Изучение спроса – важнейший элемент коммерческой работы на предприятии)

Второе мероприятие  – изучение товарных групп потребителей с целью выявления провести в  виде анкетирования покупателей. Результаты обработки анкеты позволят изучить  потребительский спрос, потребительские  предпочтения и выявить «узкие места» в деятельности магазина, и на этой основе составить портрет потребителей, сформировать ассортимент, отвечающий их запросам, устранить недостатки в работе торгового персонала  и уровне торгового обслуживания, скорректировать в случае необходимости  цены на реализуемые товары. 
 
 
 

Литература.

1.Абрютина М.С.  Экономический анализ торговой  деятельности: учеб. пособие. - М.: Дело и Сервис, 2000. – 507 с.

2.Великанов В. Современные технологии в розничной торговле и их применение // Практический маркетинг. – 2001. - № 5. – с. 35-43

3. Виноградова С.Н. Организация коммерческой деятельности, Справ. Пособие. – Мн.: Выш. школа., 2000. – 464 с.

4. Каплина С. А. Организация коммерческой деятельности. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. - 448 с.

5.Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2001. - 450 с.

6. Пигунова О. В., Аниськова О. Г. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. - М.: Маркетинг, 2002. - 117 с.

7. Федько Н.Г. Поведение потребителей: Учеб. пособие. – Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 352 с.

8. Фролов Ю. В., Пастухов Е. С. Маркетинговые исследования потребителей товаров на основе применения самоорганизующихся карт признаков // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2000. - №5. – с. 28-36

9. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник. / под общ. ред. А.Н. Соломатина. М.: ИНФРА-М, 2003. – 324 с.

10. Экономика товарного обращения: Учебник для вузов. / под ред. П.В. Петрова и А.Н. Соломатина. М.: ИНФРА-М. 2002. – 288 

22.11.2011 
 
 

Приложение №1

.Анализ показателей товарооборота позволяет установить основные качественные и количественные показатели работы торговой организации в текущем периоде. От глубины и полноты анализа, правильности сделанных выводов по результатам анализа зависит экономическая обоснованность расчетов на предстоящий период. По результатам анализа можно судить, в какой степени выполнен прогноз продаж и удовлетворен покупательский спрос, чем были вызваны изменения в товарообороте за отчетный период, оценить степень соответствия фактических результатов деятельности предприятия намеченной стратегии.

Анализируя товарооборот, выявляют закономерности в его развитии. С этой целью рассчитывается динамика товарооборота в текущих и  сопоставимых ценах.

Динамика роста  товарооборота в текущих ценах (ДТО) рассчитывается по формуле

ДТО = Фактический  товарооборот отчетного года в текущих  ценах* 100 /Фактический товарооборот прошлого года

Динамику роста  товарооборота в сопоставимых ценах  рассчитывают по формуле:

ДТО сопост. цены = Факт. товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах*100 / Фактический товарооборот прошлого года

Если в анализируемом  периоде изменились цены, то фактические  данные по продаже товаров необходимо выразить в ценах, в которых прогнозировался  товарооборот. Для этого рассчитывают индекс цен. В условиях заметного  влияния инфляционных процессов  на экономическую жизнь страны, обусловивших высокие темпы роста цен и  обесценивания денег, использование  индекса цен приобретает особое значение. Индекс цен показывает изменение  совокупной стоимости определенного  количества товаров за анализируемый  период. Индекс цен рассчитывается по формуле

I цен = Ц отч / Ц баз 

где Цотч -- цена в отчетном периоде, Цбаз-- цена в базовом периоде (в прошлом году), принимаемая за 100%.

Фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах  рассчитывают по формуле

Ассортимент товаров - это перечень наименований товаров. Различают полный ассортимент (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой  ассортимент, а также основной и  дополнительный ассортимент. К основному  ассортименту относятся товары, формирующие  основную часть объема продаж торговой организации. Товары дополнительного ассортимента реализуются в целях оказания покупателям дополнительных услуг и получения дополнительной прибыли

Анализ товарооборота  торгового предприятия по товарной структуре предполагает количественную и стоимостную оценку реализации отдельных товаров и товарных групп в общем объеме товарооборота, а также определение динамики структурных сдвигов. Результаты анализа  используются для изучения влияния  структуры товарооборота на основные показатели деятельности: валовой доход, издержки, прибыль и выявления  соответствия структуры товарного  предложения покупательскому спросу - и оказывают решающее воздействие  на формирование заказов поставщикам  и выбор самих поставщиков.

Анализ товарооборота  по товарным группам и отдельным  товарам ведется на основе данных квартальных и годовых отчетов  о реализации товаров. Выявленные результаты позволяют определить положительные  стороны работы, закрепить и развивать  их в планируемом периоде, а также  вскрыть недостатки и наметить мероприятия  по их устранению на перспективу.

Установив изменения  в структуре товарооборота, необходимо определить причины, вызвавшие изменения  товарооборота. Это является важнейшим  моментом анализа товарооборота. Здесь  можно использовать формулу балансовой увязки показателей товарооборота:

31 + П = ТО+ В + Е + У + 32,

где 31 - товарные запасы на начало планируемого периода; П - поступление товаров; ТО - реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам; В - выбытие товара (возврат на склад или передача в другой отдел); Е - естественная убыль; У - уценка товаров; 32 - товарные запасы на конец периода.

Анализ товарооборота  завершается выводами по итогам и  определением перспектив роста общего объема и изменений структуры  реализации товаров. Выводы, обобщения  и предложения используются при  разработке прогноза продаж и как  действенное средство хозяйственного руководства, посредством которого осуществляется контроль и разрабатываются меры, обеспечивающие неуклонный рост товарооборота. 
 
 
 
 
 
 

Приложение №2

Сегментирование ассортиментных групп