1) через собственную сбытовую сеть;

     2) с использованием посреднического  предприятия;

     3) через оптовика.

   В целом разработка программы маркетинга обычно осуществляется с использованием традиционных методов:

• диаграммы причинно-следственных связей;
• структурной декомпозиции работ;
• календарного планирования;
• ресурсного планирования и оптимизации использования ресурсов;
• круговых диаграмм взаимодействия (circle-spoke diagram);
• блок-схемы последовательности выполнения работ;
• сетевых графиков и пр.

     Рисунок 1.8. Блок-схема распространения рекламы

   Рисунок 1.8 наглядно иллюстрирует использование блок-схем для определения последовательности работ по распространению рекламы. В итоге программа маркетинга облекает формы конкретных детальных планов.

     Программа маркетинговых мероприятий должна точно фиксировать ответы на следующие вопросы.

• Что будет сделано?
• Когда это будет сделано?
• Кто это будет делать?
• Сколько это будет стоить?

     Из  рисунка 1.8 и приведенных выше вопросов видно, что уже в рамках разработки программы маркетинга проекта происходит оценка стоимостных характеристик мероприятий. Из этих характеристик складывается единый бюджет маркетинга проекта.

     1.5 Бюджет маркетинга проекта

     Бюджет  маркетинга проекта — обязательная и неотъемлемая составляющая проекта. В общей форме он представляет собой план денежных поступлений и выплат, связанных с реализацией программы маркетинга. Формирование бюджета маркетинга производится в рамках общего бюджетирования проекта, а также связано с бизнес-планированием и оценкой эффективности проекта.

     Работа  по составлению бюджета маркетинга проекта имеет структуру, представленную на рисунке 1.9.

     

     Рисунок 1.9. Структура бюджета маркетинга

     Определение расходов на маркетинг — весьма сложная задача с большим количеством переменных, влияние которых обычно не поддается точному учету. Поэтому в определении бюджета маркетинга большую роль играют традиции, опыт специалистов и анализ маркетинговых затрат фирм-конкурентов.

   При оценке уровня расходов на маркетинг  можно воспользоваться и методом  аналогии. Так, в США затраты на разработку и выведение на рынок  нового товара распределяются следующим образом:

• на фундаментальные исследования выделяется 3—6% сметных затрат;
• на прикладные НИОКР — 7—18%;
• на подготовку технологического оборудования и, если необходимо, строительство новых предприятий — 40—60%;
• на налаживание серийного производства — 5—16%;
• на рекламу, стимулирование продаж, организацию товародвижения и сбытовой сети — 10—27%.

   Проектирование  поступлений от продаж основывается на следующих видах прогнозов.

• Объемы продаж по периодам. Эти данные представляются как временная функция, чтобы продемонстрировать ожидаемый рост и сезонность. Нередко полезными оказываются множественные прогнозы объемов продаж. Обычно даются консервативные, т.е. наиболее вероятные, и оптимистические прогнозы.
• Объемы продаж по продуктам и услугам. Если разрабатывается многопродуктовый проект, целесообразно показать объемы продаж по каждому наименованию в отдельности, т.к. это дает возможность оценить относительную эффективность каждого вида продукции проекта. Каждый вид продукции следует показать в свете его особенностей — розничные продажи, сервисное обслуживание, консалтинг и др.
• Объемы продаж по группам потребителей. Например, компания по прокату автомобилей ожидает, что 50% выручки поступит от туристов, 25% — от заказов фирм и 25% — от государственных учреждений. Важно не только указать, но и подтвердить прогноз (протоколами о намерениях, контрактами и др.).
• Доля рынка. Имеется в виду определение процента от общего объема продаж на рынке, который компания предполагает обеспечить своими силами. Обычно эти данные включают в приложение к бизнес-плану.

   Все данные по расходам и доходам по маркетингу проекта агрегируются в  одном документе, в бюджете маркетинга проекта, в котором показываются статьи доходов и расходов в их прогнозируемой динамике по периодам реализации проектов.

     1.6 Реализация маркетинга  проекта

     Под реализацией маркетинга проекта понимается выполнение ранее запланированных действий, контроль результатов этих действий, планирование и реализация мероприятий корректирующего и предупреждающего характера.

     Структура реализации маркетинга проекта, по сути, совпадает со структурой концепции  и программы маркетинга (рисунок  1.10).

     

     Рисунок 1.10. Структура реализации маркетингового проекта

     Такое совпадение неудивительно, т.к. реализация маркетинга и представляет собой  реализацию стратегии, концепции и  программы маркетинга, а также  внесение изменений в ранее запланированные  действия, исходя из полученных результатов  проекта или новой информации (маркетинговые исследования).

   Важнейшие механизмы контроля, используемые при реализации маркетинга:

• сбор информации о результатах маркетинговых мероприятий;
• оценка эффективности маркетинга;
• сравнение с запланированными показателями;
• сравнение с результатами последних маркетинговых исследований;
• корректирующие действия (в том числе, корректировка стратегии и тактики маркетинга проекта);
• предупреждающие действия.

   Реализация  маркетинга непосредственно связана  с временным аспектом проекта  и поэтому может служить пунктом, переходным к рассмотрению маркетинга в его втором, горизонтальном, временном  аспекте.

     ГЛАВА 2  ПРОГРАММА ПРОДВИЖЕНИЯ  НОВЫХ ПИЩЕВЫХ  ПРОДУКТОВ ОАО  «АЛГОС НА РОЗНИЧНЫЙ  РЫНОК г.ВЛАДИВОСТОК

     2.1 Характеристика предприятия ОАО «Алгос»

     Компания "Алгос" работает уже 8 лет на рынке колбасных  изделий и мясопереработки города Владивостока. Компания продает колбасные  изделия собственного производства через сеть мелкооптовых баз и  экспедиторскую службу, оказывает доставку в магазины по предварительным заказам. На сегодняшний день компания может  выпускать более 100 наименований продукции. Ассортиментный перечень учитывает  все запросы покупателей и  покупательскую способность всех слоев  населения города и края. Спектр выпускаемых изделий достаточно широк - это колбасы: вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, это  сосиски и сардельки, хлеба мясные и зельцы, это деликатесные и копченые продукты из свинины и говядины, ветчины, мясные рулеты и шпики.

     Структура любой организационной системы  представляется как совокупность системы управления, объектов управления и связей между ними и средой. Организационная структура ОАО «Алгос» представлена на рисунке.

      Рисунок 2.1 Организационная структура  ОАО «Алгос»

     Управление  предприятием осуществляется в соответствии с законодательством и Уставом.

    Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой  деятельности организации и контроль над экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности организации.

       Отдел сбыта занимается реализацией  продукции, выполняя сбытовую  программу, разработанную менеджером  по сбыту под руководством  коммерческого директора.

     В функции отдела снабжения входит реализация плана по обеспечению бесперебойного снабжения производства необходимым сырьем, материалами, МБП. В организационной структуре ОАО «Алгос» можно выделить следующие субъекты управления (объекты управления указаны в скобках для каждого субъекта):

     -генеральный  директор (объекты управления: производственный  директор, менеджер по обслуживанию, коммерческий директор, финансовый директор, главный бухгалтер, начальник отдела кадров, инженер по охране труда и технике безопасности, главный энергетик, главный механик);

     -производственный  директор (заведующий основным производством,  заведующий вспомогательным производством).

     Колбасный цех включает в себя технологов, обвальщиков, спецработников цеха, коптильщиков, резчиков, операторов машин.

           Таким образом, организационная система ОАО «Алгос» имеет сложную структуру: каждый субъект управления данной организационной системы может рассматриваться одновременно и как объект управления.

     2.2 Анализ рынка мясных  изделий по Приморскому  краю

     Предприятие ОАО «Алгос» конкурирует на рынке  колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и мясных деликатесов в г. Владивостоке.

     Всего в Приморье (2009 г.) работает более 40 мясоперерабатывающих предприятий, которые в полном объеме удовлетворяют потребности рынка в колбасах, полуфабрикатах, консервами и копченостях. Параллельно они продвигают на рынок продукцию, произведенную в центральных регионах России, и развивают собственную торговую сеть на Дальнем Востоке.

     Одной из динамично развивающихся отраслей стабильно остается мясопереработка.  В 2008 г. мясоперерабатывающие заводы края произвели более 70 тыс. тонн колбас и копченостей. Также ими выпущено 16,3 тыс. тонн мясных полуфабрикатов. Это почти в полтора раза больше, чем в 2005 г. Общая сумма доходов отрасли превысила 10 млрд. рублей.

     Кроме того, рынок сбыта «мясного сектора» уже давно вышел за пределы  края. Новые технологии компаний «Ратимир», «Находкинский мясокомбинат», «Надежда-95», «Вик», «Алгос» и др. позволили  выпускать продукцию, срок реализации которой может доходить до нескольких месяцев. Сегодня приморские рульки и колбасы покоряют Камчатку, Хабаровск, Сахалин. При этом завозной продукции  в крае стало меньше, она занимает долю рынка не более 7—8 %. Основную часть данной продукции составляют сервелаты и колбасы с длительным сроком хранения, которые завозятся из центральной части России.

     Однако  в течение последних трех лет  объемы производства продукции компании ОАО «Алгос» стабилизировались  и перестали расти, несмотря на все  усилия сбытовой службы. В то же время  объемы продаж у основных конкурентов («Ратимир», «Надежда-95», «Вик») продолжали расти. Емкость рынка колбасной  продукции в Приморском крае также  продолжала увеличиваться.

     Необходимо  выявить ключевые факторы успеха в отрасли, с помощью которых основные конкуренты добились успеха, и дать соответствующие рекомендации руководству компании ОАО «Алгос» для усиления ее конкурентных позиций.

     Данное  исследование будет состоять из трех этапов. В ходе первого этапа предполагается собрать информацию о том, каким  образом происходит ценообразования  у основных конкурентов. В ходе второго  этапа необходимо провести исследование потребителей, а именно:

     - качественные исследования на примере небольшой пробной группы — 50 человек в одном из супермаркетов г. Владивостока (для выяснения основных факторов, влияющих на выбор покупателей, и расстановки веса каждого фактора).

     - количественные исследования опрос группы потребителей (экспертов) в нескольких торговых точках г. Владивостока по расстановке баллов для определения имиджевой позиции каждого бренда (анкета — в приложении).

     В ходе третьего этапа будет проведена  аналитическая работа и выработка  рекомендаций.

     Итак, в практике экономических расчетов принято всех конкурентов делить на три группы: «лидеры», «середняки»  и «ведомые». В зависимости от положения на рынке существуют три  основные стратегии, которые используются при конкуренции: