Мотивация и стимулирование работников

     Один  из наиболее важных выводов Портера  и Лоулера состоит в том, что результативный труд ведет к удовлетворению. Портер и Лоулер полагают, что чувство выполненной работы ведет к удовлетворению и, по-видимому, способствует повышению результативности.

     Исследования  подтверждают точку зрения Портера  и Лоулера о том, что высокая результативность является причиной полного удовлетворения, а не следствием его. В итоге, модель Портера-Лоулера внесла основной вклад в понимание мотивации. Она показала, в частности, что мотивация не является простым элементом в цепи причинно-следственных связей. Эта модель показывает также, насколько важно объединить такие понятия как усилия, способности, результаты, вознаграждения, удовлетворение и восприятие в рамках единой взаимоувязанной системы [23].

     В этой главе нами было дано понятие и сущность мотивации, выделены основные стимулирующие факторы и перечислены теории мотивации персонала: содержательные и процессуальные. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ  И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО  «ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «РОССИЯ» 

2.1. Характеристика предприятия 

     ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» расположен в городе Уфе на улице проспекта  Октября, бизнес-центре столицы Республики Башкортостан, в 30 минутах езды от аэропорта и в 15 минутах от железнодорожного вокзала. В непосредственной близости от отеля находятся административные учреждения и развлекательные заведения города.

     ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» входит в сеть отелей «Азимут».

«Азимут» сеть отелей – крупнейшая российская сеть отелей, один из самых быстрорастущих и динамично развивающихся брендов, под которым успешно функционируют российские и европейские «Азимут» отели: гостиницы Санкт-Петербурга, Самары, Уфы, Астрахани, Костромы и Владивостока.

В каждом «Азимут» отеле есть всё необходимое для  плодотворной работы и приятного отдыха: удобные комфортные номера, ресторан и бар, конференц-зал, а также бизнес-центр. Во всех «Азимут» отелях доступен Wi-Fi Интернет, услуга предоставляется бесплатно. На сайте действует система онлайн бронирования – моментального и надёжного способа бронирования гостиниц.

ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» - 185 номеров различных  категорий: 

 - Комфорт - 2-х местные номера, оснащенные всем необходимым для комфортного отдыха. Комфорт предлагаются в ценовом диапазоне экономкласса.

-  Бизнес - 1-но и 2-х местные номера. Гости могут выбрать как номера с 1-й или 2-мя стандартными кроватями.

- Апартаменты  - 2-х местные номера, по выбору  с большой кроватью или двумя  кроватями и индивидуальный эксклюзивный  сервис, например, в виде халата и тапочек.

Инфраструктура  отеля:

- комната переговоров  «Диалог» до 15 человек;

- 2 просторных  конференц-зала вместимостью от 10 до 30 человек, общая площадь  конференц-залов – 51 кв.м. Широкий  спектр дополнительного оборудования: мультимедийный проектор, экран, микрофон, ТВ, видеомагнитофон, музыкальный центр, флипчарт, доска, лекционный блок, Интернет WI-Fi;

- банкетный зал,  расположен на 1 этаже отеля, рассчитан  на 100 посадочных мест. Отличное место  для проведения праздничных банкетов  и корпоративных мероприятий разного уровня.

Типы питания:

- каждое утро  с 7:00 до 11:00 сервируется завтрак  в виде шведской линии, где  гости отеля могут выбрать  любое блюдо из большого разнообразия  свежих овощей, мясной нарезки,  сыров и закусок, домашней каши, яичницы или омлета.

Стоимость проживания в ОАО «Гостиничный комплекс «Россия»

(см. Приложение 1)

     Стоимость размещения в гостинице включает: стоимость проживания, завтрак шведский стол, НДС 18%.

     Цены  указаны в российских рублях. К  оплате принимаются все основные виды карт.

     Стоимость дополнительного места составляет 600 руб./сутки. При одноместном размещении в двухместном номере, стоимость  номера уменьшается на 300 рублей от стоимости номера вне зависимости  от сезона. В стоимость дополнительного  места включено: завтрак – шведский стол, в том числе НДС - 18%. Проживание детям до 6 лет бесплатно. 

2.2. Анализ финансово-хозяйственной  деятельности предприятия 

ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» обладает следующими ключевыми факторами успеха, характерными для отрасли гостиничных услуг:

1. Выгодное месторасположение гостиницы.
2. Возможность выполнения запросов потребителей, в том числе за счет постоянного анализа потребностей и предпочтений гостей.
3. Высокий уровень информационных систем.
4. Способность быстро реагировать на изменяющуюся рыночную ситуацию.
5. Благоприятный имидж у потребителей услуг.
6. Доброжелательный, обученный стандартам обслуживания персонал.

  Состав  основных конкурентов предприятия – «Гостиничный комплекс «Турист», входящий в сеть гостиниц «Амакс», Гостиничный Комплекс «Башкортостан», Гостиничный Комплекс «Президент - Отель», Гостиница «Агидель». Услуги гостиниц, осуществляющих свою деятельность на рынке, дифференцированы практически на одном уровне – ими представлены услуги проживания в номерах от стандартных до высшей категории.

  Потребителей  услуг гостиничного комплекса «Россия» можно разделить по нескольким параметрам:

  - половозрастному:  процентное соотношение потребителей  по полу составляет 66 % мужчин и 34 % женщин. Преобладающая возрастная группа 28-45 лет. За последние 3 года наметилась тенденция к смещению процента гостей - женщин в большую сторону, что связано с усилением активного участия женской половины человечества в бизнесе, политике, социальных программах. География гостей также остается неизменной на протяжении многих лет - г. Москва, г.Санкт-Петербург, г. Екатеринбург, г. Челябинск, близлежащие регионы.

  - по сегментам:  наибольшую долю (более 75 %) занимают  представители деловых кругов, приехавшие  в г. Уфа в командировку или  по вопросам собственного бизнеса. Кроме того, значительную долю (более 6 %) представляют артисты, звезды шоу-бизнеса.

  - по гражданству:  соотношение российских и иностранных  граждан в 2008 году составило: 85% - граждане РФ, 15% - иностранные граждане, в том числе граждане стран  СНГ. Среди стран - лидеров по потребителям услуг гостиничного комплекса «Россия» выступают: Германия, Турция, Италия, Казахстан, Украина, США. Доля иностранных граждан в общем числе гостей увеличилась на 1,4 % по сравнению с 2007 годом.

  Соотношение количества проживающих, прибывших из 11 стран-лидеров, представлено на Диаграмме 1 (см. Приложение 2).

    Доля  гостей, проживающих в отеле от 12 до 29 суток, возросла на 4,25 % по сравнению  с 2007 годом. Распределение гостей по периоду проживания представлено на Диаграмме 2 (см. Приложение 3).

    Неуклонно растет число контрагентов, сотрудничающих с гостиничным комплексом «Россия» на долгосрочной основе. За 2008 год прирост составил 45 корпоративных клиента. Среди крупных контрагентов, сотрудничающих с гостиничным комплексом «Россия» на долгосрочной основе, можно выделить ООО «Академсервис», ЗАО «Городской центр бронирования и туризма», ОАО «Русджам-Уфа», ООО «Система бронирования», ООО «Метро Кэш Энд Керри», ООО «Истерн Леадинг отель», ОАО «Уфаводоканал», и другие.

  Выручка ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» по итогам деятельности за 2008 год составила 149 433 тыс. руб. (без НДС), что на 24 % больше аналогичного показателя за 2007 год (см. Приложение 4).

  Из представленных в Таблице 1 данных видно, что на конец  декабря 2008 года активы организации  увеличились на 659 991 тыс. руб. (на 183 %). Отмечая рост активов, необходимо указать, что собственный капитал предприятия  увеличился на 72 622 тыс. руб. или на 108 % по сравнению с 2007 годом.

  Рост величины активов связан, в основном, с  ростом следующих позиций:

- Оборотные активы  – 347 801 тыс. руб. 

  в том  числе:

  -краткосрочные  финансовые вложения – 322 290 тыс.  руб.

  Рост величины пассивов связан, в основном, с ростом следующих позиций:

- Нераспределенная  прибыль – 72 622 тыс. руб. 

  Займы и  кредиты – 583 737 тыс. руб.

  Коэффициент автономии организации на последний  день анализируемого периода составил 0,14. Данный коэффициент характеризует степень зависимости организации от заемного капитала. Полученное значение говорит о том, что степень автономии по-прежнему остается низкой.

  Рост коэффициента соотношения заемных и собственных  средств связан с ростом задолженности  по кредитам и займам.

  Коэффициент маневренности увеличился и находится  в области нормального значения, что свидетельствует о том, что  собственные средства вложены в  наиболее мобильные активы.

  Все коэффициенты ликвидности соответствуют нормативному значению, что является показателем благоприятного финансового состояния предприятия.

  Чистые  активы организации на конец декабря 2008 года (см. Приложение 5) существенно  превышают уставный капитал. Это  положительно характеризует финансовое положение, полностью удовлетворяя требованиям нормативных актов к величине чистых активов. Более того, следует отметить увеличение чистых активов на 107,53 % за рассматриваемый период.

  Приняв  во внимание одновременно и превышение чистых активов над уставным капиталом  и их увеличение за период, можно говорить о хорошем финансовом положении организации по данному показателю.

  По данным «Отчета о прибылях и убытках» (см. Приложение 6) в течение 2008 года предприятие получило прибыль от продаж в размере 55 874 тыс. руб., что  составляет 37% от общей выручки. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года прибыль от продаж выросла на 19 341 тыс. руб. или на 53 %.

  По сравнению  с прошлым периодом, в текущем  периоде увеличилась как выручка  от продаж, так и расходы по обычным  видам деятельности (на 28 563 и 9 222 тыс. руб. соответственно). Причем выручка увеличивается более высокими темпами (+24 %), чем расходы предприятия (+11 %), что благоприятно сказывается на конечном результате деятельности.

  Себестоимость услуг организации (см. Приложение 7) за 2008 году составила 93 559 тыс. руб., что на 9 222 тыс. руб. больше, чем в 2007 году.

  Организационная структура ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» (см. Приложение 8)

      В непосредственном подчинении генерального директора ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» находятся:

- заместитель  генерального директора 

- Служба приема  и размещения

- Служба обслуживания  номерного фонда

- Финансовая  служба

- Инженерно-  техническая служба

      Как видно из вышеперечисленного в обязанности  директора ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» входит не только курирование директора-зама по различным отраслям управления, но и непосредственное управление жизненноважными отделами гостиницы: службой приема и размещения, обслуживания номерного фонда, финансовой службой и инженерно-технической службой. 
 
 
 
 
 
 
 

2.3. Существующие системы  мотивации и стимулирования  труда 

ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» 

Работу с персоналом в ОАО «Гостиничный комплекс «Россия»

осуществляют  работники кадровой службы.

    Количественный  состав службы управления персоналом определяется организационно-штатными структурами и уставом организации.

    Каждое  подразделение службы управления персоналом разрабатывает, оформляет, исполняет  ту документацию, которая соответствует  его функциональному назначению. Отдел кадров гостиницы ведет  следующие кадровые документы: личные дела работников организации, включая анкету, автобиографию, копии документов об образовании, личные карточки, трудовые книжки, пенсионные дела.

Администрация ОАО «Гостиничный комплекс «Россия» целенаправленно проводит мероприятия, по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда – материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения.