Угрозы и возможности внешнего окружения организации (на примере ООО «Бичурский маслозавод»)

 

     Из  данной таблицы 5 можно сделать вывод, что выручка от реализации молочной продукции предприятия в 2010 г. увеличилась в 2 раза, в связи с расширением ассортимента молочной продукции, а так же в связи с повышением реализованных цен на продукцию. Так в 2010 г. выручка от реализации молока (2,5%) увеличилась на 55% по сравнению с 2010 г., творог (5%) на 17,6%; масло спред. на 91,6%; бифилюкс на 35,5%. Наибольший удельный вес в составе товарной продукции занимает сметана.

     Рассмотрим  финансовые результаты деятельности предприятия

     Таблица 6.  Финансовые результаты деятельности предприятия

 

     Анализируя  данную таблицу можно сделать  вывод, что предприятие прибыльное. Выручка от реализации с каждым годом  увеличивается, в 2010 г. на 63,3 % по сравнению с 2010 г., из-за увеличения закупа молока, установки современного импортного технологического оборудования и из-за расширения ассортимента, также происходит увеличение рентабельности в 2010 г. по сравнению с 2010 г. уровень рентабельности увеличился в 2 раза по сравнению с 2010 г., в связи с увеличением объема продукции и спросом населения на продукцию данного предприятия.

     В целом показатели производственно-хозяйственной  деятельности ООО "Бичурский маслозавод" являются положительными и практически  по всем показателям наблюдается  тенденция эффективного роста. Значит данное предприятие имеет все  возможности для снижения себестоимости  продукции и увеличению дохода, следовательно  повышению конкурентоспособности  предприятия. 

     2.3 Анализ угроз и  возможностей на  примере ООО «Бичурский  маслозавод»

      Для того, чтобы предложить наиболее эффективные  пути развития маслозавода целесообразно  выявить сильные и слабые стороны, возможности и угрозы, а для  этого нужно провести SWOT-анализ. Результаты проведенного мною SWOT-анализа представлены в таблице 7.

     Таблица 7. SWOT – анализ ООО «Бичурский маслозавод»

 

     Исходя  из результатов анализа у нашего предприятия есть много как сильных, так и слабых сторон, а также  есть немало возможностей и угроз. Поэтому  целесообразно было бы использовать свои сильные стороны и возможности для дальнейшего развития, а слабые стороны и угрозы как можно сильнее ограничить, при возможности устранить.

     Таблица 8. Влияние возможностей на организацию

 

     В таблице 8 видна степень влияния  возможности и вероятность ее использования. Можно сделать вывод, что лучше всего ввести новый  товар и провести ряд маркетинговых  мероприятий таких, как ярмарка, различные конкурсы и т.д.

     Таблица 9. Влияние угроз на организацию

 

     В таблице 9 представлены угрозы предприятия  и вероятность его наступления, а также степень влияния на организацию. Исходя из нее можно  узнать, что больше всего нужно  опасаться неблагоприятных природно-климатических условий, т.е. неурожайного года и появления принципиально новых технологий, которые в свою очередь разрушат эту организацию. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава III. Пути эффективного использования возможностей и устранения угроз

1. Мероприятия по использованию возможностей и для устранения угроз

     В прошлой главе мы выделили немало возможностей и угроз, но одно их наличие  не утверждает успеха, оно только дает нам сигнал о возможных путях  развития. Поэтому я предлагаю  следующие мероприятия:

1. Внедрение новых видов товаров
2. Смена упаковки
3. Разработка рекламы

1. Внедрение новых видов продукции глазированный сырок, масло шоколадное. Например, для производства глазированных сырков необходим ЛГС-4 или 5

     Характеристики:

     Установленная электрическая мощность: от 15 до 30 кВт, 400/230 В, 50 Гц. Санитарные требования к  помещению, в котором устанавливается  линия, аналогичны требованиям для  молочного производства. Важным преимуществом  линии является низкие требования по необходимой производственной площади - 100-150 кв.м.

     Назначение:

     производства  сырков с начинкой, глазированных  шоколадом. Представленные линии предполагают производить штучно упакованные  изделия с весом 35-50 г. Наиболее подходящим вариантом упаковки представляется цветная многослойная пленка с полноцветным рисунком по типу конфет “MARS”. Линии  производятся в нескольких модификациях, отличающимися производительностью. Цифра в маркировке линии указывает  ее производительность в тысячах  упаковок в час. В стандартных  модификациях линии поставляются с  производительностью 4, 5, 6, и 8 тысяч  изделий в час. Диаметр сырка может колебаться от 20 до 30 мм, длина - от 50 до 80 мм. при любой модификации.

     Легче всего будет внедрение технологии производства шоколадного масла. Для производства шоколадного масла в действующую линию производства сливочного масла добавляется бак для смешения шоколадного наполнителя (смеситель типа "Пьяная бочка" 8640,00 руб. без НДС). Шоколадное масло имеет одно значительное преимущество перед другими молочными продуктами, оно чуть ли не единственный продукт, который производиться из молока более низкого качества прошедшего дезодорацию при жестких режимах и при этом не теряет свои вкусовые свойства. Так как шоколадное масло не является сезонным продуктом, то его производят в одинаковом объеме по кварталам. Сливочное масло производят в большем объеме в летний период, когда на предприятие поставляется молоко в больших объемах. Цена их разная шоколадное масло дороже сливочного в среднем на 20%, а себестоимость дороже ненамного и нет сезонных колебаний. 

2. Смена упаковки важна, так как по качеству товаров маслозавод не уступает, но упаковка действительно не удобна и оставляет желать лучшего. Для этого нам нужен полуавтомат для розлива молочной продукции в пластиковую бутылку с запайкой. Производительность 450 бут/час. Стоимость - 1 050 000 руб.

3. Разработка  рекламы. Стратегии продвижения по маркетинговым коммуникациям занимают особое место в маркетинговом комплексе предприятия. Рекламно-информационная поддержка особенно актуальна при выходе на новые отраслевые рынки.

     Предлагаем  следующие тактические ходы для  расширения деятельности маслозавода:

• Размещение наружной рекламы (вывески, витрины, павильоны остановок общественного транспорта, щитовые рекламные конструкции, транзитная реклама);
• Размещение рекламы в СМИ (на телевидении, на радио, в прессе, дикторские объявления в магазинах);
• Распространение рекламных листовок (календари, листовки, информационные листки);
• Участие в выставках и ярмарках
• Распространение сувенирной продукции с фирменной символикой (брелок для ключей, зажигалка, календарь настольный, ручка, чашка).

     Рекламная кампания маслозавода должна формироваться  в различных направлениях, начиная  с самых простых ее замыслов до организации рекламных выставок товаров с использование печатной, транспортной, радиотелевизионной, видеороликовой рекламы и другими ее видами.

     Об  экономической эффективности можно  судить по тому экономическому результату, который был достигнут от применения рекламного средства или проведения рекламной кампании.

      Также в современных условиях важную роль в обеспечении конкурентоспособности продукции предприятия и эффективности производства играет умело построенная сбытовая политика. Под сбытовой политикой организации в наиболее широком смысле следует понимать выбранные ее руководством совокупность сбытовых стратегий маркетинга (стратегии охвата рынка, позиционирование товара и т.д.) и комплекс решений и действий по поводу:

     формирования  ассортимента выпускаемой продукции;

     ценообразования;

     формирования  спроса и стимулирования сбыта (реклама, обслуживание покупателей, коммерческое кредитование, скидки);