Министерство  Образования Российской Федерации

Ивановский  Государственный Энергетический Университет

Кафедра Экономики и управления

 
 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

«Фермерское хозяйство “Серп и молот”» 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                Выполнили студенты группы 5-37

                                                                                                 Тихомиров Д.И.

                                                                                          Скатов Д.В.

                                                                         Проверила  Голубева Л.В. 
 
 
 
 

Иваново 2007. 

     1.Анализ внешней среды и организационного контекста 

1.1. Общая характеристика предприятия

1.1.1. В данном курсовом проекте предприятие рассматривается как гипотетическое.

История создания:

    Фермерское  хозяйство “Серп и молот” основано в 1962 году. Место расположения в деревне Луговое Кинешемского района Ивановской области было выбрано после исследования емкости рынка. После расчетов было выявлено, что в деревне Луговое экологическая и географическая обстановки являются благоприятными для деятельности данной организации.

1.1.2. Отрасль (область) деятельности предприятия

    Фермерское  хозяйство “Серп и молот” находится по адресу: 153521 Ивановская обл.,    Кинешемский район, деревня Луговое. Предприятие является самостоятельной частной собственностью. Фермерское хозяйство относиться к категории средних предприятий. Основной деятельностью являются животноводство и тепличное хозяйство. Выпускаемая продукция: мясо крупного рогатого скота, свинина, молоко, овощи: огурцы, лук, чеснок, помидоры, перец, тыква, кабачки, капуста, баклажан. Также предприятие имеет побочные доходы от предоставления коммунальных услуг (отопление, водоснабжение, канализация) жителям села, реализации семян и посадочного грунта. В фермерском хозяйстве на данный момент работает около 3000 человек. Предприятие включает в себя множество служб и отделов: гараж, электроцех, стройотряд, котельная, био - лаборатория, ветеринарный отдел, плановый отдел, бухгалтерия и др. На данный момент “Серп и молот” занимает 2-е место в области по уровню дохода. За последние полгода доход предприятия составил 984 млн. рублей. На каждого работника приходиться 54,67 тыс. руб. дохода в месяц. Предприятие занимает 1 место на постсоветском пространстве по урожайности с/х культур.

1.2. Анализ внешней среды прямого действия

1.2.1. Потребители

    Потребителями продукции является население России и ближайших иностранных соседей таких, как Финляндия, Китай, Белоруссия, Украина, а коммунальных услуг - жители деревни Луговое и близлежащей окраины г.Кинешма. Население постоянно испытывает потребность в свежих овощах, мясе, молоке, поэтому рынок сбыта достаточно велик. В связи с ростом достатка населения емкость рынка очень велика и на продукцию спрос постоянно растет.  

2.   Конкуренты

    Конкурентами  являются множество отечественных предприятий Вологодской, Московской, Ленинградской, Ивановской, Костромской областей сходного типа, совхозы Кубани и Краснодара, а также зарубежные предприятия Украины, Белоруссии, Турции, Китая и Индии. Преимуществом московского, ленинградского предприятий является более выгодное расположение к местам сбыта продукции. А преимуществом зарубежных предприятий являются низкие энерго и теплозатраты в связи с более выгодными климатическими условиями. Основной недостаток столичных отечественных предприятий это высокая стоимость аренды земли и рабочей силы, а также неблагоприятная экологическая обстановка, а зарубежных – это далекое расположение от мест сбыта. Особую опасность предоставляют зарубежные предприятия и совхозы юга России в связи с очень низкой себестоимостью продукции.

    Основным конкурентными преимуществами являются: расположение в центральной России, внедрение современных технологий, близкое расположение энергоресурсов.

1.2.3. Поставщики

    Фермерское  хозяйство “Серп и молот” сотрудничает с большим количеством предприятий. Поступление основных финансовых средств происходит за счет реализации продукции. Сейчас предприятие широко применяет систему кредитования. Сырье предоставляется  рядом торфодобывающих предприятий, птицефабрикой, вода предоставляется “Водоканалом”, газ - Кинешмамежрайгазом. Оборудование предоставляется московской компанией “Агропромтехника”, московскими предприятиями “Фито”, “Агровит-кор”, “Агрософтгаз”, а также идет закупка нового оборудования в Германии, Италии, Венгрии, Франции у таких предприятий как “Grundick”, “Sunny” и др. Ядохимикаты и удобрения предоставляются передовыми химическими предприятиями России. Некоторые виды сырья и оборудования предприятие производит само.

1.2.4.  Законы и государственные органы

    Государственному  регулированию отрасль не подлежит. Степень монополизации рынка средняя. Вышестоящих государственных органов по отношению к управлению предприятием не имеется. Предприятие нуждается в государственной поддержке: государственных дотациях, повышении таможенных пошлин на аналогичную зарубежную продукцию и снижении экспортных пошлин.

5. Местная среда

    Предприятие расположено на окраине города Кинешма. Расположение в нашем регионе оправданно, т.к. здесь наиболее выгодные климатические, географические условия и близкое расположение к потребителю.

1.3. Внешняя среда косвенного действия

1.3.1. Состояние экономики

    Улучшение экономической ситуации положительно сказывается на деятельности предприятия, так как увеличивается благосостояние потребителей. На данный момент предприятию угрожает вступление России в ВТО. Это откроет барьеры для ввоза в страну конкурентоспособной продукции, что может снизить долю предприятия на российском рынке.

1.3.2. Политические факторы

    Фермерское  хозяйство нуждается в принятии различных законов по поддержке и защите сельского хозяйства. На предприятие влияет также международное политическое положение. Например, война в Ираке повысила цены на энергоносители. Особенно влияет политическая обстановка в странах, с которыми предприятие имеет торговые отношения.

1.3.3. Международные факторы

    Для фермерского хозяйства “Серп и молот” важно международное сотрудничество в области технической помощи т.к. на предприятии наряду с отечественными используются зарубежное оборудование и технологии. Иностранные предприятия оказывают сильную конкуренцию особенно по реализации помидоров и мяса. 

1.4. Технология

1.   Технологическая база

    В производстве широко применяются современные  отечественные и европейские технологии выращивания. Повсеместно происходит замена устаревшего оборудования на современное. Реализуются автоматическое управление с помощью российского и зарубежного оборудования, а также полуавтоматические и программируемые отечественные системы. Эти системы позволяют сократить число работников и самое главное точно выполнять последовательность технологического цикла. Для уменьшения энергозатрат внедряются энергосберегающие технологии. Происходит замена стекла на новые полимерные материалы типа “Ontex”, имеющие лучшие показатели; старые электропривода заменяются новыми с частотными регуляторами.

    Применение  новой техники и технологий позволяет  значительно увеличить производство продукции, уменьшить затраты, снизить  себестоимость продукции и тем  самым быть более конкурентно способными.

2.   Нововведения

    Данный  бизнес напрямую зависит от технологических нововведений. Агрономы стараются внедрять современные сорта и гибриды растений, приносящие большой урожай и имеющие максимальную приспособленность к воздействием внешней среды и вредителей. Также используются современные методы защиты растений от вредителей. Животноводы внедряют новейшие технологии, позволяющие значительно увеличить удой молока, а также занимаются вопросами по увеличению численности скота и выведению новых пород. Руководство реорганизовало структуру предприятия и реформировало систему оплаты труда.

3.   Источники НТП

    Предприятие тесно сотрудничает с научными институтами, сторонними предприятиями, а также  активно обменивается опытом и знанием  с партнерами, посещает научные семинары по сельскому хозяйству. Так, например, ИГАСУ разрабатывает строительные проекты, ИГЭУ - технологию отопления, Агропромтехника, Фито разрабатывают системы сбора информации, капельного полива и повышения качества кормов. Многие нововведения разрабатываются работниками предприятия. Свои разработки предлагают ряд французских и бельгийских фирм.

4.   Информационное обеспечение

    Предприятие обеспечено информацией о рынках, конкурентах, нововведениях и т.п. Производиться подписка на регулярные издания “Тепличное хозяйство”, “Животноводство” и др., а также приобретаются каталоги продукции различных фирм, поддерживается постоянная электронная связь с крупнейшими предприятиями России и Зарубежья. Предприятие снабжено новейшими компьютерами и телекоммуникационными средствами.

1.5. Кадры

1.5.1. Кадровое обеспечение

    Предприятие испытывает дефицит кадров квалифицированных специальностей. Главные профессиональные и квалификационные требования к кадрам: наличие среднего профессионального образования, желание работать. Все службы и отделы играют большую роль в успехе предприятия, но особенно это зависит от животноводов, овощеводов и отдела сбыта.

2. Социально – культурные особенности

    Персонал  от предприятия получает достойную оплату труда, обеспечение соцпакетом, уверенность в завтрашнем дне. Руководство изучает проблемы персонала и пытается удовлетворить его потребности в социальной сфере. Предприятие предлагает оплачиваемые отпуска, отчисляет деньги в пенсионный фонд, организует отдых работников и их детей в профилактории, а также предлагаются льготные путевки в санатории и дома отдыха. Организация предоставляет беспроцентный ипотечный кредит для квалифицированных работников.

1.5.3. Источник кадрового обеспечения

    В связи с перестройкой системы оплаты труда на предприятие начался приток самых ценных (молодых квалифицированных с опытом работы) кадров. Приходят выпускники  вузов и люди, имеющие высокий уровень образования. Так как предприятие заинтересовано в квалифицированных кадрах оно создает базы прохождения практики для студентов.

1.6. «Жизненный цикл» организации

1.6.1. Стадия

    Предприятие находиться на стадии развития. Руководство предприятия намерено увеличить производство, так как число потребителей и рынок сбыта расширяются за счет более активной рекламы в черте страны и за её пределами, а также за счет повышения качества товара.

1.6.2. Проблемы

    Основной  проблемой на данной стадии жизненного цикла является активная конкуренция, повышение цен на сырье и топливо, нехватка кадров и материального обеспечения.