Принятие управленческого решения

       4) Отсутствие в организационной  структуре подразделения ответственного  за ведение маркетинговой работы, а также организации работы  по сбыту и продажам продукции  ОАО «Апатитский молочный комбинат». В данный момент эти функции распределены между специалистами Планово-экономического отдела. При этом их выполнение не является приоритетным, а воспринимается работниками как дополнительные обязанности, осуществляемые по просьбе начальника планово-экономического отдела. Данная проблема особенно актуальна в условиях, когда одной из приоритетных задач предприятия является выход на новые рынки сбыта и налаживание коммерческих отношений с новыми потребителями.

       Производственный  срез

       Производство  молочной продукции является достаточно специфическим видом деятельности. Несмотря на это предприятие имеет уже освоенные технологии производства, а так же все необходимые для этого производственные мощности.

       Большинство видов молочной продукции, производимой на предприятии, изготавливается по специальным эксклюзивным рецептам, некоторые виды производятся по лицензии.

       Технологические линии оснащены оборудованием норвежской фирмы «Nordex».

       Основные  направления работы следующие:

• Производство цельно-молочной продукции;
• Производство сметаны;
• Производство творожной продукции;
• Производство кисломолочной продукции.

       Доля  каждого вида продукции в общем  объеме реализации в 2010 году представлена в таблице 1.

             Таблица 1

Доля  различных видов продукции в  общем объеме реализации  в  2010 году

       При производственном анализе представляет интерес структура основных средств ОАО «АМК» (таблица 2).

       Таблица 2

Структура основных средств ОАО «АМК» на конец 2010 года

 

       Согласно  представленным данным мы видим, что более 70% стоимости основных средств приходится на машины и оборудование, что связано со спецификой деятельности ОАО «АМК» - производство молочной продукции. Кроме того необходимо отметить, что по всем группам основных средств наблюдается высокий уровень начисленной амортизации (в среднем  39,7%), что говорит о необходимости модернизации основных средств предприятия в ближайшем будущем.

       Финансовый  срез

       Основные  финансовые итоги работы ОАО «Апатитский  молочный комбинат» будут подведены в пункте 1.3.

       Маркетинговый срез

       В настоящий момент ОАО «Апатитский  молочный комбинат» производит свою продукцию под широко известным  в Мурманской области трендом  «Апатитская буренка».

       В целом можно отметить достаточно пассивный характер проведения маркетинговой  компании ОАО «АМК».

       Мероприятия по продвижению торговой марки сводятся к размещению большого баннера при  въезде в город Апатиты, а также  периодической подачи объявлений в  местные газеты («Дважды Два», «Хибинский вестник»).

       Также в качестве маркетингового мероприятия можно отметить участие в проводимых на территории Мурманской области выставках продовольственной продукции («Имандра» и т.д.).

       В целом недостаточная активность маркетинговой деятельности объясняется  отсутствие в структуре предприятия  специализированной структуры, работающей по данному направлению.

        

1.3. Анализ внешней среды 

       Внешняя среда организации состоит из двух основных сегментов: макро- и микросреды. К макросреде относятся факторы, влияющие на организацию косвенно. Сюда входят экономическая, политико-правовая, научно-техническая, демографическая и культурная среды. Микросреда охватывает элементы, влияющие на организацию непосредственно: поставщики, клиенты и конкуренты.  

       Анализ  факторов макросреды

       Экономическая среда

       В настоящий момент экономическая среда деятельности ОАО «Апатитский молочный комбинат» остается стабильной. За последние годы основным негативным фактором, повлиявшим на деятельность предприятия является снижение спроса на продукцию ОАО «АМК» вследствие падения платежеспособного спроса в результате финансового кризиса 2008 – 2009 года. Также негативно сказывается на финансовых результатах деятельности рост цен на ценах на закупочные материалы (тара, упаковка, сырьё для производства) вследствие инфляции.

       Для противодействия негативным явлениям на рынке сбыта ведутся работы по расширению сети сбыта продукции, модернизации упаковки, осуществляется гибкая ценовая политика по отношению к покупателям.

       В ближайшем будущем к факторам риска можно отнести возможность  снижения курса национальной валюты, что может стать причиной повышения цен на импортное оборудование для производства молочной продукции.

       Политико-правовая среда

       В области политико-правовой среды  ситуация в 2009 – 2011 годах остается стабильной.

       Научно-техническая  среда

       ОАО «Апатитский молочный комбинат» не ведет политику в области научно-технического развития и не производит расходы в области научно-технического развития, не производит разработок и исследований.

       Отрасль, в которой работает предприятие, предопределяет некоторую специфику научно-технической среды. Она заключается не в изобретении промышленной продукции, как это принято расценивать, а в разработке новых рецептов приготовления пищевых продуктов, в данном случае – молочных. В планы предприятия в ближайшее время расширить ассортимент предлагаемых продуктов в связи с чем ОАО «АМК» в ближайшее время может обратить внимание на отечественные и зарубежные разработки в области производства молочной продукции.

       Демографическая среда

       При оценке существенности влияния демографических изменений на ОАО «Апатитский молокозавод», можно сказать, что это один из важных факторов, позволяющий оценивать возможные объёмы продаж. Негивным фактором демографической среды является снижение постоянного населения в Мурманской области

       Анализ  факторов микросреды

       Поставщики  организации

       В настоящий момент ОАО «Апатитский  молочный комбинат имеет достаточно широкий спектр поставщиков.

       Основные  поставщики предприятия представлены в таблице 3.

       Таблица 3

Основные  поставщики ОАО «Апатитский молочный комбинат»

 

      В качестве недостатков работы с поставщиками можно выделит высокую зависимость  производства от поставок ОАО «Агрофирма Индустрия», которое в настоящий  момент предоставляет ОАО «АМК»  до 70% сырья в виде цельного молока.

       Клиенты организации

       Основными потребителями продукции предприятия ОАО «Апатитский молокозавод» является население Мурманской области и, прежде всего, городов Апатиты и Кировск.

       Рынок сбыта молочной продукции – города Мурманской области (Апатиты, Кировск, Полярные Зори, Кандалакша, Зеленоборск, Оленегорск, Мончегорск, Мурманск).

       Наибольшая  удельная доля реализации приходится на город Апатиты (около 20%). На данный момент продукция ОАО «Апатитский  молочный комбинат» продаётся в  городе Апатиты как в фирменных  магазинах ОАО «АМК», так и  в таких магазинах как: Дружба, Пчелка, Радуга, Вита  и др.

       В последнее время к ним присоединились северные города республики Карелия (Лоухи, Кемь)

       В дальнейшие планы входит выход на новые рынки северо-западного региона.

       Конкуренты  организации

       Предприятие ОАО «Апатитский молокозавод» имеет большое количество конкурентов. Основные из них представлены в таблице 4.

       Таблица 4

Основные  конкуренты ОАО «Апатитский молочный комбинат»