Разработка программы по стимулированию персонала в гостинице “Турист”

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Апреля 2011 в 09:14, курсовая работа

Краткое описание

Данная тема является актуальной, т.к. разработка успешных мероприятий по стимулированию персонала на предприятии является одним из необходимых условий повышения производительности труда на предприятии, а следовательно, повышение прибыли в организации в целом.

Содержание работы

Введение......................................................................................................3
Глава I. Теоретический аспект систем и средств стимулирования......................................................................................…….6
Понятие стимулирования труда …………………………......6
Структура оплаты труда………………………………….......9
Неэкономические способы стимулирования……………....17
Глава II. Процесс внедрения новой системы стимулирования труда в гостинице ООО «Турист»…………………………………………....21
2.1 Краткая характеристика гостиницы ООО «Турист»………………21
2.2 Оценка внутренней среды организации…………………………....22
2.3 Оценка внешней среды организации…………………………….....24
Глава III. Анализ эффективности инновационной программы по внедрению новой системы стимулирования труда………………………32
Заключение……………………………………………………………...34
Список литературы……………………………….……………………35

Содержимое работы - 1 файл

курсовая по инновационному менеджменту 1.docx

— 68.86 Кб (Скачать файл)

       - проведение конкурсов, как прекрасный  способ стимулирования работы  персонала. Например, конкурс на лучшего сотрудника года или лучшей горничной года и т.д.

       - выплата премий, вознаграждений  за эффективную и результативную работу.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Глава III. Анализ эффективности инновационной программы по внедрению новой системы стимулирования труда. 

       После внедрения такой системы стимулирования ожидается повышение эффективности деятельности персонала и в целом всей организации.  Такие меры позволят сделать людей более независимыми, самостоятельными, это придаст им уверенности в своих силах, позволит контролировать условия собственной деятельности. Работа в такой организации позволит усилить самоопределение сотрудника, предоставит возможности для его самоуважения. Потенциал работы будет соответствовать карьерным возможностям персонала. Система позволит работнику показать свои способности, лучше справляться с заданиями, ощутить собственную значимость и личную ответственность за результаты работы.

         В результате, после разработки успешных мероприятий по стимулированию персонала в гостинице ООО «Турист» повысится уровень производительности труда, а, следовательно, прибыль в организации в целом.

       Такая эффективность подтверждена данными  исследований Агентства «Контакт»  на других предприятиях гостиничной  индустрии. Мотивирующий профиль работников гостиничного предприятия только на 15-20% определяется размером денежного вознаграждения. 80%- нематериальная мотивация, факторы, связанные с корпоративностью и атмосферой в коллективе. Стимулирование персонала также включает в себя профессиональное обучение и продвижение персонала, что осуществляется путем повышения квалификации сотрудников, что  также предусмотрено в созданной системе мотивации. Это позволит успешно решать все многообразие задач по обслуживанию гостей гостиницы и туристских комплексов. 

       Если  персонал гостиницы доволен своей  работой, его ценят и уважают  как сотрудника данной гостиницы - это  позволит ему работать с полной отдачей  сил. Сократится текучесть кадров, что для гостиницы ООО «Турист» является на данный момент проблемой, так как уровень текучести кадров достаточно высок. Снижение уровня текучести кадров, позволит укрепить положительный имидж предприятия - работодателя. Ведь если заявления организации, ее позиционирование на рынке не совпадают с действиями сотрудников, то негативный внутренний имидж перекроет весь позитив. Итог – потеря доли рынка сегодня, утрата репутации в глазах потенциальных кандидатов, клиентов и - как печальный итог - падение бренда в ближайшей перспективе. 

       И, напротив,  при благоприятном  социально-психологическом климате, наличия в коллективе командного духа, продвижение позитивного имиджа организации проходит более успешно и эффективно, предприятие увереннее преодолевает любую сложную ситуацию. Позитивный имидж сегодня - гарантия того, что данная организация сможет привлечь именно того специалиста, который нужен в данный момент. По данным социологических исследований, при выборе места работы в первую очередь, значимость бренда, устойчивость имиджа работодателя служит решающим фактором. Это особенно немаловажно в современных условиях.

       Для определения эффективности работы персонала, после внедрения инновации, необходимо обозначить ряд критериев,  по которым и будет происходить оценка результатов:

       - качество работы;

       - объем работы;

       - лояльность к организации;

       - производительность труда;

       - эффективность работы организации;

       - корпоративная культура.

       На  основе выбранных критериев можно  сделать вывод о том, что:

  1. качество работы персонала, после внедрения инновации, будет соответствовать предъявляемым требованиям;
  2. работа будет выполняться в запланированном объеме;
  3. работники будут довольны тем, что  работают в организации;
  4. увеличится производительность труда;
  5. в целом, организация будет работать эффективнее, чем прежде;
  6. в отношении корпоративной культуры будет наблюдаться заинтересованность в совместной работе на благо организации, появиться открытость и доверительность в отношениях между руководством и работниками.
 
 
 
 
 
 
 

         
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Заключение 

       В результате проведенного исследования можно сделать вывод о том, что управление людьми является основой эффективного управления любой организации. Опыт, накопленный в этой области многими успешно работающими компаниями независимо от их национальной и отраслевой принадлежности, требует тщательного изучения, осмысления и использования в современных российских условия. Для адаптации отечественных организаций к рыночной обстановке, складывающимися новым взаимоотношениям с государственными органами, партнерами, клиентам, работниками необходимо знание принципов и методов управления персоналом и умение их использование в практической деятельности. В этом - залог выживания и развития предприятия.

       В настоящее время для квалифицированной  работы в сфере гостинично-туристких  услуг помимо технической подготовки, знаний в области гостинично-туристкого бизнеса необходима соответствующая  психологическая подготовка. Все  больше значение приобретают личные качества работника, его интуиция, опыт, способность и умение оценивать  ситуацию с разных сторон, в том  числе с точки зрения клиентов.

       Исследование  проведенное в США, показало, что  если клиента  обслужили хорошо об этом пятерым. Если же он получил отрицательный опыт, то расскажет об этом десятерым.

       Персонал  организаций индустрии туризма: официант, консьерж, горничная, гид-переводчик, водитель автобуса, менеджер турфирмы и др.- должен выполнять  свою работу так, чтобы клиент вернулся из путешествия  довольным. Отношение и готовность персонала выполнить любую просьбу  туриста формируют общее впечатление  от поездки.

       Управление  персоналом включает разработку методов  и процедур, позволяющих предоставлять  качественное обслуживание туристам и  нацеливающих персонал на удовлетворение ожиданий клиентов.

       Список  литературы 

       1. Вачугова Д.Д. Учебное пособие «Практикум по менеджменту»: Высшая школа. – 3 – е издание. Москва. 2004г. – 192с.

       2. Волков Ю.Ф. Учебник «Экономика гостиничного бизнеса»: Серия «Учебники, учебные пособия». н/д: Феникс. Ростов. 2003г. – 384с.

       3. Герешенко В.И. Учебник «Курс для Высшего Управления Персонала»: - М: Издательство: «Экономика». Перевод с английского. Москва. 2001г. – 807с.

       4. Гуляева В.Г. Учебное пособие «Новые информационные технологии»: «Издательство». Москва. 2000г. – 144с.

       5. Герчикова И.Н. Учебник «Менеджмент». – 3 –е. издание. Переработка и дополнение – М: ЮНИТИ. Москва. 2003г. – 501с

       6.  Забелина П.В. Учебник «Основы стратегического управления». М: информационно – внедрический центр «Маркетинг». Москва. 2000г. – 195с.

       7. Завлина П.Н. Учебное пособие «Инновационный менеджмент». – СПб.: Наука. Ростов. 2000г. – 183с.

       8. Зайцева О.А. Учебное пособие «Основы менеджмента». Редактор Радугин. Москва. 2001г. – 395с.

       9. Ильенкова С.Д. Учебник для вузов «Инновационный менеджмент» - М: ЮНИТИ – ДАНА. Ростов. 2002г. – 327с.

       10. Ильянова А.В. Учебное пособие «Менеджмент: организация и технология». – М: Машиностроение. Москва. 2000г. – 171с.

       11. Кабушкин О.А. Учебник «Менеджмент туризма: основы менеджмента». – М: «Финансы и статистика». Москва. 2002г. – 352с.

       12. Кварталов В.А. Учебник «Основы менеджмента»: Издательство: «Финансы и статистика». Москва. 2001г. – 208с.

       13. Кварталов В.А. Учебник «Туризм и отрослевые системы». Издательство: - М. Ростов. 2000г. – 270с.

       14. Кварталов С.И. Учебник «Менеджмент в туризме. Туризм как вид деятельности». – М: Москва. 2001г. – 268с. 

       15 Кокурин Д.И. Учебник «Инновационная деятельность». – М: Экзамен. Москва. 2001г. – 576с.

       16. Попова В.М. Учебник.«Бизнес – планирование». – М: Финансы и статистика. Москва. 2003г. – 672с.

        17. Поршнёва А.Г. Учебник «Управление организацией». – 2 – е издание. Переработка и дополнение: «Инфа – М». Москва. 2000г. – 669с.

       18.  Прохоров Я.Г. Учебное пособие «Инновационные коммуникации». – М: ЮНИТИ – ДАНА. Ростов. 2000г. – 208с.

       19. Савицкая Г.В. Учебник «Анализ хозяйственной деятельности предприятия». ИНФА – М. 2001г. Москва. – 336с.

       20. Архипов В. Журнал «Экономист»: «Стратегический анализ и реальные активы предприятия». 2001г. № 4.

       21. Балобанова Е.С. Журнал «Социологические исследования»: «Модернизация предприятия: факторы и направления». 2002г. №6. 

       22. Бойко И. Журнал «Вопросы экономики»: «Технологические инновации и инновационная политика». 2003г. №2. 

       23. Журнал «Ваше сиятельство». 2002г. №3.

       24. Журнал «Гостеприимство». 2003г. №2.

       25. Грачёва М.В. «Вестник МГУ. сер. №6. Экономика». 1999г. №1.

       26. Казанцев С.В. Журнал «ЭКО»:  2002г. №9; 2005г.  №1; 2005г. №3; 2005г. №5; 2005г. №6. 

       27. Калашников И. Журнал «Экономист»: «Инвестиционная система. Воспроизводственный аспект». 2002г. №9.

       28. Масленникова Н.П. Журнал «ЭКО»: « Управление коллективом в процессе внедрения нововведений». 2002г. №9. 

       29.Паштова Л.Г. Журнал «Финансы»: «Инвестирование в инновации». 2001г. №7. 

       30. Романова М.В. Журнал «Финансы и кредит»: «Финансы и управленческие требования к информационному обеспечению инновационных проектов». 2002г. №23.

       31. Сосненко Л.С. Журнал «Финансы и кредит»: «Системный подход к экономическому потенциалу». 2002г. №21.  
 
 
 
 
 

Информация о работе Разработка программы по стимулированию персонала в гостинице “Турист”