Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2011 в 14:42, курсовая работа
Целью исследования является разработка мероприятий по совершенствованию управления товарным ассортиментом ООО «Сигма».
Для достижения поставленной цели в поставлены следующие задачи:
раскрыть теоретические основы управления товарным ассортиментом фирмы;
выявить внутреннюю и внешнюю среду деятельности предприятия;
отобразить и раскрыть сущность SWOT-анализа;
дать краткую производственно-экономическую характеристику ООО «Сигма»;
проанализировать влияние структуры товарного ассортимента на прибыль ООО «Сигма»;
обосновать и разработать мероприятия по совершенствованию управления ассортиментом в ООО «Сигма».
Введение……………………………………………………………………......3
1 Теоретические основы управления ассортиментов торговой организации………...……………………………………………………………….5
1.1 Категорийный менеджмент в качестве современного подхода к управлению товарным ассортиментом……………….………………………..…5
1.2 Принципы формирования прибыли и связь с ассортиментной политикой.11
2 Анализ управления ассортиментом ООО «Сигма»………………..…………17
2.1 Краткая экономическая характеристика ООО «Сигма»……………………17
2.2 Анализ ассортиментной политики ООО «Сигма», SWOT-анализ……...…20
2.3 Анализ влияния структуры товарного ассортимента на прибыль ООО «Сигма»…………………………………..………………………………………..24
3 Разработка мероприятий по совершенствованию управления ассортиментом ООО «Сигма»……………………………………..………………………………35
Заключение………………………………………………………………………..38
Список использованной литературы…………………………………………….42
Приложение………………………………………………………………………..45
Шаг три – выделение групп классификации по принципу Паретто, где 20% качественного критерия определяется 80% количества выбранной совокупности объектов (группа А); группа В- до 15% в объеме прибыли и оставшаяся часть – блок С. Деление может быть и другим в зависимости от потребностей анализа, при более детальном анализе при резком увеличении исследуемых позиций можно воспользоваться методом кумулятивной кривой линии нарастающего удельного веса .
Из таблиц видно, что наибольшую долю в реализации и доходах имеют товары из блока А: подгузники, соки, молочные смеси-80%. Эта группа не зависит от сезонных колебаний спроса, исключение составляют пики рождаемости, приходящиеся на осень и весну, когда спрос возрастает, особенно на специализированные молочные смеси. Во вторую группу входят 5 товарных подгрупп: игрушки, косметика, пюре в стеклянной таре, аксессуары, каши, в июне добавилась молочная кухня. Молочной кухни в более доходную группу связано с ростом физических продаж вследствие изучения микроспроса.
По итогам анализа можно дать следующие рекомендации. Усилия предприятия должны быть сосредоточены на товарах из подгрупп, вошедших в блоки А и В, по ним целесообразно тщательно отслеживать динамику продаж, колебания спроса.
Для товаров группы В, обеспечивающих средний вклад в совокупный доход (около 15%) усилия должны быть сосредоточены на переводе в более доходную группу. В отношении блока С рационально производить политику его сокращения с целью уменьшения малопроизводительных затрат за счет удаления из ассортимента товаров, находящихся в стадии упадка своего жизненного цикла.
«Звезды» | Проблемный товар |
«Дойные коровы»
|
«Собаки» |
Рисунок 4 - Бостонская матрица товаров
АВС анализ позволяет оптимизировать товарный ассортимент на ближайшую перспективу, а для устойчивого положения на рынке любой компании необходимо иметь портфель товаров, сбалансированный таким образом, чтобы в нем находились товары с различными этапами своего жизненного цикла. Вся товарная номенклатура согласно матрице БКГ в зависимости от стадий ЖЦТ-ров ее составляющих может быть поделена на 4 части (Рис.4).
В группу проблемных товаров входят товары, находящиеся на стадии выведения на потребительский рынок и первой половины периода роста продаж. На этом этапе требуется значительное вложение средств для налаживания серийного выпуска, создания узнаваемого положительного имиджа товара, при том, что нет абсолютной гарантии в успехе продукта.
Категория звезды – это товары второй половины стадии роста и самого начала этапа зрелости. Это период получения максимально возможных прибылей от реализации данного товара за счет новизны и резкого роста объемов продаж. Дойные коровы обеспечивают предприятию стабильный доход при минимальных затратах на его поддержание на рынке.
Последняя группа товаров – изгоняемые собаки, т.е. продукты морально и технологически устаревшие, стремительно теряющие свои позиции на рынке.
Наиболее благоприятным с точки зрения стабильного развития и финансового благосостояния в будущем является преобладание дойных коров, чуть меньше звезд и обязательное наличие проектов новых товаров - проектов (проблемных товаров), причем все равно будут ли это модификации уже реализуемых продуктов или абсолютно новый товар.
Весь имеющийся товарный ассортимент делиться на четыре группы в зависимости от перспектив дальнейшего существования на рынке (Приложение Б). Распределение товаров внутри матрицы говорит о том, что у фирмы прочное положение на рынке, достаточный запас новинок и звезд. Некоторые товары сразу попали в несколько секторов матрицы (м/с, Либеро - подгузники, Тонус соки) из-за того, что на рынок были выпущены их усовершенствованные варианты, а старый товар еще не покинул рынок полностью.
Изначально при открытии магазина широта ассортимента составляла 1328 наименования из 3560 находящихся на складе, к концу второго отчетного месяца широта ассортимента уменьшилась на 27 товарных позиций (1301-1328=-27), то есть совокупная широта товарного ассортимента по магазину «Сигма» составила 98% от первоначальной (3560/1328*100%=98%). В данном случае понятие широты и насыщенности совпадают.
В группах соки, пюре стекло, молочных смеси, подгузники и аксессуары было отмечено сужение товарной номенклатуры, а вот в группах каши, молочная кухня, вода, игрушки, косметика количество представленных товарных позиций выросло. Следует отметить, что изменение товарной номенклатуры происходило внутри товарных групп за счет изменения длины ассортиментного ряда (глубины ассортимента). Как и предполагалось каши дороже 40 рублей за пачку слишком дороги для рядового покупателя, постоянно проживающего в этом районе, поэтому концу второго месяца глубина товарного ассортимента составила 12 (были сняты с продажи каши марок Семпер и Фрутолино).
В соответствии с таблицей 6 данные об объеме розничного товарооборота магазина «Сигма» в действующих ценах свидетельствуют о его снижении до 98,5% от уровня базисного периода, что в стоимостном выражении составляет 4360,72 рубля вследствие изменения количества реализованных товаров (физического объема товарооборота). Отмечено снижение продаж по таким товарным группам: каши, пюре, чаи, молочные смеси, косметика, подгузники и игрушки. (Таблица 6).
Динамика
продаж в натуральных показателях
привела к незначительному
Таблица 6 Развитие товарооборота в динамике, руб.
номенклатура | розничный товарооборот,руб. | цепной темп роста,% | абсолютный прирост,руб. | |
10.04.-10.05.06 | 11.05-10.06.06 | |||
каши | 14349,8 | 13349,8 | 93,0 | -1000 |
пюре стекло | 8818,61 | 8700,62 | 98,7 | -117,99 |
соки | 43536 | 45898 | 105,4 | 2362 |
пюре жесть | 6100 | 5100 | 83,6 | -1000 |
вода детская | 2070 | 2250 | 108,7 | 180 |
чай | 3098 | 3000 | 96,8 | -98 |
м/с | 63160 | 62623 | 99,1 | -537 |
печенье | 5190 | 5190 | 100,0 | 0 |
молочная кухня | 6810,5 | 7810,5 | 114,7 | 1000 |
Косметика | 6770 | 6076 | 89,7 | -694 |
Аксессуары | 4984 | 6598 | 132,4 | 1614 |
Подгузники | 113326,87 | 107426,14 | 94,8 | -5900,73 |
игрушки | 3337 | 3168 | 94,9 | -169 |
итого: | 281550,78 | 277190,06 | 98,5 | -4360,72 |
период | каши | пюре стекло | соки | пюре жесть | вода детская | чай | м/с | печенье | молочная кухня | Косметика | Аксессуары | Подгузники | игрушки | итого: | |
продажи,шт | 10,05-11,06 | 550 | 937 | 2345 | 423 | 105 | 31 | 540 | 110 | 1023 | 158 | 95 | 562 | 60 | 8964 |
11,06-10,07 | 504 | 837 | 2481 | 364 | 109 | 31 | 535 | 110 | 1123 | 136 | 150 | 557 | 77 | 9827 | |
Ди
на ми ка |
шт. | -46 | -100 | 136 | -59 | 4 | 0 | -5 | 0 | 100 | -22 | 55 | -5 | 17 | 863 |
% | -8,4 | -10,7 | 5,8 | -14
,0 |
3,8 | 0,0 | -0,9 | 0,0 | 9,8 | -13,9 | 57,9 | -0,9 | 28,3 | 9,6 |
Динамика
РТО в натуральном выражении
магазина «Сигма», представленная в таблице
свидетельствует о положительных тенденциях
в ассортиментной политике ООО «Сигма».
Данные о доходе магазина представлена
в таблице 8.
Таблица 8 Основные показатели хозяйственной деятельности магазина
|
Из таблицы видно, что розничный товарооборот снизился на 4360,72 рубля, хотя продажи в натуральном выражении в целом по магазину, как было отмечено выше, выросли на 9,6% по сравнению с первым месяцем работы. Это связано с тем, что из-за сильной конкуренции фирма не может резко повышать цену на товары, и сдерживает её рост за счет своих доходов для сохранения клиентуры.