Организация оптовой торговли

Основными товарными группами, предлагаемые крупными предприятиями  являются:

—   крупа,

—   мука,

—   сахар, кондитерские изделия,

—   масло животное, маргариновая продукция,

—   масло растительное,

—   плодово-овощная продукция,

—   рыбопродукция,

—   мясные изделия,

—   прочая продукция.

На рис. 2.1. представлена организационная  структура управления ООО «Риал  – плюс». Из рис. 2.1. видно, что высшим органом управления предприятия  является Собрание участников, к исключительной компетенции которого относится:

—   определение основных направлений деятельности предприятия;

—   изменение устава, в том числе изменение уставного капитала Общества;

—   внесение изменений в учредительный договор, другое.

Исполнительным органом  ООО «Риал – плюс» является генеральный директор. Генеральный  директор решает все вопросы деятельности, в том числе без доверенности действует от имени Общества, издает приказы на назначение на должности  работников предприятия.

Работу отдела закупок  товаров координирует менеджер по закупкам. Менеджер по закупкам отвечает за эффективность  процесса закупок, намечает основные источники  материального обеспечения, координирует деятельность сотрудников отдела. 

 

Рис. 2. 1 Организационная  структура управления ООО «Риал  – плюс»

 

 

 

 

  

 

Специалистами отдела закупок  являются коммерческие агенты по закупкам, товаровед, заведующий товарным складом. Коммерческая деятельность агентов  по закупке включает следующие направления:

—   анализ и оценка рынка продовольственных товаров;

—   организация хозяйственных связей с поставщиками;

—   оценка расчетов с поставщиками.

Товаровед определяет требования к товарам, закупаемым агентами, их соответствие стандартам, ТУ и договорным обязательствам.

Заведующий товарным складом  организует приемку поступающих  товаров от коммерческих агентов. Следит за наличием товаров на складе, ведет  оперативный учет поступления товаров; осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товаров.

Сбытовая деятельность ООО  «Риал – плюс» направлена на развитие существующего рынка и поиск  новых рынков, повышение конкурентоспособности  предприятия.

Коммерческий директор координирует работу отдела сбыта. Он осуществляет организацию продаж товаров в  соответствии с договорными обязательствами. Обеспечивает участие отдела в выполнении работ по изучению спроса на предлагаемые товары, получении заказов, согласовании условий и заключении договоров  на поставку, расчетных нормативов запасов товаров.

В структуру отдела сбыта  входят:

—   коммерческие агенты, которые занимаются поиском потребителей, заключением с ними договоров, осуществляют работы по организации сервиса послепродажного обслуживания,

—   главный специалист отдела сбыта – выполняет обязанности юриста отдела сбыта, в обязанности которого входит подготовка и отработка нормативно-правовой документации, рассмотрение поступающих на предприятие претензий потребителя и подготовка ответа на заявленные иски,

—   экономист по сбыту – выполняет работу по обеспечению заказами на продукцию; разрабатывает нормативы товарных запасов и контролирует их фактический уровень установленным нормам.

Финансовая служба предприятия  включает финансовый отдел и бухгалтерию. Специалист финансового отдела осуществляет финансовое планирование, разрабатывает  и обеспечивает процессы анализа  финансового положения предприятия, оценки потенциала важнейших проектов по инвестированию; выполняет другие функции в рамках своей компетенции.

В обязанности главного бухгалтера входит: ведение бухгалтерского учета, составление отчетов, участие в  проведении экономического анализа  хозяйственно-финансовой деятельности предприятия с целью выявления  внутрифирменных резервов, предоставления необходимой информации руководству для принятия управленческих решений.

Представляет интерес  проанализировать квалификационный состав персонала предприятия. В таблице 2. 1 представлена классификация персонала  по должностям. Данные таблицы 2. 1 показывают, что в 1997 г. наибольший удельный вес  в общей численности персонала  предприятия занимают специалисты, коммерческие агенты отдела закупок  и сбыта (23, 5%).

В 1998 г. удельный вес специалистов уменьшился на 1, 3% при сохранении их абсолютной численности (4 человека). Отделом  сбыта было увеличено число коммерческих агентов до 5 человек, в результате чего, их доля в общей численности  персонала составила 27, 8%. Уменьшается  доля менеджеров предприятия с 17, 6% (в 1997 г.) до 16, 7% (в 1998 г.).

Общее количество работников предприятия увеличилось на 5, 9% и  составило 18 человек. Данные таблицы 2. 3 показывают, что персонал предприятия  достаточно опытный; наибольший удельный вес в общей численности персонала  занимают работники со стажем работы от 1 года до 3 лет (35, 3% - 1997 г.; 38, 9% - 1998 г.). Однако работники с большим стажем работы в сфере торговли (до 10 лет  и выше) также занимают достаточно большую долю в общей численности  персонала предприятия (53% - 1997 г. и 50% - 1998 г.). Тем не менее руководству  предприятия следует уделить  внимание повышению квалификации своих  работников. В таблице 2. 3 представлены данные для анализа показателей  по труду.

Таблица 2. 1.

Классификация персонала  предприятия по должностям в динамике (численность – человек, удельный вес - %) 

 

Должность работника	1997 г.		1998 г.		Отклонения		Темп роста
	Числен ность	Уд. вес	Числен ность	Уд. вес	Числен ность	Уд. вес
1.     Менеджер 2.     Специалисты 3.     Коммерческие агенты (отдел закупок) 4.     Коммерческие агенты (отдел сбыта) 5.     Завскладом 6.     Техперсонал	3 4 4        4        1 1	17, 6 23, 5 23, 5        23, 5        5, 0 6, 0	3 4 4        5        1 1	16, 7 21, 2 21, 2        27, 8        5, 6 5, 6	- - -        +1        - -	-0, 9 -1, 3 -1, 3        4, 3        -0, 3 -0, 4	100, 0 100, 0 100, 0        125, 0        100, 0 100, 0
Итого	17, 0	100, 0	18, 0	100, 0	1	-	105, 9

 

  

 

Общее количество работников предприятия увеличилось на 5, 9% и  составило 18 человек. Данные таблицы 2. 3 показывают, что персонал предприятия  достаточно опытный; наибольший удельный вес в общей численности персонала  занимают работники со стажем работы от 1 года до 3 лет (35, 3% - 1997 г.; 38, 9% - 1998 г.). Однако работники с большим стажем работы в сфере торговли (до 10 лет  и выше) также занимают достаточно большую долю в общей численности  персонала предприятия (53% - 1997 г. и 50% - 1998 г.). Тем не менее руководству  предприятия следует уделить  внимание повышению квалификации своих  работников. В таблице 2. 3 представлены данные для анализа показателей  по труду. 

 

Таблица 2. 2

Классификация персонала  предприятия по стажу работы в  торговле в динамике (численность  – человек, удельный вес - %) 

 

Категория работников по стажу	1997		1998		Отклонения  ±		Темп роста, %
	Числ-ть	Уд. Вес	Числ-ть	Уд. вес	Числ-ть	Уд. вес
1. до 1 года	2	11, 7	2	11, 1	-	0, 6	100, 0
2. от 1 года до 3 лет	6	35. 3	7	38, 9	1	3, 6	116, 7
3. от 3 лет до 10 лет	6	35, 3	6	33, 3	-	-2, 0	100, 0
4. свыше 10 лет	3	17, 7	3	16, 7	-	9, 0	100, 0
Итого	17. 0	100, 0	18, 0	100, 0	1	-	105, 9

 

  

 

 

 

Таблица 2. 3

Характеристика показателей  по труду и заработной плате 

 

Показатели	Ед. изм.	1997 г.	1998 г.	Отклонения  ±	Темп роста, %
1. Товарооборот	Тыс. руб.	45 733, 0	40 359, 0	-5 374, 0	88, 2
2. Среднестатистическая  численность работников, всего	Чел.	17, 0	18, 0	1, 0	105, 9
В т. ч.: продавцов (агентов)	Чел.	4, 0	5, 0	1, 0125, 0
3. Выработка одного работника	Тыс. руб.	2 690, 0	2 242, 2	-447, 8	83, 4
4. выработка одного продавца (агента)	Тыс. руб.	11 433, 3	8 071, 8	-3 361, 5	70, 6
5. Фонд оплаты труда	Тыс. руб.	685, 9	686, 1	0, 2	100, 1
6. Срезка зарплаты на  одного работника	Тыс. руб.	40, 3	38, 1	-2, 2	94, 5
7. Уровень расходов по  зарплате, % к товарообороту	%	1, 5	1, 7	0, 2	113, 3

 

 

Данные таблицы 2.3. свидетельствуют, что трудовые ресурсы предприятия  используются не достаточно эффективно. Снижается выработка работников предприятия, на 16, 6 %, в том числе  на 29, 4 % - выработка наилучших агентов  отдела сбыта. Это негативная тенденция  вызвана рядом внешних факторов, таких как ухудшение экономической  ситуации в стране, инфляционные процессы, снижение платежеспособности покупателей, и как следствие уменьшение спроса на товары.

Фонд оплаты труда в  отчетном году практически не изменился  и составил 676, 1 тыс. руб. В связи  с ростом численности персонала  предприятия на 5, 9 %, средняя заработная плата работника сокращается  на 5, 5 % и составляет в 1998 г. – 38, 1 тыс. руб.

О неэффективном использовании  трудовых резервов свидетельствует  также повышение уровня расходов по заработной плате. По сравнению с 1997 г. он увеличился на 13, 3 % и составил 1, 7 %, что, конечно, является негативной тенденцией, при условии снижения выработки на 16, 6 % в отчетном году.

Необходимо провести анализ основных экономических показателей  деятельности предприятия, представленных в таблице 2.4. Основными финансово-экономическими показателями оптового предприятия  являются: товарооборот, валовой доход, издержки обращения, балансовая прибыль. Данные таблицы 2.4. свидетельствуют о негативной тенденции изменения показателей деятельности ООО «Риал-плюс».

На 11, 8 % в отчетном (1998 г.) снижается величина товарооборота, что в абсолютном измерении составляет 5 374, 0 тыс. руб. Это снижение вызвано  уменьшением спроса со стороны предприятий  – покупателей, в следствии ухудшения  их финансового положения. Аналогичная  ситуация наблюдается по валовому доходу. В 1997 г. его величина составила 7 911, 8 тыс. руб., в 1998 г. – 6 618, 9 тыс. руб., что  на 16, 3 % меньше, чем в прошлом году. Валовой доход снижается как  в абсолютном, так и в относительном  выражении. Это снижение вызвано  уменьшением уровня торговой наценки  на реализуемые товары. Наблюдается  негативная динамика изменения уровня издержек обращения, в связи с  ростом цен на услуги транспортных организаций. В 1998 г. уровень издержек обращения увеличился на 0, 4 пункта по сравнению с прошлым годом  и составил 14, 6 %.

Таблица 2. 4

Экономические показатели торгово-хозяйственной  деятельности предприятия в динамике (сумма – тыс. руб., уровень –  в % к обороту) 

 

Показатели	1997 г.	1998 г.	Отклонения  ±	Темп роста, %
1. Товарооборот	45 733, 0	40 359, 0	-5 374, 0	88, 2
2. Валовой доход:  -       сумма -       уровень	7 911, 8 17, 3	6 618, 9 16, 4	-1 292, 9 -0, 9	83, 7 94, 8
3. Издержки обращения: -       сумма -       уровень	6 494, 1 14, 2	5 892, 4 14, 6	-601, 7 0, 4	90, 7 102, 8
4. Прибыль от реализации  товаров, сумма	1 417, 7	726, 5	-691, 2	51, 2
5. Уровень рентабельности	3, 1	1, 8	-1, 3	58, 1
6. Доходы от прочих  видов деятельности	102, 4	223, 7	121, 3	218, 5
7. Внереализационные доходы	234, 1	330, 5	96, 4	141, 2
8. Внереализационные расходы	197, 7	104, 8	-92, 9	53, 0
9. Балансовая (долевая прибыль)	1 556, 5	1 175, 9	-380, 6	75, 6
10. Уровень рентабельности, общий	3, 4	2, 9	-0, 5	85, 3