Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2011 в 15:05, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является – исследовать такой вопрос как искусство управления, в чем заключается данное определение, как связано с наукой управления и чем отличается.
Поставленная цель раскрывается через следующие задачи:
Изучить определение «искусство управления»
Рассмотреть методы овладения искусством управления
Изучить качества, на которых основано искусство управления
Исследовать искусство управления на примере компании «Nestle»
Раскрыть проблемные аспекты, возникающие на практике
Сделать выводы по исследованию
Введение..................................................................................................................3
1. Управление как искусство
1.1.Управление – это наука и искусство...............................................................4
1.2.Методы искусства управления.........................................................................8
2 .Искусство управления на примере компании «Nestle»
2.1.Характеристика компании «Nestle»…………………………………….…..14
2.2. Деятельность компании «Nestle» в Российской Федерации…………..…19
2.3. Искусство управление в компании «Nestle»……………………...…..…...22
3.Рекомендации и предложения по эффективному управлению в компании…………………………………………………………………..….….28
Заключение............................................................................................................30
Список используемой литературы..................
Искусство управления, как и всякий другой вид творчества, обязательно
имеет в своей основе талант, оригинальность и самобытность личности. Талант руководителя проявляется в его яркой индивидуальности, нестандартности, в его особом образе мышления и широком кругозоре. Но любое воздействие одного человека на другого должно осуществляться с гуманной целью, с полным пониманием силы своего умения и ответственности за свои действия перед обществом, будь то боевые приемы рукопашного боя, гипноз или методы искусства управления. Воздействие на человека силой своего умения и отточенного мастерства может оказаться непоправимо безнравственным, хотя в повседневной жизни мы всегда пытаемся влиять на поведение окружающих людей любыми доступными нам средствами.
Методы
искусства управления универсальны,
т. е. пригодны для применения в различных
ситуациях, от публичного выступления
до уровня межличностных отношений.
Успешность любых вербальных, словесных
контактов всегда зависит от множества
сложных, взаимосвязанных психологических
факторов, от того, кому, когда и
как разумнее изложить свои
аргументы, постоянно помня
о конечной цели диалога и направляя его
в нужное русло.
Метод
Сократа
Неоценимый вклад в мировую цивилизацию внесли великие мыслители Древней Греции, среди которых не меркнет ими Сократа (ок. 469-399 гг. до н. э.) - Учителя и Гражданина, создателя знаменитой афинской школы философии и риторики. Основы учения Сократа, который принципиально ничего не писал, известны лишь из сочинений его многочисленных учеников: Платона, Аристиппа, Антисфена, Евклида и позже - Аристотеля. Платон так высоко чтил своего учителя, что вывел его главным персонажем всех своих философских диалогов.
Исследуя проблемы человеческого общения, Сократ особое внимание уделял диалогу. Диалог развивается в непосредственном словесном контакте, в общении и является интерактивным поиском истины, искусством рассуждений и доказательств.
В современной риторике, в искусстве убеждать заслуженной известностью пользуется один из способов ведения диалога, получивший название метода Сократа, который неоднократно демонстрировал свое мастерство ведения диспутов, споров. Его метод ведения диалога строился на блестящем умении так строить логическую цепь умозаключений, что его оппонент был вынужден соглашаться с каждым доводом на любом этапе диалога, т. е. отвечать "да, да, да" на каждой позиции логического построения Сократа. На этих диспутах Сократ, убедив своего оппонента, мог шутя доказать правильность рассуждений как своих, так и противоположной стороны, хотя постоянно подчеркивал, что
всякое умение, если оно не опирается на справедливость и добродетель,
является плутовством, а не мудростью.
Любопытное
подтверждение разумности приемов
Сократа и учеников его школы
нашла современная физиология. Оказывается,
оппонент, подготовленный к спору и
настроенный весьма настороженно,
даже агрессивно, соглашаясь
в начале диалога с совершенно очевидными
мыслями Сократа, успокаивался,
его возбуждение падало, сердцебиение
приходило в норму, его воля
ослабевала, как и способность спорить
с очевидными на первый взгляд истинами.
В итоге искусно составленная логическая
концепция Сократа побеждала.
Метод трех раундов
Искусство
управления рекомендует еще
один метод ведения диалога,
точнее, способ убедить оппонента в правильности
и разумности именно вашего предложения.
Этот прием можно условно назвать методом
трех раундов, так как модель ведения
диалога чаще всего строится из трех частей.
В первой части диалога (первый
раунд) вы коротко излагаете суть проблемы
или ситуации, соглашаясь с доводами
вашего, скажем, руководителя и вызывая,
таким образом, его положительные
реакции (метод Сократа!). Во втором
раунде вы даете несколько альтернативных
вариантов решения проблемы, упомянув,
в том числе и свой, желанный.
И в третьем раунде, когда сам оппонент
поймет, что ненавязчиво упомянутый
вами вариант - лучший, нужно согласиться
с ним. Этот метод эффективен и в принципиально
иных ситуациях - когда его
применяет руководитель. Ему, скажем, необходимо
добиться выполнения важных, но
непопулярных в коллективе мероприятий.
Можно провести совещание с
руководителями структурных подразделений,
можно подготовить соответствующий
приказ и обязать коллектив выполнять
необходимые мероприятия, но
скрытных оппозиционных настроений, а
может быть, и прямой критики
в свой адрес руководителю не избежать.
Но можно пойти и иным путем: пригласить
двух-трех ведущих специалистов, к мнению
которых особенно прислушивается коллектив,
и поручить им, опытным и
уважаемым профессионалам, в четко
обозначенный срок подготовить
вариант решения возникшей проблемы.
Важно согласиться с оценками специалистов
важности проблемы и предварительными
вариантами ее решения. Собравшись
вновь, выслушав и в основном
одобрив предложения специалистов,
ненавязчиво внести свои принципиальные
коррективы. И, наконец, третий раунд:
проводится совещание, на котором возглавляющий
группу специалист докладывает о разработанных
мероприятиях и после обсуждения и
критики руководитель соглашается с его
мнением.
Метод Штирлица
Одним
из самых сложных и противоречивых
инструментов управления является
управленческое решение. В его основе
лежит обоснованная разработка
директивного документа,
организующего и стимулирующего
совместную деятельность членов
коллектива. Чаще всего разрабатываются
оперативные решения, обеспечивающие
тактические, частные управленческие
задачи: сроки выполнения, изменения
в технологии кадровые вопросы и т. п.
Более глубоких творческих проработок
требуют стратегические решения,
которые зачастую касаются структурных
изменений, вопросов перестройки
привычного хода производства и
постоянно сопровождаются негативными
реакциями сторонников сложившихся,
апробированных форм и
методов работы. Сопротивления
управленческим нововведениям можно ожидать
не только со стороны рядовых
сотрудников, но иногда и от высоких
руководителей, ревниво относящихся
к творческим идеям, им не
принадлежащим. Отстоять свою
идею, убедить оппонентов в своей
правоте не всегда удается
даже опытным, владеющим методами
искусства управления и деловой
полемики специалистам, и иногда
приходится искать нестандартные, обходные
пути. Непрост в реализации прием, позволяющий
навязать, "протолкнуть" свою
идею, свой план вышестоящему
руководителю или коллективу,
условно называемый “методом Штирлица”.
Суть этого метода: во время
приватного разговора или на совещании
нужно ненавязчиво, как бы вскользь,
среди других вариантов решения упомянуть
о своей идее и немедленно "забыть"
ее. Если ваш начальник умен, то сразу же
оценит разумность вашей мысли
и потом, продумав ее, предложит эту идею
как свою, значительно расширив
ее, уточнив и конкретизировав.
Человеку свойственно доверять
больше идеям, родившимся в собственной
голове, чем чужим. Ведь чаще
всего вам важно добиться своей
цели, а не тешить авторское самолюбие.
Метод " лягушка в сметане"
Жизнь не стоит на месте, окружающий мир находится в непрерывном диалектическом развитии. Общественный прогресс не имеет линейного характера, восходящая линия развития общества есть результат взаимодействия многообразных процессов, и среди них решающая роль целенаправленной деятельности людей. Все стороны жизни общества - от социально-производственной деятельности до семейных отношений - являются ареной непрекращающихся настойчивых поисков, импровизаций, случайностей, ошибок и находок, ведь человек обязан искать способы адаптации к изменяющейся среде.
Иногда
в ход жизни врывается непредвиденное
и ломает привычные стереотипы:
осложнения на работе, серьезная
болезнь, трения в семье Человек
начинает искать выход из экстремальной
ситуации, в тревоге мечется, старается
вновь и вновь безуспешно следовать
привычным методам, совершает новые
ошибки или замирает в безысходной
апатии. Такую ситуацию хорошо
иллюстрирует известный эксперимент:
в горизонтально лежащую
бутылку поместили пчел и мух. Мудрые
якобы пчелы стали настойчиво,
до полного истощения биться о стекло
в безнадежных поисках выхода,
а глупые мухи хаотично метаться
в бутылке и через несколько минут вырвались
на свободу. В сложной, неординарной
ситуации редко удается решить проблемы
традиционными способами, нужно искать
новые, нетривиальные методы, хотя и метод
хаотичных проб и ошибок не всегда приводит
к желанной цели. Иногда у человека
прочно вырабатывается известный "эффект
буриданова осла", когда бесконечные
сомнения, нерешительность, неспособность
сделать выбор приводят к
самым тяжелым психическим травмам. В
этом случае крах неминуем.
Здесь уместно вспомнить притчу о двух
лягушках, попавших в кувшин со
сметаной. Одна из них, считая положение
безнадежным, прекратила борьбу
и погибла. Другая продолжала бороться
до конца, она пыталась выпрыгнуть из
кувшина, отчаянно работала лапками,
сбила из сметаны масло и в итоге
смогла выбраться на волю
2.Искусство
управления на примере
компании «Nestle»
2.1 Характеристика компании «Nestle»
Далее, на конкретном примере можно рассмотреть применение творческих способностей менеджера, а именно на примере известной компании «Nestle».
«Nestle» — крупнейшая в мире компания — производитель продуктов питания и напитков, эксперт в области правильного питания и здорового образа жизни. Кредо «Nestle» — делать жизнь лучше, предлагая потребителям только качественные и полноценные продукты.
История «Nestle» уходит корнями в 1866 год. Именно в этом году Генри Нестле, решив побороть детскую смертность, изобрел Farine Lactee — первую в мире молочную смесь для грудных детей — и приступил к ее производству. С тех пор ассортимент продукции «Нестле» постоянно расширяется, и в настоящее время насчитывает свыше 8000 торговых марок продуктов питания, которые знают потребители на всех пяти континентах. Среди производителей продуктов питания «Нестле» отличается наибольшими в мире объемами инвестиций в научные исследования и технические разработки. В 2009 году на эти цели было потрачено 2 миллиарда швейцарских франков. В 23 исследовательских центрах и 280 прикладных группах, расположенных по всему миру, а также в Научно-исследовательском центре «Нестле», который находится в Лозанне, работают около 5000 человек, которые заняты в проведении исследований в области продуктов питания, их свойств и влияния пищи на организм. Результаты проводимых исследований позволяют постоянно улучшать качество своих продуктов. Такое внимание к НИОКР отражает стремление «Nestle» производить продукцию, которая не только обладает хорошими вкусовыми качествами, но и полезна для здоровья.
Сегодня «Nestle» является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. В группе «Nestle» работают более 280 000 человек, ей принадлежат 456 фабрик и промышленных предприятий в 84 странах. В 2009 году общий объем продаж корпорации «Нестле» достиг 108 миллиардов швейцарских франков. Чистая прибыль компании составила в 2009 году 15,7 миллиардов швейцарских франков.
ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ ЛОГОТИПА. Генри Нестле принял решение об использовании своего фамильного герба — гнезда с птичками — в качестве торгового знака. На швейцарском диалекте немецкого языка Nestlé означает «маленькое гнездо». Один из торговых агентов предлагал заменить гнездо на белый крест швейцарского флага, но Нестле отказался от этой идеи: «Сожалею, но не могу позволить заменить гнездо швейцарским крестом, я не могу иметь различные торговые марки для каждой страны — кто угодно может использовать крест, но никто не может воспользоваться моим фамильным гербом».
ВЫХОД НА МИРОВОЙ РЫНОК. В 1905 году произошло слияние, в результате которого образовалась компания, названная Nestlé and Anglo-Swiss Milk Company. Уже в начале XX века компания владела фабриками в Соединенных Штатах, Британии, Германии и Испании. В 1907 году компания начала завоевывать рынок Австралии, что позволило вдвое увеличить объем производства. В это же время для обеспечения потребностей в этой продукции, быстро растущего азиатского рынка были открыты склады в Сингапуре, Гонконге и Бомбее. Тем не менее, основные производственные мощности все еще располагались в Европе, и начало первой мировой войны нанесло серьезный удар по деятельности компании. Все трудней становилось получать сырье и распространять готовую продукцию. Нехватка свежего молока по всей Европе заставила фабрики распродать практически все запасы, чтобы удовлетворить потребности населения. Но, несмотря на сложности, война создала невиданный ранее спрос на сухое и сгущенное молоко, в основном за счет правительственных заказов. Чтобы справиться с ними, Nestlé приобрела несколько фабрик в Соединенных Штатах. К концу войны компания владела 40 фабриками, а объем производства по сравнению с 1914 годом практически удвоился.
ПОЯВЛЕНИЕ NESCAFE. Послевоенное время принесло с собой кризис для компании Nestlé. Перестали поступать правительственные заказы, а люди, привыкшие за время войны к сухому и сгущенному молоку, предпочли вернуться к свежему, как только оно снова стало доступным. В 1921 году компания впервые понесла убытки. Рост цен на сырье, послевоенное затишье в мировой экономике и падение курсов валют усугубляли ситуацию. Руководство Nestlé быстро отреагировало на сложившееся положение и пригласило швейцарского банковского эксперта Луиса Даплеса для реорганизации компании. Приведя в соответствие уровень производства и продажи, а также сократив непокрытые задолженности, он наладил работу компании. В двадцатые годы Nestlé впервые вышла за рамки своего традиционного ассортимента. Производство шоколада стало вторым по значимости видом деятельности компании. Появились новые продукты: молоко с солодом, растворимый напиток Milo, порошковая пахта для детей и в 1938 году — Nescafé. Этот растворимый порошок произвел мировую революцию в потреблении кофе и стремительно завоевал популярность.