а соответственно не требуют ежедневного поступления. Поэтому завоз товара осуществляется по заявкам продавца.

Торговое оборудование подобрано  с учетом возможности хранения товара непосредственно в торговом зале. Та часть товара, которая не размещается на хранении в торговом зале, остается в помещении для подготовке к продаже и хранения товаров.

Поступление товара осуществляется со служебного входа. Товар  сразу поступает на склад, где его принимают согласно документам, осматривают на наличие повреждения тары, дефектов товаров, освобождают от транспортной тары или упаковки. Затем товары переносят в торговый зал. Оставшийся товар размещают на полках стеллажей.

Гардеробная оснащена всем необходимым для подготовки к  рабочей смене. У каждого работника  имеется свой личный шкаф. Прием  пищи и отдых работников осуществляется в этой же комнате.

Помещение для хранения инвентаря  предусмотрено для хранения уборочного инвентаря.

В проектируемом магазине выбран метод продажи товаров – через прилавок. При оплате покупок есть возможность безналичного расчета с помощью банковских систем Visa и MasterCard. Оказание данных услуг производится по договору с «Альфа-банком». Для покупателей действует накопительная система скидок.

Численность работников торгового  зала в смену составляет 2 человека:  продавец-консультант и кассир.

Руководство магазином осуществляется управляющим. Его рабочее место  расположено в офисном помещении. В данном помещении также расположено  рабочее место бухгалтера.

Список использованных источников

1. ГОСТ Р 51773-2001. Розничная торговля. Классификация предприятий. -Введ. 2002 - 01. - 01. М.: Изд-во стандартов, 2001. - 27 с.
2. Московские городские строительные нормы. МГСН 4.13-97. Предприятия розничной торговли.
3. Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. – М.: Издательство «Дашков и К», 2004.- 520 с.
4. В. А. Гуляева. Оборудование предприятий торговли и общественного питания: Полный курс: Учебник. – М.: ИНФРА – М, 2004. – 543 с.
5. Титова В. А. Маркетинг. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2001 – 448 с.
6. Проектирование предприятий торговли. Методические указания. – Новосибирск: НГТУ, 2004. – 10 с.
7. Новости строительства в Горском микрорайоне [электронный ресурс]. Режим доступа: http://news.ngs.ru/ <16.11.2011>
8. Торговое оборудование [электронный ресурс]. Режим доступа: http://zavodmebel.ru/ <16.11.2011>
9. Торговое оборудование [электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.vestor-ru.ru/ <16.11.2011>