Мотивация и стимулирование работников

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Октября 2011 в 18:48, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность курсовой работы обусловлена тем, что возрастающая значимость мотивации в управлении предприятием предполагает необходимость разработки оптимальной системы стимулирования сотрудников, так как развитие системы мотивации эффективной деятельности персонала приводит к повышению производительности.

Цель исследования – предложить рекомендации совершенствования мотивации и стимулирования работников на примере предприятия ОАО «Гостиничный комплекс «Россия».

Задачи курсовой работы:

- изучить теоретические основы мотивации и стимулирования работников в организации;

- провести анализ системы мотивации и стимулирование труда работников «Гостиничный комплекс «Россия»;

- предложить рекомендации по повышению мотивации и стимулированию труда работников «Гостиничный комплекс «Россия».

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЕ РАБОТНИКОВ ОРГАНИЗАЦИИ………………………..5

1.1. Понятие и сущность мотивации…………………………………………5

1.2. Сущность стимулирования труда………………………………………..9

1.3. Теории мотивации персонала…………………………………………...12

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «РОССИЯ»………………………………………………………….17

2.1. Характеристика предприятия……………………………………………17

2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия………...19

2.3. Существующие системы мотивации и стимулирования труда

ОАО «Гостиничный комплекс «Россия»…………………………………23

ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЮ РАБОТНИКОВ ОАО «ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «РОССИЯ»…………………………………………………………..26

3.1. Экономические (материальные) методы стимулирования и мотивации

3.2. Моральные методы стимулирования и мотивации……………………..28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….32

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………………34

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………….36

Содержимое работы - 1 файл

менеджмент123.doc

— 417.00 Кб (Скачать файл)
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЕ 7 

    Таблица 1  

Элементы  затрат в структуре себестоимости  предприятия 
 

Элементы  затрат 2008 г. 2007 г. Изменения показателя
тыс. руб. удельный вес % тыс. руб. удельный вес % тыс. руб.
Фонд  оплаты труда 23 720 25% 23 151 27% + 569
Отчисления  с ФОТ 5 236 6% 5 259 6% -23
Материальные  затраты 25 158 27% 23 158 27% + 2 000
Амортизация 2 568 3% 2 886 3% -318
Прочие  затраты 36 877 39% 29 883 35% +6 994
Итого себестоимость 93 559 100% 84 337 100% + 9 222
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЕ 8 

Организационная структура ОАО « Гостиничный  комплекс «Россия» 

Генеральный директор 

Зам. Генерального директора 
 

Служба приема и размещения

Ст. администратор, администраторы

Служба обслуживания номерного фонда

Инженерно- техническая  служба 

Финансовая служба 
 

Поэтажный персонал

Гл. бухгалтер

Служба безопасности 
 

Бельевая 

Отдел по бронированию

Бухгалтерия  

Прачечная 

Служба связи

Служба питания 

Кухня

Бар

Ресторан  
 

Служба портье

швейцар 

Отдел по банкетам

Отдел по обслуживанию в номерах 
 
 
 
 
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЕ 9 

    Штатное расписание ОАО «Гостиничный комплекс «Россия». 

Отдел, должность кол-во ед.
1.Управленческий  уровень  
совет директоров 3
генеральный директор 1
Заместитель генерального директора 1
руководитель  службы приема гостей 1
руководитель  хозяйственной службы 1
управляющий ресторана 1
главный инженер 1
Главный энергетик 1
Юрисконсульт 1
главный технолог 1
итого 12
2. Служба приема и размещения  гостей  
администратор 3
ресепшн 8
консультант 2
портье 5
швейцар 5
итого 23
3. Хозяйственная служба  
администратор 3
ответственный за этаж 5
горничная 10
уборщица 8
дворник 2
работник  прачечной 3
работник  бельевой 3
итого 34
4. Служба питания  
повар 2
помощник  повара 5
разнорабочий 5
официант 10
бармен 5
посудомойка 7
итого 34
5. Экономический отдел  
главный бухгалтер 1
бухгалтер 2
экономист 2
итого 5
6. Отдел кадров  
Менеджер  по подбору персонала 2
итого 2
7. Отдел службы безопасности  
администратор по безопасности 3
охранник 10
итого 13
итого по 7 отделам 123
 
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЕ 10 

Таблица 1 

Данные  о численности и обобщенные данные об образовании и

о составе  сотрудников (работников) предприятия, а также об изменении численности сотрудников (работников) предприятия  

Наименование  показателя Отчетный  период
2004г. 2005г. 2006г. 2007г. 2008г. 31.03.2009г.
Среднесписочная численность работников, чел. 931 171 157 143 121 123
Доля  сотрудников эмитента, имеющих высшее профессиональное образование, % 17,4 22,4 21,65 24,48 29,75 29,27
Объем денежных средств, направленных на оплату труда, тыс. руб. 8048 17499 19210 23 084 23 720 6 212
Объем денежных средств, направленных на социальное обеспечение, тыс. руб. 2701 4295 4566 5 260 5 236 1 523
Общий объем израсходованных денежных средств, тыс. руб. 67855 16947 23777 28 344 28 956 7 735
 
 

1Среднесписочная численность работников за 2004 год с учетом работников, предоставленных ООО “Отель-сервис” по обслуживанию отеля в период с 01.05. по 31.12.2004 г. составила 154 чел. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о работе Мотивация и стимулирование работников