Совершенствования системы управления ОАО "River Park"

2. Инновации.  Целевые установки в этой области связаны с определением новых способов веяния бизнеса: организацией производства новых товаров, освоением новых рынков, применением новых технологий или способов организации производства.

3. Производительность. Более эффективно то предприятие, которое затрачивает на производство определенного количества продукции меньше экономических ресурсов.

4. Ресурсы. Определяется  потребность во всех видах  ресурсов.

5. Прибыльность. Эти цели могут быть выражены  количественно: достигнуть определенного  уровня прибыли, рентабельности.

6. Управленческие  аспекты. Обеспечить получение  прибыли в долгосрочной перспективе  можно только за счет организации  эффективного менеджмента. 

7. Персонал. Цели  в отношении персонала могут  быть связаны с сохранением  рабочих мест, обеспечением приемлемого уровня оплаты труда, улучшением условий и мотивации труда и т. д.

8. Социальная  ответственность. В настоящее  время большинство западных экономистов  признает, что фирмы должны ориентироваться  не только на увеличение прибыли,  но и на развитие общепризнанных ценностей.

Третий  этап. Формулирование стратегии

Формулировка  стратегии – функция управления, заключающаяся в формировании миссии организации, определении целей  деятельности и создании стратегии. Конечным продуктом формулировки стратегии является стратегический план.

Стратегический  план – документ, содержащий цель организации, ее направления развития, долгосрочные и краткосрочные задачи и стратегию  развития.

Стратегия необходима как всей компании в целом, так  и отдельным ее связующим звеньям – научные исследования, продажа, маркетинг, финансы, трудовые ресурсы и т.д.

При формировании стратегии из многих выполнимых вариантов  менеджер, выступая в качестве индикатора, изыскивает новые возможности и  является своего рода синтезатором разных течений и подходов, взятых в разное время и в разных подразделениях компании.

Стратегия организации  постоянно развивается. Всегда находится  что-то новое, на что надо реагировать, и в результате этого открываются  новые стратегические ниши. Поэтому задача усовершенствования стратегии бесконечна.

Стратегия компании всегда должна сочетать в себе запланированную  линию поведения и возможность  оперативного реагирования на все новое. 

1.4. Вероятность кризиса  в управленческой  среде гостиницы  "River Park"

     Кризис  на предприятии может быть обусловлен как объективными факторами (системным  экономическим кризисом, отраслевыми  кризисами), так и субъективными  факторами (определяющими динамику развития внутренней среды предприятия). Поэтому для того, чтобы оценить степень проявления кризиса на предприятии, необходимо провести анализ текущего состояния (финансового и технико-экономического), стратегической среды предприятия, а также анализ управленческой сферы предприятия.

1. Анализ стратегической среды предприятия

     Наиболее важным фактором в стратегической перспективе, который может показать кризис,

     Внешняя среда в настоящий момент определенно  показывает наличие масштабного  кризиса. Также следует констатировать наличие и отраслевого кризиса  в автопромышленности.

     Макросреда организации отличается большим разнообразием факторов, которые взаимосвязаны и влияют на все процессы как в организации, так и ее окружении, поэтому разделим все силы воздействия на четыре направления:

     - политические воздействия;

     - экономические воздействия;

     - социодемографические воздействия;

     - технологические воздействия.

      Демографические факторы оказывают непосредственное, но неоднозначное влияние на целевые  рынки и конкретное предприятие. В последние годы, когда демографическая  ситуация в стране ухудшилась, некоторая стабильность трудовых ресурсов обеспечивается только при помощи мигрантов. Однако, непосредственно в отношении исследуемого предприятия "River Park" миграционные процессы оказывают косвенное влияние, поскольку предприятие использует труд работников с высоким профессиональным уровнем.

      Кадровый  состав предприятия достаточно стабилен на протяжении последних лет, а при  приеме на работу учитываются профессиональные навыки работников.

      Социальная  структура и ее изменение также  оказывает воздействие на организацию. В последние годы социальная структура населения изменяется, что влияет в свою очередь на структуру конечных потребителей гостиничных услуг и структуру производства.

     Можно в целом сказать, что социодемографические факторы оказывают косвенное влияние на деятельность предприятия ОАО "River Park".

     Если  вести расчет количественного влияния  данного фактора на организацию, то можно сказать, что влияние  данного фактора (по пятибалльной шкале  оценок) может быть определено на уровне 2.

     В то же время необходимо отметить, что в настоящий момент приобретение конкурентных преимуществ на мировом рынке основывается на новых технологиях и постоянных обновлениях. Лидерами становятся те производители, которые своевременно реагируют на технологические изменения и внедряют новые технологии производства раньше своих конкурентов. Стратегия следования за лидером в сфере технологии оказывается для крупного предприятия (такого как ОАО "River Park") неэффективной.

     Экономические воздействия тесно связаны с  политическими воздействиями. Поскольку в значительной мере процессы в экономики в нашей стране обусловлены государственным воздействием и повелением различных правительственных структур.

     Экономико-политические влияние может быть рассмотрено  по следующим направлениям:

     - законодательное и нормативное  регулирование;

     - государственная экономическая  деятельность.

     За  счет изменения в налоговом, финансовом законодательстве может быть изменена экономическая стратегия развития предприятия.

     Наиболее  веское влияние можно наблюдать  со стороны органов нормативного регулирования (органов стандартизации и метрологии, органов сертификации и т.п.)

Глава 2. Положение гостиниц  в период финансового  кризиса, их миссии

2.1. Влияние финансового  кризиса на предприятия  гостиничного бизнеса

      В середине 2009 года Был проведен финансовый анализ предприятий гостиничного бизнеса и его результаты свидетельствуют о том, что кризис постепенно покидает территорию России. Высокий темп роста наблюдается уже четвертый месяц подряд, а по итогам первого полугодия 2009 года на предприятиях гостиничного бизнеса было произведено услуг на 35% меньше, чем за предыдущее полугодие, хотя портфель заказов уже был сформирован в начале октября.

      Из-за того, Российские гостиницы не могли конкурировать на рынке Европы, произошел кризис осенью 2008 года, который и повлек за собой падение цен и роста производства. За период прошлого года падение уровня заработков  упал на 50%, по сравнению с 2007 годом, а общий заработок упал за тот же период на 55%.

      Такими  же успехами может похвастаться и европейская гостиничная отрасль. Во втором квартале 2009 года, так же имела положительный рост заработка. Такие гостиничные гиганты как Hilton, Holiday Classics  предоставили отчет об увеличении заработка первого полугодия 2009 года, по сравнению с прошлым полугодием.

      Следующим серьезным фактором, повлиявшим на ход развития кризиса в России, стала банковская система. По заявлениям УНИАН, выложенных в сводной ведомости, за прошедшее полугодие 11 крупнейших банков из 16 оказались недееспособными. Больше всех за этот период убыток получили “Надра” и “Райффайзен Банк Аваль” – примерно по 715 миллионов гривен (3 миллиарда российских рублей). Одним из главных факторов провала стало несоблюдение нормативов НБУ о кредитовании и несвоевременное внесение корректив в управление рисками коммерческих банков. Второе место занимает Банк ПУМБ (Первый украинский международный банк - 485 миллиона гривен). Представительство российского банка “Альфа-банк” за полугодие потеряло порядка 193 миллиона гривен (775 миллиона рублей).

      Самым прибыльным банком за истекший период стал Ощадбанк, его капитал вырос  на 315 миллиона гривен. Своевременное  вливание денежных средств со стороны  государства с целью увеличения активов государственного банка  и непрерывный внутренний аудит позволили существенно повысить эффективность работы банка. Ощадбанк получил прибыль в размере 754 миллиона гривен, что и вывело его на лидирующие позиции среди других украинских банков. ВТБ получил прибыль всего в 1,7 миллиона гривен. Такая тяжелая обстановка в банковской сфере вынудила государство принять меры по рекапитализации, что привело к частичной национализации частных банков.

2.2. Решения предпринимаемые руководителями гостиничных предприятий в период финансового кризиса

      Регулярный мониторинг общего состояния дел производить нужно в обязательном порядке. Для каждого собственника и управляющего существуют свои методы оценки, однако методика обязательно должна включать оценку всех процессов гостиницы, работоспособности отделов и сервисов и внутрикорпоративных отношений между людьми. Равно как при медицинском обследовании: чем раньше диагностируешь, тем легче вылечить. Крайне важно понимать, что общий успех предприятия всецело определяется бесперебойной работой всех служб. Тем не менее, принятие корректирующих мер должно быть обосновано разумной необходимостью.  Для оценки состояния дел гостиница может провести собственный аудит, либо привлечь стороннюю компанию.

      Диагностика

      Рассмотрим  поэтапный процесс анализа состояния  дел, при кризисном управлении:

- анализ данных (включая финансовый, коммерческий и сервисный аудит)

- возможные последствия  кризиса для отеля

- возможные действия для выхода из кризиса

- потенциальные  факторы риска этих действий

- сроки осуществления  «оздоровительных» мер

      Основная  задача диагностики должна заключаться  не в сравнении текущего положения  дел с тем, что было ранее, а  проведение аудита с точки зрения задач, поставленных перед отелем. Для  этого обозначаются основные критерии оценки и сравниваются с тем, что есть на данный момент.  

      Программа выхода

      Конечным  документом должна стать программа  действий по выходу из кризиса, с оценкой  сроков и стоимости реализации. Основными  пунктами выведенных корректирующих мер должны стать:

      1. Персонал: понимание причастности персонала к процессу и действия, направленные на усиление мотивации и лояльности компании. Определение возможностей профессионального роста для каждого сотрудника в каждом структурном подразделении отеля.

      2. Бизнес: Определенные эксплуатационные и финансовые изменения, необходимые в данные момент. Корректирующие меры, направленные на стабилизацию коммерческой составляющей, определение ряда партнеров и клиентов, обеспечивающих постоянную финансовую стабильность. Понимания перспектив развития принятых схем работы.

      3.Собственник:  Повышение прозрачности бизнеса,  определение стратегии на будущее,  повышение качества ведения дел.

      Преимущества  кризиса

      Несмотря  на то, что слово «кризис» никоем образом не может восприниматься положительно, следует отметить, что, по мнению британских ученых, существует и позитивный эффект. В его фундаментальном влиянии можно выделить несколько факторов положительного воздействия кризиса на состояние дел:

      - "Рождение героев", новых прогрессивных лидеров

      - Ускорение процесса внутриорганизационных изменений, на которые руководство неохотно идет в обычных условиях

      - Осознание и признание существующих  проблем, на которые раньше  были закрыты глаза - Оптимальное  перераспределение кадрового потенциала в процессе изменений