Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2011 в 21:26, курсовая работа
Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990 года по 1996 год численность крупного рогатого скота сократилась на 21.3 млн.голов, или на 37.3%, коров соответственно на 4.4 млн.голов или на 21.2%. При этом производство молока уменьшилось на 35.9 %. Такое положение явилось следствием как сокращения поголовья, так и значительного спада продуктивности скота. Средний удой за эти годы снизился на 24.4%. Тенденция спада производства в АПК сохраняется и сегодня. Число регионов России с годовой продуктивностью менее 200 кг. возросло в 1998 году с 11 до 48.
tл; tз - продолжительность летнего и зимнего периода использования данного вида корма, дней:
к - коэффициент, учитывающий потери кормов во время хранения и
транспортировки (для концентрированных кормов -1,01; для корнеплодов - 1,03;
для сенажа и силоса -1,1; для зеленой массы -1,05, для грубых кормов – 1,05)
Продолжительность летнего и зимнего периода кормления зависит от зоны
расположения хозяйства. Для Нечерноземной зоны России можно принять летний
период 210 дней, зимний - 155 дней.
Для хранения кормов необходимо применять такие хранилища, в которых потери
питательных веществ были бы наименьшими. Грубые корма (солому, сено) хранят в
скирдах, силос - в траншеях, сенаж — в башнях, траншеях, корнеплоды - в
буртах, зерно, концкорма - в амбарах, сараях
К - коэффициент потери кормов | Продолжительность летнего и зимнего периода | |||||
Концкорма | 1,01 | tл= | 210 | дн. | ||
Корнеплоды | 1,03 | tз= | 155 | дн. | ||
Силос и сенаж | 1,1 | |||||
Зеленая масса | 1,05 | |||||
Сено | 1,05 | |||||
Солома | 1,05 | |||||
Годовая потребность в корме | ||||||
Суточный расход кормов (зима, лето) | ||||||
Силос | Qсл= | т | Qгк= | 426,25 | т | |
Qсз= | 2,5 | т | ||||
Концкорма | Qсл= | т | Qгк= | 86,1 | т | |
Qсз= | 0,55 | т | ||||
Корнеплоды | Qсл= | т | Qгк= | 271,41 | т | |
Qсз= | 1,7 | т | ||||
Зеленая масса | Qсл= | 6,9 | т | Qгк= | 1521,45 | т |
Qсз= | т | |||||
Сено | Qсл= | т | Qгк= | 123,69 | т | |
Qсз= | 0,76 | т | ||||
Солома | Qсл= | т | Qгк= | 130,2 | т | |
Qсз= | 0,8 | т |
4.
Обеспечение охраны
природы при строительстве
и эксплуатации фермы
Озеленение территории животноводческой фермы.
При размещении на ограниченной территории большого числа зданий и концентрации в них значительного поголовья животных и техники происходит накопление в них огромного количества отходов, что может привести к устойчивому загрязнению воздушного бассейна и окружающей территории. Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории фермы и комплексов высаживают зеленые насаждения Деревья лиственных пород поглощают из воздуха содержащиеся в нем газообразные примеси и осаждают ни листьях пылевидные частицы, то есть выполняют роль биологических фильтров. Под влиянием зеленых насаждений улучшаются и санитарно-гигиенические условия на фермах. В зоне зеленых насаждения накапливается значительное количество отрицательных аэроионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.
Транспортировка, обработка, обезвреживание и использование отходов животноводческой фермы.
Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходив является обязательным исполнением владельцами животных независимо от способа ведения хозяйства, а также организациями, предприятиями всех форм собственности, занимающимися производством, транспортировкой, заготовкой и переработкой продуктов и сырья животного происхождения. Биологическими отходами являются:
Трупы животных и птиц, в том числе лабораторных;
Абортированные и мертворожденные плоды;
Ветеринарные конфискаты (мясо, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, рынках и других объектах;
Другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.
Обязанность по доставке отходов для переработке или захоронения (сжигания) возлагается на руководителя фермского общества. Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.
Места, отведенные для захоронения биологических отходов должны иметь одну или несколько биотермических ям.
Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю категорически запрещается. В зоне, обслуживаемой ветеринарно-утилизационным заводов, все биологические отходы, кроме указанных ниже настоящих правил, перерабатывают на мясокостную муку.
В исключительных случаях, при массовой гибели животных от стихийно бедствия и невозможности их транспортировки для утилизации , сжигания или обеззараживания в биотермических ямах, допускается захоронения в землю только по решению Главного государственного инспектора республики, другого субъекта Российской Федерации.
Запрещается сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота.
Категорически
запрещается сброс
При
радиоактивном загрязнении
Сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов в животноводческих комплексах (фермах), фермских, личных, подсобных хозяйствах, населенных пунктах, местах скопления; при транспортировке животных и животноводческой продукции;
Нераспространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных;
Предупреждения
заболеваний людей
Охраны окружающей среды от загрязнений.
Уборка и перевозка биологических отходов.
Ветеринарный специалист при осмотре трупа животного и других биологических отходов дает заключение об их уборке, утилизации или уничтожении.
В
случае заболевания животного
При
обнаружении трупа в
Транспортные
средства, выделенные для перевозки
биологических отходов
Утилизация биологических отходов.
Биологические отходы, допущенные ветеринарной службой к переработке на кормовые цели, на ветеринарно-санитарных заводах, в цехах технических фабрикатов мясокомбинатов подвергаются сортировке и измельчению.
Со свежих трупов разрешается съем шкур, которые дезинфицируют в порядке и средствами согласно действующим правилам.
Утилизационные цеха животноводческих хозяйств перерабатывают биологические отходы, полученные только в данном хозяйстве. Завоз отходов из других хозяйств и организаций строго запрещается.
Биологические отходы перерабатывают на мясокостную, костную, мясную муку и другие кормовые добавки.
Уничтожение
биологических отходов
Захоронение животных в земляные ямы разрешается в исключительных случаях. На выбранном месте выкапывают траншею глубиной не менее 2 м. Длина и ширина траншеи зависит от количества трупов животных. Дно ямы засыпается сухой хлорной известью или другими хлорсодержащими дезинфицирующими средствами с содержанием активного хлора не менее 25%, из расчета 2 кг на 1 м2 площади.
Непосредственно в траншее, перед захоронением, у павших животных вскрывают брюшную полость с целью недопущения самопроизвольного вскрытия могилы из-за скопившихся газов, а затем трупы обсыпают тем же дезинфектантов.
Траншею засыпают вынутой землей. Над могилой насыпают курган высотой не менее 1 м и ее огораживают в соответствии с требованиями настоящих правил.
Сжигание.
Сжиганием биологических отходов
Сжигание проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах)
До образования негорючего
Существует несколько способов устройства земляных траншей для сжигания трупов.
1) Выкапывают 2 траншеи, расположенные крестообразно, длиной 2,6 м, шириной 0,6 м и глубиной 0,5 м. На дно кладут слой соломы, затем дрова до верхнего края ямы. Вместо дров можно использовать резиновые отходы или другие твердые горючие материалы. В середине, на стыке траншей накладывают перекладины из сырых бревен или металлических балок и на них помещают труп животного. По бокам и сверху труп обкладывают дровами и покрывают листами металла. Дрова в яме обливают керосином или другой горюче жидкостью и поджигают.
2)
Роют яму размером 2,5*1,5 м и глубиной
0,7 м, причем вынутую землю
3) Выкапывают яму размером 2,0*2,0 м и глубиной 0,75 м, на дне ее вырывают вторую яму размером 2,0*1,0 м и глубиной 0,75 м. На дно нижней ямы кладут слой соломы и заполняют сухими дровами. Дрова обливают керосином или другой горючей жидкостью. На обоих концах ямы, между поленницей дров и земляной стенкой, оставляют пустое пространство размером 15-20 см для лучшей тяги воздуха. Нижнюю яму закрывают перекладинами из сырых бревен, на которые размещают труп животного. По бокам с сверху труп обкладывают дровами, затем слоем торфа (кизяка) и поджигают дрова в нижней яме.
5.
Заключение