Маркетинговая среда предприятия

      В анкете используются только закрытые (структурированные) вопросы, т.е. вопросы, в которых заранее предусматривается множество возможных вариантов ответов в конкретных формулировках. В качестве одних из видов закрытых вопросов в анкете будут использованы: 1.вопросы с множественным выбором (списочные), когда респондент выбирает из предложенных вариантов ответов свой ответ; 2.дихотомические вопросы, на которые возможны только два ответа: «да» или «нет»; 3.шкальные вопросы, которые используются для измерения характеристик объекта, когда оценивается не сам потребитель, а его отношение, восприятие, предпочтение к товару и т.п. В моей анкете будет рассмотрена пятибалльная шкала, как одна из наиболее простых в обработке.

      В начале анкеты формулируются простые вопросы, не слишком ценные для последующего анализа, цель которых – установить контакт с респондентом и убедить его принять участие в опросе. В начале анкеты ставятся простые вступительные вопросы, которые способствуют установлению доверия и взаимопонимания между респондентом и интервьюером (т.е. мной). В середине основного раздела располагаются более сложные и трудные для респондентов вопросы. И, наконец, после основного раздела следует идентификационный раздел, в котором приводятся такие характеристики респондентов, как пол, возраст, род занятий, уровень образования, семейное положение и т.д.

      Моя анкета содержит следующие  вопросы: 

• вопрос о производителях растительного масла предназначен для выявления отношения респондента к тому или иному виду производителей;
• вопрос о марке позволяет выявить предрасположенность данного респондента к той или иной часто покупаемой им марке растительного масла;
• вопросы о виде, степени очистки и цвете растительного масла предназначены для выявления качественных характеристик товара, наиболее важных для потребителя;
• вопросы об объеме и материале упаковки позволяют выявить насыщенность рынка тем или иным видом упаковки;
• вопрос о цене приобретаемого растительного масла предназначен выявления зависимости между ценой товара и видом покупаемого товара;
• вопрос: «Как часто Вы приобретает растительное масло?» предназначен для выявления частоты покупки респондентами растительного масла;
• вопрос: «В каких магазинах Вы покупаете растительное масло?» предназначен для выявления предпочтения респондентами того или иного вида магазина для совершения покупки. Непосредственно этот вопрос может быть одним из главных в момент выбора места для реализации фирмой ОАО «Росток» своего товара;
• вопрос о степени важности определенных характеристик растительного масла для потребителей позволяет выявить те характеристики товара, на которые потребитель в первую очередь обращает внимание при покупке товара;
• такие идентификационные вопросы как: Ваш пол?;  Ваш возраст?;  К какой группе по состоянию брака Вы относитесь?;  Сколько человек в Вашей семье?;  Ваш доход на 1 человека в месяц?;  Ваше образование?;  Ваш род занятий? - предназначены для формирования сегментов в процессе сегментирования потребителей рынка растительных масел.

 

      Разработанная анкета проходит тестирование. Цель предварительного тестирования –  выявить и устранить потенциальные проблемы перед использованием анкеты в предстоящем опросе. Для тестирования анкеты из всей совокупности объектов исследования была выбрана выборка, объем которой составил - 20 человек. После предварительного тестирования, доработав анкету, был разработан окончательный вариант анкеты (см. приложение 1).

      Предварительный анализ результатов опроса

      Мною был произведен опрос 150 человек.

В результате полномасштабного анкетирования было опрошено 155 человек, из которых, на вопрос: Покупаете ли Вы растительное масло?  «да» ответило - 150 человек, «нет» - 5 человек. Причиной отказа последних послужило то, что данные респонденты не потребляют растительное масло в силу своих привычек.

      Также особенностью опроса явилось  то, что респонденты охотно отвечали  на идентификационные вопросы  об их возрасте, доходе и семейном  положении, т.к. часто данные  вопросы смущают большинство  людей, и они всячески пытаются  от них уйти, что в моем случае отсутствовало и не вызвало не каких затруднений при ответе.

      В результате опроса выяснилось, что большинство потребителей растительного масла предпочитают масла отечественных производителей – 87 чел. (58%), 61 чел. (40,7%) предпочитают масла импортных производителей; для 2 чел. (1,3%) – вид производителя не имеет значения.

      К вопросу о марке: у покупателей  нет предпочтений к какой-то  одной марке растительного масла.  Так, 30 чел. (20%) предпочитают масло  торговой марки «Олейна»; 23 чел. (15,4%) – выбирают масло марки «Ideal». 21 чел. (14%) – предпочитают масло торговых марок «Natura» и  «Слобода», меньшее количество опрошенных распределились среди таких торговых марок растительных масел как «Злато», «Милора», «Пятерочка», «UNOLI», «Altero». «Другое растительное масло» выбрали 9 чел. (6%).

      Основной вид растительного масла,  который предпочитают потребители  – это подсолнечное масло —  100 чел. (66,7%) опрошенных; 33 чел. (22%) –  выбирают оливковое масло и  17 чел. (11,3%) – кукурузное.

      К вопросу о степени очистке: 116 чел. (77,4%) ответили, что предпочитают  рафинированное масло; нерафинированное  выбирают 32 чел. (21,3%) и  2 чел. (1,3%) -  не имеют предпочтений.

      К вопросу о цвете растительного  масла: 84 чел. (56%) – предпочитают растительное масло светло-желтого цвета, 38 чел. (25,3%) – темно-желтого и  28 чел. (18,7%) – выбирают масло желтого цвета.

      Наиболее часто покупают растительное  масло объемом  1л. – 120 чел. (80%). Также  11 чел. (7,3%) покупают растительное масло объемом 1,5 л.; 7 чел. (4,7%) -  выбирают 0,5л. и 5л.; 5 чел. (3,3%) -  предпочитают  масло объемом  2 л.

      Наиболее предпочтительным видом  упаковки для растительного масла  является пластмассовая бутылка  – так ответило 111 чел. (74%); 24 чел. (16%) – выбирают масло в стеклянной бутылке;  картонную упаковку предпочитают 7 чел. (4,7%); 5 чел. (3,3%) покупают разливное масло (т.е. в собственной таре) и для 3 человек – упаковка не имеет значения.

      Ответы на  вопрос о цене  приобретаемого масла, показали, что 70% покупают масло в среднем от 31 до 60 руб.;  5,3% – покупают масло по цене свыше 251 руб.

     К вопросу о частоте покупки:  чаще всего растительное масло  покупают 1 раз в месяц, так  ответил 47,4%;  39,3% – предпочитают  покупать масло чаще 1 раза в месяц  и  13,3% – покупают масло 1 раз в несколько месяцев.

      Наиболее предпочтительным видом  магазина, в котором потребители  покупают растительное масло,  являются гипермаркеты, так ответило 69 чел. (46%); 47 чел. (31,3%) ответивших предпочитают покупать масло в магазинах шаговой доступности от дома; 21 чел. (14%) покупают растительное масло в супермаркетах; 12 чел.(8%) – в магазинах социальной группы и 1 чел.(0,7%) – предпочитает покупать растительное масло в минимаркетах (универсамах).

      Наиболее важными характеристиками  для потребителей при выборе  растительных масел являются: вид  масла, степень очистки и цена. «Вид масла» – 72 чел. оценили в «4 балла». «Степень очистки» – 69 чел. оценило в «3 балла». «Цена» – 60 чел. оценили в «2 балла». Такие характеристики растительного масла как «производитель» и «материал упаковки» – респонденты в основном оценивали в «1 и 0 баллов».

      В результате, на опрос ответило 53 чел. (35,5%) – мужчин и 97 чел. (64,7%) – женщин. Их возраст в среднем составляет от 31 до 50 (55,3% ответивших); 6,7% – ответили, что им свыше 61.

      Большинство потребителей по  семейному положению находятся  в браке - 85 чел. (56,7%); 46 чел. (30,6%) –  являются холостыми и 19 чел. (12,7%) – разведены. 

      По количеству человек в семье дело обстоит следующим образом: 48 чел. (32%) ответили, что у них 3 человека в семье; 44 чел. (29,3%) ответило, что в их семье 4 человека; 37 чел. опрошенных (24,7%) – живут вдвоем; 14 чел. (9,3%) - живут одни; 7 чел.(4,7%) ответили, что у них 5 человек в семье.

      Вопрос о доходах показал, что  средний доход потребителей составляет  от 5.001 до 15.000руб. (51,4%).

      Результат опроса показал, что  49 чел. (32,7%) - имеют высшее образование.  Среднее техническое образование  у 38 чел. (25,3%) опрошенных. Среднее общее образование имеют 32 чел. (21,3%) и у 31 чел. (20,7%) – неоконченное высшее.

      И, наконец, к вопросу о роде  занятий: по 35 чел. – являются  как служащими, так и рабочими (специалистами, инженерами); 30 чел.  – студенты; 18 чел. – бизнесмены; 9 чел. – руководители (директора); 11 чел. – пенсионеры; 5 чел. – являются безработными и  7 чел. – домохозяйки.

Средний потребительский  портрет

   Средний потребитель - это женщина, примерно 31-50 лет. Род занятий - служащая, с  доходом 6001-15000 р., состоящая в браке. Выбор в основном ее падает на подсолнечное, рафинированное масло, в бутылках объемом 1 литр.

       Таким образом, проведя опрос  покупателей, посредствам анкетирования  ОАО «Росток» выявил основные  требования и предпочтения к растительному маслу. Эти данные предприятие будет использовать для разработки целевого рыка, товарной ценовой, сбытовой политики, а также при проведении рекламной компании.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

     Можно однозначно утверждать, что для реализации маркетинговой политики и победы  в конкурентной борьбе, необходима грамотная и эффективная организация  деятельности фирмы, направленная, прежде всего на  приоритет  клиента, его нужды и потребности.

      Но для того, чтобы должным образом функционировать в условиях маркетинга, необходимо получать адекватную информацию до и после принятия решений, поскольку недостаточно опираться на интуицию, суждения руководителей и опыт прошлого. Для этого необходимы маркетинговые исследования, позволяющие получать данные о рынке, нуждах и потребностях клиентов, уровне спроса и т.д. Маркетинговая информация позволяет получать конкурентные преимущества, снижать финансовый риск и опасности для образа, определять отношения потребителей, следить за внешней средой, координировать стратегию, оценивать свою деятельность, повышать доверие к рекламе, получать поддержку в решениях.

    Таким образом,  потребность в проведении маркетинговых исследований очевидна, поскольку они позволяют:

· принимать  более обоснованные управленческие решения;

· лучше узнать потребности и предпочтения покупателей;

· оценить рыночные перспективы продуктов;

· оценить и  повысить эффективность кампании по продвижению товаров/услуг;

· выбрать наиболее эффективные средства продвижения  товаров/услуг;

· определить Ваши сильные и слабые стороны по отношению  к конкурентам;

· выработать эффективные  способы противодействия конкурентам.

    Важным индикатором удовлетворенности клиентов на конкретном рынке является отношение потребителей к фирме, ее товарам, что также можно оценить с помощью маркетинговых исследований. В процессе проведения исследования следует обратить внимание на ряд моментов, в том числе на то, что требования и предпочтения клиентов вариативны, однако предприятие обязано  их хорошо знать, поскольку эти знания являются ключом к успешной деятельности фирмы. На сегодняшний день для любого предприятия важно, а порой и просто необходимо  - «знать и понимать покупателя настолько хорошо,  чтобы товар или услуга устраивали его и продавались сами по себе». [7] В этом случае, предприятие с высокой степенью вероятности, достигнет своих маркетинговых целей, обеспечит широкий круг лояльно настроенных потребителей, высокую конкурентоспособность и стабильность и процветание на рынке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  использованной литературы.

1. Амблер Т. Практический маркетинг/Пер. с англ. Под общей ред. Ю.Н.Каптуревского.-СПб: Издательство «Питер», 2009.

2. Багиев Г.Л. Маркетинг: Учебник для вузов, 3-е издание СПб.: Питер, 2007.

3. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М.,Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов; Под общей ред.Багиева Г.Л.-М.: Издательство «Экономика», 2008.

4. Власова В.М. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие ISBN 5-279-02072-9 - М.: Финансы и статистика, 2007.

5. Голубков Е.П. Маркетинговое исследование: – М.: Издательство «Финпресс», 2007.

6.  Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. – М.: Издательство «Финпресс», 2006.

7. Гилберт А. Черчилль Маркетинговые исследования – СПб: Издательство «Питер», 2006.

8. Котлер Ф.,  Армстронг Г. Основы маркетинга. Профессиональное издание,12 –у.: Пер. с англ. – М.:ООО»И.Д. Вильямс», - 2009.

9.   Котлер Ф.  Маркетинг менеджмент - СПб: Питер Ком, 2006.

10. Кнышова Е.Н. Маркетинг: Учебное пособие. ISBN 978-5-8199-0068-0 - М.: ИД "Форум"; ISBN 978-5-16-001291-9 ИД "ИНФРА-М", 2008.

11. Малых В.В. Современные методы практического маркетинга. Стратегии, прикладные методы, тренинги и практикум ISBN 5-8950-741-5 - М.: Издательство Московского психолого-социального института; ISBN 5-89395-665-6 - Воронеж: Издательство НПО "МОДЭК", 2009.

12.  Маслова Т.Д., С. Г. Божук, П. Н. Ковалик «Маркетинг» Питер, 2010.

13. Океанова, З.К.  Маркетинг: учеб./З. К. Океанова. – М.: ТК Велби, 

Проспект, 2009.

14. Пащенко Т.С.  «Современное состояние и перспективы  производства масложировой продукции» // «Масложировая промышленность»  №4, 2012. – с.4-5

15. Черняховская, Т. Н. Маркетинговая деятельность предприятия: теория и практика / Т. Н. Черняховская. – М.: Высшее образование, 2008.

16. Хруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб.пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика,  2007.

17. www.znaytovar.ru

18.www.marketcenter.ru

19.www.id-marketing.ru

20.www.gortis.info

21.www.petrostat.gks.ru

22.www.gks.ru

23. 3. http: // www. aup. ru/books/m99/

24. http: // quans. ru/research/methods/

25. http: // revolution. . ru/marketing/00057874_0. html