Анализ товарного ассортимента ООО «Амадей»

 

       2.2 Анализ товарного ассортимента в магазине «Амадей» 

      Формирование  торгового ассортимента – одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая его конкурентноспособность.

      Рассмотрим  структуру ассортимента в магазине «Амадей» отдела «Женской одежды». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляет верхняя одежда, костюмы, блузки, юбки, брюки, трикотаж и кожгалантерея. Целевая категория покупателей – жители близлежащих домов с низкой и средней покупательской способностью.

      Товарооборот  отдела «Женской одежды» магазина «Амадей» имеет постоянный рост. В 2009 году его общий объём составил 5777290 рублей, что на 252000 рублей больше, чем в 2008 году. Темп прироста в этом случае составил 4%. За счёт роста цен товарооборот магазина «Амадей» в 2009 году увеличился на¼ часть.

      Магазин удачно расположен и имеет красивый интерьер. В магазине «Амадей» высокий уровень культуры обслуживания покупателей. Однако изучаемое предприятие проигрывает таким показателям, как ассортимент товара. В ходе опроса покупателей было выяснено, что недостаточно расширен ассортимент по некоторым группам товара.

      Опрос руководства магазина показал, что  формирование ассортимента проводится товароведом на основе заявок продавцов, т.е. данный процесс подвержен влиянию человеческого фактора. Ассортимент – значимый фактор для формирования лояльности клиента. Принимая это во внимание, был проведён анализ ассортимента с использованием методик АВС.

      Сущность  АВС – анализа строится на основании  принципа Парето: «за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило 80:20». Благодаря своей универсальности эффективности данный метод анализа получил большое распространение. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат. Считается, что 20% товарного ассортимента дают 80% общего объёма продаж. Данные по магазину «Амадей» представлены в таблице 1.

      Таблица 1.Сумма реализованной продукции за 2009 год по группам товара

      Далее проводим ранжирование ассортимента убыванию вклада в товарооборот каждой позиции (таблица 2).

      Таблица 2. Ранжирование ассортимента по убыванию вклада в товарооборот каждой позиции.

      Данный  метод позволят определить оптимальное  соотношение групп и видов в розничной торговой организации с учётом основных требований для достижения поставленной цели. Метод предусматривает деление всего торгового ассортимента по нескольким  критериям  на три категории по каждому критерию. К категории «А» относятся товары, составляющие около 70% по реализации товара (в рублях). К категории «В» относятся товары, составляющие около 25% по реализации товара (в рублях), а к категории «С» - около5%. Причём в первую категорию рекомендуется включать примерно 15% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью 50%.

      На  основе выше построенных таблиц и  графика можно составить рейтинг  товаров (таблица 3).

      Таблица 3. Рейтинг группы товаров магазина «Амадей» по методике «АВС» в 2009 году

 

 

2.3. Планирование и  совершенствование  ассортимента товаров

      Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателя и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине.

      Ассортимент женской одежды в магазине «Амадей» весьма разнообразен. Одним из важных показателей характеризующий ассортимент товара в торговой организации является коэффициент устойчивости. Рассчитывается он по формуле;

      

      где У – количество видов товаров  пользующих спросом;

           Шб – наименования товаров  однородной группы;

            Ку – коэффициент устойчивости.

      Из  данного перечня товара представленного  в таблице 4, выбирается в порядке убывания те группы товара, которые пользуется спросом покупателей.

      Таблица 4.

      Ассортимент товара магазина «Амадей» пользующийся устойчивым спросом у покупателей.

 

      Коэффициент по первой группе товаров:

      

      Коэффициент по второй группе товаров:

      

      Коэффициент по третьей группе товаров:

      

      Показатели  по ширине и глубине ассортимента в магазине «Силуэт» имеют высокое значение коэффициента, что позволяет оптимально расширить ассортимент по третьей группе товаров (таблица 5). Коэффициент широты рассчитывается по формуле:

      где Кш – коэффициент широты;

      Шб  – широта базовая;

      Шд  – широта действительная.

      Таблица 5.Широта и глубина ассортимента магазина «Силуэт».

 

      На  основе полученных выше данных предлагаем расширить ассортиментную группу плащей до 16 различных моделей по цвету, размеру, фасону, с целью получения прибыли, а главное приобрести постоянных клиентов на эту группу товара. Эта группа товара пользуется спросом покупателей. Увеличив широту и глубину товара, возрастёт и коэффициент устойчивости.

      Коэффициент торговой площади отдела «Женской одежды»  составляет 0,48, а коэффициент экспозиционной площади равен 0,7. Рассчитанный по формуле: ,

      где Кэ – коэффициент экспозиционной площади;

      Sm – торговая площадь;