Особенности позиционирования товара на международном рынке на примере картофельных чипсов «Русская картошка»

По мнению специалистов ООО "Русскарт, чипсы являются частью культуры общения, прежде всего семейного и дружеского. Рост объемов продаж этого продукта вызван именно его растущим потреблением в кругу семьи и в компании друзей. Этим также объясняется увеличивающийся спрос на чипсы в больших упаковках.

ООО "Русскарт" 10 лет успешно работает на рынке снэковой продукции, являясь одним из крупнейших, лидирующих предприятий данной отрасли. В настоящее время на предприятии выпускается семь наименований продукции, удостоенных многочисленных наград на российских и международных выставках. Достижения компании - результат продуманной стратегической политики, высокого качества продукции и профессионализма команды.

Компания ООО "Русскарт" одна из многих компаний предложила технологию без канцерогенов:

Применяемая нами технология позволяет создавать продукт с отличными вкусовыми качествами и при этом полностью избежать образования вредных веществ.

Согласно данным, полученным в ходе неоднократных исследований учеными НПЦ по продовольствию НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК РБ - Ведущего Европейского института по проведению хроматографических исследований, «…продукция, выпускаемая ООО «Русскарт», является экологически чистой и не содержащей акриламид».

При производстве чипсов и сухариков использует новую технологию, при которой весь процесс приготовления занимает 3-5 секунд, в то время как традиционная технология обжарки занимает несколько минут!

При этом продукт подвергается кратковременной, практически мгновенной термической обработке, исключающей образование опасных для здоровья канцерогенов (акриламида).

При использовании обычной технологии чипсы готовятся 8 минут. Для обжарки хлебных сухариков требуется не менее 9 - 12 минут.

В 2001 году шведские ученые обнаружили, что при нагревании в течение 30 секунд и более, в богатой углеводами пище образуется акриламид - химическое вещество, которое, по данным Международного агентства исследования онкологических заболеваний, является причиной злокачественных опухолей и генетических мутаций. Также его называют нервным ядом, поскольку даже микроскопические дозы этого вещества вызывают серьезные необратимые нарушения нервной системы.

Практически весь вкусовой набор а это:

На сегодняшний день на полках магазинов присутствуют чипсы различных компаний. Наиболее распространенные из них: чипсы “Estrella” компании “Philip Morris”, чипсы “Fan”” Компании “Сибирский берег”, чипсы “Сheetos” компании , чипсы “Чипсоны” компании и чипсы “ Lаy`s” является компания “ Frito Lay” .

Для сбора информации по распространению исследуемого товара на рынке выбраны 4 продуктовых супермаркетов:

В таблице 1 предоставлены сведения, полученные в результате сбора информации о товаре и товарах-конкурентах в пяти местах продажи.

Таблица 1 - Результаты исследований товара и его конкурентов

Картофельные чипсы “Русская картошка” продаются в каждом из выбранных супермаркетов. Однако для продажи товара практически не используются рекламные средства. Значительные средства компания выделяет на телевизионную рекламу. Зрителям предлагают только игровые ролики на уровне мировых стандартов.

К участию в телевизионных роликах «Русская картошка» привлекаются и мировые звезды.

В своей маркетинговой политике ООО «Русскарт» также активно использует розыгрыши призов.

3.2 Исследование покупателей рынка чипсов

Для исследования покупателей, как фактических, так и потенциальных проведено анкетирование покупателей исследуемого продукта (Приложение 1). Было опрошено 40 респондентов. Анкета содержала 13 вопросов: о предпочтениях к определенной марке чипсов, определенному вкусу чипсов, о том как часто они приобретается, о знакомстве с различными марками и др.

Анкета:

Возрастающий темп жизни делает все более актуальными так называемые продукты быстрого питания, к числу которых относятся и чипсы. Предлагаем Вам ответить на ряд вопросов, чтобы получить информацию о положении товара на рынке и предпочтениях покупателей.

1. Что Вы чаще всего покупаете, чтобы утолить чувство голода?

а) пирожки, пончики, хот-доги; (72,5%)

б) сухарики; (2,5%)

в) чипсы; (15%)

г) другое. (10%)

2. Как часто Вы приобретаете чипсы?

а) почти каждый день; (0%)

б) 2-3 раза в неделю; (28%)

в) несколько раз в месяц; (39%)

г) реже 1 раза в месяц. (33%)

3. С какой целью Вы покупаете чипсы?

а) перекусить на ходу, быстро утолить голод; (39%)

б) просто пожевать, когда нечего делать; (13%)

в) в кинотеатре/перед телевизором; (33%)

г) люблю/просто хочется; (15%)

4. Какую упаковку чипсов Вы обычно покупаете?

а) 28 г.; (75%)

б) 90 г.; (25%)

в) 170 г. (0%)

5. Какую марку чипсов Вы предпочитаете?

а) Русская картошка (35%)

б) Estrella; (6%)

в) Fan; (18%)

г) Lay`s;; (41%)

д)другое ___________________________________(15%)

6. Вы пробовали чипсы “ Русская картошка ”?

а) да; (100%)

б) нет; (0%)

7. Какой вкус Вы предпочитаете?

а) бекон; (35%)

б) сыр; (5%)

в) Сметана и укроп; (45%)

г) икра; (10%)

д) другой _____________________________________ (5%)

8. На что Вы обращаете внимание при выборе чипсов?

а) цена; (20%)

б) вкусовые особенности; (52%)

в) популярность марки; (20%)

г) производитель; (8%)

9. Влияет ли на ваш выбор реклама?

а) да; (57,5%)

б) нет; (20%)

в) затрудняюсь ответить (22,5%)

10. Где вы чаще всего покупаете чипсы?

а) в магазинах и супермаркетах; (95%)

б) на улице, в торговых ларьках; (5%)

11. Ваш Возраст?

а) <18 лет (5%)

б) 18-25 лет (80%)

в) 25-35 лет (10%)

г) больше 35 (5%)

12. Ваш пол?

а) жен (62,5%)

б) муж (37,5%)

13. Ваш уровень доходов?

а) ниже среднего (5%)

б) средний (82,5%)

в) выше среднего (12,5%)

В опросе принимали участие в основном люди от 18 до 25 лет. В ходе исследования выяснилось, что вовлеченность в покупку чипсов для утоления голода невелика (15%). Наибольшей популярностью пользуются пирожки, пончики и хот-доги (72,5%).

Среди потребителей выделяются четыре группы: самые активные - покупающие чипсы почти каждый день (среди опрошенных не встретилось ни одного человека), 28% покупают чипсы 2-3 раза в неделю, 39% покупают чипсы несколько раз в месяц и 33% опрошенных приобретают чипсы реже одного раза в месяц.

Несмотря на огромное количество разновидностей чипсов 15% не могут объяснить причину покупки чипсов, а 13 % едят их, когда нечего делать. 39% покупают чипсы, чтобы быстро перекусить, а 33% воспринимают чипсы, как необходимый атрибут похода в кинотеатр или просмотра телевизора.

Что касается марочных предпочтений, то здесь, несомненно, лидирует марка “Lay`s”(41%). Это объясняется тем, что фирма очень раскрутила свой бренд вкладываю уйма денег.

Расчет доли рынка каждой марки:

Марка Русская картошка :

X1=(14/40)*100%= 35%

Марка Estrella:

X2=(2/40)*100%=6%

Марка Fan:

X3=(8/40)*100%=20%

Марка Lay`s:

X4=(16/40)*100%=41%

По расчетным показателям видно, что рынок является олигопольным и лидирующую позицию занимает компания Frito Lay с долей рынка 41%, монополистической компанией ее назвать нельзя т.к. компании ООО «Русскарт» имеет долю рынка 35 %, а это очень весомая цыфра. Эти компании являются лидирующими по продажам чипсов в Российской Федерации. Другие компании имеют гораздо меньшую долю рынка. И в следствии, меньшую рыночную власть на рынке.

Вывод: Наибольшим спросом у потребителей пользуется марка чипсов Lay`s. Чипсы под этой маркой предпочитает наибольшее число опрошенных. Компания Frito Lay занимает лидирующее положение на рынке, но компания Русскарт не отстает. Доли рынка чипсы марки Fun и Русская картошка велики, но компания Frito Lay активно использует рекламу как средство для завоевания наибольшей рыночной власти. Компания Frito Lay активно продвигает свои новые вкусы это видно по рекламе, в каждом магазине есть реклама этого продукта. В основе маркетинговой политики ООО «Русскарт» лежит принцип самых низких цен и высокого качества без канцерогенов.