Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Апреля 2012 в 22:26, научная работа
Дисциплина «Производственный менеджмент» включена в федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин учебного плана направления 080500.62 «Менеджмент». Данная дисциплина завершает формирование профессиональных компетенций выпускника, углубляя его профессиональную подготовку, адекватную рыночной экономике. В рамках дисциплины осуществляется подготовка менеджера, владеющего приемами и способами анализа, планирования и организации производственной деятельности, а также навыками разработки и реализации стратегических и тактических управленческих решений.
Как специфическое направление менеджмента данная дисциплина тесно связана с такими дисциплинами, как «Основы менеджмента», «Теория организации», «Маркетинг», «Экономическая теория», «Организационное поведение», «Экономика и организация производства», «Стратегический менеджмент», «Управление качеством», «Сравнительный менеджмент», «Статистика» и другие. Имея тесные междисциплинарные связи, производственный менеджмент формирует системное представление о производственной деятельности и навыки рыночного управления, необходимые современному менеджеру.
1. Место дисциплины в системе высшего профессионального образования...4
1.1. Пояснительная записка...........................................................................................................4
1.2. Цели и задачи дисциплины....................................................................................................5
1.3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины...............6
2. Объем дисциплины и виды учебной работы по формам обучения................6
3. Содержание дисциплины....................................................................................7
3.1. Тематический план дисциплины.................................................................7
3.2. Темы и краткое содержание.........................................................................7
4. Методическое обеспечение дисциплины..........................................................12
4.1. Планы семинарских занятий.......................................................................12
4.2. Тематика рефератов.....................................................................................14
5. Список рекомендуемой литературы..................................................................15
6. Информационное и программное обеспечение дисциплины..........................16
7. Материальное обеспечение дисциплины.. .......................................................16
8. Самостоятельная работа студентов....................................................................17
9. Примерный перечень заданий по видам контроля...........................................17
3.2. Темы и краткое содержание
Тема 1. Производственный менеджмент в системе управления предприятием
Понятие и место производственного менеджмента в системе управления предприятием. Этапы развития производственного менеджмента. Цели, задачи и функции производственного менеджмента.
Производственный менеджмент как система. Состав и характеристика элементов системы производственного менеджмента.
Основные компоненты целевой, обеспечивающей, управляющей и функциональной подсистем.
Переменные факторы бизнес среды производственного предприятия и особенности их взаимодействия.
Тема 2. Производственная система как объект управления
Понятие и закономерности функционирования производства и производственной системы. Законы и принципы организации производственных систем.
Особенности и свойства производственных систем.
Типология производственных предприятий.
Тема 3. Циклический характер развития производственных систем
Цикличность индустриального развития. Модель индустриального развития Й. Шумпетера. Период развития и характеристика индустриальных циклов.
Цикличность организационного развития. Закон организационной энтропии. Модели жизненного цикла предприятия.
Цикличный характер развития продукта.
Тема 4. Стратегия в производственном менеджменте
Понятие, элементы и факторы формирования производственной стратегии предприятия.
Взаимосвязь производственной и товарной стратегии. Выбор товара. Кривая успеха товара. Виды товарной конкуренции. Качество и обеспечение конкурентоспособности продукта. Производственная и эксплуатационная технологичность товара.
Стратегия процесса как составная часть производственной стратегии. Влияние специализации на выбор оптимального производственного процесса.
Инвестиционная стратегия развития производства конкурентоспособной продукции.
Стратегия развития человеческих ресурсов. S-зависимость фондовооруженности и окупаемости капитала. Фондовооруженность и тенденции развития предприятия.
Тема 5. Планирование производственной деятельности
Планирование как составляющая производственного менеджмента.
Основные характеристики процесса планирования. Задачи, принципы и методы планирования. Виды планов в производственной деятельности.
Стратегическое планирование в производственном менеджменте. SWOT-анализ производственного потенциала предприятия. Использование матрицы портфельного анализа BKG для оценки текущего состояния бизнеса и разработки стратегии.
Оперативное планирование в производственном менеджменте. Планирование комплексной подготовки производства.
Система оперативного планирования «Канбан». Внедрение систем «точно в срок» и «Канбан». Выравнивание производства. Оптимизация числа моделей и последовательности их производства. Оптимизация цикла сборки.
Планирование производственного процесса. Объемное и календарное планирование: график Г. Гантта, календарный сетевой график.
Особенности планирования в единичном, серийном и массовом производстве. Планово-учетные единицы. Цикловой, технологический, оборотный, страховой задел: характеристика и особенности исчисления.
Тема 6. Планирование и разработка производственной программы
Цели и задачи производственной программы. Производственная программа как совокупность планов.
Основные разделы программы. Технико-экономические показатели производственной программы. Валовая, товарная, реализованная продукция: содержание и порядок исчисления.
Этапы разработки производственной программы. Оценка рынка, формирование эталонных показателей качества, определение объема спроса на рынке, оценка факторов конкурентоспособности товара.
Производственная мощность предприятия. Оценка выходной и среднегодовой мощности. Технологические и организационные факторы производственной мощности.
Оптимизация производственной программы.
Тема 7. Организация производственной деятельности
Понятие, структура и основные принципы организации производственного процесса.
Методы организации производственного процесса. Прерывность производственного процесса. Дискретная и неделимая продукция. Единичный, партионный и поточный методы организации производственного процесса.
Формы организации производственного процесса. Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование производственных процессов.
Производственный цикл: характеристика и факторы сокращения.
Тема 8. Оперативное управление и контроль производственной деятельности
Цели и задачи оперативного управления производством.
Этапы процесса оперативного управления: планирование, учет, контроль, анализ и регулирование.
Диспетчеризация как система оперативного регулирования и непрерывного контроля производства. Функции диспетчерской службы.
Система «Канбан» как механизм оперативного управления производством. Координация деятельности по системе «точно в срок».
Тема 9. Управление качеством продукции
■
Понятие, значение и факторы обеспечения качества продукции.
Основные требования к качеству продукции. Показатели и методы оценки качества продукции.
Система управления качеством. Требования и основные процедуры управления. Стандартизация и сертификация продукции. Принципы и объекты сертификации. Соответствие системы требованиям Международных стандартов ИСО серии 9001-2000.
Политика предприятия в области качества продукции.
Функции службы управления качеством продукции на предприятии. Контроль качества продукции. Методы и процедуры контроля: гистограммы, контрольные карты, диаграммы В. Парето, схема К. Исикавы.
Тема 10. Создание и освоение производством новых видов продукции
Техническая подготовка производства: исследовательская, конструкторская и технологическая стадии.
Единая система конструкторской документации (ЕСКД); техническое предложение; эскизный, технический и рабочий проекты. Виды конструкторских документов.
Организация подготовки производства. Этапы подготовки и их содержание. Распределение работ на разных этапах.
Процесс создания и освоения новой техники. Планы создания и освоения новой техники. Нормирование объемов работ.
Организация системы обновления продукции. Методы и варианты организации перехода предприятия на выпуск новых изделий.
Тема 11. Управление производственными запасами
Принципы формирования системы управления запасами. Цели и задачи управления производственными запасами.
Классификация запасов и затрат, связанных с их управлением. Определение оптимального соотношения затрат и оптимального
размера заказа. Экономическая модель Уилсона (EOQ): проблемы использования.
Стратегия управления запасами в зависимости от изменения объема производства, численности занятых и рыночного спроса на продукцию.
Системы управления производственными запасами: назначение и классификация. Современное развитие систем управления запасами. Японская система управления производственными запасами.
Выбор оптимальной системы управления запасами. Принципы В. Парето и Д. Эйзенхауэра в контексте управления запасами.
Тема 12. Управление материально-техническим снабжением производства и сбытом продукции
Роль и значение материально-технического снабжения (МТС) и сбыта продукции в системе производственного менеджмента.
Цели и задачи снабжения. Функции службы материально-технического снабжения. Анализ потребности в ресурсах. Определение методов и форм снабжения. Выбор поставщиков и заключение договоров поставки. Организация контроля качества и количества поставок.
Экономическая роль сбыта продукции производственного предприятия.
Цели и задачи сбытовой деятельности. Маркетинг и сбыт в современных условиях.
Концепция управления сбытом продукции. Этапы формирования программы сбыта продукции. Информационное обеспечение сбытовой деятельности.
Процесс управления сбытом продукции: этапы и методы. Оценка результатов управления.
Тема 13. Управление инфраструктурой производства
Состав, содержание и задачи производственной инфраструктуры.
Ремонт технологического оборудования в системе производственного менеджмента. Организация управления ремонтным производством.
Система технического обслуживания и ремонта оборудования. Межремонтное обслуживание и ремонтные работы. Трудоемкость ремонтных работ.
Энергохозяйство как объект производственного менеджмента Цели и задачи управления. Структура энергохозяйства производственного предприятия.
Управление транспортным обслуживанием производства. Состав транспортного хозяйства, цели и задачи управления. Организация транспортного обслуживания. Совершенствование организации работы внутризаводского транспорта.
Тема 14. Управление финансами производственных бизнес-единиц
Цели, задачи и функции управления финансами производственных бизнес-единиц. Финансовые методы текущего и оперативного управления производством: содержание и взаимосвязь.
Нормирование как инструмент оперативного финансового управления. Методы разработки норм: расчетно-аналитический, опытный, экономико-математические и др.
Управление доходами, расходами и прибылью производственных бизнес-единиц. Определение порога рентабельности и запаса финансовой прочности производственной деятельности. Использование операционного рычага в управлении затратами и прибылью.
Внутрифирменное финансовое планирование. Операционный и финансовый бюджет: структура, взаимосвязь и методика разработки.
4. МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
4.1. Планы семинарских занятий
Тема 1. Производственный менеджмент в системе управления предприятием
1. Этапы развития производственного менеджмента.
2. Цели, задачи и функции производственного менеджмента.
3. Состав и характеристика элементов системы производственного менеджмента.
4. Характеристика функциональных подсистем производственного менеджмента.
5. Факторы бизнес среды производственных предприятий и особенности их взаимодействия.
Тема 2. Производственная система как объект управления
1. Понятие и закономерности функционирования производства
и производственной системы.
2. Законы и принципы организации производственных систем.
3. Особенности и свойства производственных систем.
4. Классификация производственных предприятий.
Тема 3. Циклический характер развития производственной системы
1. Цикличность индустриального развития. Модель И. Шумпетера.
2. Индустриальные циклы и их характеристика.
3. Цикличность организационного развития.
4. Цикличность развития продукта.
Тема 4. Стратегия в производственном менеджменте
1. Понятие, элементы и факторы формирования производственной стратегии.
2. Товарная стратегия: характеристика и взаимосвязь с производственной стратегией.
3. Стратегия процесса. Факторы оптимизации производственных процессов.
4. Инвестиционная стратегия: характеристика и влияние на конкурентоспособность продукции.
5. Стратегия управления человеческими ресурсами и тенденции развития предприятия.
Тема 5. Планирование производственной деятельности
1. Задачи, принципы и методы планирования производственной деятельности.
2.Особенности стратегического планирования в производственном менеджменте.
3. Оперативное планирование в производственном менеджменте.
4. Характеристика современных систем оперативного планирования: «канбан», «точно в срок» и др.
5. Планирование производственных процессов.
Тема 6. Планирование и разработка производственной программы
1.Цели и задачи производственной программы.
2.Основные разделы и показатели производственной программы.
3.Этапы разработки производственной программы.
4.Планирование производственной мощности предприятия.
Тема 7. Организация производственной деятельности
1.Цели и задачи производственной программы.
2. Основные разделы и показатели производственной программы.
3. Этапы разработки производственной программы.
4.Планирование производственной мощности предприятия.
Тема 8. Оперативное управление и контроль производственной деятельности
1.Цели и задачи оперативного управления производством.
2.Этапы процесса оперативного управления.
3.Диспетчеризация как система оперативного регулирования и контроля производства.
4.Современные системы оперативного управления.
Тема 9. Управление качеством продукции
1.Понятие, значение и факторы обеспечения качества продукции.
2.Показатели и методы оценки качества продукции.
3.Система управления качеством: современные требования и основные процедуры.
4.Политика предприятия в области качества продукции.
5.Функции службы управления качеством продукции на предприятии.
Тема 10. Создание и освоение производством новых видов продукции ,