Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2012 в 19:42, курсовая работа
Целью исследования было изучить методы мерчендайзинга в определенных отраслях и выявить для каждой отрасли наиболее эффективные.
Для реализации этой цели необходимо решить следующие задачи:
• рассмотреть понятие и эволюцию мерчендайзинга;
• изучить инструменты мерчендайзинга, рассмотреть различные способы осуществления мерчендайзинга
Введение 1
Часть 1. Понятие мерчендайзинга. 4
1.Эволюция мерчендайзинга. 4
2. Цели и стратегии мерчендайзинга 7
3. Классификация мерчендайзинга 10
4. Коммуникативный мерчендайзинг 10
5. Визуальный мерчандайзинг 14
Часть 2. Анализ методов мерчендайзинга в различных компаниях 20
1. Анализ мерчендайзинга в супермаркете «АШАН» 20
2. Анализ мерчендайзинга в магазинах одежды «New Yorker» и «Miss Sixty» 23
3. Анализ мерчендайзинга в гипермаркете «Золотое яблоко» 26
Заключение 28
Список литературы 30
Также, используется принцип объединения товаров по группам. Например, рядом располагаются спрей для тела большего объема, затем меньшего, гель для душа, туалетная вода, дезодорант-спрей, дезодорант шариковый и т.д. Соответственно, товары одного наименования, но разного объема или фасовки находятся рядом. Все это формирует целостность производственной серии. К тому же просто является очередным удобством для покупателя, рядом с ароматом интересующих его, к примеру, духов он может сразу увидеть другие средства с подобными свойствами и самостоятельно составить некий набор, если таковой не предусмотрен.
3) Музыка: приятная, энергичная музыка, не мешает покупателям совершать покупки. Иногда звучит реклама акций, проходящих в магазине.
4) Запах: так как основная продукция – парфюмерия, то присутствует смешанный запах духов, спреев и дезодорантов – очень терпкий и резкий. Но в залах большое количество банок с кофе – на какое-то время они перебивают запах.
5) Интерьер: обстановка отличается своей простотой и комфортом. Преобладает белый цвет – создается атмосфера чистоты и свежести. Зал с косметикой «люкс» выполнен в черном цвете, что выделяет его среди остальных. Освещение - мягкое, неяркое, приятное для глаз.
Таким образом, можно сделать вывод, что гипермаркет «Золотое яблоко» - один из самых хорошо организованных магазинов косметики. Покупатели чувствуют себя комфортно: музыка, интерьер, освещение – всё удовлетворяет их потребностям.
В условиях современной экономической ситуации любая компания, которая стремиться успешно работать на рынке потребительских товаров, должна ориентироваться не только на качество и актуальность выпускаемой продукции, на своевременную доставку её в торговые точки, но и задумываться о мерчендайзинге своей продукции. Применение мерчендайзинга имеет такое же значение для успешной продажи разработка продукции, как создание бренда товара, проведение рекламных акций различного рода. Данная маркетинговая коммуникация позволяет эффективно продвигать тот или иной товар, марку, упаковку именно в торговом зале, где непосредственно принимается решение о покупке.
В результате выполнения курсовой работы были сделаны следующие выводы:
1) Целью мерчендайзинга является достижение такой гармонии посетителя и места продаж, чтобы посетитель чувствовал себя комфортно и свободно. Поэтому компания должна изучать вкусы и желания своих покупателей и учитывать их в составлении стратегии мерчендайзинга.
2) Для того чтобы успешно применять мерчендайзинг в компаниях, руководству необходимо знать историю его развития - знание его эволюции помогает избежать ошибок предшественников, увидеть темпы развития мерчендайзинга, предсказать тенденции его дальнейшего развития, что важно для компании.
3) При составлении стратегии мерчендайзинга необходимо учитывать оба его вида – коммуникативный и визуальный. Невозможно добиться хорошего результата при наличии только одного из них – каждый должен быть развит. В ходе исследования было замечено, что все рассмотренные компании используют и тот, и другой вид мерчендайзинга, однако, коммуникативный развит хуже визуального. Поэтому компаниям стоит делать основной упор именно на его совершенствование – такие организации имеют явное преимущество по отношению к остальным.
4) В связи с тем, что компании используют все методы визуального мерчендайзинга, нельзя выделить один – основной, который оказывает наиболее явное влияние. Было замечено, что эффективность метода зависит от продаваемой продукции. Например, в магазине одежды большую роль играет интерьер и музыка – покупателю нужна комфортная обстановка для выбора. Если рассматривать продуктовый магазин, то тут основная роль принадлежит выкладке.
Главной целью работы был анализ методов мерчендайзинга в различных компаниях. Он показал, что компании с разной продукцией используют различные методы. Например, в «АШАНе» используется, в основном, вертикальная выкладка, тогда как в гипермаркете парфюмерии и косметики – смешанная. Это обусловлено типом продаваемой продукции и стратегией мерчендайзинга компании. В «АШАНе» реализуются, в основном, продукты питания и бытовая продукция – для такого типа более эффективной будет вертикальная выкладка, так как большое количество однотипной продукции. А в «Золотом яблоке» руководство верно выбирает смешанную выкладку – спектр предлагаемых товаров велик, и для каждого типа – определенный способ выкладки.
Также тип мерчендайзинга зависит от ценового сегмента – в этом мы убедились при сравнении магазинов «Miss Sixty» и «New Yorker». В первом – интерьер, обслуживание, выкладка – на более высоком уровне, чем во втором магазине, так как магазины созданы для разной целевой аудитории. «New Yorker» - магазин для молодых и нестрогих покупателей, главная цель которых – приобрести стильную одежду, потратив небольшое количество времени и денежных средств. В то время как «Miss Sixty» - магазин для девушек, следящих за последними тенденциями и готовых потратить свое время и деньги на выбор подходящего наряда. Исходя из этих соображений, руководства компаний создают собственные стратегии мерчендайзинга, ориентируясь на целевую аудиторию.
Я считаю, что из всех рассмотренных фирм мерчендайзинг развит максимально в гипермаркете «Золотое яблоко». Использованы все основные способы как визуального, так и коммуникативного мерчендайзинга – покупателям комфортно и удобно совершать покупки именно в этом магазине.
Таким образом, проделанная работа помогла выяснить, что такое мерчендайзинг, охарактеризовать его методы и стратегии, на примере фирм Екатеринбурга увидеть, как он используется на практике.
1) Г. Сэнд. Принципы мерчендайзинга.
2) Т. Морган. Визуальный мерчандайзинг. Витрины и прилавки для розничной торговли
3) П. А. Пименов. Вижу - хочу! Мерчандайзинг в мире моды
4) Н. Гузелевич. Мерчандайзинг. Практика эффективных продаж
5) А. Веллхофф, Ж. Массон. Мерчандайзинг: эффективные инструменты и управление товарными категориями
6) Е. В. Ромата. Мерчандайзинг
7) И. А. Дубровин. Поведение потребителей
8) М. Котляренко Мерчандайзинг - это искусство, Маркетинг и маркетинговые отношения.
9) Л. Винникова.Мерчендайзинг: всякому товару — свое время, место и атмосфера.
10) У. Уэллс. Реклама: принципы и практика.
11) К.А. Аксенова Реклама и рекламная деятельность.
12) Ж.Ж. Ламбен Менеджмент, ориентированный на рынок.
13) А.П. Панкрухин Маркетинг: Учебник.
14) Д.Макашов Мерчендайзинг. Искусство сбыта товара.
15) В.М. Наум. Маркетинг сбыта.
16) Т. Парамонова. Планировка магазина как важнейший элемент мерчендайзинга.
17) Т. Черепнин. МерчЕндайзинг и МерчАндайзинг.
2
[1] Грегори Сэнд. Принципы мерчендайзинга. С.203-205.
[2] Грегори Сэнд. Принципы мерчендайзинга. С.15
[3] Оксфордский толковый словарь бизнеса. С.265
[4] Большой экономический словарь. С. 667
[5] Уильям Уэллс. Реклама: принципы и практика. С. 34
[6] Алан Веллхофф, Жан-Эмиль Массон. Мерчандайзинг: эффективные инструменты и управление товарными категориями. С. 61
Информация о работе Мерчендайзинг как элемент стимулирования сбыта